楊丹

【摘要】隨著我國(guó)的不斷發(fā)展，人民生活水平逐漸提高，酒店業(yè)已經(jīng)成為了帶動(dòng)我國(guó)GDP的一大重要行業(yè)，每年有越來(lái)越多的人選擇外出游玩兒居住酒店，我國(guó)國(guó)民的旅游消費(fèi)能力逐年提高。但是近年來(lái)我國(guó)的供給側(cè)與人們的酒店消費(fèi)水平不能匹配，從而束縛了我國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展，尤其是對(duì)酒店業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展造成了很大的影響。所以我國(guó)應(yīng)當(dāng)對(duì)供給側(cè)背景下的酒店業(yè)創(chuàng)新發(fā)展進(jìn)行一定的改革，本文將對(duì)供給側(cè)改革背景下的酒店業(yè)創(chuàng)新發(fā)展進(jìn)行分析。

【關(guān)鍵詞】供給側(cè)? 改革? 酒店業(yè)? 創(chuàng)新發(fā)展

【課題項(xiàng)目】校級(jí)課題，編號(hào)：KY/2017YJ004。

【中圖分類號(hào)】F719.2 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2019）48-0249-02

1.前言

對(duì)供給側(cè)背景下酒店業(yè)進(jìn)行改革，需要注意以下幾點(diǎn)，首先需要對(duì)酒店的結(jié)構(gòu)進(jìn)行整理，目前在我國(guó)酒店業(yè)供給側(cè)出現(xiàn)的問(wèn)題當(dāng)中，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性的問(wèn)題是最主要的一個(gè)問(wèn)題。所以想要對(duì)酒店供給側(cè)進(jìn)行改革，就必須要重視酒店結(jié)構(gòu)性的問(wèn)題，并且將酒店結(jié)構(gòu)性進(jìn)行一定的優(yōu)化，從而提高我國(guó)酒店業(yè)的有效供給。這樣才能夠打造出我國(guó)酒店業(yè)的高品質(zhì)發(fā)展，從而滿足消費(fèi)者們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的消費(fèi)需求。

2.供給側(cè)改革的簡(jiǎn)介

針對(duì)目前我國(guó)供給側(cè)背景下酒店業(yè)存在的問(wèn)題，需要對(duì)其進(jìn)行改革主要改革的對(duì)象有兩個(gè)方面，下文將對(duì)此進(jìn)行具體分析。

2.1基于酒店資源供給的改革

從我國(guó)具體的情況來(lái)看，我國(guó)的一些自然人文景觀和資源，都受到了一定的限制，非物質(zhì)或者物質(zhì)文化遺產(chǎn)和歷史景觀等都屬于政府所有。政府中又分為很多部門對(duì)這些資源進(jìn)行分頭管理，這在開發(fā)文化旅游資源上會(huì)造成很大的阻礙作用，很容易導(dǎo)致文化資源配置出問(wèn)題，并且對(duì)于這些資源的使用效率很低以及對(duì)這些資源的破壞和浪費(fèi)問(wèn)題很嚴(yán)重。那么在此，關(guān)于酒店業(yè)的發(fā)展而言就受到了一些限制，改革的過(guò)程中相關(guān)的工作人員要關(guān)注政府的動(dòng)態(tài)，并且保證酒店業(yè)的發(fā)展合乎法律法規(guī)。

2.2基于酒店產(chǎn)品供給的改革

在對(duì)酒店產(chǎn)品供給進(jìn)行改革時(shí)，需要注意構(gòu)建酒店產(chǎn)品的新模式，通過(guò)改革現(xiàn)狀帶動(dòng)酒店產(chǎn)品的發(fā)展，目前我國(guó)新興起了一些旅游加農(nóng)業(yè)，旅游加養(yǎng)生等新模式，這些讓消費(fèi)者們能夠在旅游的同時(shí)，享受到一些相應(yīng)的酒店模式，我國(guó)目前也正在大力的發(fā)展這種新型的模式，大力開展酒店活動(dòng)，大力的推動(dòng)酒店業(yè)同時(shí)帶動(dòng)酒店產(chǎn)品的發(fā)展。

2.3供給側(cè)改革的提出和內(nèi)涵

供給側(cè)的提出是在2015年習(xí)總書記召開中央財(cái)經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)會(huì)議時(shí)提出的原話，強(qiáng)調(diào)的是在適度擴(kuò)大總需求的同時(shí)，著力加強(qiáng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，著力提高供給體系質(zhì)量和效率，增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)動(dòng)力，從而推動(dòng)我國(guó)社會(huì)生產(chǎn)力水平實(shí)現(xiàn)整體躍升，通過(guò)這次會(huì)議之后，我國(guó)在供給側(cè)改革方面就做出了很多努力，供給側(cè)改革出現(xiàn)在了大大小小的各種會(huì)議上，基層的工作人員按照習(xí)總書記的指示貫徹會(huì)議精神，并且要積極的去引領(lǐng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的常態(tài)在我國(guó)的酒店行業(yè)達(dá)到一個(gè)新的旗幟，從而促進(jìn)酒店行業(yè)的發(fā)展方式，盡可能使得酒店業(yè)供給側(cè)的改革能夠達(dá)到一個(gè)非常好的狀態(tài)。目前供給側(cè)改革已經(jīng)成為中國(guó)十三五時(shí)期酒店業(yè)改革的重要發(fā)展趨勢(shì)和主旋律，這些年我國(guó)酒店業(yè)的快速發(fā)展也推動(dòng)了酒店業(yè)的盈利增長(zhǎng)，因此針對(duì)性的調(diào)整酒店的服務(wù)模式和經(jīng)營(yíng)理念，使之能夠與供給側(cè)改革所對(duì)應(yīng)，也是成為接下來(lái)酒店行業(yè)需要注意的重要改革方向，相關(guān)的行業(yè)工作人員應(yīng)該積極圍繞這個(gè)主題去探討，在供給側(cè)改革的過(guò)程當(dāng)中，酒店業(yè)如何發(fā)展？

3.供給側(cè)改革下酒店業(yè)存在的問(wèn)題

在我國(guó)的旅游行業(yè)中，酒店業(yè)是我國(guó)旅游業(yè)的支柱行業(yè)。但是目前來(lái)看我國(guó)的旅游業(yè)在經(jīng)濟(jì)困局當(dāng)中，供給側(cè)存在的問(wèn)題，不是需求不足，而是供給側(cè)不能夠適應(yīng)我國(guó)市場(chǎng)消費(fèi)的發(fā)展，如今我國(guó)市場(chǎng)消費(fèi)逐漸向著多元化和升級(jí)型的方向發(fā)展，但是我國(guó)酒店業(yè)的供給側(cè)不能很好的適應(yīng)這一點(diǎn)，我國(guó)對(duì)于酒店業(yè)的消費(fèi)能力正在逐年提高，但是酒店業(yè)的供給側(cè)水平卻不能得到進(jìn)一步的提高。在我國(guó)的一些酒店內(nèi)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)天價(jià)物品，例如華山的天價(jià)米事件，海南的天價(jià)房事件的這些負(fù)面新聞對(duì)我國(guó)的酒店業(yè)發(fā)展造成了很大的危害，更有一些酒店連客人最基本的人身安全都不能保證，客人花錢入住酒店，不僅不能享受到應(yīng)有的服務(wù)，而且還對(duì)自己的生命安全造成了隱患，這種情況的出現(xiàn)就說(shuō)明了我國(guó)酒店供給側(cè)的質(zhì)量不過(guò)關(guān)，還需要進(jìn)一步的完善，改革開放以來(lái)我國(guó)的青年人一批又一批的崛起，他們的消費(fèi)能力逐漸提高，但是他們需求產(chǎn)品的質(zhì)量卻還在原地踏步。我國(guó)傳統(tǒng)的酒店行業(yè)同質(zhì)化越來(lái)越嚴(yán)重，而且伴隨著產(chǎn)能過(guò)剩的問(wèn)題，隨著我國(guó)的不斷發(fā)展，我國(guó)的科學(xué)技術(shù)也得到了非常大的提高，但是我國(guó)酒店業(yè)并不能夠跟上時(shí)代，還在使用傳統(tǒng)的方式運(yùn)營(yíng)，這就造成了我國(guó)酒店業(yè)供給側(cè)目前的問(wèn)題。

4.酒店業(yè)改革建議與對(duì)策

在當(dāng)下形勢(shì)下，酒店業(yè)在進(jìn)行改革的過(guò)程當(dāng)中，應(yīng)該擯棄傳統(tǒng)的觀念，無(wú)論是思維方式還是商業(yè)模式，都應(yīng)該快速的去適應(yīng)新的消費(fèi)市場(chǎng)，因此，政府方面以及酒店的企業(yè)管理層面都應(yīng)該給予酒店業(yè)幫助。

4.1制度設(shè)計(jì)

政府應(yīng)該適當(dāng)性的給予酒店一些制度上的幫助，酒店在進(jìn)行制度改革的時(shí)候，一定要把握住市場(chǎng)的需求，根據(jù)我國(guó)的經(jīng)濟(jì)體系制度，設(shè)計(jì)一些符合當(dāng)下的制度，因?yàn)閭鹘y(tǒng)的制度設(shè)計(jì)已經(jīng)不合時(shí)宜了，在供給側(cè)改革的領(lǐng)域之下，首當(dāng)其沖的就是休假模式，很多酒店都呈現(xiàn)出度假模式，度假酒店一定要積極的去打破黃金周的魔咒，真正的去落實(shí)改革的目的，各級(jí)政府應(yīng)該加強(qiáng)，行政審批制度努力的將地方財(cái)政、金融稅收、人才、環(huán)保等政策融為一體，從而減輕旅游業(yè)甚至酒店的負(fù)擔(dān)，這樣才能夠達(dá)到一個(gè)良好的環(huán)境。

4.2政策導(dǎo)向

在政策導(dǎo)向上政府要把握住以GDP至上的原則，盡可能的要對(duì)于酒店的開發(fā)數(shù)量適時(shí)的加以制約，因?yàn)楹芏嗟胤降木频觊_發(fā)商不惜為了攀比去耗費(fèi)大量的土地資本，這樣建成的酒店效益并不是非常明顯，也很容易造成供給水平不高。另外在酒店供給側(cè)改革上，政府要適當(dāng)性的給予激勵(lì)，這樣才能夠使得酒店企業(yè)迅速轉(zhuǎn)型，并且傳統(tǒng)的企業(yè)管理原則只有雙方共同努力，才能夠使得酒店企業(yè)重新煥發(fā)出活力與競(jìng)爭(zhēng)力。

4.3改革取向

在酒店業(yè)進(jìn)行改革的時(shí)候，也要適當(dāng)?shù)娜で蟠蟊姷囊庖?，做一些民意的調(diào)查，這樣才能夠具有針對(duì)性的進(jìn)行改革，畢竟酒店業(yè)改革之后也是要面向市場(chǎng)大眾的。酒店業(yè)在發(fā)展的過(guò)程當(dāng)中，最支持它的還是旅游業(yè)，因此二者是一個(gè)相輔相成的狀態(tài)，酒店業(yè)發(fā)展的過(guò)程當(dāng)中一定要考慮地址的選擇，如果地址選擇在旅游景點(diǎn)的附近，那么盈利將會(huì)增大不少，酒店業(yè)的管理模式，在進(jìn)行改革的過(guò)程當(dāng)中，要從基層入手，盡可能地保障每一位員工將這種理念深入人心，這樣的改革才更有意義，效果也會(huì)更加的顯著。

5.結(jié)束語(yǔ)

目前我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展在旅游供給側(cè)改革的情況下還不夠完善，還需要進(jìn)行進(jìn)一步的建設(shè)，我國(guó)酒店行業(yè)在目前不夠景氣，需要通過(guò)一些創(chuàng)新產(chǎn)品的設(shè)計(jì)吸引更多的游客。在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中肯定會(huì)遇到各種各樣的問(wèn)題，但是只要大家共同努力，酒店業(yè)在保證品質(zhì)的前提下會(huì)有一個(gè)不錯(cuò)的發(fā)展前景。

參考文獻(xiàn)：

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