羅敏

摘要：水鄉(xiāng)是人居的理想之地，是人與自然和諧共處的典范，是天人合一的最高境界，更是一種生態(tài)之美。嶺南水鄉(xiāng)的物質(zhì)形態(tài)反映了嶺南的休閑文化、飲食文化、表演藝術(shù)等精神內(nèi)涵。我們?cè)谒l(xiāng)建設(shè)的過(guò)程中，不僅要構(gòu)建生態(tài)、游憩、景觀(guān)三位一體的嶺南水鄉(xiāng)濱水景觀(guān)，還要使嶺南文化和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得到傳承。

關(guān)鍵詞：嶺南水鄉(xiāng);濱水空間規(guī)劃;非遺傳承

黨的 “十九大”報(bào)告對(duì)加強(qiáng)生態(tài)文明建設(shè)提出了明確要求，生態(tài)文明建設(shè)的高級(jí)階段要實(shí)現(xiàn)城市生態(tài)空間格局、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)方式、生活方式達(dá)到最佳狀態(tài)，人與自然和諧共生。濱水空間是指水域與陸地相接的一定范圍內(nèi)的區(qū)域。佛山，地處珠三角腹地，這座歷史悠久的名城，其實(shí)是嶺南文化的發(fā)源地之一，素有“嶺南水鄉(xiāng)”之稱(chēng)，大小河流達(dá)2800多條，山塘水庫(kù)及湖泊達(dá)500多座，內(nèi)河涌密布，水網(wǎng)縱橫交錯(cuò)，依水而居，因水而興。但改革開(kāi)放以來(lái)，制造業(yè)及工業(yè)的過(guò)度開(kāi)發(fā)，嚴(yán)重影響了佛山水鄉(xiāng)的發(fā)展質(zhì)量。在佛山制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、粵港澳大灣區(qū)建設(shè)的新形勢(shì)下研究佛山嶺南水鄉(xiāng)濱水空間的生態(tài)文明內(nèi)涵，進(jìn)一步滿(mǎn)足文明社會(huì)人民生活的需要，對(duì)提升城市生態(tài)安全與服務(wù)功能具有現(xiàn)實(shí)意義，佛山作為國(guó)家歷史文化名城和嶺南文化的發(fā)源地之一，優(yōu)秀傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)深厚，目前全市共有國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目14項(xiàng)、省級(jí)項(xiàng)目48項(xiàng)，市級(jí)項(xiàng)目101項(xiàng)，尤其是在粵劇、龍舟、武術(shù)、醒獅等方面，都有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。我們?cè)谒l(xiāng)建設(shè)的過(guò)程中，不僅要構(gòu)建生態(tài)、游憩、景觀(guān)三位一體的嶺南水鄉(xiāng)濱水景觀(guān)，還要使嶺南文化和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得到傳承，賦予其新時(shí)代新的意義。

一、嶺南水鄉(xiāng)的特點(diǎn)

嶺南水鄉(xiāng)在狹義概念里指?jìng)鹘y(tǒng)村落，廣義來(lái)說(shuō)，可以指“有鎮(zhèn)必環(huán)河，無(wú)村不繞水”的空間特征，以及嶺南獨(dú)特的建筑風(fēng)格特征。嶺南水鄉(xiāng)的物質(zhì)形態(tài)反映了嶺南的休閑文化、飲食文化、表演藝術(shù)等精神內(nèi)涵。水鄉(xiāng)是人居的理想之地，是人與自然和諧共處的典范，是天人合一的最高境界，更是一種生態(tài)之美?！靶蛄魉思摇北旧砭驼f(shuō)明人是水鄉(xiāng)的一部分，“生態(tài)美的體驗(yàn)在于生態(tài)系統(tǒng)的環(huán)鏈之中，是人通過(guò)與生態(tài)過(guò)程親密地融合而體驗(yàn)到的，它不能與培育它的母體區(qū)分開(kāi)來(lái)”水鄉(xiāng)要保留原有特色，就必須保持天人合一的生態(tài)景觀(guān)。

嶺南水鄉(xiāng)在廣府文化與地理環(huán)境等要素綜合影響之下，表現(xiàn)為素樸、自然的特質(zhì)。嶺南既接中原，又接大海，兼有保守與開(kāi)放的特點(diǎn)，既保留傳統(tǒng)文化的特征，也善于吸收外來(lái)文化，形成務(wù)實(shí)、開(kāi)放的氛圍。嶺南水鄉(xiāng)的河、涌多有祭祀水神的南海神廟、天后宮、北帝廟等，規(guī)模大小不等，數(shù)量眾多，都可視為嶺南文化固守傳統(tǒng)的體現(xiàn)。嶺南水鄉(xiāng)在明清時(shí)期改變水稻種植的單一模式，形成大片的?；~(yú)塘、果基魚(yú)塘，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展開(kāi)創(chuàng)一條新路。這一特色既體現(xiàn)嶺南人開(kāi)拓創(chuàng)新的勇氣，也為嶺南水鄉(xiāng)景觀(guān)風(fēng)貌奠定基礎(chǔ)。近二十年來(lái)，嶺南水鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)和城鎮(zhèn)規(guī)模都得到了很大的發(fā)展。

二、佛山嶺南水鄉(xiāng)濱水規(guī)劃現(xiàn)狀

位于珠江三角洲沖積平原的佛山，以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)為基礎(chǔ)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化等多方面相互作用，形成了具有濃郁嶺南人文特色、自然形態(tài)與人工環(huán)境極為和諧的水鄉(xiāng)聚落。在過(guò)去的20多年中，伴隨自下而上的工業(yè)化進(jìn)程，珠江三角洲中小城鎮(zhèn)從水鄉(xiāng)聚落迅速發(fā)展為現(xiàn)代城鎮(zhèn)。與此同時(shí)，以田園風(fēng)光、河涌水巷為代表的水鄉(xiāng)風(fēng)貌逐漸喪失。在全球化背景下，生產(chǎn)要素的快速流動(dòng)迫使城市不得不發(fā)展自己的特色，以吸引商務(wù)、投資和高科技專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員。由水鄉(xiāng)聚落發(fā)展而來(lái)的珠三角中小城鎮(zhèn)，具有相似的資源優(yōu)勢(shì)和城鎮(zhèn)建設(shè)問(wèn)題，能否重塑水鄉(xiāng)空間特色、提升城市形象，可以說(shuō)是在激烈的區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出的關(guān)鍵。

佛山作為產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型過(guò)程中的制造業(yè)城市，五區(qū)地緣甚廣，具有各區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡，區(qū)域發(fā)展方向迥異，自身地域條件差異性大。隨著佛山城市化的進(jìn)程加速，“遍地開(kāi)花”的村鎮(zhèn)工業(yè)和專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)，消耗土地資源的同時(shí)也嚴(yán)重影響了佛山城市環(huán)境品質(zhì)。傳統(tǒng)鄉(xiāng)村景觀(guān)受到明顯的沖擊，逐漸喪失了城鄉(xiāng)的地域差異，更使得城市面貌給人混雜不清的印象。自然水系游離于城市生活之外傳統(tǒng)的佛山面水而生，無(wú)論形態(tài)要素還是文化要素都與水息息相關(guān)。今天，佛山城市發(fā)展與自然水系之間缺乏空間聯(lián)系，“涌”、“河”等景觀(guān)資源仍游離于城市生活之外。商業(yè)用地背離河道，轉(zhuǎn)向公路，具有航運(yùn)功能的水道岸線(xiàn)被生產(chǎn)功能占據(jù);城鎮(zhèn)老區(qū)內(nèi)部，水系兩岸多是舊村舊廠(chǎng)，房屋背對(duì)水面，沿岸缺乏步行路徑。城鎮(zhèn)新區(qū)濱水岸線(xiàn)缺乏文化設(shè)施與休閑設(shè)施，活力不足，無(wú)法成為城市公共活動(dòng)聚集的場(chǎng)所。

經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也帶給傳統(tǒng)的佛山嶺南水鄉(xiāng)極大的挑戰(zhàn)，很多青磚瓦屋被現(xiàn)代化小樓所代替，河涌被填成馬路，小橋也被現(xiàn)代化的橋所取代，昔日的?；~(yú)塘被填成為新的發(fā)展用地如工業(yè)園區(qū)等，以往水霧繚繞的木橋已被水泥鋼筋大橋所代替，許多歷史建筑也日漸消失，但也有現(xiàn)存比較好的嶺南水鄉(xiāng)，例如順德杏壇一帶的逢簡(jiǎn)水鄉(xiāng)。逢簡(jiǎn)村位于杏壇鎮(zhèn)的北部，順德支流的南部，是現(xiàn)今保存較為完好的嶺南水鄉(xiāng)聚落。逢簡(jiǎn)水鄉(xiāng)被3條主要的水道縱橫穿越，大小水系覆蓋全村。水路曾是古代的逢簡(jiǎn)人、貨物流動(dòng)的主要通道，廣東人的理念里以水為財(cái)是有道理的，古代通水路的地方經(jīng)濟(jì)就會(huì)發(fā)展。所以逢簡(jiǎn)的水道是重要的，是村莊建設(shè)活動(dòng)圍繞的中心。逢簡(jiǎn)村依水而建，形成了曾經(jīng)上萬(wàn)人的聚居中心。所有道路都是為水路服務(wù)的，村落是圍繞水路有序展開(kāi)的。因其保留了獨(dú)特的嶺南水鄉(xiāng)文化，逢簡(jiǎn)水鄉(xiāng)每年都吸引了大量游客。

三、佛山嶺南水鄉(xiāng)濱水空間與非遺傳承策略

針對(duì)各個(gè)區(qū)域的濱水空間現(xiàn)狀，因地制宜的進(jìn)行濱水空間規(guī)劃，在嶺南水鄉(xiāng)的建設(shè)過(guò)程中，還需要規(guī)避同質(zhì)化建設(shè)的問(wèn)題，高度融入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，緊抓各區(qū)域特色及嶺南文化的精髓。注重環(huán)境治理和生態(tài)保護(hù)，同時(shí)重視對(duì)人文建設(shè)和非遺傳承;加大建設(shè)經(jīng)費(fèi)投入;規(guī)范政策機(jī)制;跨地域協(xié)同整治和規(guī)劃?rùn)C(jī)制;激勵(lì)措施及居民參與模式等。

政府主導(dǎo)，居民參與重塑魚(yú)塘景觀(guān)。佛山大面積的基塘資源缺乏較好的觀(guān)看視角和觀(guān)看路徑，挖掘基塘生態(tài)農(nóng)業(yè)景觀(guān)資源可從提高其觀(guān)賞性與建立觀(guān)景路徑與節(jié)點(diǎn)入手。選擇有代表性且具有一定規(guī)模的桑基魚(yú)塘區(qū)域，恢復(fù)佛山傳統(tǒng)基塘格局的同時(shí)增加景觀(guān)樹(shù)種的栽植，置換與基塘風(fēng)貌景觀(guān)不協(xié)調(diào)的零散工業(yè)地塊，提高桑基魚(yú)塘的可觀(guān)賞性，形成桑基魚(yú)塘景觀(guān)風(fēng)貌區(qū)。為增加桑基魚(yú)塘景觀(guān)的趣味性，可設(shè)置高路橋等通向桑基魚(yú)塘內(nèi)部的路徑，路徑的終點(diǎn)設(shè)置特色餐飲與休閑設(shè)施。新鮮水產(chǎn)品與豐富食材孕育了享譽(yù)廣東的順德美食，它也是佛山文化的名片。開(kāi)發(fā)魚(yú)塘景觀(guān)周邊的特色魚(yú)類(lèi)特色餐飲，推廣佛山的飲食文化。

市場(chǎng)主導(dǎo)，合理規(guī)劃濱水空間。探索一種基于生態(tài)文明理念，因地制宜，保護(hù)地域特色及人文的同時(shí)，做好地方建設(shè)規(guī)劃的同時(shí)，讓佛山非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得到傳承，以達(dá)到佛山嶺南水鄉(xiāng)濱水空間規(guī)劃與非遺傳承協(xié)同發(fā)展。針對(duì)佛山濱水地帶成為城鎮(zhèn)邊緣的現(xiàn)狀，實(shí)現(xiàn)城市向水發(fā)展，弱化鎮(zhèn)街邊界線(xiàn)，將生產(chǎn)岸線(xiàn)轉(zhuǎn)變?yōu)檫B續(xù)性城市生活岸線(xiàn)，整合兩岸濱水空間資源，塑造濱水風(fēng)貌區(qū)。引入生態(tài)要素打造濱水綠帶，為市民提供游覽和活動(dòng)的景觀(guān)設(shè)施;將嶺南水鄉(xiāng)的傳統(tǒng)民俗文化、飲食文化融入濱水空間的塑造，通過(guò)濱水食街、小型表演場(chǎng)所、室外展覽場(chǎng)所，打造具有地方特色的大眾休閑空間;注重濱水空間形態(tài)優(yōu)化，根據(jù)水體的尺度與功能，對(duì)濱水空間進(jìn)行分類(lèi)規(guī)劃控制。

市場(chǎng)介入，重構(gòu)嶺南文化水鄉(xiāng)新貌。水鄉(xiāng)風(fēng)貌是一副有機(jī)構(gòu)成的整體圖景，其中內(nèi)含的要素和要素關(guān)系非常豐富。水鄉(xiāng)在任何時(shí)候都會(huì)存在局部的適應(yīng)性發(fā)展，對(duì)嶺南建筑、空間和活動(dòng)的包容，在歷史環(huán)境中運(yùn)用適應(yīng)性改造設(shè)計(jì)，引入當(dāng)代元素具有合理性和必要性。合理對(duì)水鄉(xiāng)景點(diǎn)周邊進(jìn)行民宿與商業(yè)改造，讓游客觀(guān)光，購(gòu)物與休憩。

政府主導(dǎo)，市場(chǎng)介入，構(gòu)建商業(yè)文化地產(chǎn)，將東平河道與汾江河道周邊的廢舊廠(chǎng)房開(kāi)發(fā)商業(yè)文化地產(chǎn)，配套建設(shè)嶺南文化街區(qū)，利用好兩條河道的水域資源，舉行龍舟賽事，推廣與宣傳佛山的龍舟文化。

結(jié)語(yǔ)

在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天，嶺南文化遺產(chǎn)保護(hù)迫在眉睫。嶺南水鄉(xiāng)的建設(shè)與本區(qū)城市保持和諧共存的同時(shí)，彰顯自己的特色魅力，把自己做大做強(qiáng)，是亟待解決的課題。嶺南文化遺產(chǎn)作為歷史財(cái)富，往往也是當(dāng)?shù)鼐用竦膶氋F精神財(cái)富，在文化研究、展示城市形象和對(duì)外宣傳、發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)方面具有潛在巨大價(jià)值。嶺南水鄉(xiāng)有其特殊的地理環(huán)境、得天獨(dú)厚的經(jīng)濟(jì)發(fā)展條件、悠久的歷史文化，但在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中也有被遺忘和拋棄的部分。要把代表佛山嶺南文化的佛山美食，佛山龍舟等融入到濱水空間規(guī)劃與建設(shè)中，讓文化贏(yíng)得了新生。事實(shí)證明，只有以自身特色文化為核心競(jìng)爭(zhēng)力的文化遺產(chǎn)才能更開(kāi)放更好地發(fā)展，在保護(hù)自身的同時(shí)贏(yíng)得與時(shí)代的共存，在歲月變遷中不斷煥發(fā)新的生命力。

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基金項(xiàng)目：

2019年度佛山市社科規(guī)劃項(xiàng)目：基于生態(tài)文明理念的濱水空間規(guī)劃與非遺傳承協(xié)同發(fā)展路徑研究——以佛山嶺南水鄉(xiāng)小鎮(zhèn)為例（2019-GJ045）。