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        例談融合人文素養(yǎng)培育的初中化學教學設(shè)計

        2020-03-18 16:39:47魏軍
        化學教與學 2020年3期
        關(guān)鍵詞:人文素養(yǎng)教學設(shè)計融合

        魏軍

        摘要:針對目前化學課堂教學中過多注重知識與技能,忽視了對學生家國情懷、民族意識、意志品質(zhì)等方面的教育的現(xiàn)象,在分析化學與人文素養(yǎng)關(guān)系的基礎(chǔ)上,通過初中化學“中和反應(yīng)”課例的分享和設(shè)計意圖的剖析,用實例分享了課堂教學中融合人文素養(yǎng)培育的途徑,以期促進教師對人文素養(yǎng)培育的重視,并在實踐中不斷地探索。

        關(guān)鍵詞:人文素養(yǎng);融合;教學設(shè)計;中和反應(yīng)

        文章編號:1008-0546(2020)03-0070-04

        中圖分類號:G632.41

        文獻標識碼:B

        doi: 10.3969/j .issn.1008-0546.2020.03.019

        隨著課堂改革的深入推進,課堂的教學逐漸從知識為本走向以素養(yǎng)為本。培養(yǎng)科學素養(yǎng)與人文素養(yǎng)兼?zhèn)涞娜瞬?,同樣也是化學學習追求的目標之一。然而,“應(yīng)試教育”大潮的影響使得一些教師對化學的人文素養(yǎng)缺乏深刻的理解,課堂教學中過多注重知識與技能,忽視了對學生家國情懷、民族意識、意志品質(zhì)等方面的教育。

        一、化學與人文素養(yǎng)的關(guān)系

        化學作為一門自然科學學科,注重人文素養(yǎng)的培育是不可或缺的。化學是為人類社會服務(wù)的,具有深刻的人文精神。例如.環(huán)境問題固然涉及到了化學,但更多的是涉及到了人文素養(yǎng),要通過宣傳和教育,提高廣大人民的環(huán)保意識,提高整個社會的文明程度。如果說在治理環(huán)境污染問題上,化學還起著一定作用的話,那么在解決化學成果的濫用問題上,化學就無能為力了。試問,化學能讓霸權(quán)主義和戰(zhàn)爭狂人在戰(zhàn)爭中不使用化學武器嗎?即使化學再發(fā)展,也解決不了這些問題。只有把化學與人文素養(yǎng)有機地結(jié)合起來,才是一條正確的途徑。在化學課程中強調(diào)對科學及科學探究的理解、提倡“科學、技術(shù)與社會”(STS)教育,重視化學學科教學中的科學史與科學哲學、科學社會學(HPS)等,實際上這些都是化學教學人文化的應(yīng)有之意[1]。

        二、化學教學融合人文素養(yǎng)培育的途徑

        對化學教師而言,人文素養(yǎng)培育的主陣地是化學教學。如何有效地通過化學教學來培育學生的人文素養(yǎng)是亟待研究、探索的問題。

        1.通過化學家的故事與經(jīng)歷,培養(yǎng)學生的家國情懷和自強不息的品質(zhì)

        在化學教學中,我們要充分挖掘化學家艱苦奮斗的實例和富有個性的思想,通過化學家的生活境遇和對事業(yè)的追求、他們的政治立場和觀點、對自己祖國的感情以及他們的哲學思想和對宗教的態(tài)度等知識的介紹,展示化學家的人文素養(yǎng)風貌,培養(yǎng)學生的家國情懷和自強不息的品質(zhì)。

        2.通過感受化學的社會化價值,培養(yǎng)學生為社會服務(wù)的人道主義精神

        為人類社會服務(wù)是學生人文素養(yǎng)培育的重要目標,通過對化學工業(yè)發(fā)展的積極意義和負面效應(yīng)的正確評價,讓學生認識化學工業(yè)與社會發(fā)展、化學工業(yè)與環(huán)境、軍事化工與戰(zhàn)爭、化學武器和社會安寧等問題,引導學生把化學知識的運用與道德倫理、社會責任等結(jié)合起來思考問題,真正培養(yǎng)學生用化學知識造福人類的人道主義精神。

        3.注重學科的發(fā)展與反思,培養(yǎng)學生的辯證觀點

        化學的發(fā)展史是曲折的,是在真理與無知、愚昧、邪惡的不斷斗爭中螺旋式上升的。在化學教學中,我們可以通過對化學發(fā)展的介紹和對化學發(fā)展的反思,來展示化學發(fā)展的人文素養(yǎng)、化學發(fā)展中提供的經(jīng)驗和教訓、為真理而獻身等多種視角,培養(yǎng)學生辯證看待問題、解決問題的方法。

        4.加強環(huán)境教育,提升學生環(huán)保意識和環(huán)保行動素養(yǎng)

        環(huán)境問題是當今世界面臨的重要問題,光靠科學和經(jīng)濟的發(fā)展是無法解決的,更重要的是全世界人民人人參與環(huán)境治理,人人樹立環(huán)保理念。如何把環(huán)保理念內(nèi)化為實際行動需要從小做起。除了讓學生掌握一定的用化學知識治理環(huán)境污染的一些方法外,更重要的是要讓學生用環(huán)保理念去審視人類的行為,培養(yǎng)學生自覺遵守道德規(guī)范,提升自身的環(huán)保意識,并付諸于實際行動。

        5.強化知識展開的過程,培養(yǎng)學生科學的態(tài)度和嚴謹?shù)膶嵺`精神

        課堂教學中,要充分利用和有意識地挖掘化學知識發(fā)生、發(fā)展過程中蘊含的科學研究方法、思維過程和實踐精神,引導學生注重實驗設(shè)計上的精心思考。這樣,既教給學生化學知識,又教給學生獲得知識的科學研究過程以及科學的態(tài)度和嚴謹?shù)膶嵺`精神。

        6.開展多樣化的學習活動,提升學生競爭意識和團隊精神

        我們的學生面臨著信息化、網(wǎng)絡(luò)化、國際化的時代,未來的人才需要有濃郁的競爭意識和互相合作的團隊精神。在教學中,我們可以組織小組討論、分組學習、分組實驗、組間辯論、搶答等多樣的教學方法和辯論賽、小論文評比、環(huán)保小報評比等多種教學活動,讓學生在學習和活動中感受競爭的愉悅以及他人的價值,從而來激發(fā)同學的競爭意識和團隊精神。

        三、融合人文素養(yǎng)培育的教學設(shè)計分享

        [引入]呈現(xiàn)“斯達舒”分散片的圖片,帶領(lǐng)學生閱讀說明書:治療胃酸過多引起的胃痛、慢性胃炎等。你想知道其中的原因嗎?完成下面的一組實驗見表1,并記錄實驗現(xiàn)象。

        [學生實驗1]

        [教師]僅根據(jù)序號1的實驗現(xiàn)象能否證明反應(yīng)發(fā)生?為什么?

        [學生]不能,可能是Al(OH)3溶解。

        [教師]序號3能說明氫氧化鈉與鹽酸不反應(yīng)嗎?可能是什么?

        [學生]不能,可能是沒有明顯現(xiàn)象也可能是它們不反應(yīng)。

        設(shè)計意圖:基于生活中的原始問題引發(fā)出化學問題,源于學生生活,激發(fā)學生的學習興趣,感知化學在生活中的價值,展示學科魅力。通過一組簡單的實驗,讓學生明白其中原因,過渡到無現(xiàn)象的反應(yīng)的探究,培養(yǎng)學生關(guān)愛生活、關(guān)愛生命和科學探究的素養(yǎng)。

        [教師]氫氧化鈉與鹽酸能否反應(yīng)呢?下面請同學們觀察的演示實驗見表2,你通過哪些證據(jù)證明它們發(fā)生了反應(yīng)?

        [教師演示實驗1]

        [學生]數(shù):“一滴、兩滴、三滴……”

        [教師]酚酞的作用?

        [學生]指示反應(yīng)的發(fā)生與進程。

        [教師]酚酞變成無色,說明堿性如何?它是從哪個角度說明了反應(yīng)發(fā)生?

        [學生]堿性變?nèi)?,這是從反應(yīng)物消失的角度說明反應(yīng)發(fā)生。

        [教師]根據(jù)以上實驗現(xiàn)象及圖2,還有哪些現(xiàn)象說明了反應(yīng)發(fā)生?并說出你分析的角度?

        [學生]從溫度圖像看出,溫度升高了。從能量變化的角度。

        [學生]pH圖像,pH值減小了。從反應(yīng)物的消失與新物質(zhì)的生成角度。

        [學生]從實驗3中,有白色固體生成,是從生成物的角度。

        [教師追問]僅從白色固體生成一定證明是氯化鈉?還要什么現(xiàn)象?

        [學生]不能,可能是氫氧化鈉,還要根據(jù)溶液變成無色,不顯堿性,證明白色固體就是新物質(zhì)。

        設(shè)計意圖:通過創(chuàng)新的數(shù)字化實驗,進行觀察記錄,總結(jié)得出結(jié)論,從不同維度證實反應(yīng)的發(fā)生,通過對話、合作、記錄、討論、交流等學習活動,培養(yǎng)學生科學的態(tài)度和團隊合作的精神。通過總結(jié),形成了認識這類無明顯現(xiàn)象化學反應(yīng)的模型,即從反應(yīng)物消失角度或新物質(zhì)生成的角度,能量變化的角度,培養(yǎng)學生多角度認識事物,辯證地分析化學反應(yīng)。

        [教師]“我努力學習化學,怎么還是沒有明顯進步。”“一年、二年、三年……十九年。”在當?shù)?6滴加進燒杯中的時候,溶液突然由紅色變成無色。寫出上述反應(yīng)的方程式。

        [學生] NaOH+HCl= NaCl+H20

        [教師]出示圖3,此反應(yīng)真正參加反應(yīng)的離子是什么?微觀本質(zhì)又是如何?比例如何?

        [學生]H++OH-=H20

        設(shè)計意圖:從微觀層面解析“氫氧化鈉與鹽酸”的本質(zhì),引導學生從宏觀現(xiàn)象(紅色消失、放熱等),自然過渡到微觀本質(zhì),通過圖3的離子示意圖,更為深入地了解反應(yīng)的微觀實質(zhì),結(jié)合上面的圖1、圖2,幫助學生認識化學反應(yīng),形成宏觀一微觀一符號一圖像。

        [教師]上述實驗中,如何證明此反應(yīng)的發(fā)生?

        [學生]顏色變化、生成白色固體、pH圖像、溫度圖像。

        [教師]上述方法分別是從什么角度研究無明顯現(xiàn)象的反應(yīng)?

        [學生]反應(yīng)物、生成物、新技術(shù)(DIS實驗)

        [教師]分析圖像的過程:快接近終點的時候,加入最后一滴之前,溶液都是紅色的,最后一滴加入后,突然變成了無色,結(jié)合數(shù)字化實驗,我們知道溶液的pH值發(fā)生了突躍。這不正是生活嗎?

        [提問]從圖像上看,終點的時候鹽酸的體積是多少?

        [學生回答]12mL。

        [教師]這也是人生的終點,任何事要做成功,必須要持之以恒,才能翻越一座座大山,達到終點。你覺得你現(xiàn)在是多少mL?

        [學生1]我現(xiàn)在是8mL。

        [教師評價]你上周的小練習取得了很大進步,老師覺得你已經(jīng)完成了一個12mL,正在向另一個12mL進發(fā)。

        [學生]非常激動地坐下。

        設(shè)計意圖:利用實驗,讓學生體會到命運不是機遇,而是選擇,未來不是你要到達的地方,而是要創(chuàng)造的地方。通過這一組實驗,讓學生明白機遇對于每個人來說是平等的,關(guān)鍵在于做好準備,準確把握。教師適切把握實驗資源,將實驗時定量的滴數(shù)聯(lián)想到入生中每一次的攀登,對學生及時評價,刺激學生內(nèi)部潛力,提高積極性,實現(xiàn)了從化學學科核心素養(yǎng)與人文的有機結(jié)合。

        [教師]你知道為什么氫氧化鋁能治療胃酸過多?試寫出該反應(yīng)的方程式。

        [學生2]因為它能和胃液中的鹽酸發(fā)生反應(yīng)。

        [教師]像上述反應(yīng),酸和堿的性質(zhì)都消失了,生成鹽和水,化學上把這類反應(yīng)叫中和反應(yīng)。試從物質(zhì)的類別的角度對中和反應(yīng)下個定義?

        [學生]酸與堿反應(yīng),生成鹽和水的反應(yīng)叫中和反應(yīng)。

        [教師]研究表明,鋁與腦組織有較強親和力,若食物中鋁超標,鋁不斷堆積,特別是在腦中累積。鋁會干擾腦細胞活動,破壞神經(jīng)元會引起透析性腦病或老年性癡呆的癥狀。你知道為什么可以用氫氧化鋁做胃藥呢?你有什么解決方法?

        [學生]說明用它是利大于弊。

        [學生]可以研制新的胃藥。

        設(shè)計意圖:培養(yǎng)學生辯證地看待事物,正確分析事物的兩面性,藥物的研發(fā)離不開化學,離不開創(chuàng)新。

        [總結(jié)]今天你這節(jié)課學到了什么?

        [學生]今天學習了中和反應(yīng)的實驗,學習了如何證明無明顯現(xiàn)象發(fā)生的反應(yīng),眼下,我們也許正處于實驗中的“第n滴”,但這時離關(guān)鍵的“突躍”僅有咫尺之遙,需要有深厚的積淀。那段曲線可看作上帝對堅持夢想之人的微笑,對敢于在平凡中積累之人的肯定。我們需謹記,蓄勢方可高飛,厚積才能薄發(fā)。起點的高低,初始的狀態(tài),不能決定未來可達到的高度,只要不斷進取積累,不負每一天的學習生活,必能一飛沖天,一展風采。

        四、融合人文素養(yǎng)培育的初中化學課堂教學思考

        1.融合人文素養(yǎng)培育的初中化學教學要基于生活情境

        本節(jié)課以生活中的一盒胃藥“斯達舒”[主要成分Al(OH)3]引出新課,取材于日常生活中的事物,一方面,情境來自于學生身邊,學生的學習情緒較高。另一方面,學生也能從中體會到化學與人們的生活息息相關(guān),體會到化學的學科價值,形成化學服務(wù)于人類的意識。以情境引發(fā)任務(wù)一:對于氫氧化鈉和鹽酸無明顯現(xiàn)象的反應(yīng),如何證明反應(yīng)的發(fā)生?從哪些角度證明?任務(wù)二:什么是中和反應(yīng)?中和反應(yīng)的微觀本質(zhì)是什么?任務(wù)三:中和反應(yīng)的應(yīng)用有哪些?幫助學生認識化學對促進社會發(fā)展、保護環(huán)境、醫(yī)療等方面的貢獻。

        2.融合人文素養(yǎng)培育的初中化學教學要體現(xiàn)學科本質(zhì)

        化學是一門在分子、原子層次上研究物質(zhì)的組成、性質(zhì)及其變化規(guī)律的自然學科。在研究中和反應(yīng)實驗中,從宏觀現(xiàn)象到微觀本質(zhì)、符號表征,再利用數(shù)字化實驗生成的pH、溫度隨鹽酸的體積變化的圖像,更為直觀地將反應(yīng)的方向和限度、化學反應(yīng)中的能量變化表示出來,使化學具有濃郁的學科味。通過數(shù)字化實驗將科學、技術(shù)與社會(STS)自然地融人課堂,體現(xiàn)學科素養(yǎng)和人文的融合。

        3.融合人文素養(yǎng)培育的初中化學教學要滲透學科素養(yǎng)

        本節(jié)課以任務(wù)為驅(qū)動,以情境為線索,引出問題線、知識線、活動線,將學科素養(yǎng)的培育有機地滲透于問題的解決與學生的活動中。以氫氧化鈉與鹽酸反應(yīng)為例,利用創(chuàng)新實驗,在燒杯中,加入溫度傳感器、pH傳感器,在磁力攪拌下,滴加鹽酸溶液,總結(jié)出驗證無明顯現(xiàn)象反應(yīng)發(fā)生的角度,由點到面,進而總結(jié)出中和反應(yīng)這一類反應(yīng)的共性特征,培養(yǎng)學生的科學精神與獨立思考能力,激發(fā)了學生的探究欲,引導學生愛科學、學科學、用科學。利用中和反應(yīng)滴定中的“突躍”現(xiàn)象,引導學生注意從量變到質(zhì)變,培養(yǎng)學生不屈不撓堅持不懈的意志品質(zhì)和正確的科學觀,讓他們體會到厚積方能薄發(fā)的道理。

        4.融合人文素養(yǎng)培育的初中化學教學要注重教材挖掘

        人文素養(yǎng)的培育是一項艱巨而又系統(tǒng)的工程,作為化學教師,要認真審視教材,系統(tǒng)梳理教材中可以滲透人文素養(yǎng)的內(nèi)容。筆者就《滬教版化學(九年級下冊)第七章的教材內(nèi)容進行了歸納,見下表3。

        參考文獻

        [l]倪娟,沈健,論中學化學教學的人文化[J].中學化學教學參考,2009(3)3-5

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