竇銀娣1,,周 穎,李伯華1,,王藝蓉,王 晨

(1.湖南省人居環(huán)境學(xué)研究基地,湖南 衡陽(yáng)421002;2.衡陽(yáng)師范學(xué)院 城市與旅游學(xué)院,湖南 衡陽(yáng) 421002)

自2012年首批我國(guó)傳統(tǒng)村落名單公布以來(lái),迄今己有4批4153個(gè)村落入選為我國(guó)傳統(tǒng)村落,范圍覆蓋我國(guó)31個(gè)省、自治區(qū)和直轄市。我國(guó)傳統(tǒng)村落集歷史價(jià)值、科學(xué)價(jià)值、文化價(jià)值和美學(xué)價(jià)值于一體,是我國(guó)農(nóng)耕文化的象征[1]。近年,隨著新型城鎮(zhèn)化和工業(yè)化的快速堆進(jìn),我國(guó)傳統(tǒng)村落人居環(huán)境也面臨著諸多問(wèn)題,主要體現(xiàn)在傳統(tǒng)民居建筑特色破壞嚴(yán)重、村落空心化和老齡化現(xiàn)象并存、村落特色文化消失、整體人居環(huán)境惡化等[2]。因此,在美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的關(guān)鍵階段和鄉(xiāng)村振興全面實(shí)施的重要節(jié)點(diǎn)下,實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)村落人居環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展,提升居民和游客的傳統(tǒng)村落人居環(huán)境認(rèn)知,尋求傳統(tǒng)村落人居環(huán)境優(yōu)化的實(shí)施路徑顯得尤為重要。傳統(tǒng)村落作為我國(guó)農(nóng)耕文明的重要遺產(chǎn),其人居環(huán)境綜合體現(xiàn)了傳統(tǒng)村落的社會(huì)環(huán)境、空間形態(tài)和文化傳承等多種要素,也是當(dāng)代傳統(tǒng)村落旅游發(fā)展的重要推動(dòng)力。國(guó)內(nèi)學(xué)者特別重視傳統(tǒng)村落的多維價(jià)值研究[3,4]和傳統(tǒng)村落的人居環(huán)境解析探索[5,6]。近年,隨著研究方法和理論實(shí)踐的持續(xù)創(chuàng)新,學(xué)者關(guān)注的重點(diǎn)問(wèn)題也隨之發(fā)生變化,逐漸聚焦在傳統(tǒng)村落人居環(huán)境的轉(zhuǎn)型發(fā)展[7,8]、生態(tài)適宜性評(píng)價(jià)[9]、可持續(xù)發(fā)展與保護(hù)[10]等方面。總體上,傳統(tǒng)村落人居環(huán)境研究?jī)?nèi)容日漸豐富,研究視角更加新穎、研究方法更加多樣，但現(xiàn)有研究成果主要集中在傳統(tǒng)村落人居環(huán)境建設(shè)的主體行為和感知認(rèn)同等方面,基于客體的人居環(huán)境感知與認(rèn)同的相關(guān)研究不足。傳統(tǒng)村落人居環(huán)境的構(gòu)成要素和識(shí)別方式是實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)村落旅游可持續(xù)發(fā)展的有效途徑,既可針對(duì)性地滿足游客旅游需求,也可持續(xù)性地保護(hù)當(dāng)?shù)厝司迎h(huán)境?；诖?本文試圖以我國(guó)傳統(tǒng)村落蘭溪村為例,運(yùn)用實(shí)地調(diào)研和問(wèn)卷調(diào)查法,從游客視角揭示傳統(tǒng)村落人居環(huán)境要素的認(rèn)知情況和影響因素,為傳統(tǒng)村落人居環(huán)境優(yōu)先建設(shè)領(lǐng)域和旅游開(kāi)發(fā)重點(diǎn)提供決策依據(jù)。

1 研究區(qū)域概況

蘭溪村地處湖南省永州市江永縣西南部,包括上村和黃家村兩個(gè)村落,共有325戶,總?cè)丝?272人(圖1)。蘭溪村是一個(gè)典型的民族村寨,屬于瑤族的一個(gè)宗支,至今延續(xù)了40多代。蘭溪村是勾藍(lán)瑤文化的發(fā)源地和傳承地,擁有豐富的物質(zhì)和非物質(zhì)文化,先后成功入選我國(guó)歷史文化名村名錄和我國(guó)傳統(tǒng)村落名錄。自2005年,蘭溪村的勾藍(lán)瑤文化逐漸被外界熟知,每年吸引力了大量的游客。近年,隨著鄉(xiāng)村旅游的快速發(fā)展和精準(zhǔn)扶貧的全面開(kāi)展,當(dāng)?shù)卣_(kāi)始有意識(shí)地改造蘭溪村的人居環(huán)境,增強(qiáng)了傳統(tǒng)村落的旅游吸引力。歷經(jīng)1000多年,蘭溪村的人居空間結(jié)構(gòu)依然保存完好,留存了大量的民族古建筑群,而體現(xiàn)勾藍(lán)瑤文化的人居環(huán)境也保存較好。蘭溪村是江永縣的貧困村,旅游扶貧是該村脫貧致富的重要途徑,當(dāng)?shù)卣疄樘m溪村的人居環(huán)境整治投入了資金和政策支持,因此選擇蘭溪村作為本文的案例村具有一定的典型性和代表性。

圖1 調(diào)研點(diǎn)區(qū)位

2 研究設(shè)計(jì)與調(diào)研過(guò)程

2.1 研究設(shè)計(jì)

通過(guò)把人居環(huán)境要素指標(biāo)轉(zhuǎn)換成問(wèn)題,設(shè)計(jì)出調(diào)查問(wèn)卷,以此獲取本文研究所需數(shù)據(jù)。問(wèn)卷分為兩部分：第一部分為被調(diào)查者的個(gè)體特征,主要包括居住地點(diǎn)、工資水平、工作性質(zhì)、教育水平等指標(biāo);第二部分為游客對(duì)蘭溪村人居環(huán)境要素的認(rèn)知情況。在前期研究基礎(chǔ)上,構(gòu)建游客視角的人居環(huán)境要素認(rèn)知體系表(表1)。傳統(tǒng)村落人居環(huán)境可分為社會(huì)文化環(huán)境、自然生態(tài)環(huán)境、居住生活環(huán)境、經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境4個(gè)子系統(tǒng),依據(jù)4個(gè)子系統(tǒng)設(shè)計(jì)人居環(huán)境要素指標(biāo)。其中,二級(jí)指標(biāo)層由16個(gè)指標(biāo)構(gòu)成,三級(jí)指標(biāo)由38個(gè)基本類型構(gòu)成。問(wèn)卷設(shè)計(jì)采用李克特5分制量表進(jìn)行打分,以表示游客對(duì)各人居環(huán)境要素的認(rèn)知程度。

表1 人居環(huán)境要素認(rèn)知體系

2.2 調(diào)研過(guò)程

問(wèn)卷設(shè)計(jì)經(jīng)過(guò)反復(fù)修改,并通過(guò)預(yù)調(diào)研檢驗(yàn)。正式調(diào)研時(shí)間為2019年4月12—14日,問(wèn)卷調(diào)查方式為現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查,調(diào)查地點(diǎn)為蘭溪村的上村和黃家村各旅游景點(diǎn)。本次實(shí)地調(diào)研共發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷290份,最終回收274份問(wèn)卷,回收率為94.5%。其中，有效問(wèn)卷263份,有效率為90.7%,基本上能達(dá)到本次分析的樣本數(shù)量要求?；厥盏挠行?wèn)卷采用Stata15.0和Excel軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理,認(rèn)知水平和影響因素通過(guò)序次Logistic回歸模型處理。

3 結(jié)果及分析

3.1 被調(diào)查游客的基本特征分析

主要是:①被調(diào)查者的個(gè)體屬性特征。調(diào)查結(jié)果顯示,在游客性別構(gòu)成上,男性游客稍多于女性游客,占比為50.2%;在游客年齡結(jié)構(gòu)上,30—40歲和40歲以上游客占大多數(shù),占比分別為36.9%和34.6%;在游客收入結(jié)構(gòu)上,被調(diào)查者收入水平以中等收入為主,高收入者較少,僅有16%的被調(diào)查者月收入超過(guò)了6000元以上;在游客職業(yè)構(gòu)成上,企業(yè)員工、在校學(xué)生、個(gè)體商戶、服務(wù)行業(yè)人員占多數(shù),總比率為67%;在游客客源結(jié)構(gòu)上,38%的被調(diào)查者來(lái)自本市區(qū),42.6%的被調(diào)查者來(lái)自本省,游客短距離旅游特征明顯。②被調(diào)查者的旅游經(jīng)歷特征。從旅游者的出游次數(shù)來(lái)看,被調(diào)查者的旅游閱歷較高,年出游次數(shù)3—5次的占總數(shù)的42.2%。蘭溪村旅游開(kāi)發(fā)時(shí)間不長(zhǎng)、知名度較低,每年接待游客人數(shù)有限，只有旅游閱歷豐富的游客才可能專門(mén)來(lái)此感受少數(shù)民族村寨人文風(fēng)情。進(jìn)一步分析可知,被調(diào)查者學(xué)歷結(jié)構(gòu)以?？坪捅究茖W(xué)歷為主,部分被調(diào)查者達(dá)到了研究生及以上學(xué)歷。③被調(diào)查者的旅游動(dòng)機(jī)特征。調(diào)查結(jié)果顯示,被調(diào)查者到蘭溪村來(lái)旅游主要是基于休閑放松的目的,該出游動(dòng)機(jī)總占比為53.2%。這與蘭溪村山水風(fēng)光秀麗、自然環(huán)境質(zhì)量較高密切相關(guān),也與游客人居環(huán)境要素認(rèn)知程度中的自然環(huán)境要素認(rèn)知程度高、游客均能感受到相符合。④被調(diào)查者的信息渠道特征。在認(rèn)知信息獲取渠道上,被調(diào)查者主要通過(guò)無(wú)線互聯(lián)網(wǎng)、有線電視、報(bào)紙書(shū)籍、同行講解、旅行社、解說(shuō)牌等方式得到信息。認(rèn)知方式使用頻率排前三的分別是:通過(guò)同行講解獲取信息的占33.5%,共88人;通過(guò)旅行社獲取信息的占20.9%,共55人;通過(guò)無(wú)線互聯(lián)網(wǎng)獲取的占14.1%,共37人?？梢钥闯觯兄v解是游客獲取認(rèn)知信息的重要途徑,也是游客認(rèn)知傳統(tǒng)村落人居環(huán)境要素的不可或缺的渠道(表2)。

表2 被調(diào)查者基本信息

(續(xù)表2)

游客教育水平結(jié)構(gòu)初中及以下18.6%高中34.2%本/專科45.2%研究生及以上1.9%游客出游動(dòng)機(jī)結(jié)構(gòu)民俗歷史11.4%休閑放松53.2%觀光游覽30%探親訪友5.3%游客出游動(dòng)力結(jié)構(gòu)旅游社推薦29.7%朋友推薦51%網(wǎng)絡(luò)宣傳16.7%其他2.7%游客信息渠道結(jié)構(gòu)無(wú)線互聯(lián)網(wǎng)14.1%有線電視11.4%報(bào)紙書(shū)籍11.4%同行講解33.5%解說(shuō)牌8.7%旅行社20.9%

3.2 人居環(huán)境要素認(rèn)知結(jié)果分析

人居環(huán)境要素認(rèn)知變量的選取:在前文構(gòu)建的人居環(huán)境要素認(rèn)知體系基礎(chǔ)上,結(jié)合蘭溪村人居環(huán)境特征,重新篩選了蘭溪村了人居環(huán)境要素認(rèn)知變量，最終納入變量體系的人居環(huán)境要素共35個(gè)(表3)。

表3 蘭溪村人居環(huán)境要素認(rèn)知變量選取

在人居環(huán)境4個(gè)子系統(tǒng)中,社會(huì)文化環(huán)境納入了包括“洗泥節(jié)、盤(pán)王節(jié)、瑤家女子拳、風(fēng)雨橋、讓泉巷、水龍祠壁畫(huà)、古城墻、黃氏宗祠、讓泉巷”在內(nèi)的11個(gè)人居環(huán)境要素;自然生態(tài)環(huán)境納入了包括“小河流多、植被覆蓋率高、降水豐富、四周環(huán)山、丘陵”在內(nèi)的10個(gè)人居環(huán)境要素;居住生活環(huán)境納入了包括“摩托車、水泥路、紅磚平房、文化廣場(chǎng)”在內(nèi)的6個(gè)人居環(huán)境要素;經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境納入了包括“景區(qū)干凈整潔、農(nóng)村信用社、具有民宿”在內(nèi)的8個(gè)人居環(huán)境要素。

蘭溪村人居環(huán)境要素認(rèn)知水平測(cè)度:借鑒汪芳[11]等人的計(jì)算方法,先計(jì)算游客的人居環(huán)境要素認(rèn)知得分,然后對(duì)得分進(jìn)行認(rèn)知水平等級(jí)劃分,分為高、中、低三級(jí)。

測(cè)算游客人居環(huán)境要素認(rèn)知得分:

(1)

式中,Scog為游客的人居環(huán)境要素認(rèn)知得分;ai為人居環(huán)境要素構(gòu)成變量,共有35個(gè)得分變量。

通過(guò)Scog計(jì)算所得值將游客的認(rèn)知水平分為高、中、低三級(jí)。公式規(guī)定,評(píng)定大于認(rèn)知水平的平均值加上0.5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差的認(rèn)知得分為高級(jí);小于認(rèn)知水平的平均值減去0.5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差的認(rèn)知得分為低級(jí);認(rèn)知得分處在低級(jí)與高級(jí)之間的為中級(jí),計(jì)算公式為:

(2)

式中,Rcog為認(rèn)知水平等級(jí);x為被調(diào)查游客總數(shù);σ為標(biāo)準(zhǔn)差。本文利用上式計(jì)算調(diào)研數(shù)據(jù),結(jié)果表明，低、中、高三級(jí)認(rèn)知水平的人數(shù)和所占比例依次是：78人為低認(rèn)知水平,占比29.7%;111人為中等認(rèn)知水平,占比28.1%;74人為高認(rèn)知水平,占比28.1%。

蘭溪村人居環(huán)境要素認(rèn)知程度分析:在游客認(rèn)知水平調(diào)查中,問(wèn)卷采用李克特量表的測(cè)量方法,問(wèn)題提供5個(gè)級(jí)別的選項(xiàng),1級(jí)代表認(rèn)知極差,2級(jí)代表認(rèn)知較差,3級(jí)代表認(rèn)知一般,4級(jí)代表認(rèn)知深,5級(jí)代表認(rèn)知非常深,低于3級(jí)則代表不能認(rèn)知。調(diào)查中涉及的人居環(huán)境要素變量一共有35個(gè),各個(gè)認(rèn)知變量的認(rèn)知程度計(jì)算公式為:

(3)

式中,UMCa為人居環(huán)境要素的認(rèn)知程度;N為抽樣的游客樣本總計(jì)263;Ua為不能認(rèn)知第a個(gè)人居環(huán)境要素的游客數(shù)量,其最小值是0,最大值是263。UMCa的最小值為0,最大值為1。通過(guò)將調(diào)研數(shù)據(jù)代入公式,統(tǒng)計(jì)游客對(duì)于各人居環(huán)境變量的認(rèn)知程度,結(jié)果見(jiàn)表4。

表4 人居環(huán)境要素認(rèn)知程度分析

根據(jù)計(jì)算,可得到如下結(jié)論:①游客對(duì)蘭溪村自然生態(tài)環(huán)境要素認(rèn)知度整體較高,尤其是對(duì)蘭溪村的空氣質(zhì)量認(rèn)知程度最高,達(dá)到0.91,空氣質(zhì)量良好是游客對(duì)蘭溪村人居環(huán)境的第一感知要素,這與該村三面環(huán)山的地理位置是分不開(kāi)的。②在社會(huì)文化環(huán)境要素中,蘭溪村傳統(tǒng)節(jié)日“洗泥節(jié)”認(rèn)知水平最高,達(dá)到0.66。由此可見(jiàn),洗泥節(jié)是蘭溪村最具民族特色的人居環(huán)境要素之一。實(shí)際上,蘭溪村洗泥節(jié)已被評(píng)為湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),還有很大的保護(hù)和發(fā)展空間。而其他社會(huì)文化環(huán)境要素認(rèn)知均較低,這可能與習(xí)俗活動(dòng)的舉辦時(shí)間和影響力有關(guān)。③游客對(duì)蘭溪村居住生活環(huán)境要素認(rèn)知度整體一般,但對(duì)蘭溪村內(nèi)部的水泥路和紅磚房認(rèn)知程度較高,這得益于旅游開(kāi)發(fā)與保護(hù)的結(jié)果。④對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境要素,游客整體認(rèn)知水平較低,尤其是對(duì)蘭溪村旅游收入情況認(rèn)知程度最低,這與游客停留時(shí)間較短、很難親身體驗(yàn)有很大關(guān)系。

3.3 影響因素分析

游客認(rèn)知自變量的篩選:影響游客人居環(huán)境要素認(rèn)知的因素主要包括游客個(gè)體特征、旅游經(jīng)歷、信息渠道和旅游目的等方面,因此本文初步選取以上4個(gè)方面的16個(gè)自變量。但是考慮到自變量之間可能存在回歸共線問(wèn)題,因此需要對(duì)這16個(gè)自變量進(jìn)行相關(guān)性分析,以便剔除相關(guān)系數(shù)較高的重復(fù)變量。具體操作為:①根據(jù)考慮到個(gè)體特征對(duì)人居環(huán)境要素認(rèn)知影響較大,因此建議保留該類型自變量。②考慮到游客獲取蘭溪村人居環(huán)境要素的信息渠道可能存在多重共線性問(wèn)題,因此建議只保留信息獲取渠道種類變量。③考慮到不同的旅游動(dòng)機(jī)可能是影響人居環(huán)境要素認(rèn)知的因素,建議保留自變量,最終選取9個(gè)自變量進(jìn)行斯皮爾曼相關(guān)性分析,結(jié)果見(jiàn)表5。表5結(jié)果顯示,兩兩相關(guān)性分析系數(shù)均低于0.5,表明變量中沒(méi)有顯著的相關(guān)性,可以展開(kāi)后續(xù)分析。

表5 基于游客自變量的相關(guān)性分析

注:各符號(hào)表征的變量為:Ⅰ----性別、Ⅱ----年齡、Ⅲ----主要?jiǎng)恿?、?---教育程度、Ⅴ----民俗歷史、Ⅵ----觀光游覽、Ⅶ----探親訪友、Ⅷ----渠道種類、Ⅸ----出游次數(shù);ρ為相關(guān)系數(shù),ω為顯著性。*表示在0.05的顯著性水平下相關(guān)性顯著(雙尾檢驗(yàn))，**表示在0.01的顯著性水平下相關(guān)性顯著(雙尾檢驗(yàn))。樣本數(shù)為263。

主要影響因素分析:本文利用Logistic回歸模型[12]和Stata統(tǒng)計(jì)軟件中的序次Logistic進(jìn)行回歸分析。?代表游客認(rèn)知水平等級(jí),為因變量。自變量是篩選出的9個(gè)無(wú)高度相關(guān)的游客特征值,以此建次序Logistic回歸模型,具體回歸模型為:

(4)

式中,?=1,2,3,為游客認(rèn)知水平,分別代表游客認(rèn)知水平的低、中、高;δ為誤差項(xiàng)。回歸通過(guò)0.01顯著性檢驗(yàn),見(jiàn)表6。

表6 序次Logistic回歸分析結(jié)果

注:*表示在0.01水平上顯著。

計(jì)算結(jié)果顯示,游客的出游次數(shù)對(duì)人居環(huán)境要素認(rèn)知水平具有顯著的正向影響,而其他因素則對(duì)游客人居環(huán)境要素認(rèn)知結(jié)果影響不大。具體而言:①出游次數(shù)越多,游客對(duì)人居環(huán)境要素認(rèn)知水平越高。這表明游客的旅游經(jīng)歷對(duì)提升人居環(huán)境要素認(rèn)知非常重要,這類游客往往旅游經(jīng)驗(yàn)豐富,對(duì)每一處潛在的旅游地都會(huì)提前獲取相關(guān)信息,這在一定程度上提升了游客的人居環(huán)境要素認(rèn)知水平。②回歸結(jié)果顯示,信息渠道種類、教育程度、民俗歷史等因素與人居環(huán)境要素認(rèn)知水平不相關(guān),這與初步研究設(shè)想并不相同?？赡艿脑颍阂皇翘m溪村旅游解說(shuō)系統(tǒng)不完善,游客獲取相關(guān)旅游景點(diǎn)的信息渠道十分有限,導(dǎo)致信息渠道種類與游客人居環(huán)境要素認(rèn)知水平存在不顯著關(guān)聯(lián)。二是在實(shí)地調(diào)研中發(fā)現(xiàn),蘭溪村旅游基礎(chǔ)設(shè)施不完善、民俗和娛樂(lè)設(shè)施較少,很少有游客在蘭溪村過(guò)夜,基本上都是匆匆游覽一遍村落,或簡(jiǎn)單觀看民俗表演,停留時(shí)間非常有限,導(dǎo)致游客對(duì)蘭溪村人居環(huán)境要素認(rèn)知不足,而與游客受教育程度沒(méi)有直接聯(lián)系。三是調(diào)研結(jié)果顯示,大多數(shù)游客對(duì)蘭溪村勾藍(lán)瑤文化了解不深入,村落對(duì)勾藍(lán)瑤文化的開(kāi)發(fā)層次較低,僅有間歇性的勾藍(lán)瑤文化表演活動(dòng),這對(duì)勾藍(lán)瑤文化的傳播和擴(kuò)散帶來(lái)了很多局限性。大多數(shù)游客對(duì)蘭溪村的自然環(huán)境要素影響深刻,對(duì)傳統(tǒng)的歷史文化民俗知之甚少,這也導(dǎo)致了歷史文化旅游動(dòng)機(jī)對(duì)游客人居環(huán)境要素認(rèn)知水平影響不大。

4 結(jié)論與討論

本文以我國(guó)傳統(tǒng)村落蘭溪村為例,構(gòu)建了游客視角的人居環(huán)境要素認(rèn)知體系,并對(duì)游客的人居環(huán)境要素認(rèn)知進(jìn)行了測(cè)度,分析了影響游客認(rèn)知的關(guān)鍵因素。研究表明:①游客對(duì)蘭溪村人居環(huán)境要素認(rèn)知整體水平較低,個(gè)體認(rèn)知的差異較大。②游客對(duì)蘭溪村的自然生態(tài)環(huán)境認(rèn)知度最高,對(duì)社會(huì)文化環(huán)境認(rèn)知水平最低。③影響游客人居環(huán)境要素認(rèn)知水平的關(guān)鍵因素是出游次數(shù),渠道種類、教育程度、文化動(dòng)機(jī)等因素對(duì)游客人居環(huán)境要素認(rèn)知水平影響不大,這與蘭溪村當(dāng)前的旅游現(xiàn)狀密切相關(guān)。

本文從游客視角探索傳統(tǒng)村落人居環(huán)境要素的認(rèn)知情況,為傳統(tǒng)村落人居環(huán)境建設(shè)要點(diǎn)和旅游開(kāi)發(fā)重點(diǎn)提供經(jīng)驗(yàn)借鑒,為傳統(tǒng)村落的保護(hù)與發(fā)展提供理論和實(shí)踐依據(jù)。但仍有一些問(wèn)題值得商榷,如傳統(tǒng)村落人居環(huán)境認(rèn)知要素體系的構(gòu)建可能存在因人因地而異的情況,這會(huì)對(duì)研究結(jié)果產(chǎn)生較大影響。此外,影響因素的自變量選取也是較難把握的,不同的案例地、游客群體和調(diào)研時(shí)間等會(huì)對(duì)研究結(jié)果產(chǎn)生一定的影響。因此,如何持續(xù)跟蹤某一案例地,進(jìn)行系統(tǒng)研究是下一步關(guān)注的重點(diǎn)。