劉易偉 楊舒清

摘 要：貴州是刺梨的原產(chǎn)地，刺梨種植范圍廣、產(chǎn)量大。豐富的野生資源為刺梨產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展提供保障。目前刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在建設(shè)基地?cái)?shù)量少、發(fā)展規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)發(fā)展不配套以及技術(shù)水平低等問(wèn)題，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益不理想，對(duì)刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展不利，貴州省政府及相關(guān)部門(mén)對(duì)此高度重視，對(duì)刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行詳細(xì)分析，突出刺梨產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，提出穩(wěn)定發(fā)展措施，為提高本省經(jīng)濟(jì)水平起到促進(jìn)作用。

關(guān)鍵詞：貴州省；刺梨發(fā)展；現(xiàn)狀分析

刺梨產(chǎn)業(yè)是貴州省重要產(chǎn)業(yè)之一，對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有巨大影響。貴州省豐富的自然資源為刺梨產(chǎn)業(yè)優(yōu)化發(fā)展提供有利條件。在實(shí)際發(fā)展過(guò)程中，還需要得到地方政府及相關(guān)部門(mén)的大力支持，為貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)擴(kuò)大發(fā)展范圍，組建更多的產(chǎn)業(yè)基地，使刺梨產(chǎn)業(yè)為貴州省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供有利條件。

1 貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，是在貴州省政府及相關(guān)部門(mén)的共同領(lǐng)導(dǎo)下發(fā)展起來(lái)的，屬于農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命十二大產(chǎn)業(yè)之一。對(duì)此，貴州省政府及相關(guān)部門(mén)高度重視，并提出“舉全省之力，將刺梨產(chǎn)業(yè)打造成富民產(chǎn)業(yè)、脫貧攻堅(jiān)大產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展目標(biāo)，制訂相關(guān)發(fā)展制度，出臺(tái)眾多發(fā)展政策，加大刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展力度，帶動(dòng)各領(lǐng)域發(fā)展，提升農(nóng)民生活質(zhì)量與經(jīng)濟(jì)水平，促進(jìn)農(nóng)民致富發(fā)展[1]。在2019年5月15日，我國(guó)政府部門(mén)召開(kāi)相關(guān)會(huì)議，會(huì)議核心內(nèi)容就是針對(duì)貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展加大研究力度，打造具有中國(guó)特色的刺梨產(chǎn)業(yè)，為貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展提供有利條件，擴(kuò)大刺梨產(chǎn)業(yè)的影響范圍，為實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的可持續(xù)發(fā)展發(fā)揮重要作用。

2 政府部門(mén)的重視與支持

（1）在2019年7月3日，中共黔南州委、黔南州人民政府，為促進(jìn)貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，出臺(tái)了《關(guān)于推進(jìn)刺梨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》政策，并加大宣傳力度，引發(fā)相關(guān)政策，使各地區(qū)都對(duì)貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有一定的了解。同時(shí)，還把《貴州省刺梨產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心》選址在黔南，足以說(shuō)明我國(guó)政府對(duì)貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重視度。

（2）貴州省刺梨集中連片種植面積約103 333.33 hm2，種植規(guī)模全國(guó)第一，是全國(guó)唯一把刺梨野生變家種，并大規(guī)模推廣的省份。全省現(xiàn)有15個(gè)縣（市）規(guī)模化刺梨種植，主產(chǎn)區(qū)分布在六盤(pán)水市、黔南州、畢節(jié)市與安順市。貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好，加工企業(yè)數(shù)量多，科研有基礎(chǔ)，具有資源獨(dú)特性，發(fā)展前景廣闊，對(duì)于推動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命，決戰(zhàn)脫貧攻堅(jiān)具有重要意義。

（3）貴州省刺梨產(chǎn)品檢驗(yàn)中心的建設(shè)與應(yīng)用，為貴州省發(fā)展刺梨產(chǎn)業(yè)提供有利條件，并且政府部門(mén)還為其提供了專(zhuān)業(yè)化的工作人員，使各工作環(huán)節(jié)中都有專(zhuān)業(yè)化的工作人員，從而確保各項(xiàng)工作質(zhì)量與工作效率[2]。

3 貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)特色食品

刺梨是貴州省特色食品的重要資源。每100 g果肉中，含有2 054～2 725 mg維生素C，是蘋(píng)果、梨等的500倍，維生素P的含量極高，是柑橘提取量的120倍。刺梨含有維生素B1、B2、K1等16種維生素。刺梨的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為刺梨產(chǎn)業(yè)特色食品的生產(chǎn)加工提供重要基礎(chǔ)。刺梨具有抗氧化、防癌、防治重金屬毒性等多種功效，可將其制成營(yíng)養(yǎng)保健品，發(fā)揮其較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值。在1996年，刺梨果實(shí)價(jià)格一度飆升，是因?yàn)楫?dāng)時(shí)風(fēng)靡醫(yī)藥界的三株口服液含有刺梨的提取成分，擴(kuò)展了刺梨的藥用價(jià)值。為了發(fā)展刺梨特色產(chǎn)業(yè)，貴州省根據(jù)其功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，將其加工制成果汁、果醬、果酒、果脯與糕點(diǎn)等特色食品，也成為刺梨制品的主導(dǎo)特色產(chǎn)業(yè)。另外，刺梨還是一種很好的觀賞花卉和綠籬植物，這也成為另一特色產(chǎn)業(yè)。不管是藥用價(jià)值還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的應(yīng)用，都開(kāi)拓了刺梨特色食品產(chǎn)業(yè)，也在刺梨特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮了重要作用[3]。

4 貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化發(fā)展

貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊，貴州省人民政府高度重視，針對(duì)刺梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在2014年出臺(tái)了《貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》政策，明確發(fā)展部門(mén)，擴(kuò)大刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模，確保在2020年能夠擴(kuò)大到80 000 hm2，產(chǎn)值提高到45億元，有效帶動(dòng)貧困山區(qū)與生態(tài)建設(shè)的發(fā)展。2018年再次制定了《貴州省十大林業(yè)產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)規(guī)劃》政策，2020年刺梨種植面積能夠擴(kuò)大到333 333.33 hm2，將刺梨產(chǎn)業(yè)培育為千億元以上的支柱性產(chǎn)業(yè)。例如：2018年廣藥集團(tuán)，在黔南州惠水縣擁有日產(chǎn)100萬(wàn)罐、年產(chǎn)10萬(wàn)噸的刺梨飲料生產(chǎn)線(xiàn)；杭州加多寶飲料有限公司也擁有日產(chǎn)100萬(wàn)罐的獨(dú)立生產(chǎn)線(xiàn)。足以證明，刺梨產(chǎn)業(yè)不僅帶動(dòng)貴州省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，而且促進(jìn)了其他地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

5 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對(duì)各領(lǐng)域的發(fā)展都具有重大影響，得到了政府及相關(guān)部門(mén)的高度重視，并出臺(tái)了相關(guān)政策，為其穩(wěn)定發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)，逐漸擴(kuò)大貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模，打造特色食品，加強(qiáng)品牌建設(shè)與推廣，提升貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，開(kāi)拓刺梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展市場(chǎng)，使刺梨產(chǎn)業(yè)向國(guó)際化發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]黎靜河，郭恩，張仁紅.貴州省發(fā)展刺梨產(chǎn)業(yè)的路徑研究[J].理論與當(dāng)代，2019（3）：39-40.

[2]王煜，梁華強(qiáng).貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展SWOT分析及對(duì)策[J].中南林業(yè)調(diào)查規(guī)劃，2015，34（3）：9-12.

[3]錢(qián)昭英.基于SWOT分析的貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015（5）：118-121.