趙梅芳 李泓達 楊云芳

摘 要：當前，在大力發(fā)展全域旅游的背景下，“賞花游”成為一種時尚的旅游業(yè)態(tài)形式，各地政府和花海經(jīng)營者都在抓住當前風(fēng)潮熱點，順勢做大做強花海旅游產(chǎn)業(yè)。從當今賞花經(jīng)濟發(fā)展過程中存在的問題出發(fā)，列舉國內(nèi)外花海經(jīng)濟打造的成功案例，以期為賞花經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：全域旅游;賞花經(jīng)濟;產(chǎn)品打造

中圖分類號：F592? ? ? ? 文獻標志碼：A? ? ? 文章編號：1673-291X（2019）25-0167-02

“綠水青山就是金山銀山。”不少地方通過賞花經(jīng)濟開展全域旅游，加強農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的深度融合，助力鄉(xiāng)村振興。

一、賞花經(jīng)濟發(fā)展過程中存在的普遍問題

1.花卉資源開發(fā)缺乏系統(tǒng)規(guī)劃。主要表現(xiàn)在花海設(shè)計上，國內(nèi)花海經(jīng)營者往往忽視建設(shè)前的市場調(diào)查，盲目跟從市場熱點種植泛濫的花卉品種，不能與當?shù)靥厣幕⒌匦蔚荣Y源結(jié)合，造成花海景觀雷同現(xiàn)象突出，花海景觀缺乏文化底蘊，層次低，不能滿足游客消費的需要。

2.產(chǎn)品內(nèi)涵單一，產(chǎn)業(yè)鏈沒有延伸。賞花經(jīng)濟沒有形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)品僅限于賞花，僅僅滿足游客視覺上的審美體驗。游客體會不到“花卉王國”蘊含著的文化底蘊?；êＢ糜螞]有與第二產(chǎn)業(yè)，即制造業(yè)形成有效的融合。

3.配套服務(wù)不強。首先，由于花卉具有一定的生長周期，一般會集中在一個時間節(jié)點開放，賞花期時間短，蜂擁而至的游客使景區(qū)行車難、停車難的問題比較突出。其次，僅有鮮花賞，沒有開發(fā)相應(yīng)的文娛體驗產(chǎn)品，導(dǎo)致大多數(shù)游客看了花就遺憾離開了。再次，缺乏以花卉為主題的旅游紀念品、食品、藝術(shù)品，導(dǎo)致游客走的時候沒有帶任何有關(guān)花卉的紀念品。

二、賞花經(jīng)濟發(fā)展的成功案例

1.婺源篁嶺——油菜花田。婺源篁嶺以油菜花海著稱，有“最美鄉(xiāng)村、最美景致”之稱。篁嶺是婺源旅游的濃縮，是婺源賞花游的極致景點。篁嶺借助千畝梯田來打造四季花海，在千畝梯田上種植四季花卉，并以兩個月為周期更換一次主題，營造大地藝術(shù)、花海景觀。篁嶺在發(fā)展花海旅游的過程中注意到了花海經(jīng)濟的季節(jié)性缺陷，將花海旅游與繪畫、攝影等藝術(shù)有機結(jié)合，提升花海的藝術(shù)品位，豐富旅游產(chǎn)品內(nèi)涵。當?shù)胤浅Ｗ⒅靥厣袼蕖张山ㄖ拇蛟欤筒嘶ㄩ_的季節(jié)，絢爛的油菜花海與古樸的徽派建筑，構(gòu)成一幅天人合一的美麗畫卷，能夠激發(fā)美術(shù)創(chuàng)業(yè)者的靈感，為美術(shù)創(chuàng)作提供最完美的素材。在油菜花期，有來自全國各地的300多家美術(shù)院校上萬名師生前來寫生創(chuàng)作，他們在婺源一住就是半個月，甚至一兩個月，極大地帶動了當?shù)刈∷迾I(yè)的發(fā)展。婺源篁嶺花海旅游模式可謂是花海經(jīng)濟最成功的典范。

2.亳州花?！胁菟幨澜?。亳州是華佗故里，中華藥都，亳藥花海大世界項目將中藥產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)完美結(jié)合起來，實現(xiàn)飛速發(fā)展。亳州十八里鎮(zhèn)長久以來大規(guī)模種植芍藥、牡丹等中藥材，為了更好地服務(wù)于旅游者，建立了相關(guān)配套基礎(chǔ)設(shè)施，如亳州花海書舍酒店，酒店在細節(jié)上下功夫，精心打造“亳文化”元素，凸顯酒店的“書舍”特色。十河芍花養(yǎng)生小鎮(zhèn)作為花海大世界第三期工程，引進向日葵，荷花種植及其龍蝦養(yǎng)殖項目，延伸花海經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈。亳州花海以種植中草藥為基礎(chǔ)，以花海特色休閑游為主線，推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，加大第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)融合步伐，讓游客來了有花可賞，有特色可嘗，有亳文化可體驗，有中草藥可帶，著力打造宜居宜游的文化旅游新亮點。

3.日本富田農(nóng)場——薰衣草天堂。日本北海道富田農(nóng)場是北海道最著名的花卉農(nóng)場，以大規(guī)模種植薰衣草為主。每年4—10月中旬，游人絡(luò)繹不絕，吸引大量的攝影愛好者和游人。富田農(nóng)場在不同的季節(jié)，種植不同的觀賞花卉，注重營造七彩花田。為了延長賞花期，還建立了溫室。為了豐富游客在農(nóng)場的旅游體驗，建立了花之舍、干花之社、蒸餾之舍、溫室等，盡情開拓以花卉為主題的游客體驗，讓游客體會花卉文化。采取免費入園，園區(qū)通過加工、銷售與花卉相關(guān)的產(chǎn)品盈利，比如薰衣草花卉手工制品、薰衣草精油、香水、香草冰激淋、薰衣草彈珠汽水等。福田農(nóng)場通過延長花卉產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈，極大地帶動了當?shù)厝蚵糜蔚陌l(fā)展。

三、賞花經(jīng)濟文旅產(chǎn)品打造

可從“食、住、游、購、娛”五個方面構(gòu)建花卉文旅產(chǎn)品體系。

1.飲食方面。以花為媒，重點打造花卉宴席，設(shè)計與花卉相關(guān)的菜肴?？蓮摹帮嫛焙汀笆场眱蓚€方面進行總體開發(fā)，可分解成“喝”“吸”“主食”“副食”以及“點心”等，在開發(fā)的過程中要重點突出“味、形、意、鮮”特征，同時突出花卉飲食的文化包裝。

2.住宿方面。開發(fā)以花卉為主題的民宿，民宿的打造需結(jié)合當?shù)氐臍v史文化，還需因地制宜，根據(jù)游客群體需求的差異性，在民宿外形的設(shè)計上和產(chǎn)品服務(wù)方面提供差異化產(chǎn)品，注重營造返璞歸真的農(nóng)家氣息。

3.游玩方面。重視花卉深加工產(chǎn)品制作體驗以及花藝制作、攝影、繪畫等游玩活動，增強游客的旅游體驗;利用鮮花進行現(xiàn)場食品加工，讓游客參與鮮花食品的制作。

4.購物方面。售賣與花卉相關(guān)的精油、香水、香皂等日用品;售賣與花卉相關(guān)的食品，像云南有很多特色美食都是以鮮花為主要原料做成的，如鮮花餅、玫瑰糖等，而鮮花還可以做成干花制品售賣。

5.娛樂方面。結(jié)合當?shù)匚幕?，開展與花卉寓意相契合的民俗活動、科普展示、觀看花卉知識講座等;由于鮮花具有美容美發(fā)美體的功效，可以開展花卉保健，讓愛美的游客體會鮮花浴。

總之，賞花經(jīng)濟為了可持續(xù)發(fā)展，必須注重文旅產(chǎn)品的綜合開發(fā)，注重四季花海的打造，注重花卉產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈延伸，發(fā)展“花海+”產(chǎn)業(yè)，搞好多元融合。走出一條“花海經(jīng)濟+”產(chǎn)業(yè)的鄉(xiāng)村振興之路，推進全域旅游的開發(fā)，讓農(nóng)民朋友分享賞花經(jīng)濟的紅利。

參考文獻：

[1]? 徐志豪，詹柴，李佳丹.特色花海景觀營造技術(shù)與可持續(xù)發(fā)展策略綜述[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2019，（3）：26-29.

[2]? 李翠軍.基于產(chǎn)業(yè)鏈延伸的武漢賞花經(jīng)濟發(fā)展研究[J].湖北職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2017，（3）：13-16.

[3]? 盧宗源，彭華.李勁廷花海旅游項目體驗性探[J].產(chǎn)業(yè)論壇，2017，（8）：14-15.