●張 韓 王 燕

一、前言

赫哲族是我國(guó)東北地區(qū)歷史悠久的少數(shù)民族，是我國(guó)人數(shù)最少的少數(shù)民族之一，全國(guó)“六小少數(shù)民族之一”。主要集中分布于東北地區(qū)的黑龍江、松花江、烏蘇里江交匯處。赫哲族文化燦爛而獨(dú)特，歷史悠久而醇厚。黑龍江省雙鴨山市饒河縣的四排赫哲族鄉(xiāng)是僅有的三個(gè)赫哲族聚集地之一，民俗文化具有其代表性。

康養(yǎng)旅游是指通過(guò)養(yǎng)顏健體、營(yíng)養(yǎng)膳食、修心養(yǎng)性、關(guān)愛(ài)環(huán)境等各種手段，使人在身體、心智和精神上都能達(dá)到自然和諧的優(yōu)良狀態(tài)的各種旅游活動(dòng)的總和。當(dāng)下，隨著物質(zhì)生活水平的提高，人們對(duì)健康和愉快的欲望越來(lái)越強(qiáng)烈，隨著大眾旅游時(shí)代的到來(lái)，旅游形式在向多樣化方向轉(zhuǎn)變，傳統(tǒng)的旅游方式已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足當(dāng)代大眾群體的需求。旅游者從追求實(shí)質(zhì)性的物質(zhì)體驗(yàn)到追求精神愉悅，身心放松的滿(mǎn)足的方向轉(zhuǎn)變，康養(yǎng)旅游走進(jìn)了大眾的視野，成為了當(dāng)代旅游者最為愿意和喜歡的旅游方式。

二、赫哲族民俗文化康養(yǎng)旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)提出的契機(jī)

（一）哲族民俗文化資源的豐富性

赫哲族作為全國(guó)“六小少數(shù)民族之一”，歷史悠久，民俗文化獨(dú)特且燦爛，旅游資源較為豐富。赫哲族在歷史的演進(jìn)過(guò)程中，所創(chuàng)造的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化蘊(yùn)含著赫哲族特有的精神價(jià)值，體現(xiàn)了赫哲族人豐富的想象力和創(chuàng)造力，是我國(guó)文化寶庫(kù)中的瑰寶，赫哲族特有的民俗文化具有其獨(dú)特藝術(shù)性。

1.獨(dú)特的漁獵文化：赫哲族人自古傍水而居，靠水生活，赫哲族人以捕魚(yú)為生，穿魚(yú)皮衣，以魚(yú)類(lèi)為主要的飲食。赫哲族的漁獵生活習(xí)性已在各個(gè)方面都有所表現(xiàn)，有悠久的捕魚(yú)經(jīng)歷及經(jīng)驗(yàn)，捕魚(yú)活動(dòng)成為赫哲族人獨(dú)特的活動(dòng)方式和娛樂(lè)方式。殺生魚(yú)、炒魚(yú)片、烤“塔拉哈”、炒魚(yú)毛、剛刨花魚(yú)片等都成為赫哲族獨(dú)特食魚(yú)傳統(tǒng)習(xí)俗。魚(yú)皮制作的魚(yú)皮衣及魚(yú)皮畫(huà)還有魚(yú)骨手工藝品，也是其獨(dú)具特色的魚(yú)文化的重要組成部分，其中魚(yú)皮工藝作為赫哲族瑰寶已被列入我國(guó)第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

2.伊瑪堪：伊瑪堪是赫哲族在長(zhǎng)期的漁獵生活中創(chuàng)造的獨(dú)特說(shuō)唱藝術(shù)，這種獨(dú)特的藝術(shù)形式在傳承赫哲族語(yǔ)言、信仰、民俗和習(xí)慣方面發(fā)揮了關(guān)鍵作用，是赫哲族流傳最廣最受歡迎的文學(xué)藝術(shù)，是民族學(xué)與語(yǔ)言學(xué)中的瑰寶。2011年“赫哲族伊瑪堪說(shuō)唱”被列入《急需保護(hù)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》。

3.體育競(jìng)技活動(dòng)：烏日貢是特有的民族節(jié)日盛會(huì)。是集民族民間文化、體育項(xiàng)目于一體，展示特色赫哲族民俗文化的傳統(tǒng)節(jié)日。叉草球、打布魯、魚(yú)網(wǎng)角力、頂杠、射箭等赫哲族傳統(tǒng)體育項(xiàng)目也是赫哲族體育文化的組成部分。

（二）赫哲族民俗文化保護(hù)和傳承現(xiàn)狀

赫哲族民俗文化形式多樣，內(nèi)容豐富，是赫哲族聚集地開(kāi)展旅游業(yè)的基礎(chǔ)，也是吸引旅游者的重要要素之一?？山鼛啄陙?lái)的旅游活動(dòng)開(kāi)展中，赫哲族民俗文化的保護(hù)和開(kāi)發(fā)還存在一定的問(wèn)題：

1.赫哲族位置偏遠(yuǎn)，宣傳不足，知名度較低。赫哲族處在偏遠(yuǎn)的東北地區(qū)松花江、黑龍江、烏蘇里江交匯一帶，距離中心城市較遠(yuǎn)，游客熟悉度不夠，再加上政府對(duì)其宣傳較少，赫哲族聚集地的旅游活動(dòng)開(kāi)展受到限制。

2.獨(dú)特民俗文化在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程受到忽視。赫哲族獨(dú)具民族特色的傳統(tǒng)習(xí)俗，例如捕魚(yú)狩獵活動(dòng)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及生態(tài)環(huán)境保護(hù)政策的推動(dòng)下，逐步淡出赫哲族居民的生活。受時(shí)代主流文化及大眾審美傾向變化，傳統(tǒng)服飾穿戴時(shí)間受到擠壓，獨(dú)特的民族建筑風(fēng)格在此因素影響下也受到影響。

3.赫哲族民俗文化旅游資源利用不夠充分，利用效率低下。通過(guò)實(shí)地調(diào)查我們了解到，饒河縣四排赫哲族鄉(xiāng)地區(qū)，對(duì)赫哲族民俗文化的開(kāi)發(fā)利用不到位，還有一大片文化空白區(qū)域還未得到充分挖掘；已開(kāi)發(fā)的部分民俗文化產(chǎn)品未充分體現(xiàn)其真正文化內(nèi)涵和價(jià)值，只為簡(jiǎn)單的利益驅(qū)動(dòng)而進(jìn)行生產(chǎn)和銷(xiāo)售。

（三）赫哲族民俗文化的保護(hù)和開(kāi)發(fā)需要新的載體

隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，新的旅游方式和業(yè)態(tài)也不斷產(chǎn)生?？叼B(yǎng)旅游從無(wú)到有，逐步走進(jìn)大眾視野，康養(yǎng)集合多種形式“康養(yǎng)+農(nóng)業(yè)”“康養(yǎng)+體育”“康養(yǎng)+醫(yī)療”等成為當(dāng)下旅游熱品?？叼B(yǎng)旅游發(fā)展?jié)摿薮?，市?chǎng)需求較大。而赫哲族民俗文化的保護(hù)和傳承是當(dāng)下政府部門(mén)及旅游管理部門(mén)最為重視的問(wèn)題?？叼B(yǎng)旅游和民俗文化的結(jié)合是結(jié)合時(shí)代所需而提出的一個(gè)新思路，“康養(yǎng)+民俗文化”一方面不僅有利于借助旅游方式達(dá)到宣傳、保護(hù)并傳承赫哲族文化的目的。另一方面還利于發(fā)展饒河縣四排赫哲族鄉(xiāng)的旅游產(chǎn)業(yè)，增加當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)收入，解決社會(huì)問(wèn)題，形成“文化+旅游”的雙贏發(fā)展模式。

赫哲族民俗文化的保護(hù)和傳承需要借助一定的載體來(lái)實(shí)現(xiàn)，康養(yǎng)旅游與民俗文化的結(jié)合是適應(yīng)時(shí)代所需，適應(yīng)饒河縣四排赫哲族鄉(xiāng)的發(fā)展模式和前景的新思路。

三、基于赫哲族民俗文化康養(yǎng)旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)

康養(yǎng)旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)必須立足于當(dāng)?shù)氐馁Y源和環(huán)境，四排赫哲族鄉(xiāng)得天獨(dú)厚的地理環(huán)境、冬寒夏熱的氣候環(huán)境和獨(dú)特的赫哲族文化環(huán)境都是康養(yǎng)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)。通過(guò)對(duì)四排赫哲族康養(yǎng)旅游資源的搜集、調(diào)查及整理，再結(jié)合營(yíng)銷(xiāo)學(xué)相關(guān)理論實(shí)踐及知識(shí)體系，從康養(yǎng)旅游的供求端著手，設(shè)計(jì)并開(kāi)發(fā)有利于進(jìn)行康養(yǎng)旅游的特色產(chǎn)品和項(xiàng)目，因地制宜，再結(jié)合旅游學(xué)的食、住、行、游、購(gòu)、娛六要素，設(shè)計(jì)出基于四排赫哲族鄉(xiāng)民俗文化康養(yǎng)旅游的核心產(chǎn)品、輔助產(chǎn)品、延伸產(chǎn)品，如下。

（一）核心產(chǎn)品——民俗文化展覽及體驗(yàn)和怡情度假產(chǎn)品

核心產(chǎn)品是四排赫哲康養(yǎng)旅游中最基礎(chǔ)也是最根本的部分，游客購(gòu)買(mǎi)核心產(chǎn)品能滿(mǎn)足其康養(yǎng)的主要需求，亦是游客到四排赫哲族體驗(yàn)康養(yǎng)旅游的原始動(dòng)力?；谒呐藕照茏宓穆糜钨Y源，核心產(chǎn)品就是根據(jù)當(dāng)?shù)鬲?dú)特的赫哲族民俗文化資源、中俄分界的烏蘇里江水域資源、冬天冰天雪地勝景等營(yíng)造出來(lái)的康養(yǎng)休閑大環(huán)境和氣氛，這是游客考慮選擇四排赫哲鄉(xiāng)為康養(yǎng)旅游目的地的根本動(dòng)機(jī)。

（二）輔助產(chǎn)品— —江上江邊競(jìng)技產(chǎn)品

輔助產(chǎn)品之一是以烏蘇里江為基礎(chǔ)開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品，以烏蘇里江山水資源為基礎(chǔ)，設(shè)計(jì)并開(kāi)發(fā)江邊特色徒步棧道、江上運(yùn)動(dòng)，江邊特色自行車(chē)等戶(hù)外康養(yǎng)產(chǎn)品，江邊種植頗具特色的植被，如柳樹(shù)。夏季烏蘇里江上賽龍舟、冬季冰上漂移等活動(dòng)都是可以為之而設(shè)計(jì)的康養(yǎng)旅游休閑度假產(chǎn)品。

（三）輔助產(chǎn)品— —食養(yǎng)食療產(chǎn)品

輔助產(chǎn)品之二是依托四排赫哲族鄉(xiāng)獨(dú)特的物產(chǎn)資源，開(kāi)發(fā)食療康養(yǎng)類(lèi)體驗(yàn)產(chǎn)品及項(xiàng)目。如依托當(dāng)?shù)刎S富的魚(yú)類(lèi)資源及傳統(tǒng)習(xí)俗形成養(yǎng)生宴，江邊垂釣等康養(yǎng)體驗(yàn)產(chǎn)品，其中，生魚(yú)片、黑蜂蜜是其主要特色，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。食療產(chǎn)品和項(xiàng)目必須嚴(yán)抓細(xì)節(jié)，在確保食品安全性的前提下，打造色香味俱全的食養(yǎng)食療產(chǎn)品，給游客一場(chǎng)獨(dú)特的用膳體驗(yàn)，讓游客流連忘返，取得有效回頭客。

（四）輔助產(chǎn)品— —節(jié)日體驗(yàn)產(chǎn)品

輔助產(chǎn)品之三是依托赫哲族獨(dú)有的傳統(tǒng)節(jié)日資源，開(kāi)發(fā)文化體驗(yàn)之旅。依托赫哲族特色民俗文化節(jié)慶日以及傳統(tǒng)民風(fēng)習(xí)俗，引進(jìn)承辦商舉辦盛大活動(dòng)，加以宣傳，吸引旅游者，進(jìn)而達(dá)到傳承并保護(hù)民俗文化的目的；建造四排赫哲民俗文化主題展覽館，對(duì)赫哲族歷史文化進(jìn)行講解和宣傳，讓游客擁有不一樣的文化之旅。

（五）延伸產(chǎn)品——購(gòu)買(mǎi)特色產(chǎn)品

四排赫哲族鄉(xiāng)地理環(huán)境特殊，位于中俄邊境上，中餓互市給游客提供了以低價(jià)購(gòu)買(mǎi)俄羅斯產(chǎn)品的選擇，且能在中俄互市市場(chǎng)上以較低價(jià)格購(gòu)得其他國(guó)家的產(chǎn)品；我國(guó)獨(dú)有的黑蜂蜜分布于此，營(yíng)養(yǎng)和美容價(jià)值極高，魚(yú)骨工藝品及魚(yú)皮畫(huà)也是赫哲族最為獨(dú)特和珍貴的的藝術(shù)品。構(gòu)建該地區(qū)的旅游購(gòu)物點(diǎn)，在一定程度上能讓旅游者達(dá)到身心上的滿(mǎn)足，進(jìn)而進(jìn)一步傳承赫哲族獨(dú)特的民俗文化。

針對(duì)以上設(shè)計(jì)的康養(yǎng)旅游產(chǎn)品和項(xiàng)目，需要著力建設(shè)和打造核心產(chǎn)品，同時(shí)兼顧輔助產(chǎn)品的構(gòu)建及開(kāi)發(fā)，此外，要加大宣傳，引進(jìn)外資和專(zhuān)業(yè)性人才，做好基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。

四、結(jié)語(yǔ)

赫哲族作為我國(guó)少數(shù)民族人數(shù)最少的少數(shù)民族之一，歷史悠久，具有豐富的民俗文化，但其在傳承和保護(hù)方面存在一定問(wèn)題，借助康養(yǎng)旅游這個(gè)載體，依托于四排赫哲族鄉(xiāng)實(shí)地環(huán)境，設(shè)計(jì)出基于赫哲族民俗文化的康養(yǎng)旅游產(chǎn)品，在民俗文化和康養(yǎng)旅游的結(jié)合下，以期對(duì)赫哲族民俗文化進(jìn)行保護(hù)和傳承，維護(hù)少數(shù)民族文化的多樣性和獨(dú)特性，還利于當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展，增加經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收，解決一定社會(huì)問(wèn)題，達(dá)到“文化+旅游”雙贏的局面。