文/ 大連中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任 王興國
母乳最佳、最好、最自然、最適宜、最營養(yǎng)。但這并不意味著母乳是完美的,尤其是對在室內(nèi)生活的嬰幼兒而言。母乳含維生素D極少,不能滿足需要。《中國居民膳食指南2007》建議,母乳喂養(yǎng)的嬰兒自出生后2周開始,應補充維生素D400IU~800IU(北方,日照較少)或400IU~600IU(南方,日照較多)。
科學合理的嬰幼兒輔食不包括飲料,也不包括果汁飲料。雖然水是人體細胞不可缺少的物質(zhì),在人體中扮演著非常重要的角色,添加輔食的寶寶可以喂水,但飲料與水不能等同。因為飲料中多含有糖、鹽、香精和色素,不但對健康無益,還可能會影響鈣、鐵等礦物質(zhì)的消化吸收,影響寶寶生長發(fā)育。
用飲料代替水,還會降低食欲,誘導寶寶對飲料“上癮”,培養(yǎng)出不良飲食習慣。
2012年,原衛(wèi)生部在《關于牛初乳產(chǎn)品適用標準問題的復函》中稱,“嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品”。主要原因是牛初乳未列入嬰幼兒配方食品標準及相關標準中,故質(zhì)量難以保證。
牛初乳是乳牛產(chǎn)崽后7天之內(nèi)的乳汁,其物理性質(zhì)、成分與普通奶差別很大,產(chǎn)量低,工業(yè)化收集較困難,質(zhì)量不穩(wěn)定,不適合用于加工嬰幼兒配方食品。而且,長期食用牛初乳對嬰幼兒健康的影響,國內(nèi)外科學研究較少,效果和安全性均不明確。
雖然產(chǎn)品宣傳說牛初乳能提高寶寶免疫力,但牛初乳中的抗體對人類嬰兒是不起作用的。喝牛初乳能提高孩子的抵抗力無任何科學依據(jù)。真正能提高寶寶免疫力的只有母乳或人類初乳。
很多家長或婦幼保健人員給小嬰兒補鈣,如口服葡萄糖酸鈣等鈣劑,其實大多數(shù)是沒有必要的。在母乳或配方奶粉充足的情況下,其所含的鈣是很充足的。只需補足維生素D,提高奶中鈣吸收率就可以了,無須常規(guī)服用鈣劑。
“母乳或配方奶粉充足”,是指6個月以下純母乳喂養(yǎng)或配方奶粉喂養(yǎng),6個月以上,每天攝人母乳600毫升,或者配方奶粉600毫升~800毫升。
有些人以為寶寶枕禿、哭鬧就一定是缺鈣,還有人根據(jù)微量元素檢測數(shù)值來診斷是否缺鈣,都是不全面的。