10月29日，教育部召開新聞發(fā)布會，介紹推進校園食品安全專項整治工作進展情況。教育部體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育司司長王登峰表示，教育部對營養(yǎng)改善計劃出現(xiàn)問題的省份開展督辦工作，妥善解決問題，確保食品安全。集中約談相關(guān)省份負責(zé)人，督促及時做好校園食品安全整改工作，堅決斬斷從孩子“口中奪食”的黑手。

王登峰表示，教育部將“落實學(xué)校相關(guān)負責(zé)人陪餐制，每天不少于1名校（園）領(lǐng)導(dǎo)陪同學(xué)生就餐”和“學(xué)校食堂‘明廚亮灶’覆蓋率超過80%，直轄市、計劃單列市和省會城市力爭達到全覆蓋”，作為校園食品安全專項整治量化指標(biāo)。截至2019年10月14日，全國學(xué)校食堂“明廚亮灶”數(shù)量達到31.86萬戶，覆蓋率占有食堂學(xué)校數(shù)的84%，直轄市、省會城市和計劃單列市學(xué)校食堂“明廚亮灶”數(shù)為5.28萬戶，覆蓋率占有學(xué)校食堂數(shù)的91%。

截至2019年10月14日，專項整治期間，各地檢查學(xué)校食堂、供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營者63.1萬戶次，約談2.7萬戶，立案查處2667起，警告1.14萬戶次，取締無證經(jīng)營者496戶，撤換食品原料供貨商2352個，更換供餐單位536個。

王登峰表示，下一步，持續(xù)推進校園食品安全專項整治工作的總體思路是：按照《教育部解決學(xué)校及幼兒園食品安全主體責(zé)任不落實和食品安全問題整治方案》總體要求，實施“一個整體行動”，完成“六項具體任務(wù)（壓實主體責(zé)任、落實督導(dǎo)檢查、加強健康教育、健全制度體系、宣傳典型經(jīng)驗、做好總結(jié)評估）”，確保專項整治全面推開、扎實推進、取得實效。

王登峰指出，實施“一個整體行動”是：實施學(xué)校全方位環(huán)境改善整體行動，以食品安全和學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生為重點，整體推進食堂、宿舍、教室、廁所、操場等全方位環(huán)境整治，呵護廣大師生健康，提升學(xué)校衛(wèi)生與健康教育工作質(zhì)量和水平。摘自《中國青年報》