郎玉玲

摘 要：獼猴桃因其獨特的香氣和酸甜的口感以及富含豐富的維生素C而受到許多人的喜歡，又因其同時具有藥用的價值而受到更多人的青睞。對此，獼猴桃的產(chǎn)量供不應求，也有越來越多的人開始享用獼猴桃?guī)淼囊嫣?，?yōu)質(zhì)的獼猴桃更是成為當下最為熱銷的水果之一，在獼猴桃的生產(chǎn)過程中，如何做到保質(zhì)保量的生產(chǎn)成為眾多果農(nóng)心中的疑問，也成為了獼猴桃產(chǎn)業(yè)中核心的問題。如何在保證獼猴桃的生產(chǎn)質(zhì)量的基礎上加大獼猴桃的數(shù)量是更多果農(nóng)追尋的目標。

關鍵詞：貴州獼猴桃產(chǎn)業(yè);提質(zhì)增效;技術與方法的分析

獼猴桃因其自身的獨特性備受人類的青睞，獼猴桃的保質(zhì)保量生產(chǎn)成為了當下熱門的話題，如何在不破壞獼猴桃原有的營養(yǎng)基礎上保證獼猴桃的生長形態(tài)、加大獼猴桃的生產(chǎn)數(shù)量已經(jīng)不再只是果農(nóng)擔心的問題。在獼猴桃的生產(chǎn)中，越來越多的人開始關注獼猴桃的質(zhì)量，獼猴桃的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)取得了貴州政府的高度關注，加大獼猴桃的生產(chǎn)質(zhì)量，降低獼猴桃的生產(chǎn)成本將更有助于獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使越來越多的人喜歡獼猴桃，享受獼猴桃?guī)淼囊嫣帲讷J猴桃的生產(chǎn)過程中，使獼猴桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的技術方法是當下首要解決的問題。貴州獼猴桃因其果子酸甜可口而受到越來越多的人喜歡，在此基礎上加大貴州獼猴桃的生產(chǎn)數(shù)量將更能促進貴州經(jīng)濟的高速發(fā)展。

一、獼猴桃提質(zhì)增量的意義

（一）為貴州省帶來經(jīng)濟的發(fā)展

獼猴桃作為貴州省主要的農(nóng)作物，其質(zhì)量與產(chǎn)量的高低將嚴重影響到貴州省經(jīng)濟的發(fā)展速度。貴州獼猴桃的質(zhì)量一直是值得全國各地人民信賴的。獼猴桃因自身富含豐富的維生素C成為了百果之王，更是因為具有大量的氨基酸和微量元素被冠以具有藥用價值之名，貴州獼猴桃更是因其生產(chǎn)的獼猴桃因果子大小均勻、口感酸甜、色澤艷麗而受到廣大人民的喜愛。獼猴桃產(chǎn)業(yè)為貴州帶來的經(jīng)濟有目共睹，加大獼猴桃的生產(chǎn)產(chǎn)量是決定獼猴桃?guī)斫?jīng)濟效益影響的第二個重要因素，獼猴桃的大量生產(chǎn)將使貴州省獼猴桃產(chǎn)業(yè)走向更高的高峰，為貴州省的經(jīng)濟帶來高速的發(fā)展，為貴州省經(jīng)濟發(fā)展起到積極的促進作用。

（二）為更多的人帶來極佳的口感體驗

獼猴桃的生產(chǎn)場地數(shù)不勝數(shù)，貴州省的獼猴桃生產(chǎn)場地是當今最受歡迎的場地之一，橘生淮南則為橘，獼猴桃的生產(chǎn)亦是如此。獼猴桃因?qū)θ祟惖慕】灯鸬椒e極的作用而備受歡迎，其口感好與壞更能決定大多數(shù)人類對于獼猴桃的喜愛程度。吃獼猴桃不僅能為人帶來健康，更是一種味覺的享受，越來越多的人開始品嘗獼猴桃是因為其營養(yǎng)價值，而越來越多的人喜歡獼猴桃則是因為其帶來的口感享受。貴州省獼猴桃正是以其優(yōu)越的口感奪得廣大消費者的喜歡，貴州獼猴桃的保質(zhì)保量生產(chǎn)將為更多人帶來味覺的享受。貴州獼猴桃產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效成為更多消費者的關注方向。

二、獼猴桃生產(chǎn)過程中遇到的問題

（一）果園樹木生長過于緊密

在貴州省獼猴桃生產(chǎn)基地，隨處可見的是壞掉的獼猴桃，導致獼猴桃壞掉的一大部分原因是果園中果樹的種植過于緊密，更多的果子在生長過程中由于其緊密接觸導致無法通風而壞掉。過于緊密的接觸還會導致其不能正常授粉，造成獼猴桃數(shù)量的減少。在獼猴桃的生產(chǎn)過程中，減少樹木、果實之間相互重疊的部分將更能有效地增加果子的生產(chǎn)質(zhì)量與數(shù)量，獼猴桃樹的過分接觸是果園生產(chǎn)獼猴桃過程中面對的問題，減少樹木的生長密度將更能加大獼猴桃的生產(chǎn)質(zhì)量與數(shù)量。

（二）樹木澆灌不及時

獼猴桃在生長過程中對于水分的要求是極高的，但是在貴州省果園生產(chǎn)基地，由于其覆蓋面極廣，管理人員又相對不足，容易造成果園不能及時澆水的現(xiàn)象，尤其在中午炎熱的時候，果園中果實水分蒸發(fā)的速度加快，如果不能及時給樹木補充足夠的水分將會導致獼猴桃缺乏水分而變得干澀，降低獼猴桃的口感。過量的澆灌或者雨水的累計也將會是影響獼猴桃質(zhì)量得危險因素，大面積的果園導致在澆灌過程中不能有效地顧及果園的每一個角落，因此在澆灌過程中存在澆灌不均勻的情況，獼猴桃的生產(chǎn)質(zhì)量以及生產(chǎn)數(shù)量都將會受到影響。而面對雨水的到來，果園中凹凸不平的地勢將會是導致雨水聚集的不利因素，雨水的影響遠遠高于澆灌過程中水量增多的影響。及時有效地對樹木進行澆灌將會是獼猴桃生產(chǎn)過程中重要的一步。

（三）采摘不及時

在獼猴桃的生產(chǎn)過程中，獼猴桃采摘時機的選擇也是影響獼猴桃質(zhì)量的一大因素。在采摘獼猴桃的過程中，往往都是根據(jù)手感進行采摘，采摘過早會導致獼猴桃不成熟，產(chǎn)生酸澀的口感，采摘過晚將會使獼猴桃不耐儲存，在運輸?shù)倪^程中出現(xiàn)更多的壞果，嚴重影響獼猴桃的口感，降低獼猴桃的售價，影響獼猴桃產(chǎn)業(yè)帶動經(jīng)濟的發(fā)展速度。

三、獼猴桃增質(zhì)提效的方法

（一）降低果樹密度

果樹的密度影響著果樹的生長狀況與果子的生產(chǎn)質(zhì)量，及時對果樹進行降密處理將會是有效促進獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效方法。在春季開花前進行摘心時，有計劃的預留出可以結(jié)果的母枝，減少因徒長枝造成的果樹密集的現(xiàn)象。在冬季也應進行合理的剪枝，提前留出會結(jié)果的枝條，為后續(xù)果樹的生長留出足夠的空間、為果樹結(jié)果留出適當?shù)闹l。降低果樹的密度將會是促進獼猴桃產(chǎn)量發(fā)展的好方法、好技術。

（二）合理灌溉

獼猴桃的生長在其萌芽前后對于水分的要求是最高的，保證合理的水分將會有效地促進果樹的萌芽，促進枝葉的旺盛以及花器的良好發(fā)育。開花前、坐果后由于細胞的分裂分化速度的加快，對于水分的需求量也有所增加，在此階段的灌溉是萬分重要的。不應大量的一次性灌溉，取而代之的是小溝渠灌溉。其優(yōu)點在于能及時、有效、易于控制的對果樹進行灌溉，促進獼猴桃的生產(chǎn)數(shù)量，加大獼猴桃的生產(chǎn)質(zhì)量。

（三）合理適量的施肥

沒有營養(yǎng)的果樹是沒辦法結(jié)出質(zhì)量優(yōu)越的水果的，想要果樹結(jié)出優(yōu)質(zhì)的獼猴桃，適量的施肥具有一定的必要性。小劑量有針對性地施肥將更能有效地提高獼猴桃生產(chǎn)過程中的質(zhì)量與數(shù)量，促進獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為獼猴桃的保質(zhì)增效提供便利。

（四）就地取材，利用木樁搭起果架

果樹在生長過程中需要對樹木搭建支架，普通的水泥支架不僅會導致果子容易受到磕碰發(fā)生腐爛，還會大大增加經(jīng)濟成本。貴州采取木樁進行搭建則能有效地減少經(jīng)濟的投入，還會減少因磕碰導致果子爛掉的情況。

四、結(jié)束語

獼猴桃具有非常多的營養(yǎng)成分，多吃獼猴桃不僅是口感的享受更是對健康具有很大的益處。獼猴桃的保質(zhì)保量生產(chǎn)也成為更多消費者關注的問題，在保證獼猴桃的生產(chǎn)質(zhì)量下想盡辦法增加其產(chǎn)量將會更有助于經(jīng)濟的提高，獼猴桃的增質(zhì)提效方法的研究仍然是目前的核心問題。

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