魏鑫　趙靜

摘要：探析手工紙?jiān)诂F(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用方式及其在現(xiàn)代設(shè)計(jì)語境中的創(chuàng)新可能性。通過梳理手工紙作為包裝材料的發(fā)展歷程，分析其材料屬性和工藝特征;結(jié)合設(shè)計(jì)包裝案列，探討手工紙作為現(xiàn)代包裝材料的設(shè)計(jì)應(yīng)用方式;通過分析手工紙?jiān)诎b設(shè)計(jì)中的符號(hào)性特征，探討手工紙與現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)結(jié)合的設(shè)計(jì)創(chuàng)新可行性。在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中，可通過對(duì)手工紙視覺元素的善用、造型的再用、意境的呈現(xiàn)等設(shè)計(jì)手法對(duì)手工紙進(jìn)行應(yīng)用，手工紙具備的情感符號(hào)、綠色符號(hào)、文化符號(hào)等特征也將為其在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中的形式創(chuàng)新和語義延伸提供更多可能性。

關(guān)鍵詞：手工紙 包裝材料 包裝設(shè)計(jì)

中圖分類號(hào)：TB482

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1003-0069（2020）01-0104-03

引言

手工紙?jiān)谖覈?guó)存在歷史久遠(yuǎn)，后歷經(jīng)材料和工藝的不斷發(fā)展和改良，已形成良好的品質(zhì)性能、穩(wěn)定的造物范式及深厚的社會(huì)文化，其作為傳統(tǒng)商品包裝材料的應(yīng)用方式亦被民間廣泛使用。至現(xiàn)代社會(huì)階段，雖經(jīng)歷了現(xiàn)代技術(shù)的革新，消費(fèi)者的生活、消費(fèi)和審美觀念的變遷，手工紙仍然具有現(xiàn)代機(jī)制紙不可替代的實(shí)用價(jià)值與文化價(jià)值，在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)領(lǐng)域中占據(jù)一席之地，并顯示出典型的時(shí)代創(chuàng)新性和文化生命力。

一、手工紙作為包裝材料的發(fā)展過程

在我國(guó)手工紙作為包裝材料的歷史可以追溯到漢代?！稘h書·孝成趙皇后傳》記載“......筐中有裹藥一枚、赫蹄書”，注引應(yīng)劭言“赫蹄，薄小紙也”[1]。在民間社會(huì)中，手工紙因包裹性能好、易于存儲(chǔ)運(yùn)輸、規(guī)格和質(zhì)量易于統(tǒng)一等特點(diǎn)，優(yōu)于傳統(tǒng)的以植物葉片作為包裝材料的方式;又因價(jià)格低廉、制作方便、體量適宜、易于印刷裁切等特點(diǎn)逐漸取代絹、錦等昂貴的包裝材料。手工紙不僅作為食品、藥品、茶葉、布匹等日常生活用品主要包裝材料在民間廣為沿用，而且常作為貴金屬、瓷器等貨品的包裝裹貼或填充材料而受到人們的青睞。

在長(zhǎng)期的使用過程中，人們對(duì)作為包裝材料的手工紙不斷改良，如對(duì)手工紙進(jìn)行加蠟處理，提升其抗氧化性，以延長(zhǎng)包裝紙的使用壽命;或摻入椒水，以增加其防蛀性，以增強(qiáng)其保護(hù)和貯存商品的性能;抑或?qū)⑵淙居〕刹煌伾载S富商品的視覺效果，如將手工紙染成紅色用于婚禮、節(jié)慶禮品的包裝;之后隨著雕版印刷技術(shù)和活字印刷技術(shù)的發(fā)展，手工紙包裝因能方便快捷地承印圖文信息而為商品的批量化和統(tǒng)一化生產(chǎn)和銷售提供了技術(shù)支持，同時(shí)也為商品信息的高效傳播以及商品品牌的形成創(chuàng)造了條件。

進(jìn)入現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)階段，整齊劃一、質(zhì)量均等的機(jī)制紙成為包裝設(shè)計(jì)行業(yè)的寵兒，但過于統(tǒng)一的材料特性限制了現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)風(fēng)格多元化的發(fā)展。手工紙的自然性、手作性、唯一性等特征成為其特殊的物性標(biāo)志，成為區(qū)別于傳統(tǒng)機(jī)制紙包裝的視覺呈現(xiàn)方式。同時(shí)，隨著現(xiàn)代造紙技術(shù)的發(fā)展，手工造紙工藝技術(shù)也獲得了較大提升，紙張質(zhì)量大大增強(qiáng);機(jī)器輔助下的手工生產(chǎn)，有效提高了手工紙的生產(chǎn)效率、降低了紙張價(jià)格;多種植物材料和香料的加入、傳統(tǒng)木版水印技術(shù)和絹紙制造工藝與手工紙制造工藝的結(jié)合，促進(jìn)了手工紙品類的衍生和樣式更新。

隨著物質(zhì)豐裕時(shí)代的到來，消費(fèi)經(jīng)濟(jì)成為社會(huì)主導(dǎo)，傳統(tǒng)包裝的基本使用功能需求趨于飽和，情感化需求與多元化審美成為現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)的著力點(diǎn)。作為傳統(tǒng)書畫藝術(shù)符號(hào)的手工紙無疑為現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)提供了一種滿足消費(fèi)市場(chǎng)需求的可能方式。作為傳統(tǒng)書畫用品，手工紙強(qiáng)烈的文化符號(hào)性，為商品包裝帶來獨(dú)特的文化信息，成為消費(fèi)者內(nèi)心對(duì)傳統(tǒng)文化的映照與回應(yīng)的一種媒介，增強(qiáng)了包裝商品與消費(fèi)者文化心理認(rèn)知與需求的貼合度。同時(shí)，手工紙的植物材料屬性和特殊肌理特質(zhì)傳遞出質(zhì)樸、自然、溫和、純粹的心理感受，將緩解現(xiàn)代消費(fèi)者在高強(qiáng)度、快節(jié)奏社會(huì)生活下產(chǎn)生的精神空虛和心靈創(chuàng)傷，并有效彌補(bǔ)勻質(zhì)化、標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代包裝材料帶來的審美疲勞和文化缺失。

二、作為現(xiàn)代包裝材料的手工紙的材料屬性和工藝特征

（一）材料屬性

手工紙具有豐富的肌理效果，這是由于多種原因形成的。其一，手工紙的原料取自植物纖維，采用人工撿料，石臼舂料。由于人力無法徹底去除殘留在原料中的雜質(zhì)，成紙顯現(xiàn)出肉眼可見的纖維形態(tài)，不同原料的植物纖維在紙張中隨機(jī)分散、堆積，形成了形態(tài)各異的肌理圖案（圖1），透過光線時(shí)紙猶如抽象畫作。將附有植物纖維的手工紙應(yīng)用到包裝設(shè)計(jì)里，可以豐富其質(zhì)覺層次和視覺效果;其二，當(dāng)以不同材料（如竹條、芨芨草等）編制紙簾時(shí)，因簾條直徑、編織間距的差異形成了疏密不同的簾紋，在撈取晾干紙漿時(shí)在紙面形成了特殊的紋理，這種紋理降低了手工紙面的光滑度，使之產(chǎn)生肌理感，成為手工紙具有豐富視覺語言形式的另一原因;其三，在紙漿中添加花瓣、樹葉、金銀箔片、金粉等材料，將形成更加豐富的紋理與特別的紙張氣質(zhì);如在紙漿中添加花瓣和樹葉的工藝，平添了手工紙的清新氣息和自然意境，可用于茶葉、果蔬、文具商品等的包裝;加入金銀箔片、金粉等材料的手工紙彰顯了雍容雋麗的氣質(zhì)，常作為高端禮盒的包裝材料。

由于手工紙獨(dú)特的造紙工藝，其邊緣呈現(xiàn)出自然的毛邊效果。在撈紙的過程中因晃蕩紙漿的受力不均，紙模與定邊器交界處的紙漿變得稀薄，因此紙張的不同位置存在細(xì)微而自然的厚度差異;并且上次漉造遺留的長(zhǎng)纖維粘附在紙模邊框上，與新紙漿纖維再次粘附，出現(xiàn)在手工紙的邊緣，形成長(zhǎng)短不齊的毛邊。保留原始紙邊的手工紙稱為毛邊紙，質(zhì)地綿軟、厚實(shí)耐磨、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，其粗糙的自然邊緣凸顯了手工紙的質(zhì)樸感，將其作為包裝材料讓人產(chǎn)生自然、隨意之感，常用于訴求綠色、健康理念的商品包裝。

（二）工藝特征

手工紙由植物纖維原料經(jīng)化學(xué)提純、機(jī)械分散、成漿、抄造及干燥定型等工序處理而成[2]。雖然不同品類的手工紙?jiān)谠旒埞に嚵鞒痰募?xì)節(jié)存在差別，但制作工藝大同小異，都需洗料、切料、燒制草木灰水、蒸煮、搗料、抄造、曬紙、揭紙等工藝過程。手工紙品質(zhì)的優(yōu)良與手工紙制作工藝有著緊密的聯(lián)系，如手工紙韌性的提高是由于在紙漿中加入長(zhǎng)纖維材料（如桑皮、麻），長(zhǎng)短纖維結(jié)合，增大紙張密度與強(qiáng)度;采用手工搗料和機(jī)器搗料相結(jié)合的方法促使纖維充分細(xì)化、聯(lián)結(jié)緊密，可提高手工紙表面光滑度和柔韌度;對(duì)撈紙工藝的嚴(yán)格把控，促使纖維分布均勻、表面平整，可使手工紙紙面厚度一致。

手工紙經(jīng)歷的一系列工藝改良，使其更加適應(yīng)作為包裝材料的要求。在傳統(tǒng)包裝設(shè)計(jì)階段，一是對(duì)手工紙施以加粉加蠟等保護(hù)工藝，以加強(qiáng)手工紙包裝的韌性與防水性，延長(zhǎng)其使用壽命;或以彩繪、描金等方式增加其裝飾性。在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)階段，工藝的突破、材料的混搭和重塑為手工紙?jiān)诎b設(shè)計(jì)中應(yīng)用方式的拓展和創(chuàng)新提供了諸多可能性。如：通過木版印刷、機(jī)器印刷、燙金銀等多種工藝印制圖案，豐富手工紙的花色和紋飾品類;通過縫制、裱貼、拼接等工藝，將手工紙與竹、木、絲綢等材料搭配使用，可利用不同材料之間的質(zhì)感和色澤對(duì)比產(chǎn)生新的視覺效果;通過捻搓、折疊、裁切、粘貼、編制、撕裂、粘塑等各種手法對(duì)手工紙進(jìn)行二次塑形，可以豐富包裝設(shè)計(jì)的三維造型語言，提升商品的視覺獨(dú)特性與關(guān)注度。

三、手工紙?jiān)诎b設(shè)計(jì)中的應(yīng)用手法

（一）色彩和肌理的善用

手工紙采用天然溪水浸料，采用日光晾曬漂白，保留著麻、樹皮、稻草等原料的本色。這種顏色與土地相近，傳遞出原始、自然、質(zhì)樸、古拙的視覺信息，且隨時(shí)間流逝，手工紙中含有的大量植物纖維在空氣中自然氧化，顏色會(huì)逐漸變深發(fā)黃，并出現(xiàn)大小和深淺不一的斑點(diǎn)。一些包裝就以此特性作為設(shè)計(jì)出發(fā)點(diǎn)，如國(guó)酒“茅臺(tái)”的包裝，以手工綿紙作為包裝材料，一方面以其自然的色澤暗示酒質(zhì)的純粹、自然、本真，另一方面由于長(zhǎng)期存放后紙質(zhì)出現(xiàn)的自然的色澤和斑點(diǎn)變化，顯示出真實(shí)的不可復(fù)制的時(shí)間印記，暗示茅臺(tái)酒較長(zhǎng)的窖藏時(shí)間，彰顯茅臺(tái)酒歷久彌香的珍貴品質(zhì)。同時(shí)瓶身通體以原色手工紙包裹，使包裝造型整體呈現(xiàn)出古風(fēng)遺韻的風(fēng)格，與茅臺(tái)酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史以及深厚的文化底蘊(yùn)相呼應(yīng)，使其更具優(yōu)殊、珍奇的珍藏價(jià)值。

在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中，常根據(jù)所包商品的個(gè)性需求特意保留其自然毛邊，甚至通過擴(kuò)大毛邊的范圍、染印顏色等手法強(qiáng)化毛邊效果，強(qiáng)調(diào)手工紙樸實(shí)、自然、無雕飾的特點(diǎn)，以視覺通感方式契合商品需傳達(dá)的手作、天然、純粹、無污染等特征。如大仕茶亭的包裝保留了手工紙的自然毛邊（如圖5），渾然一體的毛邊效果形成了獨(dú)特的視覺語言，將打破現(xiàn)代機(jī)制紙邊緣平齊、形狀規(guī)則、觸感光滑、平面單一的形式局限，為消費(fèi)者提供多層次的視觸覺體驗(yàn)。

（二）造型的再用

手工紙形態(tài)常直接關(guān)聯(lián)包裝的物品，常見的包裝造型有圓餅型、方形折疊包裹型、圓柱型等。趙汝礪在《北苑別錄》描述“粗色七綱”中言：茶餅“圈以箬葉，束以紅縷，包以紅紙，緘以白綾”，在傳統(tǒng)茶葉包裝中常用手工紙為包裝材料，折疊成圓餅形再平貼標(biāo)簽，圓餅型茶葉包裝在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中依舊十分普遍。無獨(dú)有偶，眾多商家采用傳統(tǒng)的方形折疊包裹型并配以紅線或麻繩來包裝各類傳統(tǒng)糕點(diǎn)（如圖6），這種看似普通的包裝形式能夠喚起消費(fèi)懷舊情愫，契合商品“百年老字號(hào)”、“古法制作”的定位，同時(shí)也是對(duì)傳統(tǒng)包裝的傳承與推廣。此外，可塑性較強(qiáng)的手工紙能夠其他材料進(jìn)行結(jié)合，形成式樣獨(dú)特的異形包裝。

（三）意境的呈現(xiàn)

包裝設(shè)計(jì)的意境，指包裝設(shè)計(jì)中的各種視覺元素綜合呈現(xiàn)出與審美意識(shí)相關(guān)的整體造型情境，是手工紙?jiān)诎b設(shè)計(jì)中應(yīng)用的高層次設(shè)計(jì)表現(xiàn)手法。上文中提到的茅臺(tái)酒包裝設(shè)計(jì)（如圖4）中質(zhì)樸泛黃的棉紙紙質(zhì)，自然顯現(xiàn)的零星斑點(diǎn)，以及不均勻的紙張肌理與毛邊，互相映照呼應(yīng)，營(yíng)造出一種滄桑古樸、醇厚自然的整體意境，為茅臺(tái)酒提供了良好的品質(zhì)展示和文化注解。另一個(gè)成功案例是日本國(guó)酒那由多之刻燒酎酒（如圖7），其包裝材料選用了深色手工楮紙作為瓶貼、以油紙和麻繩封口，保留不規(guī)則毛邊，平貼上采用現(xiàn)代印刷字體，整體呈現(xiàn)了經(jīng)過現(xiàn)代改良的具有手工藝感的優(yōu)質(zhì)傳統(tǒng)酒產(chǎn)品形象。

四、手工紙?jiān)诎b設(shè)計(jì)中的符號(hào)性特征

（一）情感符號(hào)——手工溫度的傳遞

魯?shù)婪颉ぐ⒍骱Ｄ罚≧udolfArnheim）說，“如果說眼睛是藝術(shù)活動(dòng)的父親，手就是藝術(shù)活動(dòng)的母親”。[3]手工紙?jiān)谶M(jìn)行原料提純、機(jī)械分散、成漿等多個(gè)工序時(shí)，需要經(jīng)驗(yàn)豐富、技藝高超的造紙匠人手工完成，手工生產(chǎn)具有許多不確定因素，即使同一造紙匠人制作的手工紙同樣存在差異。造紙匠人憑借經(jīng)驗(yàn)控制水與紙漿的比例、撈紙的速度，這種方式直接快速，但卻不能保證數(shù)據(jù)的完全精準(zhǔn)，因此每張紙的質(zhì)量并非完全的均等。厚度、肌理、色澤的細(xì)微區(qū)別，刷紙焙紙時(shí)留下的人工刷印和指紋，粗疏的質(zhì)地、自然的毛邊，甚至隨機(jī)出現(xiàn)的瑕疵——種種偶然性顯示著每一張紙的手工感和唯一性。手工勞動(dòng)方式對(duì)偶然性的寬容，在高技術(shù)的現(xiàn)代生活情境中倍顯其審美價(jià)值。在應(yīng)用手工紙的包裝設(shè)計(jì)中，手工感成為一種情感符號(hào)，彌補(bǔ)了工業(yè)材料的冷漠感，在以超出人性化的速度高速運(yùn)轉(zhuǎn)的現(xiàn)代生活節(jié)奏中，向消費(fèi)者傳遞手工的溫度。

（二）綠色符號(hào)——環(huán)保的價(jià)值

手工紙取材于自然，以原始的手工工藝制作完成，生產(chǎn)過程中無化學(xué)成分添加，紙張易于降解，相較于現(xiàn)代流行的許多具有環(huán)境隱憂的工業(yè)包裝材料（如塑料、聚苯乙烯泡沫）而言是有環(huán)保優(yōu)勢(shì)的。手工紙的視覺屬性已經(jīng)成為了一種強(qiáng)調(diào)環(huán)境保護(hù)價(jià)值追求的綠色符號(hào)。淡黃褐色澤是對(duì)無化工原料添加的暗示，讓人聯(lián)想環(huán)保、衛(wèi)生、安全;植物纖維的紋理和毛邊，使人聯(lián)想起非工業(yè)化的、無污染的農(nóng)耕生產(chǎn)方式等，象征著原始自然、清新純凈、質(zhì)樸古拙。將作為綠色符號(hào)的手工紙應(yīng)用于包裝時(shí)，直觀地傳遞綠色、健康的商品屬性，符合無污染、易降解的綠色包裝理念，契合大眾對(duì)健康生活的訴求，實(shí)現(xiàn)對(duì)都市人群的精神撫慰與情感關(guān)照。

在2013年獲得Pentawards食品包裝類鉑金獎(jiǎng)的《QIANS GIFT》（黔之禮贊）大米包裝（圖8）即以手工紙傳遞環(huán)保信息的綠色包裝設(shè)計(jì)典范。設(shè)計(jì)師彭沖先生采用構(gòu)皮紙作為包裝材料，以肌理豐富、色彩古樸的視覺語言傳達(dá)了天然、純凈、健康、無污染的產(chǎn)品信息，賦予了其濃郁的農(nóng)耕生活氣息。構(gòu)皮紙的防蛀性避免了防腐劑的使用，以環(huán)保健康的方式保證了產(chǎn)品質(zhì)量，延長(zhǎng)了商品的存儲(chǔ)時(shí)間;同時(shí)，紙質(zhì)包裝的可回收、可降解性能，進(jìn)一步印證了手工紙包裝的綠色符號(hào)性。