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        重啟多元化怡寶能否脫穎而出

        2020-07-31 09:42:16李振興
        中國(guó)食品 2020年11期
        關(guān)鍵詞:農(nóng)夫山泉奶茶飲用水

        李振興

        時(shí)隔近十年,以“你我的怡寶”走紅的怡寶再次強(qiáng)調(diào)了多元化發(fā)展。近期,在升級(jí)旗下“魔力”飲料之時(shí),怡寶稱該動(dòng)作是“強(qiáng)化其在運(yùn)動(dòng)飲料市場(chǎng)的布局”,以及“預(yù)示著怡寶構(gòu)建多元化飲料公司布局正在逐步成型”。雖然怡寶在多個(gè)領(lǐng)域都是“先行者”,但在其主營(yíng)的飲用水市場(chǎng),如今已被農(nóng)夫山泉超越,身后還有百歲山緊逼。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,怡寶原來的成績(jī)?cè)从谙劝l(fā)優(yōu)勢(shì)、渠道優(yōu)勢(shì)以及專注于飲用水,但在日趨激烈的飲料領(lǐng)域競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,將“多元化發(fā)展”變成“業(yè)務(wù)多面開花”,還需時(shí)間。

        再次強(qiáng)調(diào)多元化

        距離上次怡寶升級(jí)魔力已有三年時(shí)間,重提“多元化”則有近十年時(shí)間。

        怡寶對(duì)魔力升級(jí)賦予的意義是,“無論是在怡寶產(chǎn)品戰(zhàn)略布局層面,還是市場(chǎng)和消費(fèi)者的需求層面,都是值得期待的一款產(chǎn)品。不僅預(yù)示著怡寶在加碼運(yùn)動(dòng)飲料市場(chǎng),更是構(gòu)建多元化飲料公司的布局正在逐步成型。”

        怡寶最早提出多元化要追溯到2010年。當(dāng)年,怡寶推出了運(yùn)動(dòng)飲料“零帕”。2011年,怡寶又與日本麒麟公司合作,開始負(fù)責(zé)麒麟公司在華所有的非酒精飲料的生產(chǎn)和分銷,包括午后奶茶、運(yùn)動(dòng)飲料、咖啡飲料等多個(gè)品類的產(chǎn)品。

        雖然近年來在做強(qiáng)包裝飲用水的同時(shí),也不斷對(duì)飲料投入研發(fā),相繼推出了蜜水檸檬、佐味茶事、小主菌、葡萄假日等多款新產(chǎn)品,但怡寶的發(fā)展重點(diǎn)仍然是包裝飲用水,并憑借“你我的怡寶”迅速走紅。

        經(jīng)過多年發(fā)展,2018年,怡寶營(yíng)業(yè)額超過137億元,同比增長(zhǎng)8.8%。尼爾森數(shù)據(jù)顯示,截至2018年底,怡寶包裝水終端銷量同比增長(zhǎng)超過10%,市場(chǎng)占有率超過22%,穩(wěn)居全國(guó)第二名,產(chǎn)品覆蓋包裝水、近水飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、奶茶、咖啡、茶飲料等品類。

        在營(yíng)銷專家路勝貞看來,怡寶之所以擁有現(xiàn)在的市場(chǎng)地位是依靠渠道優(yōu)勢(shì)。但戰(zhàn)略定位專家、九德定位咨詢公司創(chuàng)始人徐雄俊則認(rèn)為,在飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的當(dāng)下,怡寶主要將資源專注于包裝飲用水,所以取得了整體規(guī)模超百億元的業(yè)績(jī)。未來,怡寶需要在穩(wěn)固飲用水地位的同時(shí),加大在多元領(lǐng)域的投入。

        逐漸被后來者超越

        怡寶曾在中國(guó)飲料市場(chǎng)扮演著舉足輕重的角色,特別是在包裝飲用水領(lǐng)域。怡寶曾經(jīng)生產(chǎn)出中國(guó)第一瓶純凈水,占據(jù)過飲用水“霸主”的地位,也為其他企業(yè)輸送了人才。即便如此,近幾年怡寶還是被后來者超越了。

        1984年,中國(guó)龍環(huán)飲料有限公司(怡寶前身)在深圳成立。1990年,怡寶生產(chǎn)出了中國(guó)第一瓶純凈水,1996年被華潤(rùn)集團(tuán)收購。在怡寶被收購的同一年,農(nóng)夫山泉正式推出。1997年,娃哈哈開始生產(chǎn)純凈水。相比之下,怡寶比這兩家企業(yè)先行數(shù)年。不過,當(dāng)時(shí)怡寶對(duì)自己的定位是區(qū)域性飲用水,只在廣東售賣。直到2007年,才走向全國(guó)。2011年,怡寶成為飲用水行業(yè)的第三,并在2015年12月,以20.4%市占率成為飲用水的“霸主”。

        然而,近兩年來農(nóng)夫山泉早已成為了飲用水老大,一直保持著20%以上的市占率,怡寶以微弱差距排名第二。但在2020年4月底,農(nóng)夫山泉申請(qǐng)?jiān)谙愀勐?lián)交所上市。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì),若農(nóng)夫山泉上市成功,會(huì)拉大與怡寶的差距。

        前有農(nóng)夫山泉壓制,后有百歲山窮追不舍。百歲山創(chuàng)始人周敬良出身于怡寶,1984年,周敬良進(jìn)入了怡寶擔(dān)任總經(jīng)理;1992年,周敬良從怡寶離職創(chuàng)建了景田;2004年,另辟蹊徑地推出了百歲山礦泉水。近期,百歲山斥資5億元在廣東梅州布局新的礦泉水產(chǎn)能。

        路勝貞認(rèn)為,百歲山是以推高端產(chǎn)品的方式引導(dǎo)市場(chǎng),與怡寶定位不同,影響不大。但也有業(yè)內(nèi)人士稱,百歲山對(duì)怡寶的影響是“周敬良對(duì)怡寶知根知底,熟悉怡寶的各種策略,因此,也是其最具有危險(xiǎn)性的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之一”。

        對(duì)于怡寶被后來者超越,路勝貞在接受記者采訪時(shí)說,“怡寶主要的問題是在品牌塑造和產(chǎn)品定位上,除了價(jià)格策略,其他競(jìng)爭(zhēng)手段乏善可陳,且營(yíng)銷手段比較原始?!?/p>

        多項(xiàng)短板待補(bǔ)

        “怡寶在包裝飲用水領(lǐng)域具有一定的優(yōu)勢(shì),但在其他飲料產(chǎn)品領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)力不足,未來若要繼續(xù)保持高速發(fā)展,怡寶需要補(bǔ)足自己的短板?!睒I(yè)內(nèi)人士稱。

        2011年,依托與日本麒麟公司的合作,怡寶進(jìn)入了咖啡飲品領(lǐng)域。經(jīng)過近十年的發(fā)展,年增速超過20%,但怡寶仍未進(jìn)入主流行列,市場(chǎng)牢牢被雀巢、星巴克、味全、統(tǒng)一等品牌占據(jù),后來伊利、農(nóng)夫山泉等巨頭也開始布局。業(yè)內(nèi)對(duì)此普遍評(píng)價(jià)道:“怡寶起了大早,趕個(gè)晚集?!?/p>

        在奶茶領(lǐng)域,2019年,怡寶推出了“愿事之茗”奶茶,主打“低脂肪”和午后消費(fèi)場(chǎng)景。但在瓶裝奶茶領(lǐng)域,近幾年統(tǒng)一阿薩姆奶茶一直保持行業(yè)第一的市占率。同時(shí),香飄飄杯裝奶茶和街邊現(xiàn)制奶茶的出現(xiàn),也在一定程度上蠶食了怡寶的市場(chǎng)份額。

        在運(yùn)動(dòng)飲料領(lǐng)域,“魔力”的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手大多背靠國(guó)際企業(yè),競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈。百事旗下的“佳得樂”在中國(guó)深耕十余年,依托康師傅的渠道和生產(chǎn)能力在華布局。2019年,可口可樂將“爆銳”正式引入中國(guó)。達(dá)能旗下的“脈動(dòng)”也在近期進(jìn)行了大刀闊斧的改革。農(nóng)夫山泉的“尖叫”每年銷售近27億元。

        業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,隨著消費(fèi)升級(jí),運(yùn)動(dòng)飲料、奶茶等領(lǐng)域都成為了風(fēng)口,但怡寶把過多的精力放到了包裝飲用水領(lǐng)域,未抓住機(jī)會(huì),導(dǎo)致多元化產(chǎn)品沒有獲得重視,雖然現(xiàn)在重提多元化并不算晚,但絕不是最佳時(shí)機(jī)。

        針對(duì)未來發(fā)展情況,怡寶相關(guān)負(fù)責(zé)人在回復(fù)記者采訪時(shí)表示,怡寶不斷在飲品類別進(jìn)行新品推廣,尤其是關(guān)注近水飲料品類的發(fā)展前景。未來,怡寶也會(huì)在不同的飲料品類發(fā)掘消費(fèi)者新的趨勢(shì)和需求,豐富產(chǎn)品縱深。

        對(duì)于未來如何做強(qiáng)其他品類、應(yīng)對(duì)“列強(qiáng)”夾擊,路勝貞建議,怡寶應(yīng)在確保包裝飲用水領(lǐng)域相對(duì)領(lǐng)先的同時(shí),保持對(duì)農(nóng)夫山泉的持續(xù)追趕。百歲山因只有飲用水,怡寶可以通過多元化布局拉開與其之間的差距,同時(shí)堅(jiān)持低價(jià)策略,占據(jù)更多優(yōu)勢(shì)渠道,實(shí)現(xiàn)全面露出,這樣才能脫穎而出。

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