鄭房嬌

【摘要】? 實(shí)驗(yàn)教學(xué)是整個(gè)義務(wù)教育階段生物教學(xué)課程的重要組成內(nèi)容，而新課程標(biāo)準(zhǔn)中也倡導(dǎo)探究性的學(xué)習(xí)方式，探究性實(shí)驗(yàn)不但能提高學(xué)生對(duì)生物知識(shí)的興趣，還可以培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)，是實(shí)現(xiàn)課程目標(biāo)必不可少的環(huán)節(jié)和綜合素質(zhì)教育的重要途徑。在現(xiàn)在這個(gè)新形勢(shì)下，初中生物教師要做到與時(shí)俱進(jìn)，不斷地探究新的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式和方法，以此來(lái)提升生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。本文主要對(duì)初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性進(jìn)行一個(gè)細(xì)致的研究。

【關(guān)鍵詞】? 生物實(shí)驗(yàn)教學(xué) 有效性 精心設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)

【中圖分類號(hào)】? G633.91 ? ? ? ? ? ? ? ?? ? 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】? A 【文章編號(hào)】? 1992-7711（2020）05-169-01

引言

生物科學(xué)涉及廣泛，廣存許多未知的領(lǐng)域，但編入初中生物教材的內(nèi)容都是以結(jié)論的形式出現(xiàn)，如果按照傳統(tǒng)的教學(xué)模式，教師將這些紛繁復(fù)雜的結(jié)論式的東西傳授給學(xué)生，學(xué)生要一點(diǎn)一滴地接受那些枯燥的看不見(jiàn)摸不著的東西，則容易產(chǎn)生厭倦情緒，而引導(dǎo)學(xué)生去探索去發(fā)現(xiàn)并將結(jié)果內(nèi)化到自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)中，則能夠使學(xué)生產(chǎn)生濃郁的學(xué)習(xí)興趣和強(qiáng)大的成就感，從而提高生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性。

下面圍繞“生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性”，向大家介紹我實(shí)驗(yàn)教學(xué)的兩個(gè)課例：

一、課例1：《觀察細(xì)胞結(jié)構(gòu)》實(shí)驗(yàn)

在講細(xì)胞結(jié)構(gòu)時(shí)，我沒(méi)有將細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核等細(xì)胞結(jié)構(gòu)的理論填鴨式地灌輸給學(xué)生，而是將重點(diǎn)放在觀察細(xì)胞結(jié)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)課上，讓學(xué)生有盡可能多的時(shí)間觀察細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使學(xué)生在顯微鏡視野中直觀地觀察細(xì)胞的各個(gè)結(jié)構(gòu)，并可以交換玻片觀察，以便學(xué)生可以從不同的角度感受細(xì)胞的主體結(jié)構(gòu)，然后通過(guò)自己查閱課本找出各部分的名稱。我設(shè)計(jì)了一些簡(jiǎn)單的問(wèn)題隨機(jī)提問(wèn)學(xué)生，如：細(xì)胞的結(jié)構(gòu)包括哪些？動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)有什么區(qū)別？然后讓別的學(xué)生補(bǔ)充或修正，最后師生一起來(lái)總結(jié)動(dòng)植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)。這一節(jié)課，學(xué)生們就像生物學(xué)家那樣觀察細(xì)胞思考生物，最后將結(jié)果內(nèi)化到自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)中作長(zhǎng)久性保存，而且產(chǎn)生了濃郁的興趣。此時(shí)，學(xué)生們的各種疑問(wèn)也產(chǎn)生了，他們很想知道“細(xì)胞是怎樣生活的？”、“細(xì)胞是怎樣構(gòu)成生物體的？”、“有沒(méi)有比細(xì)胞更小的生命體？”等等問(wèn)題。通過(guò)這一節(jié)實(shí)驗(yàn)觀察課，學(xué)生懷著好奇好玩的心情進(jìn)入了一個(gè)探究微觀生物的世界，為本單元往后的學(xué)習(xí)打下良好的感情基礎(chǔ)，提高了教學(xué)的有效性。

二、課例2：《制作甜酒》實(shí)驗(yàn)

再回顧本學(xué)期我上的一節(jié)公開(kāi)課《人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用》，我后來(lái)發(fā)覺(jué)自己在“制作甜酒”這一塊設(shè)計(jì)得不夠好。當(dāng)時(shí)，我是先讓學(xué)生閱讀課本資料了解方法步驟，然后看我在講臺(tái)上操作釀制甜酒，后讓他們思考我投影出的幾個(gè)問(wèn)題。片刻后我提問(wèn)，結(jié)果同學(xué)們幾乎都答不到點(diǎn)子上，后來(lái)我費(fèi)了九牛二虎之力才將答案引導(dǎo)出來(lái)。我發(fā)覺(jué)這種效果不夠好。因?yàn)閷W(xué)生在看我操作時(shí)，他們會(huì)認(rèn)為我做的每一步驟都是理所當(dāng)然的，這時(shí)他們就像在看電視或者看表演一樣，腦子停止轉(zhuǎn)動(dòng)，后來(lái)又被迫被動(dòng)地思考問(wèn)題，大腦就只能遲鈍地運(yùn)轉(zhuǎn)了。公開(kāi)課后的第三天，我要上另外一個(gè)班的同一節(jié)課，可是我改了這一塊的設(shè)計(jì)，讓學(xué)生自己動(dòng)手制作甜酒。我煮了一大煲糯米飯，買了4包酒曲，并拿了一卷保鮮袋進(jìn)教室。學(xué)生則分四人小組，每小組各帶一個(gè)釀酒的器具來(lái)。在進(jìn)行衛(wèi)生教育后，各小組成員開(kāi)始忙起來(lái)了，拿材料的，制作甜酒的，討論的，指導(dǎo)的，大家都不亦樂(lè)乎。期間，很多學(xué)生問(wèn)：“為什么要用糯米飯來(lái)釀，用生糯米或者米行不？”、“為什么要用涼開(kāi)水沖糯米飯？”、“為什么要在糯米飯中間挖一個(gè)凹坑？”、“為什么要密封？”、“放在冰箱里釀酒行不行？”等等問(wèn)題層出不窮。我驚訝地發(fā)現(xiàn)這些問(wèn)題本是我準(zhǔn)備好到后面要提問(wèn)他們的問(wèn)題，卻被他們先提出來(lái)反問(wèn)我了。原來(lái)這班家伙動(dòng)腦子了。我不急于回答，而是提示他們：“從酵母菌發(fā)酵所需條件的角度出發(fā)來(lái)思考”。很快同學(xué)們就你一言我一句地議論著，不久就得出了我們大家都認(rèn)同的答案。制作好后的甜酒編了號(hào)交了上來(lái)由我保管，第二個(gè)星期大家一起品酒，評(píng)出釀得比較好的組進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。這節(jié)課我們師生都感覺(jué)到很輕松很愉快，而且大家（包括我）的收獲也很多。重要的是，我感覺(jué)學(xué)生們真的學(xué)進(jìn)去了！

實(shí)驗(yàn)的結(jié)果不是給予的，學(xué)生必須親自去操作去找結(jié)論，然后才能內(nèi)化到自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)中。我們只要精心設(shè)計(jì)如何巧妙地引導(dǎo)學(xué)生自己去發(fā)現(xiàn)去解決，讓學(xué)生充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，就能很快提起他們的興趣，也能很好地增強(qiáng)他們的內(nèi)驅(qū)力，從而提高生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性。

【注：本文系廣東教育學(xué)會(huì)教育科研規(guī)劃小課題“互動(dòng)探究課堂在初中生物實(shí)驗(yàn)的運(yùn)用研究”成果（課題編號(hào)：GDXKT22097）】

[ 參? 考? 文? 獻(xiàn) ]

[1]孔凡哲.“導(dǎo)學(xué)案”與“先學(xué)后教”異化現(xiàn)象及其問(wèn)題診斷.教育科學(xué)研究2012（9）：27-30.

[2]袁維新.認(rèn)知建構(gòu)教學(xué)的基本原理初探.中國(guó)教育學(xué)刊，1999年10月第五期：37-40.

[3]高凌飚、梁爽.提倡“互動(dòng)—發(fā)生式”教學(xué).課程.教材.教法，2003年第9期：19-23.