郭鳳嫦

摘要：科學(xué)探究是新課程改革的重要培養(yǎng)目標(biāo)之一，也是培養(yǎng)創(chuàng)新型人才重要的教學(xué)方式。在高中化學(xué)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)是學(xué)生理解化學(xué)抽象知識(shí)、掌握重難點(diǎn)的有效途徑，運(yùn)用探究式教學(xué)模式展開(kāi)化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)，可以促進(jìn)思維發(fā)展，培養(yǎng)善于思考、勇于探究的良好學(xué)習(xí)習(xí)慣。本文對(duì)高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)與探究式教學(xué)模式進(jìn)行了解讀;其次探究式教學(xué)法在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中落實(shí)的重要性展開(kāi)了分析;最后以探究式教學(xué)為輔助，就高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)施策略進(jìn)行了構(gòu)建。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué)實(shí)驗(yàn);探究式教學(xué)模式;思維培養(yǎng)

中圖分類號(hào)：G633.8文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1992-7711（2020）22-062-2

實(shí)驗(yàn)探究是科學(xué)探究的一種重要表現(xiàn)形式，充分體現(xiàn)了學(xué)生在課堂教學(xué)中的主體地位，是高中化學(xué)教學(xué)質(zhì)量提升的關(guān)鍵。因此，教師必須加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究式教學(xué)模式的構(gòu)建，認(rèn)識(shí)探究式教學(xué)法對(duì)學(xué)生學(xué)好化學(xué)的重要性，然后依據(jù)學(xué)習(xí)實(shí)際情況、課標(biāo)要求等采取有效措施，通過(guò)教學(xué)策略的優(yōu)化，不斷提升高中化學(xué)教學(xué)水平，促進(jìn)學(xué)生思維發(fā)展，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)探究化學(xué)素養(yǎng)。

一、高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)與探究式教學(xué)模式構(gòu)建的內(nèi)涵分析

1.高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課

對(duì)于化學(xué)而言，實(shí)驗(yàn)是其重要的組成部分，從高考視角來(lái)看，高考對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的考查依然占據(jù)非常大的比重，不僅檢驗(yàn)了學(xué)生的動(dòng)手操作能力，還是對(duì)學(xué)生科學(xué)探究、科學(xué)態(tài)度的考查。從高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看，理解化學(xué)實(shí)驗(yàn)是探究和學(xué)習(xí)物質(zhì)變化的基本方法，既可以滿足其好奇心和學(xué)習(xí)興趣，又可以使其養(yǎng)成注重實(shí)證、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度，形成獨(dú)立思考、敢于質(zhì)疑的學(xué)習(xí)精神。同時(shí)，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究階段，需要從問(wèn)題和假設(shè)出發(fā)確定研究的目的，依據(jù)研究目的設(shè)計(jì)方案，基于證據(jù)展開(kāi)分析和探究，是對(duì)學(xué)生思考能力的培養(yǎng)和考察。

2.探究式教學(xué)

所謂探究式教學(xué)，就是指在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，通過(guò)教師有效引導(dǎo)，如：?jiǎn)栴}設(shè)計(jì)、情境創(chuàng)設(shè)、探究討論等，使得學(xué)生能夠在做實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中主動(dòng)去思考所遇到的問(wèn)題，找到最佳解決路徑。它的落實(shí)旨在充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，激活思維，強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)生潛在能力的挖掘，在探究中提高對(duì)問(wèn)題的認(rèn)識(shí)和解決。

二、探究式教學(xué)模式在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中構(gòu)建的重要性

1.可以優(yōu)化學(xué)生的情感培養(yǎng)良好學(xué)習(xí)態(tài)度

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中具有高危材料，需要學(xué)生具備嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度，同時(shí)也需要具備細(xì)致地觀察能力。但是，在以往實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，基本上就是教師演示學(xué)生模仿，不僅忽視了學(xué)生的情感體驗(yàn)，還無(wú)法培養(yǎng)學(xué)生操作實(shí)驗(yàn)的習(xí)慣。而探究式教學(xué)模式的構(gòu)建就不同了，重點(diǎn)是以學(xué)生情感體驗(yàn)、學(xué)習(xí)體驗(yàn)為核心展開(kāi)的探究教學(xué)引導(dǎo)，一切都是為了提高實(shí)驗(yàn)?zāi)芰ΓM(jìn)行的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，不僅可以優(yōu)化情感，還可以培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)、認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度。

2.可以提高對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解提高動(dòng)手能力

化學(xué)是在原子、分子水平的基礎(chǔ)上研究物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化以及應(yīng)用的一門基礎(chǔ)學(xué)科，實(shí)驗(yàn)是理解物質(zhì)反應(yīng)的重要途徑。在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，運(yùn)用探究式教學(xué)法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，可以加深學(xué)生對(duì)抽象知識(shí)的理解，也可以使其更加全面地掌握化學(xué)學(xué)習(xí)的重點(diǎn)難點(diǎn)，不論是對(duì)化學(xué)反應(yīng)原理的認(rèn)識(shí)，還是對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)，都起到了良好的促進(jìn)作用。

3.可以促進(jìn)思維發(fā)展培養(yǎng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)探究素養(yǎng)

科學(xué)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究學(xué)習(xí)，必須具備嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)方案，才能促使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探究中，對(duì)化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行科學(xué)的解釋和發(fā)現(xiàn)。而且化學(xué)實(shí)驗(yàn)非常注重宏觀與微觀的聯(lián)系，在解析現(xiàn)象的時(shí)候，需要學(xué)生不斷地進(jìn)行對(duì)比、分析、科學(xué)探究，不僅可以促進(jìn)思維發(fā)展，還可以培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)探究的化學(xué)素養(yǎng)。

三、高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究式教學(xué)模式構(gòu)建的有效實(shí)施策略

1.創(chuàng)設(shè)探究情境，激發(fā)主動(dòng)學(xué)習(xí)興趣

探究式教學(xué)模式構(gòu)建的重點(diǎn)和核心是：調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性，使其能夠主動(dòng)思考和學(xué)習(xí)。而探究情境的創(chuàng)設(shè)，旨在依據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)、學(xué)習(xí)實(shí)際情況等，創(chuàng)設(shè)真實(shí)、有效的情境，通過(guò)情境的直觀體驗(yàn)，激發(fā)主動(dòng)探究的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生樂(lè)于思考、善于思考、主動(dòng)思考。從而利用實(shí)驗(yàn)探究理解和消化所學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)主動(dòng)學(xué)習(xí)、獨(dú)立思考的良好學(xué)習(xí)習(xí)慣。

例如，在教學(xué)實(shí)驗(yàn)《用化學(xué)沉淀法去除粗鹽中的雜質(zhì)離子》化學(xué)內(nèi)容時(shí)，主要是通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，引導(dǎo)其運(yùn)用化學(xué)的方法去除粗鹽中的Ca、Mg、SO4，掌握溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)等操作，認(rèn)識(shí)化學(xué)方法在物質(zhì)分離和提純中的重要作用。那么，鹽作為我們?nèi)粘Ｉ钭畛Ｒ?jiàn)的一種物質(zhì)，在實(shí)驗(yàn)開(kāi)展之前，可以先利用白板為其展示海鹽、巖鹽、湖鹽、井鹽等視頻情境，在觀看的過(guò)程中，進(jìn)行以下交流，如：

師：同學(xué)們，鹽我們每天都要吃，那么，有沒(méi)有想過(guò)鹽是怎么來(lái)的？

生：蒸煮

生：晾曬

生：提純

通過(guò)情境觀看和師生對(duì)話交流，引導(dǎo)思考探究“粗鹽是如何提純的？”從而激發(fā)主動(dòng)學(xué)習(xí)的興趣，為其準(zhǔn)備托盤天平、粗鹽、漏斗、蒸餾水、20%NaOH溶液、濾紙等教具，讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，在這一實(shí)驗(yàn)探究中，由于涉及分離和提純、除雜、過(guò)濾、蒸發(fā)等步驟，為提高實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)的質(zhì)量，在實(shí)驗(yàn)情境操作的同時(shí)，可以設(shè)計(jì)以下問(wèn)題進(jìn)行探究引導(dǎo)，如：

①除雜的原則有哪些？注意事項(xiàng)是什么？

②除雜的方法有哪兩個(gè)？

③過(guò)濾的注意事項(xiàng)？

④蒸發(fā)操作的注意事項(xiàng)？

在探究情境和實(shí)驗(yàn)教學(xué)引導(dǎo)中，激發(fā)主動(dòng)探究的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究學(xué)習(xí)，然后引導(dǎo)其將實(shí)驗(yàn)過(guò)程中所涉及到的化學(xué)方程式進(jìn)行學(xué)習(xí)記錄，提高實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)能力，如：

生：Na2SO4+BaCl2=BaSO4↓+2NaCl

CaCl2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaCl

生：Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO3↑

最后讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)總結(jié)和分析，通過(guò)粗鹽提純，了解物質(zhì)分離和提純的方法，掌握基本化學(xué)反應(yīng)的原理，聯(lián)系生活實(shí)際，提高實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)效果。

2.設(shè)計(jì)層次問(wèn)題，發(fā)展科學(xué)探究思維

在實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)中，科學(xué)探究思維品質(zhì)的培養(yǎng)是實(shí)驗(yàn)探究學(xué)習(xí)質(zhì)量提升的關(guān)鍵。而問(wèn)題作為激活思維，提高主動(dòng)思考、集中學(xué)習(xí)注意力的有效途徑，為構(gòu)建科學(xué)的實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)模式，在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的過(guò)程中可以通過(guò)層層設(shè)疑展開(kāi)教學(xué)引導(dǎo)，由易到難，在問(wèn)題探索、問(wèn)題分析的過(guò)程中提高實(shí)驗(yàn)探究能力，發(fā)展科學(xué)探究思維。

例如，在教學(xué)實(shí)驗(yàn)《化學(xué)反應(yīng)速率的影響因素》化學(xué)內(nèi)容時(shí)，液體濃度、壓強(qiáng)、溫度、催化劑等因素對(duì)化學(xué)反應(yīng)速率的影響，了解化學(xué)知識(shí)在生活中的重要作用，體會(huì)實(shí)驗(yàn)探究的艱辛。在實(shí)驗(yàn)探究的時(shí)候，可以利用信息技術(shù)手段為其播放高層建筑爆破、古建筑腐蝕、食物霉變等生活現(xiàn)象，在圖片情境直觀展示的過(guò)程中，引導(dǎo)其思考：為什么不同的化學(xué)反應(yīng)，反應(yīng)速率不一樣呢？決定化學(xué)反應(yīng)快慢的根本原因是什么？哪些外界因素可以改變、控制反應(yīng)的速率？通過(guò)層層問(wèn)題的引導(dǎo)和思考分析，讓學(xué)生回顧影響化學(xué)反應(yīng)速率的內(nèi)因，認(rèn)識(shí)其外界因素在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的影響，從而介紹“化學(xué)反應(yīng)速率的影響因素”實(shí)驗(yàn)探究學(xué)習(xí)基本程序，為其發(fā)放探究記錄表，組建4個(gè)實(shí)驗(yàn)團(tuán)隊(duì)，分別對(duì)濃度、壓強(qiáng)、溫度、催化劑等對(duì)化學(xué)反應(yīng)速率的影響進(jìn)行同步實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生團(tuán)隊(duì)依據(jù)實(shí)驗(yàn)情況進(jìn)行具體分析，引導(dǎo)其運(yùn)用理論知識(shí)解析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，實(shí)現(xiàn)理實(shí)結(jié)合，提高理解能力，在層層問(wèn)題引導(dǎo)中，發(fā)展科學(xué)探究思維，引導(dǎo)其結(jié)合實(shí)驗(yàn)探究的認(rèn)識(shí)，調(diào)控化學(xué)反應(yīng)速率在生活中的應(yīng)用舉例，展開(kāi)話題討論，實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用的教學(xué)目標(biāo)。

3.開(kāi)展探究活動(dòng)，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)探究素養(yǎng)

高中生大部分的時(shí)間都用在了學(xué)習(xí)上，學(xué)習(xí)壓力非常大，實(shí)驗(yàn)作為一項(xiàng)趣味探究的操作過(guò)程，可以優(yōu)化情感，提高學(xué)習(xí)興趣。那么，在探究式教學(xué)模式構(gòu)建中，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)探究的化學(xué)素養(yǎng)，可以組織探究活動(dòng)，以小組合作為輔助，組織小組探究競(jìng)賽，讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、自主探究實(shí)驗(yàn)、自主點(diǎn)評(píng)實(shí)驗(yàn)。從而落實(shí)人本教育理念，活化教學(xué)氛圍。

例如，在教學(xué)實(shí)驗(yàn)《簡(jiǎn)易電池的設(shè)計(jì)與制作》化學(xué)內(nèi)容的時(shí)候，主要是根據(jù)電池原理，體會(huì)電池的構(gòu)成要素。那么，在實(shí)驗(yàn)探究之前，為培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)探究素養(yǎng)，可以以小組的形式，開(kāi)展“生活實(shí)驗(yàn)”探究的活動(dòng)，圍繞生活實(shí)際，提供蘋果、柑橘、檸檬、食鹽水、濾紙、銅片、鋁片、導(dǎo)線、小型用電器等教具，引導(dǎo)其制作“水果電池”讓學(xué)生小組根據(jù)自己對(duì)化學(xué)反應(yīng)與能量變化的學(xué)習(xí)理解，展開(kāi)實(shí)驗(yàn)探究分析，思考：

①在水果電池中，水果的作用是什么？

②在選擇電池材料的過(guò)程中有哪些需要注意的問(wèn)題？

③電池不可或缺的構(gòu)成部分有哪些？

通過(guò)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新，開(kāi)展小組實(shí)驗(yàn)探究競(jìng)賽活動(dòng)，成立學(xué)生評(píng)審團(tuán)，讓學(xué)生依據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、小組實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，在自評(píng)、互評(píng)的過(guò)程中，提高對(duì)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)，然后依據(jù)點(diǎn)評(píng)的不足和優(yōu)點(diǎn)，就“水果電池”的實(shí)驗(yàn)探究進(jìn)行總結(jié)反思，展開(kāi)再次優(yōu)化。在探究活動(dòng)開(kāi)展的過(guò)程中，培養(yǎng)科學(xué)的實(shí)驗(yàn)探究素養(yǎng)，提高探究學(xué)習(xí)能力。

4.利用思維導(dǎo)圖，構(gòu)建實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程

實(shí)驗(yàn)探究的具體操作過(guò)程，是影響實(shí)驗(yàn)質(zhì)量的關(guān)鍵，為了鍛煉學(xué)生的動(dòng)手操作能力，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度。構(gòu)建實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)模式，可以運(yùn)用思維導(dǎo)圖做輔助，通過(guò)關(guān)鍵詞的引領(lǐng)，將實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行層層展示，解析各個(gè)環(huán)節(jié)之間的關(guān)聯(lián)，提高探究能力，增強(qiáng)對(duì)化學(xué)知識(shí)的了解程度。

例如，在教學(xué)《搭建球棍模型認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物分子結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)》實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的時(shí)候，為構(gòu)建有效實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程，在實(shí)驗(yàn)探究之前，教師可以為其導(dǎo)入思維導(dǎo)圖，讓學(xué)生依據(jù)導(dǎo)圖設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行自主探究，實(shí)現(xiàn)探究教學(xué)模式的育人價(jià)值，如：可以以“搭建球棍模型認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物分子結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)”為核心，以實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)用品、實(shí)驗(yàn)步驟、注意事項(xiàng)為分支，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)分支進(jìn)行構(gòu)建，如在實(shí)驗(yàn)步驟分支上，可以以甲烷、乙烷、乙烯、乙炔為關(guān)鍵詞，以分子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)為發(fā)散點(diǎn)，如乙烷分子式C2H6，結(jié)構(gòu)式為：

然后引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)導(dǎo)圖進(jìn)行自主探究，提高實(shí)驗(yàn)探究能動(dòng)性，培養(yǎng)動(dòng)手操作能力。這樣既可以促進(jìn)思維發(fā)展，又可以培養(yǎng)科學(xué)探究的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

四、結(jié)束語(yǔ)

高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)模式的構(gòu)建，不僅可以落實(shí)學(xué)生的課堂主體地位，培養(yǎng)主動(dòng)學(xué)習(xí)的探究興趣，還可以培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)探究化學(xué)素養(yǎng)，促進(jìn)思維發(fā)展，在實(shí)驗(yàn)探究中促使其形成認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度。因此，教師一定要重視探究教學(xué)模式的構(gòu)建，通過(guò)創(chuàng)設(shè)探究情境、設(shè)計(jì)層層問(wèn)題、開(kāi)展探究活動(dòng)、借助導(dǎo)圖構(gòu)建探究過(guò)程，提高探究能動(dòng)性，打造高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究課堂。

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（作者單位：廣東第二師范學(xué)院番禺附屬中學(xué)，廣東廣州511400）