殷黎萍

(江蘇省海門市東洲中學(xué) 226100)

一、問題的凸顯

近幾年，工業(yè)流程題、實(shí)驗(yàn)探究題一直是考查學(xué)生知識掌握與運(yùn)用能力的熱門題型，綜合應(yīng)用性比較強(qiáng).考查中涉及書本知識的如操作、現(xiàn)象、化學(xué)方程式，大部分學(xué)生能較好地表述出，一旦要聯(lián)系運(yùn)用到題目中所提供的資料時(shí)，學(xué)生往往失去方向，甚至直接忽略掉這些信息，導(dǎo)致流程中看不懂反應(yīng)原理.在探究題中只會按部就班地就提答題，探究目的不明確，無法將相應(yīng)信息有效地利用，從而造成失分.歸根結(jié)底還是學(xué)生對書本外信息的提煉及實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)上存在很大的提升空間.這些能力的培養(yǎng)僅僅通過總復(fù)習(xí)時(shí)題目的訓(xùn)練是不完善的，因此需要及時(shí)調(diào)整教學(xué)模式.

二、模式的轉(zhuǎn)變

在不斷改進(jìn)的教學(xué)過程中，已經(jīng)將實(shí)驗(yàn)盡最大可能地融入課堂.教師演示實(shí)驗(yàn)、學(xué)生合作探究實(shí)驗(yàn)的開展讓學(xué)生直觀地感受到了化學(xué)的魅力，同時(shí)通過對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述與分析對知識進(jìn)行了了解與深入，通過題目的鞏固訓(xùn)練知識得到了升華，學(xué)生在基礎(chǔ)知識的掌握上也獲得了良好的成效.但久而久之，弊端也隨之呈現(xiàn)，學(xué)生樂于做實(shí)驗(yàn)，但只是在老師的引導(dǎo)和課本實(shí)驗(yàn)的指示下被動著實(shí)驗(yàn)，并沒有去思考為何進(jìn)行這個(gè)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)的目的究竟何在，雖然能達(dá)到操作目的，但是盲目操作，只重視結(jié)果，忽略了起點(diǎn)的探究讓學(xué)生在面對陌生的信息和實(shí)驗(yàn)時(shí)手足無措，在解題時(shí)也有了一定的局限性.因此，在改進(jìn)教學(xué)模式的同時(shí)更要注重學(xué)生自我分析、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究的能力的培養(yǎng)，本文就以“催化劑的教學(xué)”為例，淺析如何從“源頭”引出“活水”.

在過氧化氫制取氧氣的教學(xué)過程中，如何引導(dǎo)學(xué)生了解二氧化錳是該反應(yīng)的催化劑一直是教學(xué)的難點(diǎn)，以往的教學(xué)中常常通過書本的系列實(shí)驗(yàn)再結(jié)合書本文字最后得出了催化劑的概念.這樣的學(xué)習(xí)過程學(xué)生被動接受，探究方向不明確，強(qiáng)制探究的后果是學(xué)生在題目中一見到“二氧化錳”就把它定性為催化劑，或者在遇到探究別的物質(zhì)如：“氧化鐵、硫酸銅”等是否可作為該反應(yīng)催化劑證明時(shí)設(shè)計(jì)的方案錯誤百出.在實(shí)際教學(xué)研究過程中，本節(jié)課改變了部分教學(xué)思路，先讓學(xué)生觀察文字表達(dá)式：

【提出問題】二氧化錳在過氧化氫制氧氣中起什么作用？

【查閱資料】1.催化劑：可以改變其他物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)速率，而本身的質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)在反應(yīng)前后保持不變的物質(zhì).(利用新的信息提示幫助同學(xué)們傾向于二氧化錳可能是過氧化氫分解的催化劑.)

2.將不溶于水的物質(zhì)與水分離可以用“過濾”操作.

【作出猜想】①作反應(yīng)物；②作生成物；③作催化劑

【實(shí)驗(yàn)探究】1.二氧化錳位于條件線上，因此它不是該反應(yīng)的反應(yīng)物，也不是生成物，可以排除猜想：①和猜想；②(基于學(xué)生已有知識水平排除猜想.)

2.請?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明猜想③是否成立.(小組合作：如何證明二氧化錳是該反應(yīng)的催化劑？對于初次接觸催化劑的學(xué)生而言，只能借助所給的資料，從中提煉有效信息加以利用.通過分析，學(xué)生很快總結(jié)出催化劑的特點(diǎn)：①改變其他物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)速率；②自身的質(zhì)量不變；③自身的化學(xué)性質(zhì)不變.從而形成思路：當(dāng)滿足上述條件時(shí)，即可證明二氧化錳是該反應(yīng)的催化劑，理清了“源頭”，學(xué)生動力十足，在目標(biāo)的指引再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì).)

通過小組合作，學(xué)生從源頭實(shí)施探究，目的明確.有了自己的思路，不再是被動地認(rèn)知，真正實(shí)現(xiàn)了學(xué)習(xí)的自主能動性.教師此時(shí)就是輔助者，幫助大家一起評價(jià)、完善方案，主人翁的意識充分調(diào)動了學(xué)生的積極性、提高了參與度，對新知的學(xué)習(xí)印象深刻.這種模式的優(yōu)點(diǎn)還充分體現(xiàn)在課后題目鞏固中探究氧化銅、鐵銹等物質(zhì)能否作為過氧化氫制氧氣的催化劑時(shí)，學(xué)生方案設(shè)計(jì)的嚴(yán)謹(jǐn)性、語言描述的準(zhǔn)確度都有了很好的提升.

三、能力的提升

在化學(xué)教學(xué)中有很多圍繞概念理解進(jìn)行探究分析的，如：鐵生銹的因素、燃燒的條件等.教師要關(guān)注新課課堂的教學(xué)，轉(zhuǎn)變教學(xué)模式，在潛移默化中讓學(xué)生面對陌生的信息能靈活地運(yùn)用，針對探究目的設(shè)計(jì)相應(yīng)的方案，解決探究中自己陌生的領(lǐng)域.學(xué)生能力提升了，目的明確了，面對陌生的實(shí)驗(yàn)就能以不變應(yīng)萬變.如：

2013年南通中考化學(xué)24題(部分)

【實(shí)驗(yàn)分析】為探究白色固體的成分，興趣小組同學(xué)進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：

①取少量反應(yīng)后的固體混合物放入試管，加入足量熱水，無氣體放出，說明猜想____不正確；

②為了驗(yàn)證另一種猜想中白色固體成分，請?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)簡單實(shí)驗(yàn).

實(shí)驗(yàn)操作____； 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象____.

知識在于積累，經(jīng)驗(yàn)來源實(shí)踐.只有讓學(xué)生多發(fā)現(xiàn)、多思考、多探究、多總結(jié)才能實(shí)現(xiàn)知識的升華，能力的提升.這也是教師追求的“授之以魚不如授之以漁”！