周瑩瑩

摘要：中職院校為國家培養(yǎng)技能型學生，學生在畢業(yè)之后擁有一技之長，并且進入到工作崗位中發(fā)揮自己的價值，那么在中職學校的旅游管理專業(yè)還需要做好實訓(xùn)教學，強化學生的能力培養(yǎng)。實訓(xùn)教學評價體系進行構(gòu)建是評價教學得以更好地開展的有效方式。因此本文對中職旅游管理專業(yè)實訓(xùn)教學評價體系的構(gòu)建方式以及內(nèi)容進行分析和闡述，希望能夠給相關(guān)的工作者帶去一定的參考和建議。

關(guān)鍵詞：中職旅游;管理專業(yè);實訓(xùn);教學評價體系;構(gòu)建

實訓(xùn)教學在中職旅游專業(yè)教學中占有非常重要的地位，其培養(yǎng)學生的實際操作技能，并且強化學生的專業(yè)知識和職業(yè)素養(yǎng)，那么在教學評價中還需要關(guān)注學生的職業(yè)素養(yǎng)水平，職業(yè)技能以此為導(dǎo)向做好時序設(shè)計。讓旅游專業(yè)實訓(xùn)教學評價體系更加完善才可以使實訓(xùn)也更加完善，因此本文對教學評價體系的構(gòu)建做出闡述。

一、中職旅游管理專業(yè)實訓(xùn)教學評價體系的內(nèi)容

（一）實訓(xùn)教學內(nèi)容的設(shè)計

實訓(xùn)教學內(nèi)容的確定屬于實訓(xùn)教學評價體系的關(guān)鍵與基礎(chǔ)所在，教師要關(guān)注實訓(xùn)教學內(nèi)容是否與學生的專業(yè)知識相符合，是否能夠吸引學生的關(guān)注力引起學生的學習熱情。那么在設(shè)置實訓(xùn)課教學內(nèi)容時必須對學生的群體情況做好調(diào)查，了解學生的興趣點，了解學生的學習強度以及接受程度和反應(yīng)能力。從一些實訓(xùn)課堂教學的效果上看，教師的教學內(nèi)容脫離了學生的專業(yè)實際，并且與實訓(xùn)教學設(shè)計相違背，這樣就會導(dǎo)致事倍功半的效果，教師耗費較大的精力和工作量而收獲的效果微乎其微。

（二）按照實際問題設(shè)計評價體系

在我國當前旅游業(yè)不斷發(fā)展的前提下，對旅游從業(yè)人員的需求量也在增加，中職旅游管理專業(yè)本身是一門實踐性非常強的專業(yè)，需要對學生的實際能力進行訓(xùn)練，那么在實訓(xùn)教學過程中，教師要給學生講解更多的服務(wù)技能，服務(wù)技巧，讓旅游專業(yè)教學和當前的旅游。企業(yè)需求相符合，那么中職旅游管理專業(yè)實訓(xùn)評價體系的建立必須以學生為中心，以考核為關(guān)鍵，立足于崗位需要和學生的專業(yè)特點，解崗位工作流程，在實訓(xùn)內(nèi)容設(shè)計上和實訓(xùn)評價上結(jié)合在一起，讓實訓(xùn)教學更具有現(xiàn)實價值和意義，也更具有針對性。

二、中職旅游管理專業(yè)實訓(xùn)教學評價體系的構(gòu)建

（一）教學評價的主體多元化

做旅游專業(yè)實訓(xùn)評價體系的構(gòu)建必須要對教學的結(jié)果進行甄別，教師在評價中要發(fā)揮主動性。對實訓(xùn)教學進行評價必須保障結(jié)果的公平性，公正性以及客觀性，并且主體呈現(xiàn)多元化的趨勢，旅游管理專業(yè)的學生實訓(xùn)課主要目的是讓學生掌握更多的技能，使學生的服務(wù)意識得到提升，讓學生在學校就能夠具備一定的實踐能力，因此在畢業(yè)后上崗工作更能夠具有從榮幸獲得相關(guān)企業(yè)或者單位的認可。教師對實訓(xùn)結(jié)果進行評價時，不能僅僅局限于學校的教學內(nèi)容，學生的學習程度還需要從用人單位旅游管理內(nèi)部著手分析，給學生做出更加客觀公正的評價，也讓學生全面地了解自己，了解工作崗位，了解企業(yè)，這樣評價主體多元化就讓實訓(xùn)課堂的教學也從單一模式走向多樣化，認識到自身的不足與問題與旅游實際相接觸，更好的推動學生掌握新知識，了解新問題，增強學生的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)責任感，強化教學方式和實訓(xùn)方式。

（二）實訓(xùn)教學評價內(nèi)容的設(shè)計

評價體系的構(gòu)建必須著眼于旅游管理專業(yè)的特點不斷提升學生的實踐能力為基礎(chǔ)，真正的讓學生在旅游管理專業(yè)的學習上具有競爭能力能夠脫穎而出，那么在實訓(xùn)體系內(nèi)容的設(shè)計面前，必須要以國家所需要的旅游專業(yè)人才標準為。依據(jù)對于學生的實訓(xùn)。首先，固定實習基地和實習單位，了解相關(guān)的旅游產(chǎn)業(yè)名稱，對旅游企業(yè)進行全面的深入的調(diào)查，也可以開展一些大會分析和整理關(guān)于旅游企業(yè)的工作流程和人員需求標準，這樣才能讓教師在未來的教學上和實訓(xùn)上更具有針對性，對于不符合的部分加以改進，并且以此為就業(yè)導(dǎo)向來培養(yǎng)學生。具體來講，評價內(nèi)容應(yīng)該從三個方面出發(fā)，如職業(yè)技能，職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)，那么設(shè)計實訓(xùn)教學評價體系主要是要了解實訓(xùn)過程，將其記錄下來，看到學生的實訓(xùn)結(jié)果以及過程，其中包含了實訓(xùn)計劃和分配的時間，以及具體的步驟出現(xiàn)的問題。河南典當當另外對工作情境進行創(chuàng)設(shè)。教師給學生創(chuàng)設(shè)多個于旅游專業(yè)相關(guān)的工作情景，直接將學生帶入到情境中去實訓(xùn)，提升學生的工作方法，也能夠強化即時的考核與評價。

（三）評價方式的多元化

在評價方式上，首先可以進行診斷是評價學生學習過程中實訓(xùn)過程中存在怎樣的問題，并且有針對性予以解答和解決，預(yù)測學生可能發(fā)生的情況從而設(shè)計出符合學生實訓(xùn)的教學內(nèi)容。其次是即時性評價，主要是在實訓(xùn)發(fā)生時，教師及時地對學生的學習性情況進行真實的評價，鼓勵學生激發(fā)其失去熱情，并且對學生存在的問題加以指點，讓學生可以改正更正。

結(jié)束語：

綜上所述，本文對中職旅游管理專業(yè)實訓(xùn)教學評價體系的構(gòu)建進行了分析和闡述，首先了解評價體系的內(nèi)容主要是實訓(xùn)教學內(nèi)容的設(shè)計和實際問題的評價體系設(shè)計，然后了解怎樣構(gòu)建評價體系，傾向于主體的多元化，教學內(nèi)容設(shè)計的實際性以及評價方式的多元性。

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