楊 樺

(江蘇省鹽城市新洋實驗學(xué)校 224000)

在編寫化學(xué)教材時，教材的編寫人員有一套自己的教學(xué)思路，編寫人員會把自己的教學(xué)思路呈現(xiàn)在化學(xué)教材內(nèi)容的編輯上.化學(xué)教師在開展教學(xué)時，有一套自己的教學(xué)方法，教師的教學(xué)思路可能與編寫人員不同.在教學(xué)思路不同的前提下，教師如果一味照搬教材上編寫的內(nèi)容，可能就不能有效的利用教材，不能順利的開展教學(xué)工作.

一、結(jié)合教學(xué)氛圍的營造

在開展教學(xué)活動的時候，教師會為學(xué)生設(shè)置學(xué)習(xí)情境，使學(xué)生能在情境中快速的理解知識.在設(shè)計情境時，如果教師能把可以類比的內(nèi)容放在一起，讓學(xué)生對比學(xué)習(xí)，會讓學(xué)生加快知識理解的效率.雖然教材會用類比的方式來編排內(nèi)容，但是教材類比的內(nèi)容不一定符合教師的教學(xué)思路，為了有效的利用教材中的內(nèi)容來營造學(xué)習(xí)氛圍，教師要重組教材.

例如教師在引導(dǎo)學(xué)生理解生活中的物質(zhì)時，教師可以提出一個問題：“學(xué)生在生活中聽說過物質(zhì)的酸堿性嗎？”學(xué)生會結(jié)合生活實踐經(jīng)驗發(fā)現(xiàn)生活中具有酸性或具有堿性的物質(zhì)，學(xué)生表示生活中最常遇到的物質(zhì)為醋酸，他們聽說過這是一種弱酸，學(xué)生了解生活中較強(qiáng)遇到的強(qiáng)酸為硫酸、硝酸，不過這兩種酸性物質(zhì)危險性很大，一般只在特殊的場合下使用.學(xué)生聽說過的堿性物質(zhì)為肥皂、洗衣液、食用堿、青梅汁這四種.學(xué)生聽廣告中說，肥皂和洗衣液有很強(qiáng)的去污能力，它們都是堿性物質(zhì).部分學(xué)生聽人說在做食物時，要在食物中叫食用堿，比如做面條時，有時要放食用堿.學(xué)生還聽說過青梅汁雖然喝起來很酸，但是它其實是堿性食物.當(dāng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)了生活中物質(zhì)的酸堿性以后，教師又引導(dǎo)學(xué)生思考，有沒有既不呈酸性，又不呈堿性，而成中性的物質(zhì)呢？教師的提問給予學(xué)生啟示.

教師在開展教學(xué)活動時，要結(jié)合教材重組內(nèi)容.教師要把同一類別的事物呈現(xiàn)在學(xué)生面前，讓學(xué)生以系統(tǒng)的視角理解事物，用對比的方式了解同一類別下，不同子類別事物的共性和異性.當(dāng)學(xué)生能應(yīng)用這樣的視角看待事物時，他們對事物的理解就能深入.

二、結(jié)合化學(xué)實驗的開展

當(dāng)教師重組教材，優(yōu)化了學(xué)習(xí)情境以后，教師可將學(xué)生分成學(xué)習(xí)小組，帶著剛才情境中的疑問來設(shè)計化學(xué)實驗，分類探討化學(xué)物質(zhì)的特性.教師重組了教材以后，有時可讓化學(xué)實驗內(nèi)容變得集中.

以教師引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計酸堿鹽的實驗為例.教師將學(xué)生分成學(xué)習(xí)小組，讓學(xué)生以小組為單位進(jìn)行實驗.教師引導(dǎo)學(xué)生在實驗以前，找出實驗的對象，并且在實驗前結(jié)合學(xué)過的化學(xué)知識推測哪些物質(zhì)是酸性物質(zhì)、哪些物質(zhì)是堿性物質(zhì)、哪些物質(zhì)是中性物質(zhì).學(xué)生可以帶著推測去實驗，在實驗中驗證推測.有一個學(xué)習(xí)小組整合了實驗結(jié)果，得到實驗驗報告見表1.

表1 酸堿鹽三種化學(xué)物質(zhì)實驗的報告

通過這一次的實驗，學(xué)生了解了應(yīng)用紫色石蕊試液可以得到三種不同的結(jié)果，變紅意味著物質(zhì)是酸性的、變藍(lán)意味著物質(zhì)是堿性的、變紫意味著物質(zhì)是中性的.應(yīng)用無色酚酞實驗可以獲得兩種結(jié)果，無色代表物質(zhì)可能是酸性的、可能是中性的，變紅代表物質(zhì)是堿性的.通過這次的實驗，學(xué)生理解了生活中的有機(jī)化合物分為酸性、堿性、中性三種，應(yīng)用紫色石蕊試液可了解化合物的酸堿性.如果教師把酸性和堿性物質(zhì)放在一節(jié)課中探討，又把鹽放在一節(jié)課中探討，在教學(xué)時就會使太太多化學(xué)實驗教學(xué)的時間，并且會浪費(fèi)實驗材料.在這一次的實驗中，教師結(jié)合酸堿鹽的共性來優(yōu)化化學(xué)實驗方案，可以減少化學(xué)實驗教學(xué)的時間，節(jié)約實驗材料，并且能讓學(xué)生在實驗中以更系統(tǒng)的眼光看待知識.

教師要以優(yōu)化化學(xué)實驗為目標(biāo)，重組教材，使學(xué)生能集中探討一個類別的化學(xué)知識、充分利用實驗時間和實驗材料.教師重組材料，組化了化學(xué)實驗，可讓化學(xué)實驗教學(xué)達(dá)到“事半功倍”的教學(xué)效果.

三、結(jié)合分類學(xué)習(xí)的探討

當(dāng)學(xué)生從實驗中理解了化學(xué)物質(zhì)的分類以后，教師可以引導(dǎo)學(xué)生從分類的角度一一深入的探討物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì).應(yīng)用分類學(xué)習(xí)的方法，學(xué)生可以把知識學(xué)生更加深入.在完成了學(xué)習(xí)以后，教師引導(dǎo)學(xué)生以系統(tǒng)的眼光看待學(xué)過的知識，此時學(xué)生對知識就會有全面的理解.

教師重組教材后，可以引導(dǎo)學(xué)生分類探討物質(zhì)，在完成了探討以后，教師可讓學(xué)生再以系統(tǒng)的視角看待探討的結(jié)果.通過這樣的教學(xué)，學(xué)生可以從宏觀的、微觀的兩個視角來看待化學(xué)知識體系，對知識有全面的、深入的理解.