吳俊 施達(dá)華 項(xiàng)群娟

摘要：陶器作為我國(guó)傳統(tǒng)工藝產(chǎn)品，隨著制陶工藝日漸成熟，陶器不單單是一件具有實(shí)用性的工藝品，而且是藝術(shù)家藝術(shù)理念的彰顯、精神文化的載體。柴燒作為一種古老的技藝，燒窯難度相當(dāng)高，導(dǎo)致如今這種民間傳統(tǒng)的柴燒陶非物質(zhì)文化技藝在逐漸流失。文章以柴燒陶發(fā)展歷程為切入點(diǎn)，從陶藝與現(xiàn)代審美的角度分析了柴燒陶質(zhì)樸古拙的原始之美、自然偶得之美、獨(dú)一無(wú)二的瑕之美。

關(guān)鍵詞：柴燒陶;柴窯;藝術(shù)價(jià)值

隨著物質(zhì)生活水平的逐步提高，人們的精神需求也不斷提高，因此人們開(kāi)始追求能夠豐富精神文化的具有藝術(shù)價(jià)值的載體，這便讓我聯(lián)想到了--陶器。陶器作為我國(guó)傳統(tǒng)工藝產(chǎn)品，隨著制陶工藝日漸成熟，陶器不單單是一件具有實(shí)用性的工藝品，而且是藝術(shù)家藝術(shù)理念的彰顯、精神文化的載體。目前最為人知的就是四大名陶（紫砂陶、坭興陶、榮昌工藝陶、建水紫陶），其中紫砂陶具有較高的藝術(shù)價(jià)值，鮮為人知的則是柴燒陶。當(dāng)代柴燒器具陶從設(shè)計(jì)美學(xué)上流露了陶器的另一種簡(jiǎn)樸之美，在此不再一味追求豪奢的工藝美，其本身體現(xiàn)著哲學(xué)思想與人文精神相結(jié)合的美學(xué)角度。在制作工藝這一方面，柴燒作為一種古老的技藝，燒窯難度相當(dāng)高，導(dǎo)致如今這種民間傳統(tǒng)的柴燒陶非物質(zhì)文化技藝在逐漸流失。并且目前研究柴燒陶藝術(shù)價(jià)值的研究較少。在此，本文重點(diǎn)從柴燒陶外觀和精神體現(xiàn)，來(lái)研究柴燒陶的藝術(shù)價(jià)值。

柴燒陶作品擁有渾厚內(nèi)斂的質(zhì)感，其“火痕”與“灰釉”所構(gòu)成的人工無(wú)法達(dá)到的自然美妙紋路是柴燒作品的迷人之處?；鸷酆吐浠視?huì)因燒窯的薪柴材質(zhì)不同、坯表落灰多寡、燒窯時(shí)間的長(zhǎng)短、坯體在窯內(nèi)的位置及所受的溫度差異而呈現(xiàn)各異，這也決定了每件柴燒作品都是獨(dú)一無(wú)二的，其藝術(shù)價(jià)值可顯而知。通過(guò)研究柴燒陶具有的藝術(shù)價(jià)值，讓更多人了解到柴燒陶的藝術(shù)價(jià)值。使得柴燒陶藝術(shù)能夠豐富現(xiàn)代文化需求，使得柴燒陶更具藝術(shù)價(jià)值。讓堅(jiān)持制作柴燒陶的民間工匠們能夠明白自己所制作的柴燒陶作品擁有如此的藝術(shù)價(jià)值，避免這種古老的技藝慢慢在歷史的長(zhǎng)河中流失。

一、柴燒陶發(fā)展概況

（一）中國(guó)陶瓷簡(jiǎn)史

新石器時(shí)代。前期廣西桂林甑皮巖遺址2001年二次挖掘，發(fā)現(xiàn)一塊世界上最早的陶片，質(zhì)地疏松，燒成溫度低于250 ℃，沒(méi)有陶化，是陶器的雛形，被稱為“陶雛器”，為世界最古老的陶器之一。中期前段出土有砂質(zhì)陶、泥質(zhì)陶、夾炭陶，顏色上有灰陶、灰紅陶、黑陶和白陶，出現(xiàn)簡(jiǎn)單的陶窯，結(jié)束了無(wú)窯燒制的歷史。中晚期，陶窯普遍使用（主要是橫穴窯和豎穴窯），燒成的溫度大多在900～1000 ℃。

夏商周春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。這時(shí)期陶器為灰陶器、白陶器、印紋硬質(zhì)陶和原始青釉瓷器為主，使用泥條盤(pán)制，燒成的溫度提高到1200 ℃左右;人類有了高溫，青銅器和鐵器才能大量產(chǎn)生，

清代以前。秦漢陶俑，西漢出現(xiàn)制陶廠，釉陶普遍，隋唐形成“南青北白”兩大體系，唐朝唐三彩最具盛唐氣象，宋遼金因彩繪瓷過(guò)雕塑陶瓷著稱，使藝術(shù)輝煌達(dá)到歷史高峰，對(duì)外貿(mào)易擴(kuò)大。元明出現(xiàn)景德鎮(zhèn)采用“二元配方”法，制瓷工藝得到新突破。

清代時(shí)期。景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)官窯、民窯俱盛，彩繪和色釉并茂，青花、釉里紅瓷器的燒造技術(shù)進(jìn)一步提高;釉上彩頗多創(chuàng)新，如五彩瓷器、琺瑯彩、粉彩、素三彩，極為豐富。中國(guó)瓷器的生產(chǎn)進(jìn)入歷史高峰和黃金時(shí)代。6000多年前最原始的制陶工藝，依然傳承發(fā)展至今！這讓我對(duì)陶器充滿震憾、驚嘆和敬畏！

陶器自從誕生開(kāi)始，就已經(jīng)成為了老百姓日常生活中必需的器皿。縱觀中國(guó)陶瓷近萬(wàn)年歷史，我們的祖先不斷發(fā)揮聰明才智，合先花了近8000年實(shí)踐，才完成陶器向瓷器過(guò)渡，并不斷創(chuàng)新和發(fā)展。然而最接地氣的、最原始的日常生活使用陶器，在現(xiàn)代工業(yè)化高度發(fā)展的現(xiàn)化社會(huì)，依然以其綠色環(huán)保、物美價(jià)廉以及四個(gè)獨(dú)特的實(shí)用功效，傳承至今依然讓老百姓對(duì)它情有獨(dú)鐘，不離不棄[1]。

（二）傳統(tǒng)古老柴窯

柴燒是一種古老的燒制方法，窯是燒陶的基礎(chǔ)，控制影響著陶的顏色與變化，木材是燒窯最主要的燃料，燒制陶器時(shí)罩住瓷胎，將木灰與火隔離開(kāi)，避免與之直接接觸，使產(chǎn)品的釉色面貌保持一致，在釉面上落了灰而形成釉面。然而在現(xiàn)代制瓷、燒制技術(shù)極為成功的條件下，一種與傳統(tǒng)柴燒審美截然不同的現(xiàn)代陶藝創(chuàng)作“燒制觀”在盛行，現(xiàn)代柴燒技法所追求的是木灰燼與土的自然結(jié)合。

（三）柴燒陶發(fā)展現(xiàn)狀

當(dāng)代柴燒很大程度上即體現(xiàn)在，柴燒燒制作品時(shí)不再使用罩住，意味著對(duì)燒成過(guò)程中所產(chǎn)生的“弊病”的認(rèn)可。由于成品率較低，產(chǎn)量少，所認(rèn)識(shí)柴燒壺的人并不是非常的多，喜愛(ài)的人則又是少之又少，但是近年來(lái)逐漸得到了很多壺友的肯定和喜愛(ài)，柴燒坭興陶茶壺的成品率僅約20%-30%。柴燒陶對(duì)于大多數(shù)剛接觸到的人來(lái)說(shuō)會(huì)有些過(guò)于粗糙，第一眼看陶的感覺(jué)總是不讓人討喜，但乍看不甚起眼的茶壺，卻越看越耐看就是柴燒作品的迷人之處。

二、柴燒陶藝術(shù)價(jià)值研究

（一）陶藝與現(xiàn)代審美

隨著時(shí)代發(fā)展，社會(huì)進(jìn)步，人們的審美觀念、審美情趣發(fā)生了很大變化，傳統(tǒng)的審美觀念逐漸被現(xiàn)代化收取代。在人們審美多元化的今天，傳統(tǒng)陶藝逐漸過(guò)渡為現(xiàn)代陶審美意蘊(yùn)也產(chǎn)生了新的變化，陶藝作為一種獨(dú)具特色的藝術(shù)形式，與我們的生活息息相關(guān)，具有極高的審美價(jià)值和實(shí)用價(jià)值，其陶藝越來(lái)越受到人們的表睞。

所謂，現(xiàn)代陶藝是基于掌握陶瓷燒制技術(shù)并結(jié)合現(xiàn)代審美規(guī)則進(jìn)行創(chuàng)作的藝術(shù)形式，現(xiàn)代陶藝的基本內(nèi)涵至少包括"現(xiàn)代"、"陶"、"藝"這三個(gè)方面。一是現(xiàn)代史從時(shí)間維度上表明其與傳統(tǒng)存在區(qū)別;二是陶在陶瓷燒制方面有著基本的技術(shù)要求;三是藝兼有學(xué)問(wèn)、審美、視野、情懷等方面要素?，F(xiàn)代陶藝體現(xiàn)了對(duì)于材料和工藝方式的掌握能力，對(duì)于自身精神追求。現(xiàn)代陶藝在其存在方式和特性方面，在于現(xiàn)代陶藝仍然是一種藝術(shù)形式，與之相伴相生的是藝術(shù)最慣常具有的審美效果[2]。

在以上所闡述的現(xiàn)代陶藝審美的時(shí)代背景下，現(xiàn)代柴燒陶藝也在緊跟隨著現(xiàn)代陶藝的審美進(jìn)行革新，繼承與發(fā)展柴燒陶藝?！艾F(xiàn)代柴燒陶藝”并不是直觀上所謂用“木材燒成的陶”，它是一種新的燒陶和作陶觀念。在此，木材不止是燃料，它更是一種老干新枝媒材，由它所產(chǎn)生的效果，是柴燒藝術(shù)中所追求和評(píng)賞的重要部分;造型、肌理、內(nèi)涵、創(chuàng)意、材質(zhì)特性仍是基本要素;質(zhì)樸自然散發(fā)出淳樸靜穆，富有深遂的雋永氣韻。它與過(guò)去的舊柴燒雖然都使用相近的窯爐和燃料，卻有著完全不同的作法和理念，尤其在審美的角度更是迥然不同。有趣的是這種過(guò)去被視為粗糙燒法，在近五十年來(lái)才漸漸被解放出來(lái)。新世紀(jì)的今天，人們反而從這種原始和粗獷的風(fēng)味中得到更真實(shí)恒久的寄托。

有人說(shuō)傳統(tǒng)純手工制作是集“工匠的雙手，哲學(xué)家的思維，藝術(shù)家的眼光，以及一顆坐禪的心”。因?yàn)槊恳患髌返膭?chuàng)作，不管外在形式如何變化，都匯集作者自身的涵養(yǎng)、價(jià)值取向，以及制作當(dāng)時(shí)的想法、心態(tài)、心境等等因素于一體，必然有著獨(dú)特的個(gè)性和氣質(zhì)，這就是純手工藝品的靈魂。作品有了靈魂，就具有生命力，這就是純手工制作之美妙所在。

（二）柴燒之美

柴燒之美，貴在原始質(zhì)樸，意在回歸自然。倡導(dǎo)一種質(zhì)樸、古拙的原始之美柴燒陶器作品擁有渾厚內(nèi)斂的質(zhì)感，其“火痕”與“灰釉”所構(gòu)成的人工無(wú)法達(dá)到的自然美妙紋路是柴燒作品的迷人之處。火痕和落灰會(huì)因燒窯的薪柴材質(zhì)不同、坯表落灰多寡、燒窯時(shí)間的長(zhǎng)短、坯體在窯內(nèi)的位置及所受的溫度差異而呈現(xiàn)各異，這也決定了每件柴燒作品都是獨(dú)一無(wú)二的[3]。但柴燒的外觀最重要的取決于柴窯燒制過(guò)程中所產(chǎn)生的灰釉和窯汗。

所謂灰釉，就是在柴窯燒制時(shí)，完全燃燒的灰燼極輕，隨著熱氣流飄散。當(dāng)溫度高達(dá)1200℃以上時(shí)木灰開(kāi)始溶融，木灰中的鐵則使陶壞中的鐵形成釉，呈現(xiàn)不同的色彩變化。這種方式形成的釉被稱為“自然落灰釉”，自然落灰釉乍看不甚起眼，但越看越耐看是柴燒作品的迷人之處[4]。例如，柴燒的紫砂作品與一般窯的差別在于灰燼和火焰直接竄入窯內(nèi)，產(chǎn)生落灰經(jīng)高溫融熔成自然的灰釉，其色澤溫暖，層次豐富，質(zhì)地粗獷有力，與一般華麗光亮的釉藥不同;不重復(fù)且難預(yù)期燒窯的成果。

柴燒陶器外觀上通常會(huì)有斑點(diǎn)和色彩，而這些就是窯汗落在陶器上，與陶土相互熔融，自然形成獨(dú)特的色彩和畫(huà)面。窯汗就是燒制火候較高，在高溫作用下，窯里的某種礦物質(zhì)與木灰相互熔融形成窯汗。隨著燒窯的時(shí)間變長(zhǎng)，當(dāng)窯汗形成釉且積累到足以落在陶器上，在高溫的作用下，因窯汗與陶土的熔融程度不同，形成千奇百態(tài)的形狀或畫(huà)面。這也是柴燒陶迷人之處。

還有在柴燒的過(guò)程中，由于要不斷加柴，所以溫度時(shí)高時(shí)低，表現(xiàn)在氣泡上是大小不一，有一定層次感，而現(xiàn)代工藝的氣燒和電燒，則氣泡大小均勻密集。在顯微鏡的觀察下，能清晰看到氣泡炸開(kāi)，形成無(wú)數(shù)個(gè)大小不一，又一定層次感的芝麻點(diǎn)，或者氣泡，通過(guò)這些氣泡你可以感知每一件器具都像有生命一樣。這就是柴燒的靈魂之美。

（三）精神之美

柴燒是一種古老的燒制方法在曾經(jīng)的瓷器標(biāo)準(zhǔn)中認(rèn)之為“瑕”。而如今這瑕卻被人們發(fā)現(xiàn)是另一種不可復(fù)制的孤芳之美。也是一種美如天際、藍(lán)如大海、冷若冰川的自然偶得之美、獨(dú)一無(wú)二的瑕之美。柴燒可以是這樣的一種美、一種審慎與謙遜的柴燒的美，就在于你永遠(yuǎn)不知道燒出來(lái)的模樣。

韻味和意境是柴燒最高級(jí)也是最難描述的特質(zhì)。好的柴燒就像是服裝，掛在店里時(shí)不一定耀眼，然而一旦找對(duì)了符合自身氣質(zhì)的那件穿上身，衣服和人都似乎獲得了新生，脫俗而獨(dú)特。挑選柴燒地樂(lè)趣恐怕正在于此，唯有練就了一雙慧眼，可以想象出一件器物擺放在自己家中的樣子，才能真正體會(huì)到它令人驚嘆的美。柴燒陶藝師們追求的是一種難以名狀之美[5]。

黑格爾曾說(shuō)，“理念的最淺近的客觀存在就是自然，第一種美就是自然美”。 于是，在制作時(shí)必須心中有自然。勞心固然能起很大的作用，但無(wú) 心的作用更為令人吃驚。與其去了解自然，還不如相信自然，這樣更能深刻地理解自然。不是勝似無(wú)想的內(nèi)心想法，也不是勝似皈依的知識(shí)[6]。柴燒器具材料來(lái)自自然。沒(méi)有比天然原料更貴重了。與人 工制品相比較，其內(nèi)容更加豐富。從人的角度來(lái)看，人工原料是純 粹之物。但從天然的角度來(lái)看，只不過(guò)是不純的、毫無(wú)意義的東西。偉大的工藝是指材料的工藝。工藝美的一個(gè)方面是材料美。越是接近自然就越安全，越是背叛自然危險(xiǎn)就越多。好的工藝自然天成。自然中保留著豐富的品質(zhì)。與其說(shuō)是因器物選擇材料，還不如說(shuō)是材料造就了器物。自然之恩惠為物質(zhì)生產(chǎn)之母，因而不能離開(kāi)風(fēng)土、材料、制作等的要素。當(dāng)其成為一體時(shí)，作品才會(huì)是樸質(zhì)的。因?yàn)橛凶匀坏奶蛔o(hù)。

三、結(jié)論

柴燒技藝、柴燒器物是人類手工勞動(dòng)最鮮活的載體，是創(chuàng)作者情感的寄托，自然天賜的饋贈(zèng)，以人作為執(zhí)行者，創(chuàng)造對(duì)象符合創(chuàng)造者思想意識(shí)，所規(guī)劃的改變便是人化的自然，也是陶藝人賦予對(duì)象最為真情的思想結(jié)晶，柴燒陶的藝術(shù)價(jià)值才得以如此獨(dú)一無(wú)二。

參考文獻(xiàn) ：

[1] 李家治.中國(guó)科學(xué)技術(shù)史（陶瓷巻）[M].北京：文物出版社，1998.

[2] 金群波，郭偉.淺談現(xiàn)代陶藝的審美追求與發(fā)展趨勢(shì)[J].佛山陶瓷，2015（10）：527.

[3] 搜狐號(hào)（陽(yáng)光雨后）.柴燒之美——紫砂壺的浴火重生[J/OL].搜狐網(wǎng)，2017（1） [2017-05-11].https：//www.sohu.com/a/139775468_785412？sec=wd

[4] 李啟敬 柴燒——如何發(fā)現(xiàn)素顏后面的極致之美[J/OL].搜狐新聞網(wǎng)，2017（1）[2017-03-29].http：//culture.sun0769.com/cwh/qj/zs/201812/t20181213_7985557.shtml

[5] 搜狐號(hào)（收藏級(jí)頑主圈兒）.柴燒之美[J/OL].搜狐網(wǎng)，2017（1）[2017-11-08]. https：//www.sohu.com/a/203383134_661634

[6] 黑格爾.美學(xué)[M].朱光潛譯.蘇州： 江蘇人民出版社，2011.