李娜 范祎立 李雪

摘要：從活性污泥中篩選分離得到產(chǎn)微生物絮凝劑的菌株G1-3。經(jīng)形態(tài)觀察、生理生化特性分析以及基于16S rDNA系統(tǒng)進化分析，該菌株鑒定為交替單胞菌屬（Alteromonas）。該菌株能在特定培養(yǎng)基中產(chǎn)生一種白色絮狀沉淀，其產(chǎn)率為2.4 g/L，且該絮狀胞外產(chǎn)物對高嶺土懸液的絮凝率可達(dá)93.06%。經(jīng)呈色反應(yīng)分析，該產(chǎn)物主要成分為多糖和蛋白質(zhì)，其中多糖含量為31.38%，蛋白質(zhì)含量為16.52%。通過高效液相色譜分析，該胞外產(chǎn)物主要由天冬氨酸、亮氨酸、谷氨酸等17種氨基酸，以及葡萄糖、核糖、半乳糖等10種單糖組成。

關(guān)鍵詞：微生物絮凝劑;產(chǎn)絮菌;分離;鑒定;成分分析

中圖分類號： X172 ?文獻標(biāo)志碼： A ?文章編號：1002-1302（2019）13-0288-05

絮凝技術(shù)是污水處理中效率高、應(yīng)用廣泛且成本低廉的常用方法之一。在含有懸浮顆粒（>1.0 μm）和膠體物質(zhì)（1.0～1.0 μm）水體的處理過程中，絮凝劑能與這些顆粒物質(zhì)及色素、重金屬離子等污染物結(jié)合，形成較大絮凝體沉降至水底，以凈化水體[1]。而微生物絮凝劑是利用生物技術(shù)，通過微生物發(fā)酵、分離提取而得到一種新型、高效、價廉的新型水處理絮凝劑[2]。與傳統(tǒng)絮凝劑相比，微生物絮凝劑的二次污染小、安全性高、易被微生物降解、對環(huán)境友好，應(yīng)用領(lǐng)域比其他絮凝劑寬泛[3]，使得其成為當(dāng)下開發(fā)研究的重點。

本研究從活性污泥中篩選出1株生物絮凝劑產(chǎn)生菌 G1-3，該菌在肉湯培養(yǎng)基中產(chǎn)生一種特殊的胞外產(chǎn)物，呈白色絮狀，該產(chǎn)物具有優(yōu)良的絮凝特性。本研究通過形態(tài)特征、生理生化特性及基于16S rDNA系統(tǒng)進化分析，對該菌進行菌株鑒定，并對白色絮狀沉淀物進行成分分析，旨在為微生物絮凝劑提供一種新材料，擴大應(yīng)用范圍。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 菌株 絮凝劑產(chǎn)生菌G1-3，由筆者所在實驗室從活性污泥中分離、篩選所得，由中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心（CGMCC）保藏，編號為CGMCC No：14457。

1.1.2 培養(yǎng)基 肉湯培養(yǎng)基：牛肉膏5.0 g，蛋白胨10.0 g，NaCl 5.0 g，固體培養(yǎng)基瓊脂添加量為20.0 g，H2O 1 000 mL，pH值為7.2～7.4，121 ℃滅菌20 min。

PDA固體培養(yǎng)基：去皮馬鈴薯200.0 g，葡萄糖20.0 g，瓊脂20.0 g，H2O 1 000 mL，pH值自然，121 ℃條件下滅菌 20 min。

1.2 方法

1.2.1 微生物絮凝劑產(chǎn)生菌的篩選 取天津市某污水處理廠的活性污泥，取合適濃度的經(jīng)無菌水稀釋的稀釋液分別在肉湯固體培養(yǎng)基和PDA固體培養(yǎng)基平板上涂布，于37 ℃培養(yǎng)24 h。挑選其中形態(tài)各異的單菌落進行分離純化，將純化后的菌株接種于100 mL肉湯培養(yǎng)基中，于37 ℃、200 r/min搖床培養(yǎng)20 h，備用。

在100 mL量筒內(nèi)加入0.4 g高嶺土、4 mL 1%的CaCl2溶液、2 mL菌株發(fā)酵液，在200 r/min轉(zhuǎn)速快速攪拌5 min，然后80 r/min，慢速攪拌10 min，靜置一段時間，測上清液在 550 nm 處的吸光度，根據(jù)吸光度計算絮凝率。計算公式為

μ=（A-B）/A×100%。

其中，μ表示絮凝率，A表示參照上清液的濁度，B表示加入發(fā)酵液絮凝之后上清液的濁度[4]。

1.2.2 菌株形態(tài)觀察 將菌株接種于肉湯固體培養(yǎng)基上，通過3區(qū)劃線得單菌落，觀察其形態(tài)。

掃描電鏡下觀察菌株G1-3的微觀形態(tài)：2.5%戊二醛固定，0.1 mol/L PBS清洗3～4次，1% OsO4固定，0.1 mol/L PBS清洗3～4次，分別用50%、70%、80%、90%、100%乙醇，體積比為2 ∶ 1的乙醇與醋酸戊酯、體積比為1 ∶ 1的乙醇與醋酸戊酯依次脫水，純戊酯脫水30 min，臨界點干燥，噴金，于掃描電鏡下觀察[5]。

1.2.3 胞外絮狀產(chǎn)物成分分析 樣品的多糖定性采用莫氏試驗、斐林試驗，蛋白質(zhì)定性采用茚三酮試驗、雙縮脲反應(yīng)，糖的定量測定采用苯酚-硫酸法，蛋白質(zhì)定量測定采用考馬斯亮藍(lán)法，具體操作參見文獻[6]。

1.2.4 高效液相色譜分析氨基酸與單糖 發(fā)酵液中的白色絮狀物5 000 r/min離心經(jīng)3次無菌水離心、洗滌，用真空冷凍干燥器干燥，取固體，經(jīng)水解預(yù)處理后，采用高效液相色譜法分析其中的氨基酸與單糖組成。

1.2.4.1 單糖組成測定 稱取凍干的樣品2 mg，加入 2 mol/L 三氟乙酸溶液0.5 mL，在120 ℃條件下水解 120 min，氮吹儀吹干。向水解干燥后得到的單糖樣品中加入溶于無水甲醇、0.5 mol/L 1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮（PMP）試劑和0.3 mol/L NaOH溶液各0.5 mL，充分混勻后，水浴70 ℃反應(yīng)30 min。冷卻至室溫，加入0.3 mol/L HCl 0.5 mL，充分混勻，加入0.5 mL氯仿，充分震蕩萃取，離心后用0.22 μm濾膜過濾后上機。

1.2.4.2 氨基酸組成測定 取一定質(zhì)量樣品于20 mL水解管中，加入16 mL 6 mol/L的鹽酸溶液，真空脫氣30 min，充氮封管，110 ℃下水解22～24 h，冷卻后定容至50 mL。取1 mL水解液于小瓶中，真空脫酸抽干，加入1 mL 0.02 mol/L 鹽酸溶液，充分溶解。精密量取上述溶液 500 μL，置于5 mL塑料離心管中，加入1 mol/L三乙胺乙腈溶液250 μL，混勻，加入0.1 mol/L異硫氰酸苯酯乙腈溶液 25 μL，混勻，室溫放置1 h后，加2 mL正己烷，劇烈振搖，放置10 min，取下層溶液用0.22 μm的水相膜濾膜過濾后上機分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 菌株的分離

經(jīng)固體平板劃線分離，從活性污泥中得到5株菌株，經(jīng)純化、培養(yǎng)后，發(fā)現(xiàn)其中1株菌能在液體培養(yǎng)基中產(chǎn)生一種白色絮狀沉淀（圖1）。以對高嶺土懸濁液的絮凝活性為指標(biāo)，該絮狀沉淀的絮凝率可達(dá)93.2%，且該菌絮凝特性穩(wěn)定，將該菌命名為G1-3。

2.2 形態(tài)觀察

G1-3菌株在肉湯固體培養(yǎng)基上呈白色圓形不透明菌落，其表面光滑、有黏性、邊緣整齊，菌落大小為1～2 d/mm。通過掃描電鏡觀察菌株G1-3表面形態(tài)呈橢圓狀，一端較圓，一端較尖（圖2）。

2.3 G1-3的生理生化特征

對菌株G1-3進行生理生化分析，根據(jù)VITEK全自動微生物檢測系統(tǒng)的分析，菌株G1-3的生理生化特征見表1。菌G1-3可利用葡萄糖為唯一碳源生長，但不能利用麥芽糖、蔗糖、甘露糖、阿拉伯糖等作為唯一碳源生長;在生長過程中，能產(chǎn)生H2S，且L-脯氨酸芳胺酶、L-蘋果酸鹽同化為陽性。鑒定結(jié)果表明，G1-3菌株的形態(tài)和生理生化特性與交替單胞菌屬較為一致。

2.4 16S rDNA序列測序

對菌株G1-3測序，經(jīng)過提取DNA、PCR擴增、連接轉(zhuǎn)化等操作，應(yīng)用BLAST程序、NCBI數(shù)據(jù)庫里的信息進行同源性搜索，進行分子生物學(xué)鑒定，繪制出系統(tǒng)進化樹見圖3。根據(jù)Blast結(jié)果，G1-3屬于γ-變形菌綱（Gammaproteo bacteria）交替單胞菌屬（Alteromonadales），與Alteromonadales bacterium DN3-1親源關(guān)系最近。

2.5 G1-3菌株的生長特性

將菌株G1-3接種至100 mL肉湯培養(yǎng)基中，于 200 r/min 3 ℃條件培養(yǎng)，測定菌株G1-3菌體在2、4、6、8、10、12、24 h的生長情況。根據(jù)發(fā)酵液在波長600 nm處的吸光度，制得該菌株生長曲線，由圖4可知，G1-3僅培養(yǎng) 6 h就呈現(xiàn)指數(shù)生長，培養(yǎng)至18 h達(dá)到穩(wěn)定期。

采用干重法，測定菌株G1-3菌體在肉湯培養(yǎng)基中生長2、4、6、8、10、12、24 h時菌株胞外絮狀產(chǎn)物的產(chǎn)量。胞外產(chǎn)物較菌株生長晚2 h，培養(yǎng)至8 h時開始快速生成，而至22 h就基本停止，產(chǎn)量在此時達(dá)最高，為2.4 g/L。且當(dāng)培養(yǎng)超過 48 h 時，發(fā)酵液中無該白色絮狀物，該胞外產(chǎn)物被分解。

2.6 絮凝率測定

根據(jù)來源不同，生物絮凝劑可分為3類[7]：微生物細(xì)胞，如某些細(xì)菌、酵母;微生物細(xì)胞提取物，如酵母細(xì)胞壁的葡聚糖;微生物細(xì)胞代謝產(chǎn)物。為探究該菌株絮凝活性成分的分布情況，對比發(fā)酵液、胞外絮狀產(chǎn)物、菌細(xì)胞懸液、去菌體上清液對高嶺土懸濁液的絮凝效果。由圖6可知， 胞外產(chǎn)物對高

嶺土的絮凝效率高達(dá)93.06%，而發(fā)酵液原液只有 65.48%，菌細(xì)胞懸液以及去菌體上清液的絮凝率僅為10%左右，這充分說明G1-3菌株的絮凝特性與菌體細(xì)胞無關(guān)，主要由其細(xì)胞代謝產(chǎn)物產(chǎn)生。

該絮凝菌產(chǎn)生的生物絮凝劑為白色絮狀物，存在于菌體外的培養(yǎng)液中，由微生物分泌到胞外。根據(jù)絮凝機理，這些胞外產(chǎn)物可能與水中的雜質(zhì)通過吸附架橋作用、電中和作用、卷掃作用等[8-10]對水中雜質(zhì)進行絮凝沉降，以達(dá)到水質(zhì)澄清目的。

2.7 成分分析

2.7.1 外形觀察 G1-3菌株的白色絮狀物在培養(yǎng)過程中，沉淀聚集在一起，肉眼觀察為半透明膜狀（圖7）。經(jīng)真空冷凍干燥后，呈乳白色疏松層疊狀，在電子顯微鏡下進行掃描觀察，可以觀察到絮凝物質(zhì)呈現(xiàn)折疊膜狀結(jié)構(gòu)（圖8）。

2.7.2 蛋白質(zhì)與糖定性定量分析 根據(jù)文獻報道，當(dāng)下生物絮凝劑的化學(xué)組成可分為以下幾類[11]：糖類物質(zhì)，多肽、蛋白質(zhì)和DNA，脂類物質(zhì)，目前已發(fā)現(xiàn)的以多糖類物質(zhì)為主，脂類最少。為探究G1-3菌株胞外絮狀產(chǎn)物的成分，對其進行分析。蛋白質(zhì)定性試驗時，樣品在茚三酮試驗中出現(xiàn)藍(lán)紫色，結(jié)果呈陽性;且在雙縮脲試驗中，出現(xiàn)紫玫瑰色，呈陽性，確定G1-3胞外絮狀物中含有蛋白質(zhì)。糖定性試驗時，樣品在莫氏試驗中出現(xiàn)紫紅色環(huán)，為陽性，在斐林試驗中，無紅色或黃色的氧化亞銅沉淀生成，可認(rèn)定該G1-3胞外絮狀產(chǎn)物中含有多糖，但還原糖含量微弱。

根據(jù)考馬斯亮藍(lán)試驗結(jié)果，測定樣品中蛋白質(zhì)含量為16.52%;根據(jù)苯酚-硫酸試驗，測定其總糖含量為31.38%。上述結(jié)果表明，該產(chǎn)物以糖類物質(zhì)為主。

2.7.3 氨基酸與單糖的分析 樣品經(jīng)水解預(yù)處理后，通過高效液相色譜分析其氨基酸含量（表2）。經(jīng)水解后，發(fā)現(xiàn)該胞外產(chǎn)物含有17種氨基酸，其中天冬氨酸含量最高，達(dá) 1.993 g/kg，而亮氨酸和谷氨酸分別為1.908、1.760 g/kg，精氨酸、丙氨酸、脯氨酸、甘氨酸和苯丙氨酸的含量均達(dá) 1.000 g/kg 以上。

采用高效液相色譜分析單糖含量，由表3可知，經(jīng)水解后，發(fā)現(xiàn)該胞外產(chǎn)物含有10種單糖，以葡萄糖、核糖、半乳糖為主，其含量明顯高于其他糖類，葡萄糖含量高達(dá) 428.37 mg/kg，而核糖與半乳糖含量分別為 270.59、224.95 mg/kg。

3 結(jié)論

從活性污泥中分離得到1株生物絮凝劑產(chǎn)生菌 G1-3，經(jīng)形態(tài)特征、生理生化特性和16S rDNA基因序列鑒定，其屬于交替單胞菌屬（Alteromonadales）。

關(guān)于G1-3菌株絮凝活性成分的分布，以高嶺土絮凝率為指標(biāo)，其胞外產(chǎn)物絮凝率為93.06%，其發(fā)酵液原液絮凝率較低，且菌細(xì)胞懸液以及去菌體上清液無絮凝特性。

生物絮凝劑的化學(xué)性質(zhì)：茚三酮顯色試驗呈藍(lán)色，雙縮脲反應(yīng)呈陽性;莫氏反應(yīng)中濃硫酸與樣品試劑混合液分界面有清晰的紫環(huán)出現(xiàn)。表明G1-3菌株的胞外絮狀產(chǎn)物中含有多糖和蛋白質(zhì)，根據(jù)試驗，多糖含量明顯高于蛋白質(zhì)含量，糖與蛋白質(zhì)比為1.9 ∶ 1。

G1-3菌株的白色絮狀產(chǎn)物經(jīng)分離、真空冷凍干燥后，呈乳白色疏松層疊狀，經(jīng)高效液相色譜分析，該白色絮狀沉淀中含17種氨基酸，以天冬氨酸、亮氨酸、谷氨酸、精氨酸為主，含10種單糖，以葡萄糖、核糖、半乳糖為主。

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