王安杏

(安徽職業(yè)技術(shù)學(xué)院 環(huán)境與化工學(xué)院，安徽 合肥 230011)

物理化學(xué)是高職院校應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)及相關(guān)專業(yè)學(xué)生必修的一門重要專業(yè)基礎(chǔ)課，作為四大基礎(chǔ)化學(xué)之一，該課程理論性、系統(tǒng)性和邏輯性很強(qiáng)；涉及公式定律繁多，不同的公式又有不同使用條件和范圍；綜合運(yùn)用數(shù)學(xué)、物理等基礎(chǔ)科學(xué)的理論和方法，內(nèi)容較抽象。所以此課程被認(rèn)為是"教師最難教、學(xué)生最難學(xué)"的課程。我們在近幾年教學(xué)過程中，通過與學(xué)生交談、問卷調(diào)查以及與其他專業(yè)課教師交流發(fā)現(xiàn)，學(xué)生覺得難學(xué)、枯燥的原因很大程度上在于教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際生活相脫離，學(xué)生不能切實(shí)的感受到理論知識的實(shí)際應(yīng)用。另外教學(xué)方法和手段單一，致使學(xué)生對這門課程學(xué)習(xí)沒有很強(qiáng)的動力，進(jìn)而產(chǎn)生畏難情緒，甚至抵觸情緒，逐漸喪失學(xué)習(xí)興趣。鑒于以上問題，我們結(jié)合安徽職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)物理化學(xué)教學(xué)實(shí)踐，從教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)方法和手段、課程考核方式三個(gè)方面討論了物理化學(xué)教學(xué)存在的問題，并從這三個(gè)方面探討了相應(yīng)的解決思路。

1 目前高職院校物理化學(xué)教學(xué)主要存在問題

1.1 教學(xué)內(nèi)容涵蓋較廣，理論與實(shí)際脫節(jié)較嚴(yán)重

物理化學(xué)教學(xué)內(nèi)容主要涵蓋化學(xué)熱力學(xué)、統(tǒng)計(jì)熱力學(xué)、化學(xué)動力學(xué)、電化學(xué)、表面與膠體化學(xué)等從微觀到宏觀、從靜態(tài)到動態(tài)的系統(tǒng)知識[1]，涉及面廣。教師在講授知識時(shí)，往往千篇一律、一概而論，不能與實(shí)際的生產(chǎn)生活、學(xué)生專業(yè)以及科學(xué)前沿接軌，缺乏職業(yè)銜接和高職特色，沒有從根本上反映出高職人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求，不能滿足學(xué)生對專業(yè)知識的需求。

1.2 教學(xué)方法與教學(xué)手段相對滯后

在物理化學(xué)過程中，教師往往會按部就班地以教科書為依據(jù)，實(shí)施“滿堂灌”，學(xué)生被動接受知識，把記憶當(dāng)做接受知識的唯一途徑。這種教學(xué)方法過于注重理論，忽略了對學(xué)生解決實(shí)際問題能力的培養(yǎng)。由于物理化學(xué)知識理論性強(qiáng)，內(nèi)容枯燥，往往使得教師教的累，學(xué)生學(xué)的累，達(dá)不到預(yù)期的教學(xué)效果，更容易引起學(xué)生對課程的反感。此外現(xiàn)代化教學(xué)手段的應(yīng)用也十分有限。

1.3 成績考核形式單一，缺乏靈活性

目前對于專業(yè)基礎(chǔ)課考核辦法，普遍存在的問題是期末成績在總評成績中所占比例比較高，這樣就容易造成部分同學(xué)死讀書的現(xiàn)象，把大部分時(shí)間放在應(yīng)付考試上，有部分比較聰明的學(xué)生甚至只需突擊考試就能過關(guān)。這樣可能造成部分學(xué)生還會像中學(xué)生一樣學(xué)習(xí)僅是為了考高分而忽略了其他方面能力的培養(yǎng)。

2 針對問題提出的解決思路

2.1 優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，注重理論聯(lián)系實(shí)際

在選擇教學(xué)內(nèi)容時(shí)，必須考慮專業(yè)需求、有所取舍、有所側(cè)重，立足專業(yè)特點(diǎn)，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容。針對應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，我們在教學(xué)中，立足“必需、夠用、少而精”的原則[2],以滿足化工專業(yè)對物理化學(xué)知識的基本要求為出發(fā)點(diǎn)，既要易學(xué)易懂易會，又不降低要求為落腳點(diǎn)，改革教學(xué)內(nèi)容[3]。

在教學(xué)過程中，理論聯(lián)系實(shí)際,講解一些實(shí)例，使枯燥的公式和內(nèi)容活起來。如結(jié)合學(xué)生專業(yè)，在講解化學(xué)平衡時(shí)，可以以合成氨反應(yīng)為例，重點(diǎn)講解反應(yīng)條件對化學(xué)平衡的影響。在講授相圖時(shí)，可以重點(diǎn)講解精餾的原理，為學(xué)生后面學(xué)習(xí)化工原理專業(yè)課打下基礎(chǔ)。此外也可以通過列舉一些日常生活中的案例，讓學(xué)生用所學(xué)到的知識來解釋這些案例，這樣，一方面可以增加學(xué)生對課程的學(xué)習(xí)興趣，另一方面也可以提高學(xué)生的理論聯(lián)系實(shí)踐的能力[4]。例如，講解界面現(xiàn)象內(nèi)容時(shí)，可設(shè)計(jì)以下問題：為什么荷葉表面總是一塵不染？為什么蛛網(wǎng)上的水珠呈球狀？為什么蜥蜴能在水上行走？鋤地保墑的原理是什么？ 通過以上精彩的設(shè)疑，創(chuàng)設(shè)問題情境，活躍教學(xué)氣氛，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。

另外在教學(xué)過程中要及時(shí)捕捉學(xué)科前沿的動態(tài)和發(fā)展信息,注意將教材中的原理與學(xué)科前沿技術(shù)相結(jié)合，盡量充實(shí)到相關(guān)教學(xué)內(nèi)容中來。例如在講授電化學(xué)知識時(shí)，可以介紹燃料電池、鋰電池、鈉電池相關(guān)知識，讓學(xué)生了解學(xué)科內(nèi)容與新科技產(chǎn)品的關(guān)系,不斷引發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)物理化學(xué)的興趣,達(dá)到更好的教學(xué)效果。此外，在講解知識點(diǎn)時(shí)，可以穿插講述一些科學(xué)家的故事，使得物理化學(xué)課不再是單純灌輸知識的過程，而是具有豐富的文化和精神內(nèi)涵[5]。

2.2 注重教學(xué)方法與教學(xué)手段的的改革

教學(xué)過程中，改變傳統(tǒng)的教師"滿堂灌"教學(xué)模式，引入MOOC這一新型信息化教學(xué)模式。通過對課程進(jìn)行MOOC教學(xué)設(shè)計(jì)，制作MOOC，將線上與線下教學(xué)相結(jié)合，實(shí)行混合式教學(xué)，通過MOOC強(qiáng)化教學(xué)中的重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，提升教學(xué)效果。此外在教學(xué)過程中，綜合應(yīng)用情景激學(xué)法、問題式教學(xué)法、啟發(fā)式教學(xué)法、分組討論法、歸納法等多種教學(xué)方法，有意識引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)自我學(xué)習(xí)、自我發(fā)展的能力，使學(xué)生感到學(xué)有所用，從而激發(fā)起他們的學(xué)習(xí)興趣[6]。總之，通過借助MOOC平臺，使線上和線下教學(xué)有效結(jié)合，找到兩者結(jié)合的平衡點(diǎn)，師生形成良好互動，讓學(xué)生積極參與到教與學(xué)的活動中，提高教學(xué)效果。

2.3 注重考核方式的改革

大學(xué)教育不同于中學(xué)教育，在這個(gè)時(shí)期，學(xué)生在處理好學(xué)習(xí)的同時(shí)應(yīng)該用更多的時(shí)間鍛煉自己多方面的能力，以便畢業(yè)后能夠盡快適應(yīng)社會。所以在考核方式中，可以增加諸如小組討論、小組合作、階段總結(jié)、課程論文等，建立多樣化的考核手段，降低期末成績在總評成績中的比例，多角度、全方位地綜合衡量學(xué)生的學(xué)習(xí)，這樣不僅可以改善目前部分學(xué)生死讀書的現(xiàn)狀，同時(shí)也可以提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

3 結(jié)語

優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容是物理化學(xué)教學(xué)成功的基礎(chǔ)，改革教學(xué)方法和教學(xué)手段是提高物理化學(xué)教學(xué)效果的必要手段和關(guān)鍵，建立多樣化的考核手段是提高教學(xué)質(zhì)量的重要手段。通過對高職院校應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)物理化學(xué)教學(xué)改革的探討，我們探索出了一套更加完善的物理化學(xué)的教學(xué)方法及模式，對于提高物理化學(xué)的教學(xué)效果和教學(xué)質(zhì)量具有重要意義。