鐘凱

熱播劇《小歡喜》惹麻煩了。第34 集中區(qū)長愛人劉靜得了乳腺癌，?醫(yī)生張主任對他們說： “對了！在飲食方面，要注意啊，不能吃含有激素的東西，比如說蜂膠之類的……” 這句臺詞引來了蜂產(chǎn)品企業(yè)和協(xié)會的強烈不滿，并發(fā)了嚴正聲明。結果很多網(wǎng)友都表示支持劇組，因為“醫(yī)生建議乳腺疾病患者不吃蜂王漿、蜂膠、蜂蜜，甚至豆腐都不能吃，因為含有雌激素”。

有趣的是，按傳統(tǒng)醫(yī)學理論，?蜂蜜不是排毒、解毒的嗎？很多聲稱可以治療或輔助治療乳腺癌、乳腺增生等疾病的中藥還很喜歡用蜂蜜做輔料，很多蜂膠、蜂王漿產(chǎn)品也宣稱“對女人好”。到底誰說的對呢？

激素

乳腺增生、乳腺癌等疾病是多因素導致的疾病，除了遺傳基因、生活方式等因素外，確實與激素有關（并不只是雌激素）。蜂產(chǎn)品中或許含有極微量的激素，但量不夠，并不會給人體帶來明顯影響。

以蜂產(chǎn)品中受質疑最多、嫌疑最大的蜂王漿為例，北京農(nóng)科院曾檢測其中的激素，發(fā)現(xiàn)確實存在極微量（十億分之幾）的雌二醇、孕酮、睪酮，但豬、牛、羊等大型哺乳動物體內的激素含量遠遠高于蜂王漿，大概是幾十到幾百倍的水平，?而且每天食用量也是幾十到幾百倍。況且，這些激素大多數(shù)會在消化過程中被破壞，被人體吸收的很少。所以說，如果你可以放心地食用豬肉、牛肉、羊肉、牛奶、奶酪、奶油，那么蜂產(chǎn)品中的激素也不會傷害你。

植物雌激素

有一種觀點認為，蜂產(chǎn)品中含有植物雌激素，?來自混入的花粉或其他植物成分。所謂“植物雌激素”，就是可以發(fā)揮類似人類雌激素作用的物質，你可能聽說過的是大豆異黃酮。這類物質的特點是，當雌激素水平低的時候它發(fā)揮類似雌激素的作用，當雌激素水平高的時候又發(fā)揮拮抗作用。其實，植物雌激素的效能與真正的雌激素相比有很大差距，對于正常女性而言并沒什么威脅，?甚至是利大于弊的。

蜂產(chǎn)品中可能較多的植物雌激素是蜂膠，它的主要成分就是黃酮類物質，但具體有哪種黃酮、含量是多少并不清楚，因為蜜蜂四處采蜜，?不知道帶回來的是啥。如果你正在接受乳腺疾病治療，為了避免不必要的干擾，醫(yī)生建議你不吃蜂膠也沒大問題，反正吃蜂膠也不會幫助你治療或輔助治療乳腺疾病。如果是正常飲食，攝入黃酮類物質是沒問題的，包括豆?jié){、豆腐和各種果蔬中的黃酮。

其他激素樣作用

除了激素和植物雌激素，蜂產(chǎn)品中還有一些可能產(chǎn)生類似激素效應的物質。現(xiàn)在已經(jīng)有很多研究發(fā)現(xiàn)，蜂王漿中的某些脂肪酸、蛋白質具有類似雌激素的作用，這些物質在培育蜂后的過程中可能發(fā)揮重要作用。一般建議嬰幼兒、兒童青少年、孕產(chǎn)婦等敏感人群避免食用蜂王漿。

對于絕經(jīng)期后的婦女，蜂王漿可能有一定益處，但對于雌激素水平較高的中青年女性有可能增加乳腺疾病的風險，乳腺疾病患者應避免服用蜂王漿。

對于絕經(jīng)期后的婦女，蜂王漿可能有一定益處，但對于雌激素水平較高的中青年女性有可能增加乳腺疾病的風險，乳腺疾病患者應避免服用蜂王漿。

在此給出以下幾條綜合建議，供參考：

??嬰幼兒、兒童青少年、孕產(chǎn)婦和中青年婦女最好不吃蜂王漿，乳腺疾病患者應避免服用。

??蜂膠導致乳腺疾病的可能性非常小，但乳腺疾病患者不建議服用蜂膠，因為它并沒有治療、緩解疾病的作用，白花錢。

??蜂蜜中的激素或其他類激素物質可忽略，?除過敏人群外無禁忌，但蜂蜜和糖水沒太大差異，?開心就好。

??不讓吃豆腐是沒道理的，如果正常食用就可以對抗藥物，那豆腐不就可以當藥用了嗎？

最后提醒一下，如果要買保健食品，請在正規(guī)渠道購買“藍帽子”產(chǎn)品，因為來路不明的產(chǎn)品可能會違法添加藥物。