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        戈壁日光溫室西瓜藥渣復合基質栽培技術

        2019-11-17 12:33:56陳亮張想平張肖凌李彥榮嚴宗山楊世梅王翠麗
        中國瓜菜 2019年9期
        關鍵詞:優(yōu)質高效西瓜

        陳亮 張想平 張肖凌 李彥榮 嚴宗山 楊世梅 王翠麗

        摘? ? 要: 為了有效解決日光溫室土壤連作障礙,提高設施利用率,實現(xiàn)周年生產。充分利用農業(yè)廢棄物,以中藥渣為主,按照一定比例復配金針菇菇渣和牛糞等畜禽糞便,經過高溫充分發(fā)酵腐熟,配成藥渣復合基質,在日光溫室中栽培小果型西瓜。從栽培茬口、品種選擇、穴盤育苗、藥渣基質復配、栽培設施建造、移栽定植、定植后管理、病蟲害綜合防治及采收運輸?shù)确矫娼榻B了西瓜藥渣復合基質高效栽培技術,可有效解決溫室連作障礙,減少化肥農藥施用量,實現(xiàn)基質循環(huán)利用,可在瓜菜主產區(qū)及戈壁日光溫室栽培中推廣應用。

        關鍵詞: 西瓜; 戈壁農業(yè); 中藥渣; 復合基質; 優(yōu)質高效

        我國西瓜栽培面積較大,目前已占世界西瓜總栽培面積的 1/2 以上,產量占世界總產量的 2/3 以上[1],隨著設施農業(yè)的不斷發(fā)展,西瓜栽培產量高、品質優(yōu)、效益好,能夠在農業(yè)產業(yè)結構調整,農民致富增收中發(fā)揮重要作用。中藥渣為中藥材經提取有效成分后剩余的殘渣[2],含水量一般為55%~75%[3],富含大量的粗脂肪、粗蛋白、粗纖維、氨基酸、生物堿、微量元素及一定量的活性成分等物質[4]。中藥業(yè)是我國傳統(tǒng)產業(yè)之一,而中成藥作為中藥業(yè)的重要組成部分,市場需求量越來越大,隨之產生的中藥渣也越來越多,每年需要處理的中藥渣達上千萬噸,占藥渣總量的70%左右[5],因此充分利用中藥渣,復配菇渣和牛糞,高溫發(fā)酵腐熟作為栽培基質,不僅可以消化中藥殘渣,節(jié)約生產成本,還可有效解決設施土壤連作障礙問題,促進設施蔬菜產業(yè)健康發(fā)展。

        1 栽培茬口

        設施小果型西瓜每年可種植2茬,秋延茬于8月下旬育苗,9月中下旬定植,12月初上市;早春茬于11月中上旬育苗,1月初定植,4月之前上市。

        2 品種選擇

        根據(jù)當?shù)氐臍夂蛱攸c,選擇適于日光溫室耐低溫弱光、植株長勢強、易坐果、抗病性強、抗逆性好的小果型西瓜品種。如‘早春紅玉‘美麗‘京蘭‘金秀‘京欣等。

        3 穴盤育苗

        3.1 浸種催芽

        浸種前晾曬種子1 d,然后溫湯浸種約30 min,降至常溫后再浸種6~8 h,撈出后用毛巾或粗布搓去種子表皮黏膜,再用1 000倍液甲基硫菌靈浸泡4 h,清水沖洗4~5遍。最后將種子平放在濕毛巾上,再加蓋一層濕毛巾,毛巾濕度以剛好不能擰出水為標準,置于28~30 ℃恒溫環(huán)境下催芽,期間每天溫水沖洗1次,80%種子露白時選擇芽長基本一致的種子播種。

        3.2 基質裝填

        育苗基質按V泥炭∶V蛭石∶V珍珠巖=3∶3∶1混合,基質混勻后進行高溫(131 ℃左右)滅菌處理,然后向基質灑水拌勻,保持基質水分60%左右(手握成團,松開即散)。裝盤時填裝基質離孔穴上沿1 cm左右,輕輕壓實,并用寬木條刮去穴盤表面多余基質,待播種。

        3.3 穴盤播種育苗

        選用規(guī)格為72穴的塑料穴盤,每穴播種1粒露白種子,播后覆蓋1 cm厚基質,澆透基質,覆蓋地膜,若冬季育苗,需在苗床上方搭建塑料小拱棚,以保證育苗溫濕度。出苗后根據(jù)秧苗生長情況,澆灌適量Hoagland完全營養(yǎng)液。

        3.4 苗期管理

        播種至幼苗出土前溫室白天溫度控制在28~30 ℃,晚上≥18 ℃;80%幼苗出土后揭開地膜,至真葉展開時,保證白天控制在20~25 ℃,晚上≥15 ℃;真葉生長期間白天控制在25~28 ℃,晚上≥18 ℃;保持基質下層潮濕,表層干燥,育苗期內盡量少澆水,空氣相對濕度控制在60%~70%,以防止幼苗徒長,如遇溫室起霧,及時通小風,避免濕度過大,滋生病害。夏秋季育苗,正午適當遮陰,冬春季連續(xù)陰雨天及時進行人工補光。

        3.5 煉苗

        秧苗移出育苗溫室前進行煉苗,以降溫降濕為主要手段,煉苗時先多開風口,使溫室內氣候逐步接近外部環(huán)境氣候,移栽前2 d斷水煉苗。

        4 定植前準備

        4.1 藥渣發(fā)酵及基質復配

        在高溫季節(jié)選擇地勢平整區(qū)域,將牛糞、菇渣、中藥渣攤開晾曬,用微生物菌劑和麥麩/玉米粉按質量比1∶20均勻混合,制成菌劑混合物備用,再將牛糞、菇渣、中藥渣分別和菌劑混合物按照體積比50∶1混合,灑水混勻。最后將物料做成條狀堆積,堆積寬1.5~2.0 m,高0.9 m,并在堆積表層包裹塑料薄膜保溫保濕,在薄膜中部每隔60 cm扎1個小孔。

        堆料濕度的控制:第1次灑水時的濕度標準為手緊握一把堆料即可成團,有水滲出但不滴落;后期發(fā)酵過程中應注意觀察堆料的干濕狀況及時補充水分,使堆料水分控制在50%~60%。在發(fā)酵期間,適當進行松料處理,以增強發(fā)酵,充分成熟,一般堆料在1~2 d內內部溫度在50~70 ℃,保持到第7天左右,開始翻料,整個發(fā)酵過程30~35 d,一般翻料4~6次,在每次翻料時需適當補充水分,使堆料濕度維持在50%~60%,直至堆料內部溫度相對恒定后發(fā)酵完成(堆料無臭味,并帶有淡淡清香,堆料內布滿大量白色菌絲)。將中藥渣、菇渣、牛糞按體積比3∶3∶4的比例混合均勻,最后調節(jié)pH值7.0~8.0,即得到西瓜藥渣復配基質,備用。

        4.2 栽培設施建造

        4.2.1 日光溫室結構 溫室坐北朝南,正南偏西 5°~10°[6],內跨8.0 m,脊高3.7 m,長度100.0 m,后屋面仰角45°,后屋面投影1.2 m,溫室前后間距6.0~8.0 m。

        4.2.2 槽式栽培 宜采用下挖式槽式栽培,下挖槽深20~25 cm,槽寬50~70 cm,走道寬60 cm,在槽底和槽壁鋪設棚膜,用于隔離周邊土壤,棚膜兩邊預留10 cm左右固定,然后向槽內裝填腐熟基質,基質栽培面與槽沿齊平或略低,每個栽培槽鋪設2條滴灌帶,錯位定植2行西瓜苗,定植前3 d澆1次透水。

        4.2.3 袋式栽培 將混合均勻的基質裝入美植袋或聚乙烯材料的內黑外白塑料袋內,冬春茬和夏秋茬可用白色美植袋,秋冬茬可用黑色美植袋。栽培袋上下底面直徑40 cm,高35 cm,填裝基質20~25 cm深,底面封閉,上口鋪設地膜,走道寬50 cm,株距40 cm,每行鋪設1條滴灌帶,采用1進2出的滴箭滴水,每個栽培袋種植1株西瓜苗。

        4.2.4 灌水施肥設施 在溫室東西山墻處各挖1個深1.5 m,長5.0 m,寬2.0 m的蓄水池,用于整個溫室的灌水。蓄水池內部全部用水泥硬化,內部鋪設2層黑色薄膜,上部搭建小型塑料拱棚,以提高水溫。灌水施肥設備采用本團隊自主研發(fā)的YX-3型水肥一體化施肥機,實現(xiàn)水肥的定時精量控制,供水主管道采用外徑32 mm硬質PE塑料管,在主管道進水處加裝精度為0.001 m3水表,槽式栽培滴灌帶采用外徑10~15 mm軟質滴灌管,每行鋪設2條,每株預留1個滴孔;袋式栽培滴灌帶采用外徑16 mm,厚度1.2 mm PE滴灌管,每行鋪設1條,每株安裝1個滴箭,大量元素和微量元素營養(yǎng)液分別存放在2個300 L塑料儲液桶中。

        4.3 溫室消毒

        定植前7~15 d,按照667 m2采用250~300 g 30%百菌清固體顆粒劑進行熏蒸,667 m2懸掛5~6個,高溫(60 ℃以上)悶棚5~7 d。

        5 適期定植

        在“3葉1心”期(苗齡30~35 d),選擇晴天上午定植,采用雙行錯位定植(“品”字型),定植在配套的滴灌帶滴孔5 cm處,邊定植邊澆水,667 m2保苗2 200~2 500株左右,并選用50%多菌靈800倍液殺菌劑和生根劑(m吲哚丁酸鉀∶m萘乙酸鈉=3∶2)混合對水灌根。

        6 定植后的管理

        6.1 溫度管理

        緩苗期:定植后1周為緩苗關鍵期,幼苗白天適溫25~30 ℃,夜溫保持在15 ℃以上,不通風,地溫15~25 ℃。開花坐果期:西瓜白天適溫25~30 ℃,夜溫16~18 ℃,低于15 ℃則生長不良。果實膨大期:白天溫度25~32 ℃,夜溫16~20 ℃,地溫18~25 ℃。秋延茬栽培時要加強夜間保溫,溫度低時進行二次覆蓋,即在下午放簾后再覆1張舊棚膜,以提高夜溫。

        6.2 光照管理

        冬、春季低溫期間,盡量增加光照,定期擦洗棚膜,保持較高的透光率。遇連續(xù)陰天或陰雪天,需增加反光幕和人工補光;夏秋季節(jié)光照過強需用遮陽網進行遮光。

        6.3 水肥管理

        嚴格按照NY/T394—2004《生產綠色食品的肥料使用準則》的相關規(guī)定,適時適量進行追肥。追肥采用自主研發(fā)的YX-3型水肥一體化施肥機進行自動滴灌。滴水少量多次,保持基質濕度在70%~80%。澆透定植水,以后冬天每2 d滴水1次,夏天每天滴水1次,667 m2每次滴灌1.2 m3,滴肥需在每次澆水結束后進行。在緩苗和幼苗期適量施用氨基酸液肥;伸蔓期即幼苗團棵至坐果節(jié)位第1朵雌花開放,7~10 d滴灌施肥1次,667 m2每次施肥1.5~2.5 kg,施3次,共施平衡型水溶肥4.5~7.5 kg;果實膨大期即坐果節(jié)位第1朵雌花開放至果實成熟,6~8 d滴灌施肥1次,667 m2每次施肥1.5~2.5 kg,施肥4次,共施富鉀型水溶肥6~10 kg。

        6.4 植株調整

        西瓜采用單蔓整枝,待主蔓長至20~25 cm時及時吊蔓,清除卷須,開花后清除過多雄花,選留10~15節(jié)位的雌花坐果,待瓜秧長至28~30片葉時打頂。

        6.5 人工授粉、吊瓜

        采用熊蜂授粉或人工輔助授粉。熊峰授粉667 m2溫室懸掛2箱熊峰;人工授粉宜在9:00—11:30,授粉后掛牌標識并寫明授粉日期,切不可重復授粉。當瓜長至拳頭大時,用塑料細網兜兜起或綁在蔓上,防止墜秧。

        7 病蟲害綜合防治

        7.1 農業(yè)防治

        選用抗病品種,培育適齡壯苗,提高抗逆性;清潔溫室,及時整枝打杈,并將摘除的老病葉帶出溫室集中進行無害化處理,避免侵染性病害發(fā)生。

        7.2 物理防治

        在溫室內667 m2交替懸掛黃色誘蟲粘板30~40塊(規(guī)格25 cm×40 cm)和藍色誘蟲粘板10~15塊誘殺白粉虱、蚜蟲、美洲斑潛蠅和薊馬等害蟲。

        7.3 生物防治

        在溫室內釋放天敵和施用性誘劑誘殺害蟲。

        7.4 化學防治

        應嚴格按照NY/T393—2004《生產綠色食品的農藥使用準則》 的相關規(guī)定。所使用農藥必須嚴格控制農藥種類、用量和安全間隔期。防治猝倒病可在西瓜出苗后噴施66.5%普力克水劑1 000~1 500倍液。防治枯萎病可在定植后用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或70%甲基硫菌靈1 000倍液灌根1次(每穴250 mL)。防治炭疽病可噴施70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液,或用45%百菌清煙劑每次200~250 g熏蒸。防治蔓枯病可噴施64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液。防治白粉病可噴施15%三唑酮可濕性粉劑1 500倍液。防治霜霉病可用80%代森錳鋅500倍液和72%霜脲錳鋅可濕性粉劑700倍液交替噴霧。疫病發(fā)病初期防治可噴施72%霜脲錳鋅可濕性粉劑700倍液,每7 d噴藥1次,連噴3~4次。防治病毒病可噴施6%病毒克可濕性粉劑600~800倍液。蚜蟲可用20%吡蟲啉1 500倍液噴霧。白粉虱667 m2可用1.5%蚜虱凈煙劑300 g密閉熏蒸12 h。

        8 科學采收與運輸

        8.1 適時采收

        坐瓜后早熟品種30~35 d即達生理成熟,晚熟品種40~45 d,根據(jù)授粉日期,準確判斷成熟度,按時采收上市。

        8.2 包裝產品

        嚴格按照NY/T658—2002《綠色食品包裝通用準則》的相關規(guī)定執(zhí)行。包裝材料干燥、牢固、美觀、無污染、無異味。包裝上應標明品名、規(guī)格、毛重、凈含量、產地、采摘日期、包裝日期。

        8.3 貯藏運輸

        格按照NY/T1056—2006《綠色食品貯藏運輸準則》的相關規(guī)定執(zhí)行。貯藏溫度控制在5~7 ℃,空氣相對濕度70%~80%,運輸適宜溫度4~6 ℃,空氣相對濕度80%~85%,注意防曬、防雨、通風散熱。

        參考文獻

        [1] 馬躍. 2007年全國西瓜生產回顧與2008年產銷預測[J].長江蔬菜,2008(1): 54-56.

        [2] 陳美蘭,申業(yè),周修騰,等. 施用不同中藥渣對甘草生長及有效成分含量的影響[J].中國中藥雜志,2016,41(10): 1811-1814.

        [3] 王茂,郭鑫,韓峰,等. 不同菌劑對中藥渣發(fā)酵過程的影響[J]. 綠色科技,2015(1): 159-161.

        [4] 陳鑫,安志剛,車樹理,等. 中藥渣的資源化利用[J].中獸醫(yī)醫(yī)藥雜志,2017,36(4): 83-85.

        [5] 吳東麗,肖相政,李岳彬. 中藥渣資源化利用現(xiàn)狀[J]. 廣東化工,2015,42(14):103-105.

        [6] 殷學云,張紅,王廣智,等.西北地區(qū)非耕地日光溫室甜瓜有機基質栽培技術[J]. 中國瓜菜,2016,29(5):48-49.

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