章小娥

摘要：以滬教版九年級化學“構成物質的微?！睂ｎ}復習教學為例，依據義務教育化學課程標準，結合2017版新高中課標有關化學核心素養(yǎng)的要求，通過設計情境、引發(fā)問題、開展活動、解決問題等一系列教學環(huán)節(jié)，引導學生完成對微粒的概念重構和模型認知。

關鍵詞：素養(yǎng)為本;構成物質的微粒;教學設計;課堂轉型

文章編號：1008-0546（ 2019）08-0040-04

中圖分類號：G632.41

文獻標識碼：B

doi： 10.3969/j .issn.1008-0546.2019.08.013

“構成物質的微?！笔浅踔袑W生化學學習中較為抽象的學習內容，復習課更要在學生已有基礎上從知識為本走向素養(yǎng)為本。

一、設計思想

1.注重課堂轉型

復習課要給學生再次學習的機會，注重學科思想方法和綜合能力的提升，更要考慮學生素養(yǎng)的發(fā)展。因此復習課要注重課堂轉型，幫助學生重構知識體系，發(fā)展學生的核心素養(yǎng)。本節(jié)課以干冰和冰為主題情景，通過設計情境、引發(fā)問題、開展活動、解決問題、重構知識、轉變認知等一系列學習環(huán)節(jié)，以學生互助合作、討論交流、成果分享等活動方式開展學習。

2，滲透學科觀念

畢華林教授將化學基本觀念體系分為知識類的基本觀念（元素觀、微粒觀、變化觀）、方法類的基本觀念（分類觀、計量觀、實驗觀）、情意類的基本觀念（化學價值觀）[1]。本節(jié)課以情境引發(fā)的問題為載體，將微粒觀、變化觀、分類觀、化學價值觀有機地滲透于解決問題的過程中，促進學生基于自己已有的化學知識加深對化學學科的理解，從而讓學生能夠審視自己分析問題和解決問題的價值取向和行為方式。

3.彰顯核心素養(yǎng)

化學學習同樣需要培養(yǎng)學生適應終身發(fā)展和社會發(fā)展需要的必備品格和關鍵能力。本節(jié)課通過干冰、冰的性質對比，兩者發(fā)生物理變化、化學變化的微觀分析，培養(yǎng)學生宏微結合、變化觀念的化學學科核心素養(yǎng)。通過對于冰、冰微觀結構模型的辨識、電解水微觀過程的模擬，提升學生模型認知的化學學科核心素養(yǎng)。通過干冰、冰的名稱、化學式、微觀模型的書寫、組裝，形成對物質宏觀、微觀、符號三重表征的化學學科思維方式。

二、課例分享

1.教學分析

從課標看：本課屬于《義務教育化學課程標準（2011版）》“物質構成的奧秘”主題下的“微粒構成物質”的內容。課標對本節(jié)內容的要求為：認識物質的微粒性，知道分子、原子、離子等都是構成物質的微粒;能用微粒的觀點解釋某些常見的現(xiàn)象;知道原子是由原子核和核外電子構成的;知道原子可以結合成分子、同一元素的原子和離子可以互相轉化，初步認識核外電子在化學反應中的作用。課標對本課知識的水平要求多為“認識”和“知道”。

從教材看：本課是滬教版九年級化學上冊第三章第一節(jié)內容“構成物質的基本微粒”，教材分四個環(huán)節(jié)介紹了微粒的性質、分子、原子、離子相關信息。對分子、原子的學習，為后面一節(jié)學習化學式的書寫、化合價的意義打下堅實的基礎。故本節(jié)內容有承上啟下的作用。

在學習本節(jié)課之前，學生在小學科學和八年級物理已經學過分子在不斷運動等微粒的基本性質。對分子、原子和離子的關系等知識較為陌生。但九年級的學生好奇心強，思維能力也處于逐步增強的過程中，具備基本的收集信息、分析信息的能力。

2.教學目標

（1）通過干冰、冰的性質對比，兩者發(fā)生物理變化、化學變化的微觀分析，提升從微粒的角度認識物質、分析問題的能力。

（2）通過干冰、冰的名稱、化學式、微觀模型的書寫和組裝，形成對物質宏觀、微觀、符號三重表征的化學學科思維方式。

（3）通過互助合作、分享交流等活動提高合作意識，增強動手能力和語言表達能力。

3.教學流程圖

4.課堂實錄

環(huán)節(jié)1：感知微粒存在

【展示】圖片上的固體是什么物質？請你猜一猜？

【生】干冰、冰、鹽、蔗糖….

【視頻l】固體久置后消失了。

【提問】你能確認剛才的固體是什么嗎？為什么？

【生】干冰。因為干冰會升華。

【提問】干冰不見了，是真的消失了嗎？為什么不見了？請你從微粒的角度談一談。

【生1】不是消失了，是變成氣體了。

【生2】二氧化碳由分子構成，分子我們肉眼看不到。

【講述】回答得非常好！今天這節(jié)課，我們都將用微粒的視角來分析和解決問題。

【視頻2】IBM公司的原子小人視頻。

【提問】看完視頻，你現(xiàn)在對微觀世界有什么看法？

【生1】雖然我們肉眼看不到微粒，但微粒是客觀存在的。

【生2】我們人類已經可以操控原子的運動來進行視頻剪輯了，太牛了！

【生3】我們好像還看不到原子的內部結構……

【點評】大家的觀點都很不錯，視角各不相同。

【提問】構成物質的微粒有多種，你能舉出生活中常見的由不同微粒構成的物質嗎？

【生l】水由水分子構成。

【生2】銅由銅原子構成。

【生3】食鹽由鈉離子和氯離子構成。

【小結1】微粒觀1：物質由微粒構成。

環(huán)節(jié)2：理解微粒結構

【展示】干冰久置消失、冰久置熔化的兩張動圖對比。

【提問】干冰和冰外觀相似，為什么一個久置消失而一個久置熔化？

【生】兩者的物理性質不同，干冰易升華，冰只是熔化。

【追問】為什么兩者微粒性質不同？你能從微觀的角度分析嗎？

【生】構成它們的微粒本身不同。干冰由二氧化碳分子構成，冰由水分子構成。

【提出活動】非常棒！你能在紙上寫出干冰、水的化學式并試著用小球組裝一下兩種分子微觀模型嗎？

【學生活動1】寫化學式、組裝微觀模型圖。

【展示】展臺同時展出3位同學的作品。

【提問】仔細觀察3位同學的作品，你能找到不同之處嗎？

【生】氫氧原子的大小比例有問題。

【講述】我們已經可以通過先進的技術手段觀測到原子的實際大小，所以按照客觀事實，氫原子比氧原子小。

【學生活動2】用化學用語表示3個水分子，并說出數(shù)字1，2，3的含義。

【提問】在剛才大家的描述過程中，你能找到分子與原子的聯(lián)系嗎？

【生】分子由原子構成。分子式中的下標表示的就是每個分子中原子的個數(shù)。

【評價】你的回答非常好！還同時總結了數(shù)字的意義！

【提問】我們剛才一直是從宏觀走向微觀，即通過宏觀物質的名稱或化學式去描繪它們的微觀本質，如果反一反，給出微粒的結構，你能判斷它宏觀上代表什么物質嗎？

如用●表示氧原子，用○表示碳原子，請思考并回答下列問題：

（1）A代表

物質，B代表____物質;

（2）屬于純凈物的是____，屬于混合物的是

——。

【小結2】宏觀分辨純凈物和混合物的依據是物質種類，微觀分辨純凈物和混合物的依據是分子種類（由分子構成的物質）。

環(huán)節(jié)3：體會微粒性質

【過渡】干冰升華、水的三態(tài)變化發(fā)生的是什么變化？

【生】是物理變化。

【提問】從微粒的角度看這兩個變化體現(xiàn)了微粒的哪些性質？

【生l】是微粒的間隙發(fā)生了改變。

【生2】微粒在不斷運動，因為運動，才有間隙的改變。

【學生活動3】情景?。簩W生上臺模擬干冰升華和冰熔化這兩個物理變化過程中微粒的運動情況。

【評價】非常感謝上來表演的同學們！通過這個小小的情景劇，大家能說出物質宏觀上的三態(tài)變化，其微觀本質是什么了嗎？

【生】是微粒的間隙改變。

【追問】你能說出微粒有哪些性質嗎？

【生】微粒很小，肉眼看不見;微粒在不斷做無規(guī)則的運動;微粒之間有間隙。

【小結3】微粒觀2：微粒有性質。

環(huán)節(jié)4：感悟微粒價值

【過渡】水除了會發(fā)生三態(tài)變化這樣的物理變化，還能發(fā)生什么化學變化？

【生】水在通電時會發(fā)生分解。

【提出活動】你能試著畫出電解水的微觀過程嗎？大家先在紙上畫，并由一位代表上來用磁性小球表示這個過程。

【學生活動4】畫電解水的微觀過程，一位同學上講臺演示。

【評價】剛才的繪制過程和同學的展示，我發(fā)現(xiàn)大家在之前的學習中這部分內容掌握情況非常好！下面我們再請一位同學繼續(xù)用磁性小球表示一下水加熱蒸發(fā)這個物理過程。

【學生活動5】學生自告奮勇展示。

【講述】通過剛才的展示，我們發(fā)現(xiàn)從微觀角度分析物理變化和化學變化的本質是有沒有新的分子產生。而從宏觀角度分析物理變化和化學變化的本質則是有沒有新物質產生。

【提問】化學變化中什么微粒一定變？它的什么變了？

【生】分子。分子的種類變了。

【提問】化學變化中什么微粒一定不變？它的什么沒有改變？

【生】原子。原子的種類和數(shù)目都沒有變。

【小結4】微粒觀3：原子是化學變化中的最小微粒。

【提問】同學們，我們這節(jié)課學了什么？

【生l】我們學習了干冰和冰為什么不一樣。

【生2】我們學習了從微粒的角度看世界。

【生3】我們學習了從微觀怎么分辨純凈物和混合物。

【歸納小結】本節(jié)課，我們從宏觀到微觀的角度研究了干冰、冰的性質、變化，認識了物質是由微粒構成的，構成物質的微粒有分子、原子、離子，分子由原子構成，離子可以和原子相互轉化。構成物質的微粒不同，物質表現(xiàn)出的性質就不同。我們還分別從宏觀和微觀的角度分辨了純凈物和混合物，化學變化和物理變化的本質區(qū)別?；瘜W是研究物質的組成和結構、變化和性質、用途和制備的一門自然科學。希望同學們從今天這節(jié)課后，不僅能從宏觀角度認識物質，還能用微粒觀去分析物質。

5.板書設計

本節(jié)課板書設計注重立意和情感，以宏微結合和模型認知兩大核心素養(yǎng)進行整體架構，精心提煉文字、注重色彩多樣，在課堂學習過程中有機地進行布局和及時生成。板書整體設計見圖2。

三、教學反思

1.從宏觀走向微觀

整節(jié)課以干冰、冰這兩種宏觀物質貫穿于4個學習環(huán)節(jié)，通過對干冰、冰這兩種宏觀物質的辨識，從微觀層面感知微粒存在、理解微粒結構、體會微粒性質、感悟微粒價值，將干冰、冰這兩種外形看似相似，本質完全不同的物質的性質、變化從微觀的角度進行重新認識。

2.從虛擬走向真實

微粒對初中學生來說比較抽象，也難以想象。本節(jié)課利用豐富的圖片、有趣的視頻、真實的模型，將學生從看不見的微觀世界，轉化為可視的情境，讓學生體驗到真實的化學，幫助學生從感性認識過渡到理性分析。

3.從靜態(tài)走向動態(tài)

知識的難點靠單一的、機械的、簡單的重復和講授一般難以突破，要圍繞核心問題通過學生不斷的主動活動進行動態(tài)的建構。本節(jié)課在描述化學式意義、物理變化、化學變化的難點時，設計了“畫出或組裝干冰、冰兩者的分子微觀模型”“情景?。耗M干冰升華和冰熔化過程中微粒的運動情況”“用磁性小球表示電解水的微觀過程”3個學生活動作為突破口，將難點有效地化解在學生的自主互助、合作交流的動態(tài)過程中。

4.從教材走向學生

素養(yǎng)為本的教學應圍繞學生的學習來設計，從教材中心走向學習中心。本節(jié)課緊緊圍繞學生的學習設計學習環(huán)節(jié)，針對學習環(huán)節(jié)明確學習的任務，圍繞學習的任務設計適合學生的活動來解決問題，同時將生生評價、生本評價、師生評價有機地滲透于一節(jié)課的始終。整節(jié)課時刻體現(xiàn)了學生為主、學生為本，教師僅起引導、參與和合作的作用。

參考文獻

[1]麻燦，如何培養(yǎng)初中學生的微粒觀——以人教版“分子和原子”的教學為例[J].中學化學教學參考，2017（2）：29- 31