譚德龍　聶俊　羅國(guó)慶　鄭錦榮　謝玉明　史亮亮　熊燕　藍(lán)華生

摘要：在廣東廣州國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)建立整合以農(nóng)業(yè)高科技武裝的園藝化、設(shè)施化、工廠化特征的都市型生態(tài)設(shè)施農(nóng)業(yè)37800m2，與現(xiàn)有科普展覽廳等二十大農(nóng)業(yè)科普項(xiàng)目結(jié)合開展科普活動(dòng)，向公眾介紹生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)、觀光休閑農(nóng)業(yè)等為標(biāo)志都市型生態(tài)農(nóng)業(yè)科普知識(shí)，并提供體驗(yàn)空間和專業(yè)指導(dǎo)，讓公眾了解都市型生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)保證食品供給和安全重要性，2017年接待公眾346批次，232203人次，2018年接待289批次，164528人次。

關(guān)鍵詞：都市;生態(tài)農(nóng)業(yè);科普;體驗(yàn)

中圖分類號(hào)：S181

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20200215037

收稿日期：2020-01-08

基金項(xiàng)目：廣東省科技計(jì)劃項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：2017A070711004）;廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院新興學(xué)科團(tuán)隊(duì)建設(shè)項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：201804XX）

作者簡(jiǎn)介：譚德龍，男，碩士，助理研究員。研究方向：農(nóng)業(yè)科普;通訊作者藍(lán)華生，男，本科，農(nóng)藝師。研究方向：農(nóng)業(yè)科普。

引言

農(nóng)業(yè)在不斷發(fā)展和進(jìn)步，然而很多人對(duì)農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)還停留在鋤地種田上，都市型生態(tài)農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)，其具有不受限于土壤情況、生長(zhǎng)周期短、農(nóng)藥使用量低、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的優(yōu)點(diǎn)。本項(xiàng)目的設(shè)立讓更多人有機(jī)會(huì)了解都市型生態(tài)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)，并提供專業(yè)的指導(dǎo)。青少年是社會(huì)的未來建設(shè)者，其對(duì)新鮮事物接受度高，更樂意主動(dòng)吸收新知識(shí)新科學(xué)，向青少年普及農(nóng)業(yè)技術(shù)和食品安全知識(shí)，對(duì)推動(dòng)社會(huì)整體的農(nóng)業(yè)認(rèn)知有很大的普及性作用。農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展需要廣大青少年的立志投身奉獻(xiàn)，本項(xiàng)目屬于青少年農(nóng)業(yè)科普基地的建設(shè)，可以引發(fā)一批青少年對(duì)農(nóng)業(yè)科技的興趣，激發(fā)其熱愛農(nóng)業(yè)，投身農(nóng)業(yè)。

1 研究目標(biāo)

在廣東廣州國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)建立整合以農(nóng)業(yè)高科技武裝的園藝化、設(shè)施化、工廠化特征的都市型生態(tài)設(shè)施農(nóng)業(yè)3萬(wàn)m2，與現(xiàn)有科普展覽廳等20多項(xiàng)農(nóng)業(yè)科普項(xiàng)目結(jié)合開展科普活動(dòng)，向公眾介紹生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)、觀光休閑農(nóng)業(yè)等為標(biāo)志都市型生態(tài)農(nóng)業(yè)科普知識(shí)，并提供體驗(yàn)空間和專業(yè)指導(dǎo)，讓公眾了解都市型生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)保證食品供給和安全的重要性，每年接待公眾10萬(wàn)人次以上，利用科普櫥窗、掛圖、多媒體等方式組織開展科普活動(dòng)60次以上。

1.1 親身體驗(yàn)都市型生態(tài)農(nóng)業(yè)

市民和學(xué)生可以在專職科普人員和科研人員的指導(dǎo)下，參觀設(shè)施科普觀光農(nóng)業(yè)展區(qū)、設(shè)施蔬菜工廠化生產(chǎn)展示區(qū)、都市陽(yáng)臺(tái)農(nóng)業(yè)展示區(qū)，親自混配基質(zhì)、育苗、移栽、搭建立體栽培模具、調(diào)配營(yíng)養(yǎng)液、修剪作物等，從而更好地科普都市農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)過程，讓市民和學(xué)生在體驗(yàn)過程中收獲快樂，收獲現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識(shí)。

1.2 參觀二十大農(nóng)業(yè)科技主題項(xiàng)目

包括廣東省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)科技成果展覽廳，農(nóng)作物展示生態(tài)溫室，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)研究與展示田間智能實(shí)驗(yàn)室，植物組培中心，金穎廣場(chǎng)，花卉園林中心，大田作物區(qū)，熱帶果樹育種試驗(yàn)展示區(qū)，良種豬育種中心，科農(nóng)農(nóng)作物專用肥研究中心，農(nóng)產(chǎn)品加工開發(fā)中心，動(dòng)物保健品技術(shù)開發(fā)中心，水稻原原種擴(kuò)繁基地，國(guó)家種質(zhì)資源廣州野生稻圃和甘薯圃，廣東省茶樹資源及生產(chǎn)基地，農(nóng)業(yè)部廣州作物有害生物科學(xué)觀測(cè)實(shí)驗(yàn)站，華南赤紅壤野外長(zhǎng)期定位觀察站，廣東省柑桔種質(zhì)資源圃，國(guó)家桑樹資源圃華南分圃，國(guó)家花生育種分中心及南方花生原種擴(kuò)繁基地。

1.3 科普都市農(nóng)業(yè)的資訊

展示大量農(nóng)業(yè)科普互動(dòng)展品，解答廣大市民和師生的疑問。由專職和兼職科普人員向前來觀光的公眾講解都市農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)要素、基本流程、發(fā)展趨勢(shì)和科技成果，解答轉(zhuǎn)基因和雜交育種等熱門疑問，充分達(dá)到科普的目的。

2 研究方法

2.1 項(xiàng)目實(shí)施方式

組織青少年參觀的方式。學(xué)校、機(jī)關(guān)或單位職工子弟，政府部門組織留守兒童自由參觀等。

2.2 研究項(xiàng)目

二十大農(nóng)業(yè)科普主題，由園區(qū)專職科普工作人員帶領(lǐng)參觀團(tuán)隊(duì)走進(jìn)每個(gè)主題，具體的主題項(xiàng)目有從事本項(xiàng)目研究的兼職科普人員介紹。

2.3 保障措施

二十大主題項(xiàng)目，既有室內(nèi)展館也有作物展示，既有溫室項(xiàng)目也有大田項(xiàng)目，可保障全天候科普實(shí)施無(wú)障礙。16名專職科普人員，340名兼職科普人員，均具有豐富的科普活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，可保障科普項(xiàng)目的高質(zhì)量運(yùn)行。

2.4 技術(shù)路線

建立整合以農(nóng)業(yè)高科技武裝的園藝化、設(shè)施化、工廠化特征的都市型生態(tài)設(shè)施農(nóng)業(yè)3萬(wàn)m2（結(jié)合園區(qū)現(xiàn)有20多項(xiàng)農(nóng)業(yè)科普項(xiàng)目）→組織高校學(xué)生開展農(nóng)業(yè)行業(yè)認(rèn)知和生產(chǎn)實(shí)踐→組織省內(nèi)農(nóng)技人員和種植大戶開展農(nóng)技知識(shí)觀摩培訓(xùn)→公眾參觀普及科普知識(shí)。

3 研究結(jié)果

3.1 整合都市型生態(tài)設(shè)施農(nóng)業(yè)

在廣東廣州國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)建立整合以農(nóng)業(yè)高科技武裝的園藝化、設(shè)施化、工廠化特征的都市型生態(tài)設(shè)施農(nóng)業(yè)3萬(wàn)m2：設(shè)施蔬菜園藝溫室8棟共9800m2，設(shè)施觀賞園藝溫室13棟23000m2，設(shè)施南藥園藝溫室3棟5000m2，合計(jì)24棟37800m2。

3.2 與二十大農(nóng)業(yè)科普項(xiàng)目結(jié)合開展科普活動(dòng)

都市型生態(tài)設(shè)施農(nóng)業(yè)3萬(wàn)m2多，與現(xiàn)有科普展覽廳等二十大農(nóng)業(yè)科普項(xiàng)目結(jié)合開展科普活動(dòng)，向公眾介紹生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)、觀光休閑農(nóng)業(yè)等為標(biāo)志都市型生態(tài)農(nóng)業(yè)科普知識(shí)，并提供體驗(yàn)空間和專業(yè)指導(dǎo)，讓公眾了解都市型生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)保證食品供給和安全重要性。

3.3 科普活動(dòng)成效

2017年科普346批次，232203人次，其中，青少年和大中小學(xué)生203批次，41851人次;新型職業(yè)農(nóng)民40批次，1461人次;國(guó)內(nèi)外領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者21批次，450人次;赴全省科普下鄉(xiāng)咨詢培訓(xùn)21批次，受益人數(shù)151141人次;全國(guó)科技活動(dòng)周和全國(guó)科普日開展活動(dòng)9批次，1800人次;市民自由參觀35500人次。前來參觀考察與學(xué)習(xí)的團(tuán)體，根據(jù)實(shí)際需求，由專職科普人員帶領(lǐng)參觀各主題科普項(xiàng)目，重點(diǎn)介紹和組織專家宣講各領(lǐng)域內(nèi)容。主要的國(guó)內(nèi)外領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者、單位團(tuán)體有東莞市植物檢疫站植檢培訓(xùn)班、密克羅尼西亞聯(lián)邦總統(tǒng)一行、林芝市科技局一行、梅江區(qū)農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)班、瓦努阿圖高官夫人考察團(tuán)、廣西現(xiàn)代青年農(nóng)場(chǎng)主創(chuàng)新研修班等;主要前來參加科普活動(dòng)的青少年和學(xué)生團(tuán)體有廣州市二中應(yīng)元中學(xué)、廣東電視臺(tái)嘉佳卡通頻道小記者、科普游自由行親子游、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院、廣東工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院等。

2018年科普289批次，164528人次，其中，青少年和大中小學(xué)生161批次，23526人次;新型職業(yè)農(nóng)民17批次，1462人次;國(guó)內(nèi)外領(lǐng)導(dǎo)干部和專家學(xué)者20批次，480人次;赴全省科普下鄉(xiāng)咨詢培訓(xùn)21批次，123660人次;全國(guó)科技活動(dòng)周和全國(guó)科普日開展活動(dòng)18批次，2400人次;市民自由參觀13000人次。根據(jù)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)科普制度的改革，依據(jù)各群體的實(shí)際情況需求，設(shè)計(jì)了有針對(duì)性的科普實(shí)施方案。主要的國(guó)內(nèi)外領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)體有廣東省委黨校廳級(jí)干部進(jìn)修班、南非東開普省副省長(zhǎng)一行、全國(guó)政協(xié)調(diào)研組、老撾豐沙里副省長(zhǎng)一行、中共農(nóng)林街機(jī)關(guān)退休人員黨支部等;省內(nèi)外農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)民朋友主要有梅州市雨農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、高明區(qū)基層農(nóng)技人員、五華縣新型職業(yè)農(nóng)民學(xué)習(xí)交流培訓(xùn)班、麻章區(qū)新型職業(yè)農(nóng)民學(xué)習(xí)交流培訓(xùn)班、泰國(guó)農(nóng)村發(fā)展研修、2018年發(fā)展中國(guó)家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新研修班;主要前來參加科普活動(dòng)的青少年和學(xué)生團(tuán)體有全市各區(qū)親子團(tuán)、鐘落潭六一兒童游、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院生產(chǎn)實(shí)踐與體驗(yàn)活動(dòng)、珠海市團(tuán)委“領(lǐng)頭雁”農(nóng)村青年人才等。

4 結(jié)論與討論

2017—2018年廣東廣州國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)都市型生態(tài)農(nóng)業(yè)科普認(rèn)知和體驗(yàn)活動(dòng)，整合了以農(nóng)業(yè)高科技武裝的園藝化、設(shè)施化、工廠化特征的都市型生態(tài)設(shè)施農(nóng)業(yè)3萬(wàn)m2，涵蓋設(shè)施蔬菜、花卉、南藥等，與二十大農(nóng)業(yè)科普主題結(jié)合，開展了精彩的科普活動(dòng)。園區(qū)內(nèi)形成濃郁的科普氛圍，在全省也形成了良好口碑，科普影響力進(jìn)一步擴(kuò)散。

都市農(nóng)業(yè)是城市化進(jìn)程中人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品需求發(fā)生的一種必然變化[1]，有學(xué)者認(rèn)為城市化進(jìn)程催生都市農(nóng)業(yè)。伴隨城市化進(jìn)程加快，都市農(nóng)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)模式多樣化、經(jīng)營(yíng)形式產(chǎn)業(yè)化、生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)化、體制機(jī)制靈活化、市場(chǎng)開拓全球化的趨勢(shì)。面對(duì)當(dāng)前規(guī)劃缺失、環(huán)境脆弱、資金不足、專業(yè)化低、產(chǎn)業(yè)化慢、體制落后等問題，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持都市農(nóng)業(yè)發(fā)展與城市規(guī)劃、建設(shè)、生態(tài)、融資、土地、技術(shù)、市場(chǎng)、體制機(jī)制的創(chuàng)新相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)發(fā)展路徑創(chuàng)新[2]。毫無(wú)疑問，科普是發(fā)展都市農(nóng)業(yè)的一個(gè)絕佳途徑。

另有研究表明，生態(tài)型都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開中等收入群體的興起，中等收入群體的特征基本在于承擔(dān)社會(huì)穩(wěn)定責(zé)任，包括政策趨勢(shì)不偏激、在消費(fèi)領(lǐng)域倡導(dǎo)綠色消費(fèi)等。都市農(nóng)業(yè)需要突出生態(tài)主題才能吸引中等消費(fèi)人群，才能得到規(guī)模消費(fèi)群體的支撐，生態(tài)型都市農(nóng)業(yè)的多功能性才能得以體現(xiàn)和發(fā)揮[3]。說明這類科普活動(dòng)的建設(shè)成本、運(yùn)營(yíng)成本等是較高的，普通大眾在參加活動(dòng)過程中，需要一定費(fèi)用開銷，造成一定經(jīng)濟(jì)壓力。由政府主導(dǎo)、相關(guān)主題機(jī)構(gòu)承辦的公益性質(zhì)科普活動(dòng)呼之欲出，對(duì)都市型生態(tài)農(nóng)業(yè)的推動(dòng)也有極大好處。

都市農(nóng)業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容，在美國(guó)、日本、德國(guó)、荷蘭等發(fā)達(dá)國(guó)家的建設(shè)已取得了顯著成效，有許多值得借鑒的經(jīng)驗(yàn)。我國(guó)都市農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，在北京、上海、廣東等地探索出了各具特色的發(fā)展模式[4]。加強(qiáng)科普宣傳，能有效推動(dòng)我國(guó)都市農(nóng)業(yè)快速發(fā)展。

本項(xiàng)目的執(zhí)行也存在一些矛盾，主要是時(shí)節(jié)影響、科研與科普工作的相互相成與矛盾。時(shí)節(jié)影響，農(nóng)作物生長(zhǎng)有季節(jié)性，最佳展示時(shí)期不一，農(nóng)作物豐收時(shí)間是科普活動(dòng)的最佳時(shí)間，往往集中在1—2月，5—6月，10—12月，部分時(shí)間處于茬口期易形成“淡季”。科研與科普工作的相互相成與矛盾，科普的源泉是科研，科學(xué)普及與科技創(chuàng)新具有同等重要的位置，但是在科普工作中，難免占用部分科研人員的工作精力;科普活動(dòng)中，一些科研作物和儀器設(shè)備不可避免受到損壞。對(duì)此的可根據(jù)時(shí)節(jié)安排科普活動(dòng)，在不同作物收獲期開展相應(yīng)科普活動(dòng)，在多個(gè)溫室錯(cuò)開茬口期，保障全年科普活動(dòng)不受時(shí)節(jié)影響;合理安排工作時(shí)間和人員，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)保護(hù)科研作物和儀器設(shè)備;鼓勵(lì)科研人員開展科普工作，建立激勵(lì)制度對(duì)科普工作出色的予以表彰;科研作物與儀器設(shè)備、場(chǎng)所等，培訓(xùn)專職人員引導(dǎo)公眾愛護(hù)，定期維護(hù)和更新，特別的科研作物和儀器設(shè)備予以隔離保護(hù)。

參考文獻(xiàn)

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（責(zé)任編輯 木易）