帥小寶
(福建省石獅市實驗中學(xué),福建石獅 362700)
《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(2011年版)》特別強調(diào)對學(xué)生能力的培養(yǎng),強化學(xué)生的實驗要求。在教學(xué)中,教師應(yīng)注重實驗教學(xué),創(chuàng)設(shè)以實驗為主的科學(xué)探究活動,以提升學(xué)生的科學(xué)探究能力[1]。為了讓學(xué)生更好地掌握知識,提高探究能力和創(chuàng)新精神,筆者結(jié)合教學(xué)經(jīng)驗,對教材實驗中存在的不足提出改進和創(chuàng)新建議。
CO2的制取和性質(zhì)是初中化學(xué)學(xué)習(xí)的重難點內(nèi)容,教材就CO2的制取和性質(zhì)設(shè)計了5個實驗(見圖1-5),分別證明CO2能使石灰水變渾濁、使紫色石蕊試液變紅、不可燃不助燃、密度大于空氣的主要性質(zhì)。其中,將CO2通入紫色石蕊試液實驗無法突破“CO2本身無酸性,是CO2與水反應(yīng)產(chǎn)生酸性物質(zhì)使其變色”這一難點,且容易讓學(xué)生誤認(rèn)為:可用紫色石蕊試液檢驗CO2氣體。再者,將CO2氣體倒入放有高低蠟燭的燒杯中的實驗,需要事先收集CO2,準(zhǔn)備工作耗時間,且制取的CO2若氣密性不好容易逸散,導(dǎo)致實驗失敗。該實驗由于燃燒放熱讓氣體無法下沉,若操作稍有不當(dāng),就會看到上層蠟燭先滅等現(xiàn)象,產(chǎn)生反效果,甚至容易燙傷。5個實驗藥品消耗量大,器材煩瑣,教學(xué)中攜帶不便,操作中存在不足之處。針對上述問題,筆者對該課實驗進行了改進。
廣口瓶一個(配橡皮塞)、注射器1支、橫口試管3支、酒精燈、打火機、鑷子、小木條、棉花、藍色石蕊試紙、大理石(或石灰石)、稀鹽酸、澄清石灰水。
第一,將單孔橡皮塞打孔,套入橫口試管,并將注射器針頭插入單孔橡皮塞。裝置組裝如圖6所示。
第二,用注射器中吸取少量稀鹽酸,在集氣瓶中加入石灰石,在橫口試管中加入少量澄清石灰水。塞好瓶塞,往瓶中慢慢注入少量稀鹽酸,在試管口放一根燃著的木條,可觀察到木條熄滅(如圖7)。這說明,CO2不能燃燒也不支持燃燒的化學(xué)性質(zhì),收集CO2氣體時常用于驗滿。過一段時間可觀察到澄清石灰水變渾濁,說明CO2能與石灰水反應(yīng),使澄清石灰水變渾濁,常用此法檢驗CO2氣體。
第三,將圖6中的瓶塞取出,換成套有兩個橫口試管的雙孔橡皮塞,兩個試管上下分別放一小段干燥和濕潤的藍色石蕊試紙,橫口處塞一團用于吸收水蒸氣的棉花,組裝成如圖8所示的裝置。
第四,瓶中殘留的CO2,可以使?jié)駶櫟氖镌嚰垼ㄓ遥┳兗t,而左邊干燥石蕊試紙不變紅(見圖8、圖9)。該實驗直觀說明CO2本身沒有酸性,是CO2與水反應(yīng)生成酸性物質(zhì),使石蕊試紙變紅。同時,觀察到試管底部的石蕊試紙比管口試紙更快變紅,說明CO2密度大于空氣。若要證明碳酸不穩(wěn)定,可取管口變色后的濕潤石蕊試紙在點燃的酒精燈上方烘干,觀察顏色變化(見圖10-12)。
第五,該實驗裝置不僅可以用來探究CO2的性質(zhì)實驗,還可以用來制取CO2。若要將產(chǎn)生的CO2收集起來,只需在試管口接上帶導(dǎo)管的單孔橡皮塞,伸入集氣瓶即可(見圖13),實現(xiàn)CO2制取和性質(zhì)探究為一體,操作簡單方便,節(jié)約環(huán)保。
第一,通過該實驗,學(xué)生直觀認(rèn)識到CO2具有使澄清石灰水變渾濁、與水反應(yīng)生成酸性物質(zhì)、不可燃不助燃、密度大于空氣等主要性質(zhì)。實驗過程一氣呵成,所需CO2少,現(xiàn)象明顯,便于操作和觀察,可用于教師演示或?qū)W生分組實驗,有利于學(xué)生更好地理解和掌握知識。
第二,該實驗所使用儀器簡單輕便,利用注射器添加稀鹽酸,可控制反應(yīng)速率,節(jié)約藥品。
第三,實驗對常見的試管進行適當(dāng)加工,在中間燒一個洞,這極大地簡化了實驗步驟和儀器,達到事半功倍的效果,是本實驗的一大創(chuàng)新點。對常見教具適當(dāng)改進,有意識培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。
第四,本實驗用石蕊試紙代替石蕊試液,并設(shè)計對照實驗,幫助學(xué)生理解“CO2本身無酸性,與水反應(yīng)生成酸性物質(zhì)使石蕊變紅”這一難點。通過改進后的對照實驗,學(xué)生初步懂得利用控制單一變量進行實驗研究的方法,突破重難點。為了避免水蒸氣對“探究CO2是否與水發(fā)生反應(yīng)”這一實驗的干擾,在試管橫口處放置兩團包裹無水氯化鈣的棉花團,去除水霧,讓實驗更加嚴(yán)謹(jǐn),增加實驗的科學(xué)性,幫助學(xué)生逐步形成科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S。
第五,教材中“收集一瓶CO2倒入高低不同的蠟燭”的實驗,須先收集一大瓶CO2,步驟煩瑣,操作不當(dāng)容易失敗,改成將濕潤試紙放在試管上、下進行對比,直觀掌握“CO2密度比空氣大”的性質(zhì)。實驗過程中無須再提前制取CO2,這極大地簡化了實驗準(zhǔn)備工作,提高了實驗成功率,有利于后續(xù)進行碳酸受熱易分解的性質(zhì)實驗,只需用鑷子取管口變紅試紙進行烘干,即可快速得出實驗結(jié)論,環(huán)環(huán)相扣。
第六,該實驗利用簡單的裝置,對書本多個實驗進行了整合創(chuàng)新,讓學(xué)生也可以動手操作,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維。還可對該裝置進行拓展,不僅用于CO2性質(zhì)探究,還用于制取和收集CO2、O2、H2等氣體。
第七,該實驗裝置可以用來做氧氣性質(zhì)實驗。(1)做鐵絲在純氧中燃燒的實驗:用注射器中吸取過氧化氫,在集氣瓶中加入MnO2固體粉末,在橫口試管底部放入干沙或水,將蘸有酒精或綁有用于引燃的小木炭的長鐵絲伸入試管進行燃燒,氧氣充足,持續(xù)產(chǎn)生,現(xiàn)象更加持久、明顯。(2)做木炭在純氧中燃燒的實驗:在試管底部放入澄清石灰水,將紅熱木炭伸入試管進行燃燒,可看到發(fā)出白光,石灰水變渾濁,進一步證明產(chǎn)物是CO2,操作方便,現(xiàn)象更加明顯。同樣,可以做硫在氧氣中燃燒的實驗。為了防止污染,可在試管底加入氫氧化鈉溶液吸收So2氣體,綠色環(huán)保。
第八,該裝置靈活性強,安全可靠。微型實驗節(jié)約藥品,實驗現(xiàn)象明顯,便于學(xué)生進行實驗和觀察,值得使用和推廣。
CO2是初中化學(xué)要求掌握的一種重要化合物,因此,探究CO2的性質(zhì)實驗對學(xué)生理解、掌握其性質(zhì)有很大的幫助,能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和實驗?zāi)芰?,有助于培養(yǎng)學(xué)生實事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度,掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。通過改進和創(chuàng)新該實驗,教師能進一步構(gòu)建高效課堂,提升學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。