王翔鴻

【摘 要】本文以《植物細(xì)胞工程》為例，闡述基于核心素養(yǎng)培養(yǎng)的生物課堂教學(xué)方法，用情景導(dǎo)入開啟課堂、用傳統(tǒng)講授法傳授知識(shí)核心內(nèi)容、給足學(xué)生閱讀和思考的時(shí)間以突破重點(diǎn)，并對(duì)這三種方法進(jìn)行深入思考，以優(yōu)化教學(xué)。

【關(guān)鍵詞】生物 核心素養(yǎng) 整體化策略 啟發(fā)性策略

【中圖分類號(hào)】G? 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2020）30-0112-02

筆者榮幸獲得參加南寧市“育秀工程”的資格，并按時(shí)按要求接受培訓(xùn)。一年來(lái)，收獲和感觸很深，特別是對(duì)學(xué)科核心素養(yǎng)的理解更加深刻。現(xiàn)就 2020 年 1 月 2 日跟崗學(xué)習(xí)的期間聽的一節(jié)課來(lái)談?wù)劰P者對(duì)“如何在課堂中培養(yǎng)學(xué)生的生物學(xué)科核心素養(yǎng)”的理解和思考。

本節(jié)課是南寧三中郭老師執(zhí)教高二年級(jí)的一節(jié)課，課題是高中生物人教版選修三《植物細(xì)胞工程》。筆者將郭老師對(duì)課堂教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)、重難點(diǎn)的突破及教學(xué)過(guò)程所引發(fā)的思考及迸發(fā)的思想火花隨記下來(lái)，拋磚引玉，希望能夠獲得更多教育教學(xué)的思想共鳴。

一、情景導(dǎo)入，開啟課堂

郭老師選用了兩個(gè)視頻創(chuàng)設(shè)情境。第一個(gè)視頻讓學(xué)生觀看《西游記》中孫悟空用自己的猴毛 72 變變出很多個(gè)孫悟空的視頻和“我們現(xiàn)實(shí)中是否也可以像孫悟空一樣變出很多一模一樣的自己呢”的問題，引發(fā)學(xué)生探索新知的興趣，把學(xué)生的注意力從課間休息馬上轉(zhuǎn)移到課堂上來(lái)。第二個(gè)視頻是細(xì)胞工程的《探索之路》：從 1902 年“細(xì)胞全能性”理論的誕生到克隆羊、克隆牛再到中國(guó)世界首例克隆猴中中誕生的視頻，學(xué)生對(duì)視頻中中國(guó)科學(xué)家所取得的成就感到非常自豪，也更直觀地理解“細(xì)胞的全能性”的概念。

生物學(xué)科核心素養(yǎng)包括生命觀念、理性思維、科學(xué)探究、社會(huì)責(zé)任四個(gè)部分，生物教師如何在生物課堂中培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)呢？在余文森教授《核心素養(yǎng)導(dǎo)向的課堂教學(xué)》一書中認(rèn)為，情境化策略是核心素養(yǎng)導(dǎo)向的教學(xué)基本策略之一，情境是“湯”，知識(shí)是“鹽”，鹽只有溶于湯才好入口，知識(shí)只有融入情境才好理解和消化。知識(shí)的情境化是知識(shí)活化并轉(zhuǎn)化為素養(yǎng)的必經(jīng)途徑，而知識(shí)的過(guò)度符號(hào)化和抽象化必然導(dǎo)致知識(shí)的惰性化和僵化，從而喪失知識(shí)的活力和價(jià)值。我們的課堂要將知識(shí)在情境中生成和顯現(xiàn)，“任何知識(shí)要具有生命力，都必須作為一個(gè)‘過(guò)程存在于一定的生活場(chǎng)景、問題情境或思想語(yǔ)境之中”。南寧三中郭老師導(dǎo)課設(shè)置的這個(gè)情境，特別是中國(guó)世界首例克隆猴中中誕生的視頻，不僅能成為學(xué)生理性思維的發(fā)生處（對(duì)比孫悟空的 72 變）、知識(shí)的形成處（實(shí)驗(yàn)的成功是因?yàn)楹侠淼乩眉?xì)胞具有全能性的原理）、能力的成長(zhǎng)處（科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)過(guò)程引發(fā)學(xué)生對(duì)生命現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)和了解研究生命現(xiàn)象的基本思想方法）、情感的涵育處（建議郭老師進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任，提出問題并討論：“克隆猴誕生了，我們可以進(jìn)行克隆人的實(shí)驗(yàn)嗎？”引導(dǎo)學(xué)生形成正確的人生觀、價(jià)值觀和世界觀。這也是學(xué)科教學(xué)落實(shí)立德樹人根本任務(wù)的主要途徑，即課程育德）?？梢?，創(chuàng)設(shè)情境就是構(gòu)建與學(xué)生的生活、經(jīng)驗(yàn)、情感、生命相接的課程知識(shí)內(nèi)容。

二、傳統(tǒng)講授，傳授知識(shí)核心內(nèi)容

在細(xì)胞工程的概念及植物細(xì)胞工程的定義、原理、全能性大小比較及植物組織培養(yǎng)的教學(xué)環(huán)節(jié)中，郭老師主要采用的教學(xué)方法是講授法。講授法是我們傳統(tǒng)教學(xué)中采用得最多的方法，也是大部分教師上課的常用的方法。很多教師在上公開課、比賽課的時(shí)候優(yōu)先采用別的教學(xué)方法，盡量壓縮講授的時(shí)間，因此我們觀摩的公開課、比賽課多數(shù)都是“自主學(xué)習(xí)、合作探究”的標(biāo)準(zhǔn)“海鮮套餐”，講授法這種傳統(tǒng)的教學(xué)方法是不是意味著落后、低效甚至是無(wú)效呢？筆者認(rèn)為講授法在現(xiàn)代的課堂教學(xué)中同樣存在著它特有的優(yōu)點(diǎn)：教師容易控制教學(xué)進(jìn)程，能夠使學(xué)生在較短時(shí)間內(nèi)獲得大量的系統(tǒng)的科學(xué)知識(shí)。講授法就像是一道家常菜，關(guān)鍵是我們?cè)趺慈P(yáng)長(zhǎng)避短，把這道家常菜炒出美味，平凡中見真功夫，這要求教師必須要學(xué)會(huì)“講授”，用好“講授”。筆者認(rèn)為要想用好講授法必須做好以下幾點(diǎn)。

（一）運(yùn)用好整體化策略

知識(shí)的整體化是針對(duì)知識(shí)的碎片化而言的。強(qiáng)調(diào)知識(shí)的結(jié)構(gòu)化、整體化，防止知識(shí)的孤立化、片面化，是將知識(shí)轉(zhuǎn)化為核心素養(yǎng)的基本要求。講授法的最終目的是讓學(xué)生聽得懂、說(shuō)得出、寫得對(duì)、答得分，因此，教師就要說(shuō)清楚、講明白、理得順，要向?qū)W生講授的知識(shí)進(jìn)行整體化的結(jié)構(gòu)梳理，進(jìn)行歸納整理，理清脈絡(luò)，把握主次。如郭老師對(duì)“植物組織培養(yǎng)的過(guò)程”的整體化梳理就很到位，她運(yùn)用了概念圖這個(gè)整體化的工具，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)聯(lián)系、組織、整合，將課本知識(shí)系統(tǒng)化、結(jié)構(gòu)化，使知識(shí)真正轉(zhuǎn)化為素養(yǎng)。除了概念圖，知識(shí)樹、思維導(dǎo)圖也是非常好的將知識(shí)整體化的工具，特別是思維導(dǎo)圖更加適應(yīng)生物學(xué)科的學(xué)科特點(diǎn)，是提升學(xué)生的學(xué)習(xí)力、促進(jìn)學(xué)生右腦開發(fā)、培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣、提高學(xué)生思維能力特別是發(fā)散性思維的重要手段。南寧市第九中學(xué)生物組教師從 2013 年開始讓學(xué)生以學(xué)習(xí)小組為單位針對(duì)每一章節(jié)、每一主題的知識(shí)（如高中生物的顏色反應(yīng)、能量的轉(zhuǎn)換—— 光合作用和呼吸作用）繪制思維導(dǎo)圖，通過(guò)展示和分析思維導(dǎo)圖，學(xué)生得以從看似雜亂無(wú)章的知識(shí)點(diǎn)中梳理內(nèi)在的邏輯關(guān)系，從而更好、更清晰地掌握主題內(nèi)容。

（二）運(yùn)用好啟發(fā)性策略

在課堂講授中，在注重學(xué)科知識(shí)內(nèi)容的科學(xué)性和思想性的同時(shí)，要立足于學(xué)生的認(rèn)知基礎(chǔ)，結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知基礎(chǔ)聯(lián)系生活實(shí)際使講授具有啟發(fā)性。高中生物學(xué)科知識(shí)具有抽象性、微觀性、實(shí)驗(yàn)性等特點(diǎn)，如何在生物課堂教學(xué)中促進(jìn)學(xué)生核心素養(yǎng)的發(fā)展，使學(xué)科核心素養(yǎng)真正落地生根，需要教師在教學(xué)實(shí)踐中不斷反思和探索。具有啟發(fā)式的講授法是一個(gè)重要的手段，如在講授到細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的過(guò)程中可以引用“數(shù)學(xué)的三角形結(jié)構(gòu)決定了它具有穩(wěn)定性的功能，圓的結(jié)構(gòu)決定了它具有‘滾動(dòng)的功能”來(lái)啟發(fā)學(xué)生認(rèn)知細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能，理解生物學(xué)科素養(yǎng)生命觀念中結(jié)構(gòu)和功能觀的關(guān)系;講授植物細(xì)胞通過(guò)滲透作用吸水和失水的內(nèi)容時(shí)引用“人往高處走，水往低處流”啟發(fā)學(xué)生思考“水能不能往高處走呢？”從而培養(yǎng)生物學(xué)科素養(yǎng)中理性思維中批判性思維和科學(xué)思維。俞敏洪、白巖松、馬云等人的演講能吸引聽眾，其中很大一部分原因是因?yàn)樗麄兊难葜v總能給聽眾帶來(lái)深刻的啟發(fā)，學(xué)生又何嘗不希望每一節(jié)課都能深受啟發(fā)，使心智得到啟迪呢？

（三）運(yùn)用錘煉的語(yǔ)言和適合自己的個(gè)性特點(diǎn)的教學(xué)方式

教師語(yǔ)言一定要生動(dòng)形象、富有感染力，語(yǔ)句要追求清晰、準(zhǔn)確、簡(jiǎn)練，避免出現(xiàn)口頭禪和拖沓的后綴音。表達(dá)的意思要條理清楚、通俗易懂，音量、語(yǔ)速要適度，語(yǔ)調(diào)抑揚(yáng)頓挫，富有節(jié)奏感，特別要適應(yīng)學(xué)生的心理節(jié)奏。三中郭老師的輕聲慢語(yǔ)就很適合她的教學(xué)個(gè)性和氣質(zhì)，讓聽課的學(xué)生和老師感受到如細(xì)雨般的滋潤(rùn)，沁人心脾、回味無(wú)窮。

（四）講授要注意適度

《道德經(jīng)》講到：“持而盈之，不如其已;揣而銳之，不可長(zhǎng)保;金玉滿堂，莫之能守;富貴而驕，自遺其咎。功遂身退，天之道也。”教師在講授課中，特別是講到精彩之處或者是自我感覺良好時(shí)往往不能做到適可而止，甚至是下課鈴聲響起還在滔滔不絕，出現(xiàn)拖堂現(xiàn)象。這往往會(huì)影響學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，壓制學(xué)生的積極性和創(chuàng)造性，阻礙課堂生成性資源的產(chǎn)生，造成教師滿堂灌、學(xué)生被動(dòng)聽的局面。

三、給足學(xué)生閱讀和思考的時(shí)間，以突破重點(diǎn)

郭老師在突破教材重點(diǎn)“胡蘿卜的組織培養(yǎng)”時(shí)并沒有簡(jiǎn)單地直接運(yùn)用教材里的素材，而是引入《菊花的培養(yǎng)》動(dòng)漫視頻和教材的“胡蘿卜的組織培養(yǎng)”進(jìn)行對(duì)比，讓學(xué)生帶著問題進(jìn)行自主閱讀、自主解決問題并歸納整理。當(dāng)學(xué)生思路出現(xiàn)“卡殼”現(xiàn)象時(shí)也并沒有急于引導(dǎo)、啟發(fā)，更沒有像很多急于趕進(jìn)度的老師一樣直接告訴答案，而是鼓勵(lì)學(xué)生“再閱讀、再思考、慢慢來(lái)、不著急”，給學(xué)生留足閱讀和思考的時(shí)間。這個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)有兩點(diǎn)讓人深思，更讓人佩服和贊嘆。

（一）教材更應(yīng)該是用起來(lái)的，而不應(yīng)僅僅是教起來(lái)的

全國(guó)高中生物教材目前有人教版、浙教版及蘇教版等幾個(gè)版本，各地各校的實(shí)際情況千差萬(wàn)別，教師在課堂教學(xué)中應(yīng)該是“用教材”，而不能將思維局限在“教教材”上。課本中的素材一定要根據(jù)所教學(xué)生的實(shí)際情況進(jìn)行再處理和再加工，郭老師《菊花的培養(yǎng)》動(dòng)漫視頻的引入對(duì)比顯得非常恰當(dāng)和智慧，同時(shí)也啟發(fā)我們教師思考“什么時(shí)候用視頻、用什么樣的視頻”才能對(duì)我們的課堂教學(xué)帶來(lái)最大的促進(jìn)效果。

（二）教師要敢于給學(xué)生“留白”，善于給學(xué)生“留白”

自主性策略是核心素養(yǎng)導(dǎo)向的教學(xué)基本策略之一，自主性強(qiáng)調(diào)的是由教轉(zhuǎn)向?qū)W，由依賴走向獨(dú)立。自主學(xué)習(xí)的本質(zhì)是教師對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)潛能的信任和對(duì)學(xué)生獨(dú)立性的尊重。自主學(xué)習(xí)需要充足的時(shí)間以保證學(xué)生在自主學(xué)習(xí)過(guò)程中的主體性，教師在自主學(xué)習(xí)過(guò)程中的主導(dǎo)性地位不能成為壓縮甚至是剝奪學(xué)生思考所需時(shí)間的“權(quán)威”，教師的主導(dǎo)性應(yīng)該是體現(xiàn)在課堂秩序的駕馭、思維的啟發(fā)、價(jià)值觀的正確引領(lǐng)上。教師要改變觀念，在自主學(xué)習(xí)過(guò)程中少點(diǎn)僵化的設(shè)計(jì)，給予學(xué)生更多的時(shí)間、空間甚至是思維上的“留白”，將陳舊的“呈現(xiàn)—接受”模式轉(zhuǎn)變?yōu)椤罢T導(dǎo)—探索—發(fā)現(xiàn)”模式，把學(xué)生真正置于學(xué)習(xí)的主體地位上。

總而言之，如何在課堂中培養(yǎng)學(xué)生的生物學(xué)科核心素養(yǎng)呢？南寧三中郭老師執(zhí)教的這一節(jié)課，回答了我們的一些疑問。郭老師課堂教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)、重難點(diǎn)的突破及教學(xué)過(guò)程都有獨(dú)到之處，他沒有完全摒棄傳統(tǒng)的講授教學(xué)方法，而是根據(jù)學(xué)情和內(nèi)容進(jìn)行處理，使講授法迸發(fā)新的火花。

【參考文獻(xiàn)】

[1]郭曉明，蔣紅斌.論知識(shí)在教材中的存在形式[J].課程·教材·教法，2004（04）.

[2]余文森.核心素養(yǎng)導(dǎo)向的課堂教學(xué)[M].上海：上海教育出版社，2017.

（責(zé)編 盧建龍）