王雪姣

摘 要：引入OBE教育理念到《大宗商品物流》課程的翻轉(zhuǎn)教學(xué)過(guò)程中，以最終成果為導(dǎo)向反向設(shè)計(jì)課程教學(xué)。在翻轉(zhuǎn)課堂中，學(xué)生擁有強(qiáng)大的自主學(xué)習(xí)控制權(quán)，教師需要考慮如何幫助學(xué)生完成自主學(xué)習(xí)，并鼓勵(lì)學(xué)生之間進(jìn)行協(xié)作學(xué)習(xí)。課程沙龍無(wú)疑就是一種非常好的課內(nèi)外協(xié)作學(xué)習(xí)的方式，以“專題沙龍”串聯(lián)整個(gè)知識(shí)體系來(lái)完成學(xué)生的知識(shí)內(nèi)化和應(yīng)用的目標(biāo)，具體為理論講授內(nèi)容數(shù)字化，由企業(yè)認(rèn)領(lǐng)“專業(yè)課程模組”并主導(dǎo)規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)校企協(xié)同教學(xué)，以“大宗商品專題沙龍”的方式展示學(xué)生學(xué)習(xí)成果，從而達(dá)到使學(xué)生獲得個(gè)體的思維能力、溝通能力和知識(shí)的應(yīng)用能力。

關(guān)鍵詞：OBE;翻轉(zhuǎn)課堂;深度學(xué)習(xí);主題研討

中圖分類(lèi)號(hào)：G4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Adoi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2019.26.098

1 引言

培養(yǎng)應(yīng)用型人才是地方高校為滿足社會(huì)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀要求。應(yīng)用型人才培養(yǎng)本質(zhì)上是指面向社會(huì)、以社會(huì)需求為導(dǎo)向的教育理念的貫徹與實(shí)踐（華小洋，2012）。課程設(shè)置就要體現(xiàn)“以能力培養(yǎng)為主線，突出應(yīng)用性、實(shí)踐性、發(fā)展性”，《大宗商品物流》作為一門(mén)基于產(chǎn)業(yè)需求開(kāi)發(fā)的內(nèi)容繁雜、綜合性和應(yīng)用性非常強(qiáng)的課程，僅僅通過(guò)傳統(tǒng)的教學(xué)已無(wú)法完成學(xué)生知識(shí)/能力的全面提升，需要將基于投入的“以教為主”模式轉(zhuǎn)變?yōu)榛诋a(chǎn)出的“以學(xué)為主”模式，才能實(shí)現(xiàn)本門(mén)課程讓學(xué)生獲得大宗商品物流核心職能運(yùn)作管理的高階思維能力。而基于學(xué)習(xí)產(chǎn)出的教育模式（Outcome-based Education，縮寫(xiě)為OBE）作為一種先進(jìn)的教育理念，將其核心放在教育的“產(chǎn)出”上，重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生“獲得了什么”，而不是社會(huì)、學(xué)?！巴度肓耸裁础币约敖處煛爸v授了什么”。認(rèn)為所有的學(xué)生通過(guò)努力都能獲得成功，強(qiáng)調(diào)專業(yè)與課程的建設(shè)要從最終成果出發(fā)進(jìn)行反向設(shè)計(jì)（Spady W.G.，1994）。

翻轉(zhuǎn)課堂恰是一種以“學(xué)習(xí)為中心”的跳離課堂框架和約束的教學(xué)方式，它延展了學(xué)生的學(xué)習(xí)空間，使課堂成為真正高效的、有利于師生互動(dòng)、深化并內(nèi)化知識(shí)結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)場(chǎng)所。在翻轉(zhuǎn)課堂中，學(xué)生擁有強(qiáng)大的自主學(xué)習(xí)控制權(quán)，教師需要考慮如何幫助學(xué)生完成自主學(xué)習(xí)，并鼓勵(lì)學(xué)生之間進(jìn)行協(xié)作學(xué)習(xí)。課程沙龍（即主題研討式）無(wú)疑就是一種非常好的課內(nèi)外協(xié)作學(xué)習(xí)的方式，本課程以“專題沙龍”串聯(lián)整個(gè)知識(shí)體系來(lái)完成學(xué)生的知識(shí)內(nèi)化和應(yīng)用的目標(biāo)。

2 基于OBE的主題沙龍翻轉(zhuǎn)教學(xué)設(shè)計(jì)，促進(jìn)學(xué)生深度學(xué)習(xí)

2.1 課程改革目標(biāo)

《大宗商品物流》課程內(nèi)容涉及面較廣，通過(guò)傳統(tǒng)的教學(xué)已無(wú)法完成學(xué)生知識(shí)/能力的全面提升，在原有“理論講授+企業(yè)家講座+行業(yè)實(shí)踐”的基礎(chǔ)上將理論講授內(nèi)容數(shù)字化，由 企業(yè)認(rèn)領(lǐng)“專業(yè)課程模組”并主導(dǎo)規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)校企協(xié)同教學(xué)，以“大宗商品專題沙龍”的方式展示學(xué)生學(xué)習(xí)成果。通過(guò)翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式改革，改變傳統(tǒng)教學(xué)模式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。課前觀看視頻、提出問(wèn)題，提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、獨(dú)立思考的能力和創(chuàng)新思維;課上在教師引導(dǎo)下合作探究解決問(wèn)題，在課堂上完成知識(shí)的內(nèi)化過(guò)程。增加學(xué)生課下學(xué)習(xí)時(shí)間，提高課堂效率，培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力和創(chuàng)造力。

2.2 課程翻轉(zhuǎn)整體設(shè)計(jì)

《大宗商品物流》課程在原有“理論講授+企業(yè)家講座+行業(yè)實(shí)踐”的基礎(chǔ)上將理論講授內(nèi)容數(shù)字化，由企業(yè)認(rèn)領(lǐng)“專業(yè)課程模組”并主導(dǎo)規(guī)劃，開(kāi)展企業(yè)家講座，實(shí)現(xiàn)校企協(xié)同教學(xué)，以“大宗商品專題沙龍”的方式展示學(xué)生學(xué)習(xí)成果。課前觀看視頻、提出問(wèn)題，提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、獨(dú)立思考的能力和創(chuàng)新思維;課上在教師引導(dǎo)下合作探究解決問(wèn)題，在課堂上完成知識(shí)的內(nèi)化過(guò)程。增加學(xué)生課下學(xué)習(xí)時(shí)間，提高課堂效率，培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力和創(chuàng)造力。

“理論講授”數(shù)字化：教師依據(jù)教學(xué)目標(biāo)及學(xué)生整體情況制作一些時(shí)間短、信息明確的教學(xué)視頻上傳至網(wǎng)絡(luò)課程平臺(tái)，每個(gè)視頻針對(duì)一到兩個(gè)特定的問(wèn)題，供學(xué)生課前觀看學(xué)習(xí)，學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到的問(wèn)題可以在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行交流或進(jìn)行記錄到課堂上解決。

“專業(yè)課程模組”認(rèn)領(lǐng)：課程組已經(jīng)開(kāi)展了4年的課程資源建設(shè)，由企業(yè)認(rèn)領(lǐng)“專業(yè)課程模組”并主導(dǎo)規(guī)劃，開(kāi)展企業(yè)家講座，實(shí)現(xiàn)校企協(xié)同教學(xué)，讓學(xué)生接觸行業(yè)一線的大宗商品物流管理。

“專題沙龍”驗(yàn)證學(xué)習(xí)效果：教師做好課堂討論的設(shè)計(jì)和引導(dǎo)，布置階段性大作業(yè)，設(shè)置4個(gè)主題沙龍貫穿一個(gè)學(xué)期，實(shí)現(xiàn)課上“知識(shí)內(nèi)化”過(guò)程。

3 學(xué)習(xí)準(zhǔn)備、知識(shí)構(gòu)建、遷移應(yīng)用與創(chuàng)造、評(píng)價(jià)與批判四個(gè)階段遞進(jìn)教學(xué)實(shí)施

3.1 教學(xué)實(shí)施思路

《大宗商品物流》翻轉(zhuǎn)課堂改革重點(diǎn)是為學(xué)生從淺層學(xué)習(xí)向深度學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變提供資源、環(huán)境與理念的支持。該課程通過(guò)理論講授內(nèi)容數(shù)字化，企業(yè)認(rèn)領(lǐng)“專業(yè)課程模組”并主導(dǎo)規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)校企協(xié)同教學(xué)，以“大宗商品專題沙龍”的方式展示學(xué)生學(xué)習(xí)成果來(lái)翻轉(zhuǎn)傳統(tǒng)教學(xué)流程，變革教學(xué)結(jié)構(gòu)，注重學(xué)習(xí)情境、交互與反思的設(shè)計(jì)，學(xué)生經(jīng)歷學(xué)習(xí)準(zhǔn)備、知識(shí)構(gòu)建、遷移應(yīng)用與創(chuàng)造、評(píng)價(jià)與批判四個(gè)階段遞進(jìn)，達(dá)到對(duì)知識(shí)的深度理解與問(wèn)題解決，提升高階思維能力，大力提升教學(xué)質(zhì)量。

3.2 以“四流合一平臺(tái)分析”和“大宗商品基本流向調(diào)研”主題研討為例

3.2.1 “四流合一”平臺(tái)分析主題研討翻轉(zhuǎn)案例

在學(xué)習(xí)商流、物流、資金流和信息流“四流合一”運(yùn)作理念的基礎(chǔ)之上，同學(xué)們進(jìn)行分組，每組選擇一個(gè)感興趣的平臺(tái)（成熟的消費(fèi)品電商平臺(tái)和大宗商品電子交易平臺(tái)）進(jìn)行分析，了解該平臺(tái)的四流運(yùn)作，通過(guò)課前調(diào)研、思維導(dǎo)圖理知識(shí)點(diǎn)、課堂展示以及撰寫(xiě)論文進(jìn)行學(xué)習(xí)。首先，學(xué)生通過(guò)課程平臺(tái)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)，并采用思維導(dǎo)圖的形式將本章內(nèi)容在課堂上進(jìn)行呈現(xiàn)總結(jié);其次，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下選擇平臺(tái)開(kāi)展“四流合一”平臺(tái)調(diào)研，撰寫(xiě)調(diào)研報(bào)告;再者，教師在開(kāi)展課堂沙龍之前對(duì)學(xué)生的調(diào)研報(bào)告和PPT匯報(bào)材料進(jìn)行輔導(dǎo)并要求修改;最后，每組將自己的調(diào)研分析內(nèi)容和結(jié)果與全班同學(xué)分享，接受教師和同學(xué)們的質(zhì)疑并作出回答，課后每個(gè)同學(xué)選擇平臺(tái)的一個(gè)角度深入分析撰寫(xiě)個(gè)人總結(jié)。

通過(guò)這種形式不但培養(yǎng)了同學(xué)們的理論聯(lián)系實(shí)際的能力，也能培養(yǎng)學(xué)生利用專業(yè)知識(shí)深入思考現(xiàn)實(shí)問(wèn)題的能力，為從事大宗商品物流領(lǐng)域管理工作提供高階思維訓(xùn)練。

3.2.2 “大宗商品基本流向調(diào)研”主題研討

各小組選擇一個(gè)具體的大宗商品品種并說(shuō)明它的運(yùn)輸流向與過(guò)程。比如其中一組選擇的是鐵礦石這一大宗物資，她們不僅分析了國(guó)內(nèi)外鐵礦石的分布、消費(fèi)、加工，還十分詳細(xì)地分析了國(guó)內(nèi)外鐵礦石的運(yùn)輸方式和不同運(yùn)輸方式的具體運(yùn)輸路線。

同樣是通過(guò)課前調(diào)研、思維導(dǎo)圖理知識(shí)點(diǎn)、課堂展示以及撰寫(xiě)論文進(jìn)行學(xué)習(xí)，首先，學(xué)生通過(guò)課程平臺(tái)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)，采用思維導(dǎo)圖的形式將運(yùn)輸知識(shí)在課堂上呈現(xiàn)總結(jié);其次，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下選擇具體品種開(kāi)展流向調(diào)研，撰寫(xiě)調(diào)研報(bào)告;再者，教師在開(kāi)展課堂沙龍之前對(duì)學(xué)生的調(diào)研報(bào)告和PPT匯報(bào)材料進(jìn)行輔導(dǎo)并要求修改;最后，每組將自己的調(diào)研分析內(nèi)容和結(jié)果與全班同學(xué)分享，接受教師、企業(yè)嘉賓和同學(xué)的質(zhì)疑并作出回答，課后每個(gè)同學(xué)選擇平臺(tái)的一個(gè)角度深入分析撰寫(xiě)個(gè)人總結(jié)。

通過(guò)這種形式讓同學(xué)們掌握了具體大宗商品物資的來(lái)源、去向和運(yùn)輸方式，并能在分析中發(fā)現(xiàn)現(xiàn)狀中存在的不足，結(jié)合物流學(xué)知識(shí)加以改進(jìn)和提升，并能夠獲得提升大宗商品運(yùn)輸管理的思維能力。

4 基于學(xué)生學(xué)習(xí)體驗(yàn)視角的學(xué)習(xí)成效變化情況

本課程以學(xué)生的感受來(lái)展現(xiàn)一下《大宗商品物流》的改革成效。在學(xué)期結(jié)束的最后一節(jié)課對(duì)學(xué)生進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查，共63名學(xué)生，回收62份有效問(wèn)卷。

4.1 翻轉(zhuǎn)教學(xué)可以促進(jìn)學(xué)習(xí)能力的提升

學(xué)生認(rèn)為采用翻轉(zhuǎn)課堂形式，學(xué)習(xí)完一學(xué)期的大宗商品物流課，在此教學(xué)模式下受益匪淺。這不僅激發(fā)了學(xué)習(xí)興趣，也學(xué)會(huì)了主動(dòng)去學(xué)習(xí)，主動(dòng)合作交流。學(xué)生在體驗(yàn)知識(shí)的形成過(guò)程中，體會(huì)到了學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，享受到了成功的喜悅。課堂上學(xué)生不再是被動(dòng)的完成老師布置的作業(yè)，而是主動(dòng)的探索未知的東西，利用手機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)汲取自己想要的知識(shí)，在運(yùn)用中落實(shí)知識(shí)，在合作中提升能力。

在翻轉(zhuǎn)課堂上，每個(gè)小組都充分展示自己課下的學(xué)習(xí)成果，小組成員在課堂展示環(huán)節(jié)得到了充分表達(dá)自己的機(jī)會(huì)，這種積極活躍的課堂氛圍極大地鼓舞了學(xué)生，讓他們敢于表達(dá)自己的想法，信通過(guò)這種方式的課堂鍛煉，同學(xué)們?cè)谝院罂赡苡龅降母鞣N場(chǎng)合中會(huì)更加鎮(zhèn)定自若，更加自信地表達(dá)、展示自己。如表2所示，學(xué)生認(rèn)為翻轉(zhuǎn)課堂能很好的鍛煉團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、自主學(xué)習(xí)能力和表達(dá)能力。

4.2 翻轉(zhuǎn)課堂多樣化的互動(dòng)教學(xué)模式提升學(xué)習(xí)興趣

每組展示完畢后有一個(gè)其他小組提問(wèn)環(huán)節(jié)，學(xué)生每次都會(huì)仔細(xì)地聆聽(tīng)其他小組的展示，在其展示期間，在本子上記下我在聽(tīng)的過(guò)程中感覺(jué)有疑惑的問(wèn)題，待其小組全部展示完畢后，向該小組提出我們的疑惑。由于是同學(xué)們之間的互相提問(wèn)，大家變得不那么拘謹(jǐn)，不會(huì)過(guò)多緊張和過(guò)多思慮問(wèn)題是否有價(jià)值而不發(fā)表觀點(diǎn)，就在你一言我一語(yǔ)的交流中碰撞出知識(shí)的火花，調(diào)動(dòng)了整個(gè)班級(jí)的學(xué)習(xí)興趣。而在這個(gè)提問(wèn)交流的環(huán)節(jié)中，不僅使提問(wèn)人的疑惑得到了解答，對(duì)于被提問(wèn)者而言也具有一種促進(jìn)作用，促使他們?nèi)ニ伎歼@個(gè)問(wèn)題，對(duì)他們的研究也有進(jìn)一步的幫助。有些時(shí)候?yàn)榱恕皯?yīng)付”問(wèn)題較多的同學(xué)，還真得多在課下花時(shí)間查閱資料，汲取更多知識(shí)。學(xué)生的學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性越來(lái)越高，學(xué)習(xí)能力也得到了大大的提升。

4.3 開(kāi)放性的研討促進(jìn)我們對(duì)《大宗商品物流》課程交叉知識(shí)的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)效率提高

每一節(jié)課上學(xué)生都始終處在思考、分析、探索、提高的狀態(tài)之中，思維活躍，認(rèn)識(shí)深刻，同學(xué)們分析問(wèn)題解決問(wèn)題的能力逐步提升。其實(shí)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情比起教授知識(shí)本身更重要，翻轉(zhuǎn)課堂培養(yǎng)了我們深層理解、舉一反三的能力，學(xué)生不再機(jī)械地訓(xùn)練，老師也不再居高臨下，而是像朋友一樣幫助學(xué)生成長(zhǎng)。此外，針對(duì)課題，每組的研究?jī)?nèi)容都不同，同學(xué)們不僅學(xué)到了自己小組的內(nèi)容，對(duì)別的小組的學(xué)習(xí)內(nèi)容也進(jìn)行了吸收，學(xué)到的東西也更多了。因此，學(xué)生都很享受這個(gè)具有開(kāi)放性的、富含生命力的、張揚(yáng)個(gè)性的、充滿靈動(dòng)的教學(xué)過(guò)程。

5 結(jié)論

引入OBE教育理念到《大宗商品物流》課程的翻轉(zhuǎn)教學(xué)過(guò)程中，以最終成果為導(dǎo)向反向設(shè)計(jì)課程教學(xué)。在翻轉(zhuǎn)課堂中，學(xué)生擁有強(qiáng)大的自主學(xué)習(xí)控制權(quán)，教師需要考慮如何幫助學(xué)生完成自主學(xué)習(xí)，并鼓勵(lì)學(xué)生之間進(jìn)行協(xié)作學(xué)習(xí)。本課程以“專題沙龍”串聯(lián)整個(gè)知識(shí)體系來(lái)完成學(xué)生的知識(shí)內(nèi)化和應(yīng)用的目標(biāo)，從而達(dá)到使學(xué)生獲得個(gè)體的思維能力、溝通能力和知識(shí)的應(yīng)用能力，促進(jìn)了學(xué)生深度學(xué)習(xí)的能力。

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