謝艷新

摘要：雖然運(yùn)營(yíng)商提供了多種形式便捷的交易平臺(tái)，但是平臺(tái)無(wú)法監(jiān)控產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)過(guò)程中質(zhì)量安全問(wèn)題。如何做到線上、線下銷售過(guò)程中，供貨商與消費(fèi)者利益最大化，如何做到360度全方位的無(wú)死角立體化農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)控體系，來(lái)平衡供應(yīng)商和消費(fèi)者的需求，為交易公平、安全、快捷提供透明、綠色的交易環(huán)境？基于此，分析吉林市農(nóng)業(yè)產(chǎn)品線上銷售存在的問(wèn)題，并提出了“互聯(lián)網(wǎng)+線上大數(shù)據(jù)”的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，以解決交易過(guò)程存在的問(wèn)題。

關(guān)鍵詞：區(qū)塊鏈 質(zhì)量追溯 銷售模式

中圖分類號(hào)：G641? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? 文章編號(hào)：1009—5349（2019）21—0088—02

隨著消費(fèi)水平的日益提高，居民對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提出了更高的要求。以往百姓是用嘴吃飯，現(xiàn)在是用頭腦吃飯（營(yíng)養(yǎng)健康、綠色環(huán)保、生態(tài)養(yǎng)殖、安全放心），這就要求農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量更加穩(wěn)定，同時(shí)也開(kāi)啟了農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)。因此要以最高效率配置利用各種農(nóng)業(yè)資源，最大限度降低農(nóng)業(yè)成本和消耗、減少農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境破壞、提高產(chǎn)品質(zhì)量，創(chuàng)造最大效益，使農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的整體最優(yōu)，實(shí)現(xiàn)人與自然和諧可持續(xù)發(fā)展。但是目前吉林市農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷缺乏特色，在營(yíng)銷中存在諸多不利因素，制約著吉林市特色農(nóng)產(chǎn)品銷售模式的發(fā)展。

一、吉林市特色農(nóng)產(chǎn)品在淘寶銷售的情況

吉林市按照省委省政府“鄉(xiāng)村發(fā)展”戰(zhàn)略、市委市政府的促進(jìn)農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)路線，倡導(dǎo)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)新模式，線上線下多種銷售模式并行，建設(shè)“淘寶村”，全力推進(jìn)吉林市“中國(guó)淘寶村”建設(shè)，并取得了突破性成果。截至2019年8月1日，在阿里研究網(wǎng)站公布的2019年全國(guó)淘寶村、淘寶鎮(zhèn)名單中，吉林市有四個(gè)村、兩個(gè)鎮(zhèn)上榜，實(shí)現(xiàn)“淘寶鎮(zhèn)”在吉林市零的突破。上榜的“淘寶村”“淘寶鎮(zhèn)”有吉林市龍?zhí)秴^(qū)江北鄉(xiāng)、棋盤村、磐石市的取柴河鎮(zhèn)、王家村。在全國(guó)目前的3200個(gè)“淘寶村”，東北三省占13個(gè)“淘寶村”中，吉林市在東北三省占比30%，突破線上1.6億元銷售額度，直接給當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民創(chuàng)造3000余萬(wàn)元收入，位居?xùn)|北地市級(jí)城市前列，在省內(nèi)更是獨(dú)樹一幟，不僅帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)村經(jīng)濟(jì)，同時(shí)也提升了吉林市的城市形象。

二、吉林市特色農(nóng)產(chǎn)品的種類

吉林市主要代表性特色農(nóng)產(chǎn)品有：大荒地“粳稻貢米”、黃松甸“黑木耳”和“山姑娘”、棋盤“滿祖烏拉”和“打牲貢品”、王家村“野山珍系類”等。2017年至今，這些代表村電子商務(wù)年銷售額平均達(dá)1500萬(wàn)元，線上網(wǎng)店數(shù)量突破100余家，線上網(wǎng)店數(shù)量與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶占比10%。這些線上網(wǎng)店只是少數(shù)，只能說(shuō)是打開(kāi)了吉林市線上、線下銷售大門。在吉林市共有9個(gè)縣市區(qū)28個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)45個(gè)村屯還具有發(fā)展的潛力。

由于吉林市位置的優(yōu)勢(shì)，特產(chǎn)比較豐富，分布比較均衡，但是好的產(chǎn)品由于沒(méi)有好的營(yíng)銷概念，特色產(chǎn)品在線上營(yíng)銷發(fā)展不均衡。由于大多商戶經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小，而產(chǎn)品大多數(shù)沒(méi)有報(bào)團(tuán)上線，在互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷上難成規(guī)模，特色農(nóng)產(chǎn)品基礎(chǔ)設(shè)施不完善與科學(xué)管理人才沒(méi)有用武之地，因此吉林市全面推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷任重而道遠(yuǎn)。

三、吉林市特色農(nóng)產(chǎn)品線上營(yíng)銷現(xiàn)狀

1.軟、硬件不協(xié)調(diào)

如今從互聯(lián)網(wǎng)到物聯(lián)網(wǎng)，計(jì)算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等技術(shù)爆發(fā)式發(fā)展，這些先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用到特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，可以極大地推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的整合，推動(dòng)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品走向千家萬(wàn)戶，同時(shí)給農(nóng)戶帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)利益。安徽、河南、湖北等地區(qū)有很多成功的案例。但是對(duì)于這幾年才趕上發(fā)展末班車的吉林地區(qū)來(lái)說(shuō)，軟、硬件還是存在很多不足，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)供應(yīng)鏈、基礎(chǔ)生產(chǎn)、網(wǎng)絡(luò)設(shè)施建設(shè)、管理等硬件設(shè)備還存在軟肋;軟件成本太高、技術(shù)達(dá)不到要求、維護(hù)困難等使特色農(nóng)產(chǎn)品的線上營(yíng)銷舉步維艱。

2.互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品線上銷售App相互不匹配

從目前吉林市特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售數(shù)據(jù)分析來(lái)看，消費(fèi)者獲取產(chǎn)品的信息主要渠道是親自接觸產(chǎn)品，或是通過(guò)吉林市的對(duì)外宣傳片。而在線上銷售App平臺(tái)獲取的信息只是成品部分?jǐn)?shù)據(jù)，而產(chǎn)品從生產(chǎn)到加工、從儲(chǔ)藏到運(yùn)輸，信息少之又少，存在多種不可控因素。原因是互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)并未與特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品從生產(chǎn)到經(jīng)營(yíng)深度融合，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用只停留在成品層面上，沒(méi)有達(dá)到信息與資源共享，因此無(wú)法實(shí)現(xiàn)深度融合。

3.特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)控漏洞百出

第一，在特色農(nóng)產(chǎn)品的培育、生長(zhǎng)等環(huán)節(jié)，現(xiàn)代科技應(yīng)用的覆蓋面占比較小，對(duì)于生長(zhǎng)和管理過(guò)程的數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)采集、更新、處理比預(yù)期的規(guī)模要小很多，而這一環(huán)節(jié)對(duì)保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量至關(guān)重要。對(duì)于吉林市來(lái)說(shuō)，地理位置復(fù)雜，環(huán)境作為主控因素，實(shí)施質(zhì)量監(jiān)控存在很大難度。

第二，由于吉林市的地理位置限制，一部分野生特產(chǎn)季節(jié)性很強(qiáng)，受自然影響較大，它們的生長(zhǎng)過(guò)程是無(wú)法監(jiān)控的，并且這些產(chǎn)品不是規(guī)?；牟烧?，操作者主要是散戶，他們操作方式是祖輩傳承下來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，而現(xiàn)在環(huán)境變化對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響也不能忽視，并且在加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸過(guò)程中質(zhì)量監(jiān)督專業(yè)管理人才短缺，基本談不上質(zhì)量監(jiān)督。

第三，目前吉林市特色農(nóng)產(chǎn)品海量數(shù)據(jù)平臺(tái)建設(shè)不完善，數(shù)據(jù)資源不能共享。信息不暢導(dǎo)致特色農(nóng)產(chǎn)品的種類選擇、種植手段、產(chǎn)品質(zhì)量、檢測(cè)手段存在沖突，產(chǎn)銷不對(duì)稱，最終出現(xiàn)部分農(nóng)產(chǎn)品“豐產(chǎn)不豐收”現(xiàn)象，或是顆粒無(wú)收的現(xiàn)象，這就制約了小農(nóng)戶生產(chǎn)規(guī)模的壯大，同時(shí)降低了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。

4.特色品牌效應(yīng)低

由于散戶是線上銷售的主導(dǎo)，生產(chǎn)也以散戶為主，質(zhì)量參差不齊，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化程度嚴(yán)重缺失，缺乏相關(guān)的安全追溯體系，難以形成一定規(guī)模和特色品牌效應(yīng)，導(dǎo)致產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不明顯，價(jià)格與質(zhì)量不成正比。目前吉林市的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售沒(méi)有集中或是分布式管理，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中種子選育、苗期的管理、生產(chǎn)過(guò)程中的管理、收獲、等級(jí)鑒定、包裝、存儲(chǔ)、物流等環(huán)節(jié)都缺乏相關(guān)的專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這些嚴(yán)重影響了吉林市農(nóng)產(chǎn)品的形象，挫傷了農(nóng)戶的積極性。

5.沒(méi)有專業(yè)健全的物流配送系統(tǒng)

由于特色產(chǎn)品受季節(jié)變化影響較大，對(duì)周圍的環(huán)境要求比較敏感，造成農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)期短、易損耗、不易儲(chǔ)存等特點(diǎn)，因此對(duì)運(yùn)輸環(huán)境要求相對(duì)比較高。物流配送體系在線上銷售中占有很重要的地位，而特色農(nóng)產(chǎn)品的分布不均衡，影響了物流配送體系的建設(shè)。目前吉林市農(nóng)產(chǎn)品物流配送能力還不能充分滿足互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷的發(fā)展需求，農(nóng)產(chǎn)品的線上、線下交易無(wú)法得到保障。

四、“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下加快吉林市農(nóng)產(chǎn)品線上銷售模式改革

經(jīng)過(guò)考察分析提出：第一，運(yùn)用大數(shù)據(jù)和區(qū)塊鏈技術(shù)的結(jié)合，追溯農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸過(guò)程中存在的質(zhì)量安全隱患;第二，在供應(yīng)端與消費(fèi)端的流通渠道上建立一個(gè)全方位無(wú)死角立體化農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)控體系，平衡供應(yīng)商與消費(fèi)者的需求，為交易的公平、安全、快捷，提供透明綠色的交易環(huán)境;第三，運(yùn)用大數(shù)據(jù)來(lái)分析農(nóng)民與消費(fèi)者在交易時(shí)存在哪些問(wèn)題并及時(shí)處理;第四，運(yùn)用射頻技術(shù)，可以對(duì)農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)過(guò)程（溫濕度、施肥、用藥、田間管理等）、加工環(huán)節(jié)、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行分時(shí)跟蹤，保證交易過(guò)程的安全，投入最少的人力物力，獲取最大利益。

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責(zé)任編輯：張蕊