張建學(xué) 范提平 張亞宏 裴國平 孟哲良 郭岷江

摘要：研究了播期對山旱地甘藍(lán)型冬油菜生長發(fā)育、越冬率及產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響。結(jié)果表明，葉片數(shù)、葉鮮重、葉干重、主根長、主根頸直徑、根鮮重、根干重、株高、單株角果數(shù)、千粒重、單株產(chǎn)量等隨著播期推遲而減小，越冬率和折合產(chǎn)量隨播期推遲呈先增加后減少趨勢。隴東南山旱地甘藍(lán)型冬油菜適宜播期8月28日，折合產(chǎn)量最高，為5 245.03 kg/hm2，其苗期葉片數(shù)6.6片、主根長16.78 cm、主根頸直徑0.58 cm、葉干重3.63 g/株、根干重0.82 g/株。成株期單株分枝數(shù)8.83個、單株角果數(shù)228.75個，越冬率86.7%，綜合性狀最優(yōu)。

關(guān)鍵詞：播期;甘藍(lán)型冬油菜;產(chǎn)量;品質(zhì);山旱地

中圖分類號：S565.4 ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? ? ? 文章編號：1001-1463（2020）06-0074-06

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2020.06.020

Effects of Different Sowing Dates on Dryland

Winter Rape（Brassica napus L.）

ZHANG Jianxue， FAN Tiping， ZHANG Yahong， PEI Guoping， MENG Zheliang， GUO Mingjiang

（Tianshui Institute of Agricultural Sciences， Tianshui Gansu 741001， China）

Abstract：The effects of sowing dates on the growth， overwintering rate and yield components of Brassica napus were studied. The results showed that the number of leaves， the fresh weight of leaves， the dry weight of leaves， the length of main root，the diameter of root neck， the fresh weight of roots， the dry weight of roots， the plant height， the number of pods per plant， 1000-seed weight and the yield per plant decreased with the delay of sowing date， the overwintering rate and equivalent yield increased first and then decreased with the delay of sowing date. Suitable planting date of Brassica napus in Nanshan dryland of Longdong on August 28. The equivalent yield of winter rape was the highest， 5 245.03 kg/hm2， the number of leaves was 6.6， the length of main root was 16.78 cm， the diameter of main root was 0.58 cm， the dry weight of leaf was 3.63 g， the dry weight of root was 0.82 g， the number of branches per plant was 8.83， the total number of pods per plant was 228.75， the overwintering rate was 86.7%， and the comprehensive character is optimal.

Key words：Sowing date;Brassica napus L.;Yield;Quality;Dryland

冬油菜是甘肅省隴東南地區(qū)主要油料作物[1 ]，種植冬油菜，可增加當(dāng)?shù)刂参镉凸┙o，還可改善生態(tài)環(huán)境[2 ]。甘藍(lán)型油菜具有產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、效益明顯等優(yōu)點(diǎn)[3 - 6 ]，但該區(qū)域冬季寒冷，春季多風(fēng)少雨，冬油菜越冬時會出現(xiàn)大面積枯苗、死苗現(xiàn)象，嚴(yán)重制約著甘藍(lán)型冬油菜種植面積的發(fā)展。孫萬倉等[6 - 8 ]研究表明，在西北旱寒區(qū)自然條件下，氣候?qū)Χ筒松L發(fā)育影響極大，適宜的播期可提高冬油菜的越冬率，保證冬油菜冬前有一個合理的生長期，進(jìn)行養(yǎng)分積累。通過不同播期對甘藍(lán)型冬油菜的影響研究，確定適宜播種期，以期為指導(dǎo)當(dāng)?shù)馗仕{(lán)型冬油菜生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。

1 ? 材料和方法

1.1 ? 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2018 — 2019年在天水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所中梁試驗(yàn)站進(jìn)行。當(dāng)?shù)睾０? 650 m，年均氣溫11.5 ℃，年降水量480～610 mm，屬雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)區(qū)。土壤屬中壤黃綿土，土壤耕作層有機(jī)質(zhì)含量為15.6 g/kg，前茬為小麥。

1.2 ? 供試材料

指示甘藍(lán)型冬油菜品種為天油2288，由天水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所選育并提供。

1.3 ? 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)共設(shè)6個播期處理，分別為處理Ⅰ，8月16日播種;處理Ⅱ，8月22日播種;處理Ⅲ ，8月28日播種;處理Ⅳ，9月3日播種;處理Ⅴ， 9月9日播種;處理Ⅵ， 9月15日播種。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積20.0 m2（5.0 m×4.0 m），10行區(qū)。試驗(yàn)采用人工開溝播種，出苗后及時間苗定苗，各處理保苗密度均為22.5萬株/hm2。

1.4 ? 觀測項(xiàng)目與方法

1.4.1 ? ?生育期與冬前生長發(fā)育的測定 ? ?調(diào)查記載各處理的播種期、出苗期、五葉期、枯葉期、返青期、抽薹期、現(xiàn)蕾期、始花期、盛花期、終花期、成熟期，計(jì)算全生育期。于11月28日各處理挖出單株5株，測定單株的主根長、主根頸直徑、根鮮重、葉鮮重，然后采用烘干機(jī)進(jìn)行烘干處理，稱重單株的葉干重和根干重。

1.4.2 ? ?越冬率 ? ?調(diào)查各處理冬前苗數(shù)、冬后苗數(shù)并計(jì)算越冬率。

1.4.3 ? ?經(jīng)濟(jì)性狀及產(chǎn)量的測定 ? ?成熟期每個處理中隨機(jī)取10株，測定株高、分枝部位、一次分枝數(shù)、二次分枝數(shù)、主花序有效長度、 主花序有效角果數(shù)、全株有效角果數(shù)、結(jié)角密度、角果長度、角粒數(shù)、千粒重、單株產(chǎn)量。按小區(qū)單獨(dú)收獲并計(jì)產(chǎn)。

1.4.4 ? ?品質(zhì)測定 ? ?油菜籽樣品采用丹麥福斯Foss公司生產(chǎn)快速品質(zhì)分析儀進(jìn)行品質(zhì)測定，主要包括含油量、芥酸含量、油酸含量、亞油酸含量、硫苷含量和蛋白質(zhì)含量等指標(biāo)。

1.5 ? 數(shù)據(jù)計(jì)算與統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用DPS進(jìn)行方差分析，用LSD值（LSD 0.05）為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行均值參數(shù)的差異顯著性檢驗(yàn)，數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析采用Excel 2007。

2 ? 結(jié)果與分析

2.1 ? 苗期葉及根系生長情況

從表1可以看出，不同播期對甘藍(lán)型冬油菜的葉片數(shù)、葉鮮重、葉干重、主根長、主根直徑、根鮮重和根干重等都有一定的影響，且差異比較明顯。葉片數(shù)以處理Ⅰ最多，為8.2片，其余各處理為3.0～7.4片， 處理Ⅰ比其余處理多0.8～5.2片。葉片數(shù)除處理Ⅲ、處理Ⅳ差異不顯著外，其余各處理間差異均達(dá)顯著水平。葉鮮重以處理Ⅰ最高，為53.86 g/株，其余各處理為2.95～41.75 g/株， 處理Ⅰ比其余處理增加12.11～50.91 g/株。各處理間葉鮮重差異均達(dá)顯著水平。葉干重也以處理Ⅰ最高，為10.76 g/株，其余各處理為0.20～8.38 g/株， 處理Ⅰ比其余處理增加2.38～10.56 g/株。各處理間葉干重差異均達(dá)顯著水平。主根長以處理Ⅰ最長，為23.12 cm;其余各處理為3.55～19.52 cm，較處理Ⅰ短3.60～19.57 cm。主根長除處理Ⅳ、處理Ⅴ之間差異不顯著外，其余各處理間差異均達(dá)顯著水平。主根頸直徑以處理Ⅰ最粗，為1.13 cm ，其余各處理為0.12～0.78 cm，處理Ⅰ比其余處理粗0.35～1.01 cm。主根頸直徑各處理間除處理Ⅲ、處理Ⅳ差異不顯著外，其余各處理間差異均達(dá)顯著水平。根鮮重以處理Ⅰ最高，為10.87 g/株，其余各處理為0.56～7.75 g/株， 處理Ⅰ比其余處理增加3.12～10.31 g/株。根鮮重除處理Ⅲ、處理Ⅳ之間差異不顯著外，其余各處理間差異均達(dá)顯著水平。根干重以處理Ⅰ最高，為2.79 g/株，其余各處理為0.15～1.95 g/株， 處理Ⅰ比其余各處理增加0.84～2.63 g/株。根干重除處理Ⅲ、處理Ⅳ差異不顯著外，其余各處理間差異均達(dá)顯著水平。由此可見，在山旱地種植甘藍(lán)型冬油菜，早播可明顯促進(jìn)個體的快速生長，提高葉片數(shù)、根長、根粗、葉干鮮重和根干鮮重等指標(biāo)。

2.2 ? 經(jīng)濟(jì)性狀

從表2可以看出，不同播期對山旱地區(qū)甘藍(lán)型冬油菜經(jīng)濟(jì)性狀影響差異較大。株高以處理Ⅰ最高，為147.18 cm;其余各處理株高為72.65～145.83 cm， 處理Ⅰ比其余處理高1.35～74.53 cm。株高處理Ⅰ、處理Ⅱ與處理Ⅲ差異不顯著，與其余各處理差異均達(dá)顯著水平，處理Ⅲ與處理Ⅳ差異不顯著，與處理Ⅴ、處理Ⅵ差異顯著;處理Ⅴ與處理Ⅵ間差異顯著。分枝部位高以處理Ⅲ最高，為44.55 cm;其余各處理為27.95～43.20 cm， 處理Ⅰ比其余處理高1.35～16.60 cm。分枝部位處理Ⅲ、處理Ⅳ、處理Ⅴ間差異不顯著，但均與其余處理差異顯著;處理Ⅰ與處理Ⅱ差異不顯著，但與處理Ⅵ差異顯著，處理Ⅱ與處理Ⅵ差異不顯著。一次分枝數(shù)以處理Ⅰ最多，為10.73個，其余各處理為3.53～10.50個， 處理Ⅰ比其余處理多0.23～7.20個。一次分枝數(shù)處理Ⅰ與處理Ⅱ、處理Ⅳ差異不顯著，與其余各處理差異顯著;處理Ⅱ、處理Ⅳ之間差異不顯著，均與處理Ⅲ差異不顯著，與處理Ⅴ、處理Ⅵ差異顯著;處理Ⅲ與處理Ⅴ差異不顯著，與處理Ⅵ差異顯著;處理Ⅴ與處理Ⅵ間差異顯著。單株角果數(shù)以處理Ⅰ最多，為275.47個，其余各處理為60.00～261.90個， 處理Ⅰ比其余處理多13.57～215.47個。單株角果數(shù)處理Ⅰ與處理Ⅱ、處理Ⅲ之間差異不顯著，與其余各處理差異顯著;處理Ⅱ與處理Ⅲ之間差異不顯著，均與處理Ⅳ差異不顯著，與處理Ⅴ、處理Ⅵ差異顯著;處理Ⅳ、處理Ⅴ、處理Ⅵ之間差異顯著。角粒數(shù)以處理Ⅳ最多，為22.52個，其余各處理為13.21～22.41個， 處理Ⅳ比其余處理多0.11～9.31個。角粒數(shù)處理Ⅰ、處理Ⅱ、處理Ⅲ、處理Ⅳ之間差異不顯著，均與處理Ⅴ、處理Ⅵ差異顯著;處理Ⅴ與處理Ⅵ間差異顯著。千粒重以處理Ⅰ最高，為4.45 g，其余各處理為2.93～4.42 g， 處理Ⅰ比其余處理增加0.03～1.52 g。處理Ⅰ與處理Ⅱ、處理Ⅲ、處理Ⅳ之間差異不顯著，與處理Ⅴ、處理Ⅵ差異顯著;處理Ⅱ與處理Ⅲ、處理Ⅳ、處理Ⅴ差異不顯著，與處理Ⅵ差異顯著;其余各處理之間差異均不顯著。單株產(chǎn)量以處理Ⅰ最高，為28.87 g，其余各處理為5.32～27.52 g， 處理Ⅰ比其余處理增加1.35～23.55 g。單株產(chǎn)量處理Ⅰ與處理Ⅱ、處理Ⅲ差異均不顯著，與處理Ⅳ、處理Ⅴ、處理Ⅵ差異顯著;處理Ⅱ與處理Ⅲ差異不顯著，與處理Ⅳ、處理Ⅴ、處理Ⅵ差異顯著;處理Ⅲ與處理Ⅳ差異不顯著，與處理Ⅴ、處理Ⅵ差異顯著;處理Ⅳ、處理Ⅴ、處理Ⅵ之間差異均達(dá)顯著水平。

2.3 ? 越冬率和產(chǎn)量

隴東南地區(qū)冬油菜主要分布在干旱半干旱山區(qū)，該區(qū)降水較少、多風(fēng)，土壤較為干旱，給油菜的越冬及生長帶來一定影響，試驗(yàn)結(jié)果（表3）表明，不同播期處理對該生態(tài)區(qū)域的甘藍(lán)型冬油菜越冬率和折合產(chǎn)量影響較大。折合產(chǎn)量以處理Ⅲ最高，為5 245.0 kg/hm2;處理Ⅳ次之，為4 915.0 kg/hm2;處理Ⅱ居第3位，為4 450.0 kg/hm2;處理Ⅵ最低，僅為960.0 kg/hm2;處理Ⅰ、處理Ⅴ 分別為3 530.0、4 065.0 kg/hm2。各處理間產(chǎn)量差異均達(dá)顯著水平。越冬率以處理Ⅳ最高，為88.5%;處理Ⅲ次之，為86.7%;處理Ⅴ居第3位，為72.4;處理Ⅵ最低，僅為21.5%;處理Ⅰ、處理Ⅱ分別為52.0%、68.1%。處理Ⅰ冬油菜冬前生長旺盛，直根粗壯，但越冬率較低，僅為52.0%;折合產(chǎn)量也較低，為 ?3 530.0 kg/hm2。而處理Ⅵ冬前單株個體的生長量小，根系弱小，抗寒性較差，越冬率最低，為21.5%，折合產(chǎn)量也最低，為96.0 kg/hm2。由此可見，冬油菜播種過早或過晚都將影響冬油菜的安全越冬，播種過早，幼苗冬前生長過旺，根部生長較粗，越冬時植株根部凍害面增加，不利于成活;播期較晚，冬油菜單株個體較慢，形成弱苗，也將導(dǎo)致冬油菜越冬率降低，從而影響產(chǎn)量。

2.4 ? 品質(zhì)

不同播期對山旱地甘藍(lán)型冬油菜的油酸含量、亞油酸含量、含油量、芥酸含量、硫苷含量和蛋白質(zhì)含量影響不明顯。從表4可知，油酸含量以處理Ⅴ最高，為19.89%;處理Ⅱ最低，為19.27%;其余處理為19.35%～19.79%。亞油酸含量以處理Ⅵ最高，為13.25%;處理Ⅳ最低，為13.03%;其余處理為13.10%～13.19%。含油量以處理Ⅰ最高，為44.52%;處理Ⅵ最低，為43.25%;其余處理為43.63%～44.13%。芥酸含量以處理Ⅱ最低，為34.87%;處理Ⅳ最高，為35.38%;其余處理為34.96%～35.22%。硫苷含量以處理Ⅴ最低，為46.11 μmol/g;處理Ⅱ最高，為46.62 μmol/g;其余處理為46.45～46.59 μmol/g。蛋白質(zhì)含量以處理Ⅰ最高，為23.24%;處理Ⅱ最低，為22.27%;其余處理為22.28%～22.94%。從以上可以看出，除含油量隨播期推遲略有減小，油酸含量、亞油酸含量、芥酸含量、硫苷含量和蛋白質(zhì)含量隨著播期的推遲變化不明顯。

3 ? 結(jié)論與討論

在隴東南山旱地種植甘藍(lán)型冬油菜，適當(dāng)早播可明顯促進(jìn)個體的快速生長，提高葉片數(shù)、根長、根粗、葉干鮮重和根干鮮重。但隴東南山旱地冬油菜區(qū)冬季寒冷，降水量少，土壤表層為干土層，種植過早冬前會形成旺長苗，播種過遲冬前不能形成壯苗，都會引起油菜根頸組織內(nèi)細(xì)胞細(xì)胞間隙的水結(jié)冰，導(dǎo)致油菜苗抗凍能力下降，不利于安全越冬。試驗(yàn)各處理以8月28日播種的冬油菜折合產(chǎn)量最高，為5 245.0 ?kg/hm2;其苗期葉片數(shù)6.6片、主根長16.78 cm、主根頸直徑0.58 cm、葉干重3.63 g/株、根干重0.82 g/株;成株期單株分枝數(shù)8.83個、單株角果數(shù)228.75個，越冬率86.7%，綜合性狀最優(yōu)。因此，綜合分析認(rèn)為，在隴東南干旱半干旱山區(qū)種植甘藍(lán)冬油菜應(yīng)在8月28日左右搶墑播種，促進(jìn)冬油菜的生長，提高越冬率，達(dá)到壯苗和豐產(chǎn)的目標(biāo)。播期主要影響油菜生長過程中的光溫條件，適時早播，冬油菜可充分利用冬前光熱資源，出苗快，主莖粗壯，隨著播期推遲，日均氣溫降低，日照時間變短，油菜的萌發(fā)和生長受到影響，出苗時間增加，根系生長量小，抗凍性差[9 ]。播種期對冬油菜農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量形成有非常重要影響[10 - 11 ]，而對籽粒含油量、油酸含量和亞油酸含量等品質(zhì)指標(biāo)無顯著影 響[12 - 17 ]，這與本試驗(yàn)結(jié)論基本一致。

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（本文責(zé)編：鄭立龍）