崔乾慧，孫笑濃，申 強(qiáng)

（1.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 人文與發(fā)展學(xué)院，北京 100193；2.北京農(nóng)學(xué)院 文法與城鄉(xiāng)發(fā)展學(xué)院，北京 102206）

一、引言

隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的提出，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展已成為實(shí)現(xiàn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)興旺的重要途徑。國(guó)家先后頒布各項(xiàng)條例推動(dòng)發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、健全農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)銜接機(jī)制、促進(jìn)農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。而產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量可以主要由四個(gè)維度構(gòu)成：要素質(zhì)量、產(chǎn)業(yè)水平、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)業(yè)組織狀態(tài)。從農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體素質(zhì)提升角度、涉農(nóng)企業(yè)管理優(yōu)化角度、種植技術(shù)推廣角度、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提高角度思考農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策，有利于提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革[1]。

貫徹落實(shí)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，既要提供給側(cè)質(zhì)量，又要了解需求側(cè)信息。從供給側(cè)角度，農(nóng)業(yè)市場(chǎng)價(jià)格不確定性、農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道不確定性導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品交易和監(jiān)督成本增加。為了獲得更高的利益，農(nóng)戶(hù)不惜加大化肥使用量，導(dǎo)致土壤結(jié)構(gòu)被破壞，農(nóng)業(yè)面臨產(chǎn)能透支的風(fēng)險(xiǎn)。再加上信息不對(duì)稱(chēng)，農(nóng)民無(wú)法有效地獲取市場(chǎng)信息，只有當(dāng)銷(xiāo)售難、競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力不足時(shí)，才會(huì)考慮更新大桃品種和種植技術(shù)[2]。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈片段化、分割化，加重了供需結(jié)構(gòu)落后、資源配置困難等問(wèn)題，農(nóng)民面臨“留在農(nóng)業(yè)可憐（生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)損失嚴(yán)重），逃離農(nóng)業(yè)可惜（損失較大的成本）”風(fēng)險(xiǎn)[3]。

從需求側(cè)角度，激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出新的要求，降低交易成本、發(fā)展信息技術(shù)、變革經(jīng)營(yíng)制度成為產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力[4]。產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度較低成為制約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的因素，平谷大桃無(wú)法適應(yīng)外部環(huán)境變化，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植方式無(wú)法滿(mǎn)足農(nóng)民收入預(yù)期，社會(huì)各界不得不探索農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新模式。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物[5]，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)科學(xué)化和智能化的必要條件[6]。

平谷依賴(lài)獨(dú)特的地理環(huán)境和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，歷經(jīng)40年的發(fā)展，成為全國(guó)大桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)以及世界種植面積最大的桃園。平谷大桃產(chǎn)業(yè)面臨大桃品種缺乏競(jìng)爭(zhēng)力、盲目追求經(jīng)濟(jì)效益而忽略生態(tài)效益、發(fā)展可持續(xù)性不足等問(wèn)題[7]。為了優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，兼顧經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益，平谷區(qū)政府建設(shè)“生態(tài)橋”工程，將平谷本地的桃枝廢棄物收集后經(jīng)過(guò)粗粉、加工，與畜禽類(lèi)糞便有效配比制成肥料，提高資源利用效率，推動(dòng)土壤結(jié)構(gòu)改善，提升平谷大桃品質(zhì)。依托“生態(tài)橋”工程優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，降低了大桃生產(chǎn)成本，緩解了政府治理壓力，推動(dòng)了大桃產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化發(fā)展。

二、平谷大桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸分析

本研究結(jié)合平谷大桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，在對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)、企業(yè)、政府實(shí)地訪談的基礎(chǔ)上，分析平谷大桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸。

（一）經(jīng)營(yíng)主體接受有限，產(chǎn)業(yè)技術(shù)推廣受阻

平谷區(qū)從事農(nóng)業(yè)的人口數(shù)量超過(guò)20 萬(wàn)人，占平谷區(qū)常住人口60%左右。其中，80%以上規(guī)模農(nóng)戶(hù)從事農(nóng)業(yè)的家庭人口年齡在41～65 歲之間，老齡化問(wèn)題嚴(yán)重。從教育程度上看，85%以上農(nóng)戶(hù)為初中及以下學(xué)歷①資料來(lái)源：平谷區(qū)統(tǒng)計(jì)局。，規(guī)模農(nóng)戶(hù)文化水平有待提升。

規(guī)模農(nóng)戶(hù)面臨老齡化、文化程度較低問(wèn)題，對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植技術(shù)、農(nóng)業(yè)發(fā)展模式接受程度較低，農(nóng)戶(hù)大多以經(jīng)驗(yàn)式種植方式耕作，未充分考慮對(duì)土壤結(jié)構(gòu)的保護(hù)，不加節(jié)制地使用化肥、噴灑農(nóng)藥，導(dǎo)致土壤硬化，大桃產(chǎn)量受到影響。從事農(nóng)業(yè)尤其是經(jīng)營(yíng)規(guī)模農(nóng)業(yè)的人口年紀(jì)較大。雖然政府舉辦多場(chǎng)種植技術(shù)培訓(xùn)會(huì)，但是因?yàn)檗r(nóng)戶(hù)積極性不高，參與人數(shù)較少，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣受阻。

（二）大桃品種有待優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不強(qiáng)

大桃種植已成為平谷區(qū)農(nóng)業(yè)收入的主要來(lái)源，全區(qū)共有22 萬(wàn)畝桃園，共218 個(gè)品種。從3 月至10月底均有鮮桃上市，近五年在平谷區(qū)大桃產(chǎn)量占平谷區(qū)水果總產(chǎn)量80%以上，但是該年大桃銷(xiāo)售總收入僅為11.43 億元，每噸桃平均售價(jià)不到5 元。

市場(chǎng)上的品種，如：陽(yáng)山水蜜桃、大荔縣油蟠桃等，行情好的時(shí)候每斤價(jià)格超過(guò)10 元，產(chǎn)量高、果皮薄、口感好、保鮮期長(zhǎng)，是平谷大桃強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。大桃作為平谷區(qū)主要的農(nóng)產(chǎn)品，優(yōu)化大桃品種結(jié)構(gòu)對(duì)于平谷區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、生態(tài)發(fā)展有重要作用。隨著市場(chǎng)對(duì)于大桃品質(zhì)、口感的要求日漸更新，平谷大桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展不僅要思考提高產(chǎn)量的方法，還需要解決大桃品種競(jìng)爭(zhēng)力不足問(wèn)題，取得長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

（三）技術(shù)服務(wù)覆蓋有限，產(chǎn)業(yè)融合有待加強(qiáng)

平谷區(qū)發(fā)展大桃產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模優(yōu)勢(shì)，但是種植技術(shù)不完善、種植信息掌握不足，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐緩慢。在“生態(tài)橋”工程背景下，平谷區(qū)政府開(kāi)展培訓(xùn)會(huì)、專(zhuān)家問(wèn)診等活動(dòng)，為大桃種植戶(hù)提供配套的農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)，推廣先進(jìn)的種植技術(shù)指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

平谷區(qū)政府頒布多項(xiàng)政策吸引創(chuàng)辦龍頭企業(yè)與合作社入駐，發(fā)揮多元經(jīng)營(yíng)主體的示范帶動(dòng)作用。但是現(xiàn)有的技術(shù)服務(wù)主要集中于資源化利用、大桃銷(xiāo)售、田間種植技術(shù)推廣方面，對(duì)農(nóng)戶(hù)的前端引導(dǎo)不足，如：農(nóng)戶(hù)需自行購(gòu)買(mǎi)種苗、選育大桃品種，由于農(nóng)戶(hù)專(zhuān)業(yè)知識(shí)欠缺，農(nóng)戶(hù)在育苗環(huán)節(jié)常常上當(dāng)受騙，耗費(fèi)大量的資金、時(shí)間成本。政府對(duì)育苗環(huán)節(jié)、農(nóng)技推廣環(huán)節(jié)扶持力度不足，導(dǎo)致農(nóng)戶(hù)面臨較大的生產(chǎn)壓力。

三、存在問(wèn)題

平谷有22 萬(wàn)畝桃園，形成一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，由于缺乏品種選取經(jīng)驗(yàn)、缺乏種植技術(shù)引導(dǎo)、過(guò)量自然資源消耗等問(wèn)題，經(jīng)營(yíng)成本較高，出現(xiàn)增產(chǎn)不增收現(xiàn)象。同時(shí)，產(chǎn)銷(xiāo)信息不對(duì)稱(chēng)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈較短等問(wèn)題，導(dǎo)致平谷大桃附加值較低，影響平谷大桃產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展。

（一）品種選取問(wèn)題

平谷位于我國(guó)北方地區(qū)，大桃上市時(shí)間較晚，供應(yīng)周期較短。平谷大桃的外觀雖已基本達(dá)標(biāo)，但品質(zhì)、品種與市場(chǎng)差距較大，難以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。大久保品種很出名，但是市場(chǎng)存在以次充好現(xiàn)象，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品品牌建立有負(fù)面影響。

在品種選取方面，雖然平谷大桃品種較多，但是實(shí)際栽種的品種較少，再加上市場(chǎng)信息了解不足、大桃品種選取存在問(wèn)題，平谷大桃在口味、質(zhì)量方面仍很大的提升空間。平谷大桃同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，果農(nóng)缺乏經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，認(rèn)為什么品種貴就發(fā)展什么品種。

2019 年平谷大桃批發(fā)價(jià)格僅為1.5 元/ 斤，為提高收益，農(nóng)戶(hù)急需更換種植的大桃品種。大多農(nóng)戶(hù)采用線上方式購(gòu)買(mǎi)桃苗，再對(duì)桃苗進(jìn)行三年左右培育，在此期間農(nóng)民幾乎沒(méi)有收益。部分果農(nóng)選擇早熟品種搶占市場(chǎng)，早熟品種對(duì)成熟季節(jié)上市的品種價(jià)格有一定負(fù)面影響，導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)的品種無(wú)法實(shí)現(xiàn)預(yù)期的價(jià)格收益。

（二）種植技術(shù)問(wèn)題

桃樹(shù)對(duì)土壤肥力要求較高，然而農(nóng)戶(hù)缺乏專(zhuān)業(yè)的種植知識(shí)，對(duì)氮、磷、鉀含量把控不足，再加上大桃種植、管理的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化程度極低，對(duì)農(nóng)藥、化肥投入監(jiān)管不當(dāng)，平谷大桃產(chǎn)業(yè)面臨果園品種混雜、質(zhì)量追溯體系缺失、難以實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)問(wèn)題。

從大桃供給角度分析，平谷大桃產(chǎn)品單一、結(jié)構(gòu)不合理、高品質(zhì)大桃比重不高，造成市場(chǎng)供求矛盾，平谷大桃無(wú)法有效適應(yīng)市場(chǎng)需求，大桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到影響。科研院校針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品種植進(jìn)行大量研究，但是科技成果轉(zhuǎn)化效率較低，大桃產(chǎn)業(yè)提升不足。

從資源消耗角度分析，種植戶(hù)分散化種植、粗放式管理，耗費(fèi)大量水資源。桃樹(shù)種植的萌芽期、開(kāi)發(fā)期、膨大期需要較多水分，而成熟期需要對(duì)水分嚴(yán)格控制，防止品質(zhì)受到影響。如何在節(jié)約資源的情況下實(shí)現(xiàn)發(fā)展，成為平谷大桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的重點(diǎn)問(wèn)題。

（三）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸問(wèn)題

平谷區(qū)從事大桃種植的農(nóng)戶(hù)面臨老齡化問(wèn)題，精力、素質(zhì)、判斷能力有限、議價(jià)能力較低，使農(nóng)戶(hù)在品種選擇過(guò)程中花費(fèi)大量時(shí)間，經(jīng)常發(fā)生上當(dāng)受騙現(xiàn)象。很多桃農(nóng)種植兩三年后才發(fā)現(xiàn)品種質(zhì)量問(wèn)題，耗費(fèi)大量時(shí)間和經(jīng)濟(jì)成本。

隨著城市化建設(shè)步伐加快，從事農(nóng)業(yè)人口數(shù)量越來(lái)越少，大多數(shù)青壯年農(nóng)村人口不愿在家種地，只剩年老的一代繼續(xù)從事大桃生產(chǎn)。年長(zhǎng)的農(nóng)戶(hù)在種植過(guò)程中過(guò)多依賴(lài)以往的種植經(jīng)驗(yàn)，缺乏固定的種植標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致平谷大桃品種創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新不足，制約大桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸方面，平谷區(qū)具有獨(dú)特的地理位置優(yōu)勢(shì)，吸引諸多游客駐足，每年農(nóng)業(yè)觀光園、民宿旅游為平谷帶來(lái)一定收益，部分大桃被游客采摘帶走，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品有一定消化作用。但是受到大桃品質(zhì)限制，吸引的游客數(shù)量有限，再加上產(chǎn)業(yè)融合程度較低，游客停留的時(shí)間較短，創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)效益有限，大桃產(chǎn)業(yè)附加值仍有待提升。

四、平谷大桃產(chǎn)業(yè)優(yōu)化路徑

本研究針對(duì)平谷區(qū)大桃品種選取、育種困難，種植技術(shù)不完善、產(chǎn)銷(xiāo)不對(duì)接、農(nóng)產(chǎn)品附加值較低等問(wèn)題，為平谷區(qū)大桃產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提出可行性策略。

（一）調(diào)整大桃品種結(jié)構(gòu)，提升大桃產(chǎn)品品質(zhì)

獲得較大市場(chǎng)份額，需要優(yōu)質(zhì)的大桃品種、有競(jìng)爭(zhēng)力的大桃品質(zhì)、有影響力的大桃品牌?，F(xiàn)有平谷大桃品種存在貯存時(shí)間短、成熟期晚，再加上平谷大桃保鮮期較短、市場(chǎng)覆蓋率低、產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度較慢等因素制約，產(chǎn)業(yè)發(fā)展不足。減小平谷大桃發(fā)展環(huán)境、區(qū)位等因素制約，調(diào)整大桃品種結(jié)構(gòu)，優(yōu)化大桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，發(fā)展高質(zhì)量的大桃產(chǎn)業(yè)，開(kāi)拓大桃產(chǎn)業(yè)新市場(chǎng)。

（二）依托“生態(tài)橋”項(xiàng)目，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展

提高產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，需要合理進(jìn)行分工協(xié)作，優(yōu)化資源配置，形成有效的產(chǎn)業(yè)化組織形式[8]。經(jīng)過(guò)多年的耕作和總結(jié)，學(xué)術(shù)界各方提出了生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、可持續(xù)農(nóng)業(yè)等概念，它們的名稱(chēng)和內(nèi)涵不盡相同，但都反映了適應(yīng)時(shí)代變革和探索農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的強(qiáng)烈愿望。依托“生態(tài)橋”工程，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展，打造大桃產(chǎn)業(yè)新空間。

（三）強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)支撐，提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量

缺乏完整的技術(shù)服務(wù)體系制約了大桃產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升，農(nóng)戶(hù)在培育、生產(chǎn)、價(jià)格、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)消耗大量的時(shí)間、人力、物力、財(cái)力資本后，收益提升效率不足。落實(shí)各方責(zé)任，加快農(nóng)業(yè)科技改革創(chuàng)新，強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)支撐，加快農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化，確保農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量，構(gòu)建大桃產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。

（四）推動(dòng)三產(chǎn)有機(jī)融合，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式

資本、技術(shù)以及資源要素進(jìn)行跨界集約化配置，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工和銷(xiāo)售、餐飲、休閑以及其他服務(wù)業(yè)有機(jī)整合[9]。市場(chǎng)發(fā)展速度日益加快，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)日漸提高，傳統(tǒng)、單一的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式缺乏有效的競(jìng)爭(zhēng)力，難以應(yīng)對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建三產(chǎn)融合機(jī)制，塑造產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，創(chuàng)造大桃產(chǎn)業(yè)新動(dòng)能。

五、對(duì)策建議

本研究結(jié)合平谷大桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、面臨的瓶頸、優(yōu)化路徑，針對(duì)平谷大桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出可行性建議與意見(jiàn)，推動(dòng)平谷大桃產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)。

（一）依托龍頭企業(yè)，優(yōu)化大桃品種結(jié)構(gòu)

處理農(nóng)戶(hù)自身能力不足問(wèn)題，要發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，鼓勵(lì)合作組織開(kāi)展社會(huì)服務(wù)。小農(nóng)在種植過(guò)程中需要承擔(dān)大量的種植風(fēng)險(xiǎn)，龍頭企業(yè)有高素質(zhì)的管理團(tuán)隊(duì)，抗風(fēng)險(xiǎn)能力較高。面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，建議發(fā)揮龍頭企業(yè)主導(dǎo)作用，實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶(hù)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的有機(jī)銜接。

結(jié)合平谷區(qū)土壤結(jié)構(gòu)和氣候特性，引入優(yōu)質(zhì)品種并在全區(qū)推廣。采用“零投入換取優(yōu)質(zhì)品種”的運(yùn)行機(jī)制，為農(nóng)戶(hù)提供高質(zhì)量的桃苗，農(nóng)戶(hù)向合作社繳納少量資金，合作社每年退還農(nóng)戶(hù)一部分，分幾年退還完畢。合作社也可以通過(guò)農(nóng)戶(hù)提供的資金獲取更加優(yōu)質(zhì)的品種、提供更加全面的服務(wù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶(hù)與合作社雙贏局面。

龍頭企業(yè)要與科研院校實(shí)現(xiàn)合作發(fā)展，在服務(wù)模式方面，形成實(shí)地指導(dǎo)、線上咨詢(xún)結(jié)合的模式；在服務(wù)內(nèi)容方面，完善種植技術(shù)、病蟲(chóng)防治、施肥打藥、品種引進(jìn)等配套技術(shù)。健全社會(huì)服務(wù)體系，提供高質(zhì)量的生產(chǎn)資料和生產(chǎn)配套服務(wù)，為農(nóng)戶(hù)種植提供便利。

（二）培育育樹(shù)工廠，縮短農(nóng)戶(hù)育苗周期

為消除農(nóng)業(yè)生產(chǎn)育種面臨的問(wèn)題，建議發(fā)展桃樹(shù)品種培育基地，從全國(guó)各地收集高質(zhì)量的桃樹(shù)品種，由種苗企業(yè)和育樹(shù)工廠負(fù)責(zé)苗種培育，簡(jiǎn)化育種程序，降低農(nóng)戶(hù)育苗風(fēng)險(xiǎn)，縮短桃樹(shù)種植的空檔期。

在育樹(shù)工廠建設(shè)方面，面對(duì)桃樹(shù)病蟲(chóng)害問(wèn)題，建議發(fā)展生物防治新形勢(shì)，在桃園周?chē)N植芳香植物、花椒、艾草。艾草在生長(zhǎng)的過(guò)程中可以起驅(qū)蟲(chóng)的作用，長(zhǎng)成后燒制艾草可以達(dá)到再次驅(qū)蟲(chóng)的作用，以生物防治替代化學(xué)農(nóng)藥，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量，保障農(nóng)產(chǎn)品安全，推動(dòng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。

創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，發(fā)展育樹(shù)工廠，為農(nóng)戶(hù)選取高質(zhì)量品種桃苗提供良好的場(chǎng)所，對(duì)大桃種植有示范作用。為大桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供更多的質(zhì)量保障，降低了種植風(fēng)險(xiǎn)，創(chuàng)造了更大的溢出效應(yīng)，滿(mǎn)足了人民日益增長(zhǎng)的生產(chǎn)生活需要，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提質(zhì)提量。

（三）發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合，提高資源利用效率

化解平谷大桃增產(chǎn)不增收矛盾，要貫徹落實(shí)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)方針，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化。建議在環(huán)境與經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展思想的指導(dǎo)下，總結(jié)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的成功經(jīng)驗(yàn)，利用動(dòng)物、植物和微生物之間的相互依存關(guān)系，合理利用自然資源，防治環(huán)境污染，并通過(guò)“種”“養(yǎng)”之間的相互作用實(shí)現(xiàn)最大化經(jīng)濟(jì)效益。

建議改變過(guò)去“費(fèi)水型”農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，要因地制宜地發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)。推行分層養(yǎng)殖，將池塘修建成帶有梯度的河道，井水抽取出來(lái)經(jīng)過(guò)三道養(yǎng)殖程序，再流向桃樹(shù)種植。最開(kāi)始抽出來(lái)的水用于冷水魚(yú)養(yǎng)殖，第二道水用于鯉魚(yú)、草魚(yú)養(yǎng)殖，第三道水用于龍蝦類(lèi)養(yǎng)殖，當(dāng)微生物富集到一定程度時(shí)，用于第四道桃樹(shù)種植，并且實(shí)現(xiàn)一體化生產(chǎn)運(yùn)作。

生態(tài)農(nóng)業(yè)是形成農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境與經(jīng)濟(jì)發(fā)展良性循環(huán)、達(dá)到人與自然的和諧統(tǒng)一、發(fā)展種養(yǎng)一體化的先進(jìn)模式。發(fā)展多種利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，可以促進(jìn)水資源循環(huán)利用，激發(fā)農(nóng)戶(hù)內(nèi)生動(dòng)力，提高農(nóng)戶(hù)抗風(fēng)險(xiǎn)能力，降低生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本，保障生態(tài)長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展。

（四）種養(yǎng)旅相結(jié)合，提升桃產(chǎn)業(yè)附加值

應(yīng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道單一、品牌影響力小、農(nóng)產(chǎn)品附加值小等問(wèn)題，要豐富旅游形式，依靠農(nóng)業(yè)體驗(yàn)活動(dòng)、民宿產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。建議選取地理位置優(yōu)越，水文條件較好的村鎮(zhèn)，修建“活的桃樹(shù)博物館”，在河道兩側(cè)種植桃樹(shù)，供游客駕車(chē)觀賞，豐富現(xiàn)有的旅游形式。

依托“平谷大桃”品牌，借助“國(guó)際桃花煙花節(jié)”“平谷金秋采摘節(jié)”等活動(dòng)，大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)。在桃花盛開(kāi)的季節(jié)，邀請(qǐng)游客游園賞花，在桃子豐收時(shí)節(jié)舉辦“觀果”“品鑒會(huì)”等活動(dòng)，依托“一桃?guī)Ф喙蓖茝V平谷大桃品牌，帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展，完善旅游周邊配套，提高農(nóng)民收入。

發(fā)展當(dāng)?shù)胤N植、養(yǎng)殖、旅游業(yè)，將過(guò)去“2 小時(shí)游玩”逐漸發(fā)展成為“48 小時(shí)沉浸式旅游”，依靠政府的力量幫助宣傳平谷大桃品牌，拓寬平谷大桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展市場(chǎng)提升大桃產(chǎn)業(yè)附加值。通過(guò)旅游業(yè)的發(fā)展提高農(nóng)戶(hù)環(huán)保意識(shí)，激發(fā)農(nóng)戶(hù)發(fā)展活力，推動(dòng)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)順利進(jìn)行。