萬(wàn)洪善 袁 芹

(連云港職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇 連云港 222006)

2018年教育部強(qiáng)調(diào)高校要全面提高人才培養(yǎng)能力，全面梳理各門(mén)課程的教學(xué)內(nèi)容，淘汰“水課”，打造“金課”。“金課”包括線下“金課”、線上“金課”、線上線下混合式“金課”、虛擬仿真“金課”和社會(huì)實(shí)踐“金課”。微生物應(yīng)用技術(shù)課程是藥品生物技術(shù)專業(yè)一門(mén)重要的核心課程，課程以培養(yǎng)應(yīng)用微生物職業(yè)技術(shù)能力為目標(biāo)，為專業(yè)崗位群提供制藥生產(chǎn)合成、分離、純化、制劑、檢驗(yàn)等基本知識(shí)及應(yīng)用技術(shù)[1]。課堂教學(xué)是人才培養(yǎng)的第一陣地，教學(xué)中以學(xué)生為中心進(jìn)行線下“金課”的打造。

1 教學(xué)課堂設(shè)計(jì)

我學(xué)院學(xué)生大多為注冊(cè)入學(xué)學(xué)生，學(xué)生素質(zhì)普遍較低，采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法，根本達(dá)不到很好的教學(xué)效果[2]。為此，精心設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，教材選用萬(wàn)洪善主編的江蘇省重點(diǎn)教材《微生物應(yīng)用技術(shù)》，教學(xué)設(shè)計(jì)中采用項(xiàng)目化教學(xué)，以學(xué)生為中心，因材施教。按照工作過(guò)程導(dǎo)向進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容組織與安排，每個(gè)項(xiàng)目根據(jù)工作任務(wù)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境，以學(xué)生為主體，能力為本位，按照任務(wù)驅(qū)動(dòng)法(資訊——計(jì)劃——決策——實(shí)施——檢查——評(píng)價(jià))實(shí)施工作和學(xué)習(xí)過(guò)程，通過(guò)對(duì)微生物應(yīng)用技術(shù)基本技能的操作，在訓(xùn)練過(guò)程中滲透基本理論知識(shí)、引入管理理念，全程“做中教、學(xué)中練、練中做、做中學(xué)、學(xué)促教”培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范化操作的工作素養(yǎng)，充分利用校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地的教學(xué)資源，采用“小班級(jí)、大循環(huán)”的教學(xué)模式，交叉完成各模塊的教學(xué)，讓每一位學(xué)生都有充足的實(shí)踐訓(xùn)練時(shí)間。下面以培養(yǎng)基制備為例(表1)進(jìn)行說(shuō)明。

表1 教學(xué)實(shí)施過(guò)程設(shè)計(jì)—培養(yǎng)基制備(8學(xué)時(shí))

2 教學(xué)資源庫(kù)的建設(shè)

微生物應(yīng)用技術(shù)課程的教學(xué)資源庫(kù)以藥品生物技術(shù)專業(yè)的社會(huì)需求為導(dǎo)向，根據(jù)“技能、知識(shí)、素質(zhì)”三位一體的人才培養(yǎng)目標(biāo)與就業(yè)崗位特點(diǎn)，通過(guò)學(xué)校、醫(yī)藥企業(yè)與信息企業(yè)三方分工協(xié)作，建設(shè)基于用戶導(dǎo)向教學(xué)、依據(jù)制藥企業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與典型工作任務(wù)的課程資源素材與教材；基于用戶學(xué)習(xí)方式，建設(shè)在線開(kāi)放微課程、適用于移動(dòng)端的富媒體教材和制藥生產(chǎn)操作互動(dòng)動(dòng)畫(huà)等模塊；基于“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)，優(yōu)化以瀏覽器為容器的學(xué)習(xí)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)建設(shè)者與用戶間的即時(shí)響應(yīng)和共享共生。形成“素材層←→表現(xiàn)層←→交互層”三層式建設(shè)模式(圖1)，包括“素材層→表現(xiàn)層→交互層”建設(shè)主線和“交互層→表現(xiàn)層→素材層”使用主線。其中，交互層的“學(xué)習(xí)平臺(tái)”可實(shí)現(xiàn)即時(shí)反饋和學(xué)情數(shù)據(jù)分析功能，以獲取用戶使用訴求，建設(shè)者可通過(guò)優(yōu)化表現(xiàn)層的“富媒體教材、微課程、生產(chǎn)操作互動(dòng)動(dòng)畫(huà)”來(lái)達(dá)成用戶訴求，并通過(guò)優(yōu)化表現(xiàn)層，落實(shí)對(duì)素材層“技能大賽案例、教材、資源庫(kù)”的更新，達(dá)成建設(shè)內(nèi)容與使用需求的無(wú)偏離。

圖1 “互動(dòng)層←→表現(xiàn)層←→素材層”三層式高職微生物應(yīng)用技術(shù)教學(xué)資源庫(kù)

資源庫(kù)中的教學(xué)課件為江蘇省優(yōu)秀教學(xué)課件，教材為江蘇省重點(diǎn)教材。

3 教學(xué)評(píng)價(jià)

改革傳統(tǒng)的學(xué)生評(píng)價(jià)手段和方法，不再單以期末考試成績(jī)作為評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。采用階段評(píng)價(jià)、目標(biāo)評(píng)價(jià)、過(guò)程評(píng)價(jià)和理實(shí)一體化評(píng)價(jià)模式；注重學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。圖2為具體的考核方式。

圖2 微生物應(yīng)用技術(shù)考核方式

4 教學(xué)方法實(shí)踐效果

表2為微生物應(yīng)用技術(shù)實(shí)施線下“金課”教學(xué)改革前、后學(xué)生成績(jī)比較。通過(guò)表2可以看出，微生物應(yīng)用技術(shù)課程實(shí)施線下“金課”教學(xué)后，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)新性。學(xué)生的觀察能力、思維能力、表達(dá)能力、分析解決問(wèn)題能力和創(chuàng)新能力等綜合素質(zhì)都得到提高，學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)明顯增強(qiáng)。

表2 學(xué)生成績(jī)

5 結(jié)束語(yǔ)

高職微生物應(yīng)用技術(shù)課程線下“金課”的打造，要求我們改變?cè)谡n堂教學(xué)過(guò)程中過(guò)分使用講授而導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性不高、認(rèn)知參與度不足、不同學(xué)生的學(xué)習(xí)結(jié)果差異過(guò)大等問(wèn)題，讓學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)在認(rèn)知層面參與學(xué)習(xí)，深度互動(dòng)交流，培養(yǎng)學(xué)生探究精神，充分發(fā)揮學(xué)生的個(gè)性特點(diǎn)。