陳飛云　王曉華　賀欣

【摘 ?要】現(xiàn)代化糖香料廚房通過采用進口控制器件和先進控制技術(shù)，同時利用智能化和自動化手段，大幅度提高了糖香料的配制和施加精度，節(jié)省了企業(yè)成本，提高了生產(chǎn)效率，提升了產(chǎn)品質(zhì)量。在卷煙工廠智能化制造的發(fā)展過程中，糖香料廚房的發(fā)展也在不斷向著精準化、自動化、智能化的方向轉(zhuǎn)變。

【關(guān)鍵詞】糖香料廚房;配制;精準化;自動化;智能化

引言

在卷煙廠的生產(chǎn)加工過程中，糖香料廚房是不可或缺的重要組成部分，它的主要工藝任務(wù)是完成糖香料的調(diào)制、貯存和運輸工作，糖香料的配制與輸送對卷煙產(chǎn)品的吸味、風格等內(nèi)在質(zhì)量具有關(guān)鍵作用。如今的現(xiàn)代化糖香料廚房大多采用進口控制器件和先進控制技術(shù)，大幅度提高了糖香料的配制和施加精度，同時利用智能化和自動化手段，最大限度的降低了操作人員的勞動強度。在卷煙工廠智能化制造的發(fā)展過程中，糖香料廚房的發(fā)展也在不斷向著機械化、自動化、智能化的方向轉(zhuǎn)變。

下面就糖香料配制使用的精準化、糖香料配制運輸?shù)淖詣踊椭悄芑瘍蓚€方面進行相關(guān)技術(shù)研究。

1.糖香料配制使用的精準化

1.1電子計量裝置

在糖香料廚房的糖香料配制過程，需要將單體原料從原料貯存罐按照生產(chǎn)需求輸入到調(diào)制罐進行精確配比。傳統(tǒng)糖香料廚房原料的計量采用由原料罐自身的稱重傳感器完成，計量后通過配料總管送入調(diào)制罐。最新香料廚房原料的計量采用原料罐出料口與中間計量罐相連，并選用梅特勒-托利多公司的KCC300 / S，KCS600 / S 高精度電子秤作為計量罐的稱重器件，進行糖香料按照配方要求進行精準配制。

這種糖香料的配制方法，由傳統(tǒng)“稱出法”轉(zhuǎn)變?yōu)椤胺Q入法”，減少了原料罐計量稱頻繁校稱帶來的原料配比誤差，最大限度的提高了糖香料配制的精準度。

1.2料液輸送控制裝置

糖香料廚房的罐體上方或下方均會配備氣動球閥控制料液的流向，球閥由FESTO閥島控制。裝在料罐頂部的氣動球閥是料液的入口，在料罐底部的氣動球閥是料液的出口。最新香料廚房罐體進出料閥門采用 V 型氣動閥替代傳統(tǒng)的O 型氣動球閥， V 型氣動閥具有密封效果好，控制精準的優(yōu)點，可以徹底消除節(jié)流閥易堵塞、無法配料的現(xiàn)象。

相對于 O 型氣動球閥，采用 V 型氣動閥控制流量，更能保證糖香料液的配制精度。

1.3 RFID射頻卡識別技術(shù)

糖香料廚房的糖香料液配制好后，部分卷煙企業(yè)會采用移動罐運輸?shù)缴a(chǎn)現(xiàn)場進行使用，以減少糖香料液在使用運輸過程中的損耗。為保證運輸?shù)奶窍懔弦汉同F(xiàn)場使用需求的準確匹配，最新的糖香料廚房會配備RFID射頻識別卡技術(shù)。糖香料液在配制好后，糖香料廚房會將生產(chǎn)牌號的信息進行RFID射頻識別卡數(shù)據(jù)輸入。在生產(chǎn)現(xiàn)場使用糖香料液時，現(xiàn)場配備RFID射頻識別卡讀取器，只有讀取到額信息與現(xiàn)場生產(chǎn)需求對應(yīng)時，才能實現(xiàn)糖香料的現(xiàn)場施加。

RFID射頻識別卡技術(shù)的應(yīng)用保證了糖香料施加的準確性，最大限度的降低了人為原因造成糖香料液錯加的風險。

2.糖香料配制運輸?shù)淖詣踊椭悄芑?/p>

2.1糖香料的在線式集中自動配制

傳統(tǒng)的糖香料廚房用單體原料經(jīng)過調(diào)制和貯存進行糖香料配料，最新的在線式糖香料廚房以糖香料的半成品或成品為原料進行自動化集中配料，采用立體高架庫存放原料，避免了人為堆放的混亂，并且大大降低了工人的勞動強度。同時，采用“自動倒料裝置”，直接抓取從立庫中出來的原料桶，自動開蓋后將桶中的原料倒入儲存罐，避免了采用管道輸送方式時產(chǎn)生的損耗。

新型的在線式糖香料廚房實現(xiàn)了集中式配料全自動化生產(chǎn)，最大限度的降低了糖料液配制的人工勞動強度，并且減少了糖香料液的損耗，實現(xiàn)了糖香料液配制的全自動化。

2.2糖香料液的自動化運輸

傳統(tǒng)的糖香料液輸送方式采用管道式輸送，為了減少糖香料液的管路損耗，目前也有一些卷煙生產(chǎn)企業(yè)采用移動罐進行現(xiàn)場糖香料液的輸送，糖香料液配制好通過貯存罐灌裝至移動罐，操作人員再將移動罐運輸至現(xiàn)場進行使用。最新的移動罐輸送方式是采用IGV小車輸送，小車自動輸送至生產(chǎn)現(xiàn)場并進行RFID，識別確認信息無誤后再自動對接進行糖香料液的現(xiàn)場施加。

IGV小車輸送實現(xiàn)了糖香料液的自動輸送，以及糖香料液的現(xiàn)場信息確認和對接施加，最大限度的降低了糖香料液輸送的人工勞動強度，同時保證了糖香料液施加的準確性，實現(xiàn)了糖香料液輸送的自動化。

2.3生產(chǎn)信息的智能化管理

糖香料廚房的生產(chǎn)信息大多采用獨立的服務(wù)器進行生產(chǎn)信息控制和管理，這樣不利于制絲車間生產(chǎn)信息的集中控制、管理和分析。目前一些先進的卷煙生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)將糖香料廚房的生產(chǎn)信息系統(tǒng)與制絲生產(chǎn)管控系統(tǒng)進行集控對接，實現(xiàn)數(shù)據(jù)共享，并且能夠完成原料入庫、料液配制、料液輸送、料液使用情況的數(shù)據(jù)化信息管理，以及與現(xiàn)場生產(chǎn)結(jié)合的統(tǒng)計分析，真正實現(xiàn)了糖香料廚房生產(chǎn)信息的智能化管理。

3.結(jié)束語

糖香料廚房的生產(chǎn)技術(shù)正在朝著更加精準化、自動化、智能化的方向前進，通過糖香料廚房系統(tǒng)在生產(chǎn)新技術(shù)的不斷更迭和應(yīng)用，糖香料廚房在節(jié)省企業(yè)本，提高生產(chǎn)效率，提升產(chǎn)品質(zhì)量上做出了更大的貢獻。

參考文獻

[1] 《煙葉制絲工專業(yè)知識》編寫組.《煙葉制絲工專業(yè)知識》[M].河南科學技術(shù)出版社，2012.12

[2] 汪庭春 ， 劉廣洲 . 香料廚房系統(tǒng)的最新技術(shù)分析與研究[J]. 機械制造與自動化，2012（05）.32.

作者簡介：陳飛云（1988-），本科，助理工程師，研究方向為卷煙生產(chǎn)工藝。

王曉華（1990-），本科，助理工程師，研究方向為卷煙生產(chǎn)設(shè)備。

賀欣（1987-），碩士研究生，中級工程師，研究方向為卷煙生產(chǎn)信息化。