樊彥兵

摘要：在定西市臨洮縣對引進的5個馬鈴薯新品種以隴薯10號為對照進行了品種比較試驗。結(jié)果表明，冀張薯12號折合產(chǎn)量最高，為114 047.6 kg/hm2，較隴薯10號增產(chǎn)126.86%;興佳2號折合產(chǎn)量為57 925.2 kg/hm2，較隴薯10號增產(chǎn)15.22%;冀張薯5號折合產(chǎn)量53 299.3 kg/hm2，較隴薯10號增產(chǎn)6.02%。這3個品種產(chǎn)量高、植株整齊、品質(zhì)好、商品率高，綜合性狀表現(xiàn)良好，適宜在臨洮縣及其生態(tài)類似區(qū)推廣種植。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯;引種;試驗;初報;臨洮縣

中圖分類號：S532 ? ? ? 文獻標志碼：A ? ? ? 文章編號：1001-1463（2020）06-0079-04

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2020.06.021

Review on Functional Substances of Lycium barbarum in Gansu and Its Efficacys

SHI Rong， LI Tingting， ZHOU Li， SU Ju

（Jiuquan Food Inspection and Testing Center， Jiuquan Gansu 735000， China）

Abstract：The Lycium barbarum is the agricultural product with “Homology of Medicines and Foods”， which is widely planted in Northwest China， but mainly as Primary agricultural products， there are few studies on the functional substance contained in wolfberry. Taking Lycium barbarum from Hexi Corridor of Gansu Province as the research object， this paper reviewed the functional substance such as betaine， polysaccharide， flavonoids， Carotenoids of Lycium barbarum and the efficacys of antioxidant activity， Antibacterial activity， Hypoglycemic.

Key words：Lycium barbarum;Functional substance;Nutritional composition;Efficacy

自中央提出馬鈴薯主食化發(fā)展戰(zhàn)略，馬鈴薯成為中國第四大糧食作物，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)迎來了新的機遇。隨著定西市著力打造“中國薯都”的步伐，良種化、集約化、標準化、專業(yè)化的發(fā)展方向成為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的工作重點[1 - 4 ]。臨洮縣馬鈴薯常年種植面積3.3萬hm2左右，但馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨著優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種缺乏、脫毒種薯推廣應(yīng)用率不高、連作障礙日益突出、病蟲害日益嚴重的問題，而優(yōu)良品種的引進篩選利用和推廣種植是解決當前馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的一條最經(jīng)濟、最簡單、最有效的途徑[5 - 11 ]。

1 ? 材料與方法

1.1 ? 供試材料

供試馬鈴薯品種冀張薯14號、冀張薯12號、冀張薯5號、彩色馬鈴薯由河北省張家口市沽源縣農(nóng)業(yè)局提供，興佳2號由臨洮縣康勤薯業(yè)提供，隴薯10號（CK）為當?shù)刂髟云贩N。

1.2 ? 試驗方法

試驗設(shè)在臨洮縣辛店鎮(zhèn)石郭家村，當?shù)睾０? 883 m，年均氣溫7.6 ℃，年降水量410.5 mm，無霜期155 d。試驗地土壤為黃綿土，肥力中等、均勻一致，土地類型為水澆地，前茬作物馬鈴薯。

試驗采用隨機區(qū)組排列，3次重復，小區(qū)面積58.8 m2（21.0 m×2.8 m）。試驗前一年秋季深耕，播前旋耕，結(jié)合整地一次性基施復合肥（N-P2O5-K2O為15-15-15）300 kg/hm2、磷酸二銨750 kg/hm2、硫酸鉀鎂300 kg/hm2、馬鈴薯專用肥450 kg/hm2、有機肥300 kg/hm2。采用白色地膜全覆蓋高壟種植，按壟基寬50 cm、壟面寬30 cm、壟溝寬20 cm、高30 cm起壟，然后整壟，使壟面平整、緊實、無坷垃，用33%二甲戊靈乳油 ? 1 800 g/hm2兌水450 kg噴霧防除雜草。2017年3月10日覆膜，用寬300 cm的白色地膜全地面覆蓋。3月30日播種，行距70 cm，株距19 cm，密度75 000株/hm2，區(qū)組間走道寬0.8 m，重復間走道寬1.0 m。出苗后及時查苗放苗、拔除田間雜草。苗期灌第1次水?，F(xiàn)蕾期進行第2次灌水，結(jié)合灌水追施尿素150 kg/hm2，用10%吡蟲啉可濕性粉劑150～300 g/hm2兌水450～750 kg噴霧防治蚜蟲，用75%百菌清可濕性粉劑1 500 g/hm2兌水675 kg噴霧預(yù)防馬鈴薯病害。開花期按包裝說明用量噴施動力源、育根靈等葉面肥，同時噴施殺蟲、防病藥劑鞏固前次防治效果，如降水充足，可減少灌水次數(shù)，結(jié)合降水追施尿素150 kg/hm2。

1.3 ? 觀測指標

田間記載測定各參試馬鈴薯品種的生育期與農(nóng)藝性狀（株高、主莖數(shù)、單株塊莖數(shù)、單株產(chǎn)量）。成熟后各小區(qū)單收測產(chǎn)，統(tǒng)計商品率，商品薯指單薯重≥150 g[6 ]。

1.4 ? 數(shù)據(jù)處理

試驗數(shù)據(jù)用Microsoft Excel進行整理，用SPSS 13.0統(tǒng)計軟件進行分析。

2 ? 結(jié)果與分析

2.1 ? 生育期

由表1可以看出，品種間生育期差異較大。彩色馬鈴薯、興佳2號生育期較短，分別為82、85 d，較對照品種隴薯10號分別縮短43、40 d，均屬中早熟品種;冀張薯5號生育期94 d，較對照品種隴薯10號縮短31 d，屬中熟品種;冀張薯12號、冀張薯14號生育期分別為108、110 d，較對照品種隴薯10號縮短17、15 d，屬中熟品種;隴薯10號（CK）生育期為125 d，屬晚熟品種。

2.2 ? 主要性狀

從表2可以看出，出苗率以冀張薯12號最高，為95%，較對照高7百分點;興佳2號次之，為93%，較對照高5百分點;冀張薯5號居第3位，為92%，較對照高4百分點;其余品種均低于對照。株高以冀張薯12號最高，為75.0 cm，較對照高14.7 cm;冀張薯14號次之，為70.5 cm，較對照高10.2 cm;冀張薯5號居第3，為65.8 cm，較對照高5.5 cm。主莖數(shù)以冀張薯14號最多，為2.4個，較對照多0.2個;其余品種均低于對照品種，冀張薯12號、冀張薯5號均為2.1個;彩色馬鈴薯、興佳2號分別為1.8、1.0個。冀張薯12號花色為淡紫色，隴薯10號、彩色馬鈴薯花色均為紫色，冀張薯14號、興佳2號花色均為白色，冀張薯5號花色為粉色。

冀張薯12號薯形為長圓形，隴薯10號、彩色馬鈴薯薯形均為橢圓形，冀張薯14號薯形扁圓形，冀張薯5號薯形卵圓形，興佳2號長橢圓形。冀張薯12號、冀張薯14號薯皮薯肉均為淡黃皮黃肉，隴薯10號、興佳2號薯皮薯肉為黃皮黃肉，冀張薯5號薯皮薯肉為紅皮黃肉，彩色馬鈴薯薯皮薯肉為紫皮紫肉。單株塊莖冀張薯14號最多，為5.3個，較對照多2.0個;興佳2號次之，為4.5個，較對照多1.2個;冀張薯12號居第3位，為4.1個，較對照多0.8個。單株產(chǎn)量以冀張薯12號最高，為1 485.6 g，較對照高813.1 g;興佳2號次之，為752.8 g，較對照高80.3 g;隴薯10號、冀張薯5號、冀張薯14號單株產(chǎn)量為606.4～685.2 g;彩色馬鈴薯單株產(chǎn)量最低，為370.1 g。商品率以冀張薯12號最高，為94.9%，較對照高8.2百分點;冀張薯5號次之，為91.6%，較對照高4.9百分點;興佳2號居第3位。為89.8%，較對照高3.1百分點。

2.3 ? 產(chǎn)量

從表3可以看出，不同馬鈴薯平均折合產(chǎn)量以冀張薯12號最高，為114 047.6 kg/hm2，較對照增產(chǎn)63 775.5 kg/hm2，增產(chǎn)率126.86%;其次是興佳2號，為57 925.2 kg/hm2，較對照增產(chǎn)7 653.1 kg/hm2，增產(chǎn)率15.22%;冀張薯5號居第3，為53 299.3 kg/hm2，較對照增產(chǎn)3.27.2 kg/hm2，增產(chǎn)率6.02%;其余品種較對照減產(chǎn)6.94%～41.84%。對馬鈴薯產(chǎn)量進行方差分析的結(jié)果表明，除冀張薯5號與隴薯10號（CK）差異顯著外，其余品種之間差異均極顯著。

3 ? 小結(jié)與討論

試驗表明，引進的5個馬鈴薯品種生育期均較對照品種隴薯10號縮短，主要性狀優(yōu)良，其中冀張薯12號出苗率達95%，商品率94.9%，折合產(chǎn)量最高，為114 047.6 kg/hm2，較對照品種隴薯10號增產(chǎn)63 775.5 kg/hm2，增產(chǎn)率126.86%;興佳2號出苗率93%，商品率89.8%，折合產(chǎn)量為57 925.2 kg/hm2，較對照品種隴薯10號增產(chǎn)7 653.1 kg/hm2，增產(chǎn)率15.22%;冀張薯5號出苗率92%，商品率91.6%，折合產(chǎn)量53 299.3 kg/hm2，較對照品種隴薯10號增產(chǎn)6.02%。這3個品種表現(xiàn)出產(chǎn)量高、植株整齊、品質(zhì)好、商品率高，綜合性狀表現(xiàn)良好，適宜在臨洮縣及其生態(tài)類似區(qū)推廣種植。

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（本文責編：陳 ? ?偉）