文/李彬

秋冬時(shí)節(jié)，好多人喜歡購買人參來調(diào)補(bǔ)身體，因?yàn)槿藚⑹菑V受歡迎的進(jìn)補(bǔ)佳品，被視為“百草之王”。

《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“人參，味甘微寒，主補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。久服，輕身延年?！?/p>

很多人擔(dān)心人參進(jìn)補(bǔ)會(huì)上火。專家介紹，對癥適量食用人參不會(huì)上火，服用過量或不當(dāng)，則補(bǔ)氣太過，生氣速于生血，速生之氣無血以載，“氣有余便是火”，陰陽失調(diào)，終致“上火”之證。

人參大補(bǔ)元?dú)?，氣虛的人適宜吃人參：

1.肺氣虛：氣短自汗、聲音低怯、咳嗽氣喘、胸悶，易于感冒，甚至水腫，小便不利等癥。

2.腎氣虛：神疲乏力，眩暈健忘，腰膝酸軟乏力，小便頻數(shù)而清，白帶清稀，舌質(zhì)淡，脈弱。腎不納氣，則呼吸淺促，呼多吸少。

3.脾氣虛：飲食減少，食后胃脘不舒，倦怠乏力，形體消瘦，大便溏薄，面色萎黃，舌淡苔薄，脈弱。

4.心氣虛：心悸、氣短、多汗，勞則加重，神疲體倦，舌淡，脈虛無力。

5.陽（氣）虛：氣虛可見面色晄白，頭暈?zāi)垦?，少氣懶言，神疲乏力，甚則暈厥。

要注意的是，氣壯神足、健碩的青壯年人不適宜吃人參。嚴(yán)重陰虛火旺的人吃人參或者紅參會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀。對人參過敏的人群，自身免疫性疾病如系統(tǒng)性紅斑狼瘡病患者不宜選用。高血壓者慎用人參，禁用紅參。