陸艷春

項(xiàng)目教學(xué)法是一種比較先進(jìn)的教學(xué)方式，具體操作方式是老師把一個(gè)獨(dú)立的項(xiàng)目交給學(xué)生們自行處理，讓學(xué)生自行收集信息、設(shè)計(jì)方案、實(shí)施項(xiàng)目和項(xiàng)目評(píng)價(jià)，學(xué)生們通過對(duì)項(xiàng)目的深入了解學(xué)習(xí)，詳細(xì)掌握項(xiàng)目的每一個(gè)環(huán)節(jié)。在高中有機(jī)化學(xué)的教學(xué)課堂中引入項(xiàng)目教學(xué)法，可以營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，提高課堂教學(xué)的效率。

1 項(xiàng)目教學(xué)法在高中有機(jī)化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用遇到的問題

1.1 項(xiàng)目設(shè)計(jì)的問題

所謂“項(xiàng)目教學(xué)法”，是以項(xiàng)目設(shè)計(jì)為主的教學(xué)方法，高中有機(jī)化學(xué)教學(xué)中運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法主要是對(duì)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)。目前項(xiàng)目設(shè)計(jì)最常用的方法是結(jié)構(gòu)化設(shè)計(jì)法，這種方法特點(diǎn)是細(xì)致和步驟清晰。當(dāng)前我們所運(yùn)用的項(xiàng)目設(shè)計(jì)方法還不夠科學(xué)，存在一定的問題，因此在項(xiàng)目設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該遵守以下四點(diǎn)：第一，關(guān)注項(xiàng)目設(shè)計(jì)的源頭;第二，項(xiàng)目設(shè)計(jì)要結(jié)合學(xué)生的性格特點(diǎn);第三項(xiàng)目設(shè)計(jì)應(yīng)該把重難點(diǎn)分開，第四，項(xiàng)目和教學(xué)內(nèi)容相結(jié)合。而傳統(tǒng)的高中有機(jī)化學(xué)教學(xué)模式是“提出概念”、“解釋概念”、“舉例說明”。這種方式不利于學(xué)生對(duì)新知識(shí)的學(xué)習(xí)和掌握。

1.2 老師角色轉(zhuǎn)變存在的問題

老師是傳統(tǒng)高中有機(jī)化學(xué)教學(xué)的主導(dǎo)者，而項(xiàng)目教學(xué)法在高中有機(jī)化學(xué)中的應(yīng)用要求轉(zhuǎn)變老師的角色，老師要從介紹知識(shí)，轉(zhuǎn)變?yōu)橐龑?dǎo)學(xué)生自行學(xué)習(xí)，從傳統(tǒng)的講臺(tái)教學(xué)轉(zhuǎn)變成幫助學(xué)生自主學(xué)習(xí)，多與學(xué)生交流，與學(xué)生共同學(xué)習(xí)。在課堂上老師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生自己查找資料，讓學(xué)生成為課堂的主導(dǎo)者，老師要尊重學(xué)生的思維方式，做一個(gè)合格的引導(dǎo)者。而現(xiàn)在很多化學(xué)老師并不能做到這一點(diǎn)，不能真正的讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主導(dǎo)者，這是目前項(xiàng)目教學(xué)法存在的問題之一。

1.3 學(xué)生地位改變存在的問題

要想學(xué)生成為教學(xué)的主導(dǎo)者，應(yīng)該在高中有機(jī)化學(xué)的課堂上樹立學(xué)生主動(dòng)參與教學(xué)過程的意識(shí)，還要培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力，以及學(xué)生學(xué)習(xí)方式和創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)，而項(xiàng)目教學(xué)法可以拉近教師與學(xué)生之間的距離，教師根據(jù)需求因材施教。項(xiàng)目的實(shí)施可以讓學(xué)生主動(dòng)的接受新知識(shí)。但是目前無(wú)法改變學(xué)生的主導(dǎo)者地位，阻礙著項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用。

2 項(xiàng)目教學(xué)法在高中有機(jī)化學(xué)教學(xué)中的具體應(yīng)用措施

2.1 確定教學(xué)項(xiàng)目

“項(xiàng)目教學(xué)法”最重要的就是確定教學(xué)項(xiàng)目，教學(xué)項(xiàng)目應(yīng)該要按照學(xué)生的學(xué)習(xí)能力來(lái)確定，項(xiàng)目應(yīng)該比較容易理解，不能過于復(fù)雜，應(yīng)該結(jié)合學(xué)生的興趣愛好。項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用既幫助學(xué)生學(xué)習(xí)課本的內(nèi)容，也幫助學(xué)生了解其他方面的知識(shí)，下面以高中有機(jī)化學(xué)中《官能團(tuán)與有機(jī)化學(xué)反應(yīng)烴的衍生物》這節(jié)課程和啤酒釀造工藝的關(guān)系為例，詳細(xì)解釋項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)際應(yīng)用。

啤酒的釀造原料是：大麥、釀造用水、酒花、酵母和淀粉質(zhì)和糖類輔助原料;釀造過程主要包括：麥芽制造、啤酒釀造、啤酒灌裝三個(gè)過程;啤酒釀造中有機(jī)化學(xué)的元素應(yīng)用：糖類、酒精、氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì)。這些東西結(jié)合在一起，構(gòu)成一些結(jié)構(gòu)式、反應(yīng)方程式、進(jìn)行一定的化學(xué)反應(yīng)，最后完成啤酒的釀造工作。啤酒釀造的這一系列的工作的解釋，既可以幫助學(xué)生們理解有機(jī)化學(xué)的作用，也幫助學(xué)生們了解了更多的知識(shí)。

2.2 項(xiàng)目教學(xué)法的具體教學(xué)過程

項(xiàng)目教學(xué)法可以分成老師引導(dǎo)期、學(xué)生應(yīng)用操作期、課堂交流討論期、提高鞏固期和總結(jié)分析期五個(gè)階段，下面依舊用啤酒的釀造為例，詳細(xì)介紹。

老師引導(dǎo)期：老師提出具體的項(xiàng)目相求，并給學(xué)生提供一定的學(xué)習(xí)方法。

學(xué)生應(yīng)用操作期：以學(xué)生為主體成立項(xiàng)目小組，制定具體的項(xiàng)目計(jì)劃，推選項(xiàng)目負(fù)責(zé)任人，進(jìn)行分工，然后開始實(shí)施項(xiàng)目的實(shí)際操作和學(xué)習(xí)。

課堂交流討論期：這個(gè)期間主要是由老師主導(dǎo)進(jìn)行，老師根據(jù)學(xué)生項(xiàng)目的進(jìn)程，講解相關(guān)的難點(diǎn)重點(diǎn)，結(jié)合相應(yīng)的案例，幫助學(xué)生深入對(duì)有機(jī)化學(xué)的理解。

提高鞏固期：老師可以根據(jù)項(xiàng)目得到的結(jié)果，聯(lián)系其他知識(shí)，鞏固提高課堂知識(shí)。

總結(jié)分析：在項(xiàng)目結(jié)束后，老師應(yīng)該針對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行分析，通過這種總結(jié)回顧，幫助學(xué)生跟上教學(xué)進(jìn)度，達(dá)到課堂教學(xué)的目的。這樣的教學(xué)方式不僅有利于學(xué)生學(xué)習(xí)課本知識(shí)，而且可以提高學(xué)生的實(shí)際操作能力和解決問題的綜合能力。

2.3 重視評(píng)價(jià)的作用

學(xué)生的自我評(píng)價(jià)可以幫助學(xué)生培養(yǎng)認(rèn)真負(fù)責(zé)的學(xué)習(xí)態(tài)度，幫助學(xué)生思考在項(xiàng)目學(xué)習(xí)中出現(xiàn)的問題，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，同時(shí)老師要給學(xué)生正確的引導(dǎo)，重視學(xué)生之間的互評(píng)，同學(xué)之間的互評(píng)可以幫助學(xué)生更好的學(xué)習(xí)和理解知識(shí)，提高課堂的教學(xué)效果。

3 結(jié)語(yǔ)

為了把項(xiàng)目教學(xué)法與高中有機(jī)化學(xué)教學(xué)更好的結(jié)合在一起，幫助學(xué)生更好的學(xué)習(xí)，老師可以先引入一個(gè)具體的項(xiàng)目，然后把項(xiàng)目和有機(jī)化學(xué)的知識(shí)結(jié)合起來(lái)，讓學(xué)生自行探索和學(xué)習(xí)，學(xué)生通過解決項(xiàng)目中出現(xiàn)的問題，和新知識(shí)的學(xué)習(xí)，來(lái)幫助學(xué)生樹立正確的學(xué)習(xí)觀念，讓學(xué)生知道想要學(xué)習(xí)知識(shí)，應(yīng)該詳細(xì)了解知識(shí)的產(chǎn)生原因，解決學(xué)習(xí)中遇到的問題。另外，老師也應(yīng)該為學(xué)生創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，合理的設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)項(xiàng)目，根據(jù)學(xué)生的性格特點(diǎn)進(jìn)行分組，按照學(xué)習(xí)計(jì)劃進(jìn)行教學(xué)，達(dá)到提高教學(xué)效率的目的，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，幫助學(xué)生真正地學(xué)好高中有機(jī)化學(xué)。

（作者單位：江蘇省泰州中學(xué)） ily：方正楷體簡(jiǎn)體;mso-ascii-font-family：方正書宋簡(jiǎn)體'>（作者單位：江蘇省東海中等專業(yè)學(xué)校）