吃米比吃面更能瘦身

不久前，在英國格拉斯哥召開的歐洲肥胖癥研究學(xué)會年會上，日本同志社女子大學(xué)研究小組發(fā)表的一項最新的國際調(diào)查表明，大米攝取多的國家（平均150克/日）較之大米攝取少的國家（平均14克/日）肥胖風(fēng)險下降。據(jù)分析預(yù)測，每人每天僅稍微增加50克大米的攝取量，就能減少1%的肥胖風(fēng)險，全球18歲以上的成人肥胖人數(shù)將由此減少650萬。

研究小組使用聯(lián)合國糧農(nóng)組織人口在100萬以上的136個國家的數(shù)據(jù)，通過對肥胖率、教育年限、65歲以上人口、人均國內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）、醫(yī)療費的數(shù)據(jù)分析，根據(jù)大米的攝取量分成2個小組，調(diào)查了大米（白米、糙米、含有米粉的全部米產(chǎn)品）的攝取量與肥胖的關(guān)聯(lián)性。結(jié)果顯示，大米攝取多的國家依次排名為：孟加拉國（473克/日）、老撾（443克/日）、柬埔寨（438克/日）、越南（398克/日）、印度尼西亞（361克/日）。相反，較少的國家有：英國（19克/日）、美國（19克/日）、西班牙（22克/日）、加拿大（24克/日）、澳大利亞（32克/日）等。大米攝取多的國家，總卡路里消耗量、吸煙率、肥胖率、65歲以上人口、GDP、教育、醫(yī)療費等都處于較低水平。

研究人員表示，在全世界成人中，2億以上的男性和近3億女性肥胖，而在全世界20歲以上的成人中，35%以上超重，11%肥胖。超重和肥胖導(dǎo)致44%的2型糖尿病、23%的缺血性心臟病、7%～41%的癌癥發(fā)病。因超重和肥胖，每年死亡的人數(shù)超過280萬人，位居全世界死亡風(fēng)險的第五位。因此，以大米為中心的飲食方式，不僅適合于日本和亞洲國家，也適用于歐美各國。有關(guān)專家認為，相對于歐美國家的高脂肪飲食以及作為主食的面包，大米中所含食物纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素、植物性化合物，可以提高飽腹感，防止吃得過多。當(dāng)然，大米畢竟是碳水化合物，也不能吃得太多，否則易造成餐后血糖上升。

手機玩太多，頭發(fā)掉得快

坐地鐵、睡覺前、工作閑暇……只要一有空，人們就會掏出手機看看新鮮事。大家都知道，手機玩多了會肩頸酸痛、眼睛酸澀，但你是否想過，玩手機還會導(dǎo)致掉頭發(fā)？日本綜合類網(wǎng)站“活力門”揭示了其中的道理。

肩頸是身體血管與頭部相連的唯一通路，當(dāng)肩頸出現(xiàn)慢性疼痛，就說明這里的血管被壓迫，血液流動自然也受影響。如此，經(jīng)血液輸送到頭部的氧氣、營養(yǎng)也會無法順利到達，導(dǎo)致頭發(fā)不能健康地生長，出現(xiàn)枯黃、脫落等現(xiàn)象。

推薦幾個方法，可檢測你是否為肩頸酸痛、脫發(fā)的預(yù)備軍：將頭部向左右、前后轉(zhuǎn)動，確認頸部有無不適；肩部發(fā)力帶動手臂，分別向前、向后轉(zhuǎn)動，確認肩部是否僵硬。若有上述癥狀，就要控制自己玩手機、看電腦的時間了。

兒童常曬太陽有益腸道健康

曬太陽不僅愉悅身心、補充維生素D，也有益腸道健康。近日，澳大利亞國立大學(xué)一項研究發(fā)現(xiàn)，孩童時期多曬太陽有助預(yù)防日后患炎癥性腸病的風(fēng)險。

研究人員發(fā)現(xiàn)，每天只需在戶外接受日照10分鐘，參試兒童患炎癥性腸病的風(fēng)險便會下降6%；曬太陽半小時，該風(fēng)險會下降近20%。

研究領(lǐng)導(dǎo)者、國立大學(xué)健康與醫(yī)學(xué)學(xué)院的羅比恩·盧卡斯指出，太陽光線有助改善免疫系統(tǒng)，緩解腸道炎癥：“成年人不妨現(xiàn)在就行動起來，每天到戶外曬一會兒太陽，經(jīng)常帶著孩子到陽光下玩耍，更將改變他們的一生?！?/p>