謝國安

摘要：作坊式教學(xué)模式在服裝結(jié)構(gòu)與工藝課程上是一項(xiàng)重要的實(shí)踐活動(dòng)，通過組織學(xué)生根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的典型產(chǎn)品，真實(shí)參與到項(xiàng)目活動(dòng)中。教師在一旁引導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、分析能力等綜合能力，是對學(xué)生主體學(xué)習(xí)地位的一種體現(xiàn)。本文通過對作坊式教學(xué)模式的研究，掌握作坊式教學(xué)模式的基本結(jié)構(gòu)與實(shí)踐內(nèi)涵。

關(guān)鍵詞：作坊式教學(xué)模式 中職 服裝結(jié)構(gòu)與工藝 教學(xué)實(shí)踐

服裝結(jié)構(gòu)與工藝課程是服裝專業(yè)的核心課程，通過教學(xué)內(nèi)容，幫助學(xué)生了解服裝結(jié)構(gòu)與工藝的原理和方法，熟練掌握項(xiàng)目任務(wù)的典型產(chǎn)品，從款式設(shè)計(jì)定位到結(jié)構(gòu)分析、版型紙樣、面料裁剪和樣衣制作的全過程，是一門專業(yè)性和實(shí)踐性較強(qiáng)的實(shí)戰(zhàn)課程，具有一定的難度。

作坊式教學(xué)模式就是可以體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，促進(jìn)服裝專業(yè)學(xué)生的專業(yè)核心素養(yǎng)與職業(yè)素養(yǎng)進(jìn)行有效對接。

一、作坊式教學(xué)模式與內(nèi)涵

作坊式教學(xué)模式，就是將教學(xué)內(nèi)容轉(zhuǎn)化為項(xiàng)目任務(wù)，教學(xué)環(huán)境模擬成為工廠的生產(chǎn)，包括環(huán)境、制度、身心發(fā)展和操作情況等內(nèi)容，讓學(xué)生在進(jìn)行學(xué)習(xí)時(shí)，處于一種生產(chǎn)工作的狀態(tài)，通過學(xué)生的親身體驗(yàn)來達(dá)到教學(xué)的目的。

作坊式教學(xué)的前提就是對學(xué)生的學(xué)習(xí)環(huán)境進(jìn)行有效的改變，促進(jìn)工廠化的真實(shí)性，包括學(xué)生和教師的角色扮演也要轉(zhuǎn)變，學(xué)生和教師的認(rèn)真程度直接關(guān)系著工廠的運(yùn)營和發(fā)展，這種教學(xué)模式可以幫助學(xué)生在心理和身體雙重層面對工廠生產(chǎn)進(jìn)行適應(yīng)，從而實(shí)現(xiàn)專業(yè)到職業(yè)的過度。

二、作坊式教學(xué)模式的應(yīng)用與實(shí)踐

為了體現(xiàn)中職服裝結(jié)構(gòu)與工藝的教學(xué)理念，達(dá)到服裝專業(yè)的教學(xué)目標(biāo)，作坊式教學(xué)要本著靈活性、真實(shí)性和實(shí)用性的原則。在開展服裝專業(yè)的作坊式教學(xué)模式時(shí)，要注重開設(shè)課程的靈活性，達(dá)到學(xué)生與教師之間的充分交流，教師要善于將科研成果運(yùn)用在教學(xué)之中，從而提高教師的專業(yè)水平。

在作坊式教學(xué)中，教師要與學(xué)生互相交流和探討，讓教學(xué)過程不拘泥于形式，注重對學(xué)生的針對性培養(yǎng)，從而達(dá)到培養(yǎng)各方面技能人才的教學(xué)目標(biāo)。

雖然服裝結(jié)構(gòu)與工藝課程的學(xué)習(xí)因?yàn)閷I(yè)性與實(shí)踐性存在一定的難度，但是通過作坊式教學(xué)模式，會(huì)簡化學(xué)習(xí)內(nèi)容，突出學(xué)習(xí)目標(biāo)，讓學(xué)生在趣味生產(chǎn)中達(dá)到理論與實(shí)踐相結(jié)合目的。減少專業(yè)學(xué)習(xí)的壓力，讓學(xué)生聚精會(huì)神的投入到實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)中來，促進(jìn)課堂內(nèi)容與職業(yè)生產(chǎn)的聯(lián)系。在作坊式教學(xué)過程中，除了注重專業(yè)技能知識的傳授之外，還要注重對學(xué)生的素質(zhì)教育，樹立正確的人生觀與價(jià)值觀，加強(qiáng)壓力承受能力；樹立短期、中期和長期目標(biāo)，在實(shí)踐過程中找出自身的不足，對自身的薄弱環(huán)境進(jìn)行及時(shí)補(bǔ)充，從而全面提升教師與學(xué)生的綜合能力。

三、作坊式教學(xué)需要注意的問題

雖然服裝結(jié)構(gòu)與工業(yè)課程采取作坊式的教學(xué)模式可以取得一系列良好的教學(xué)效果，但是在教學(xué)過程中，也要注重教學(xué)過程中出現(xiàn)的問題。

（一）加強(qiáng)課堂秩序管理

在作坊式教學(xué)之中，注重學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)開展，各種教學(xué)行為采用小組合作的互動(dòng)模式，為此，會(huì)讓課堂的氣氛十分活躍，但是在這種活躍氣氛內(nèi)，如果缺少教師對課堂紀(jì)律的引導(dǎo)，會(huì)嚴(yán)重影響正常的教學(xué)秩序，導(dǎo)致實(shí)踐活動(dòng)變成一鍋粥，學(xué)生容易出現(xiàn)松散、散漫的現(xiàn)狀。為此教師在進(jìn)行實(shí)訓(xùn)活動(dòng)過程中，要進(jìn)行分組，還要推選小組組長，負(fù)責(zé)本組的集體活動(dòng)。教師對小組組長進(jìn)行組織能力培訓(xùn)，使組長成為教師的助理，更好地推動(dòng)作坊式教學(xué)在服裝結(jié)構(gòu)與工藝課程中的良性發(fā)展。

（二）提高全體學(xué)生的課堂參與程度

服裝結(jié)構(gòu)與專業(yè)課程的作坊式教學(xué)主要培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力，為此需要學(xué)生人人親自動(dòng)手積極參與。教師在對成員進(jìn)行分組的時(shí)候，采用組長負(fù)責(zé)制，組長有學(xué)生推薦有威信有組織能力的同學(xué)擔(dān)任，組員由組長和老師挑選。在分組之后，教師給每個(gè)小組下達(dá)了教學(xué)目標(biāo)之后，每個(gè)階段就得進(jìn)行階段性點(diǎn)評和評價(jià)，使各個(gè)小組之間形成積極競爭，激發(fā)小組成員的積極性。

例如，在教師在講解量身合體度的過程中，教師不一定手拿著服裝進(jìn)行演示，完全可以讓不同的學(xué)生穿在身上，達(dá)到教學(xué)效果生動(dòng)形象。教師可以將一套西服讓不同身材的學(xué)生穿在身上，來體現(xiàn)西服合體度的重要性，身材過高的男生，則會(huì)顯得將人襯托得不利索；身材較低的男生則是無法襯托器西裝的形象感，只有身材完滿符合西裝要求的人，才能夠體現(xiàn)西裝的內(nèi)涵。

（三）引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)

在中職教育過程中，學(xué)生最終都會(huì)走向社會(huì)，邁入工作崗位。在服裝結(jié)構(gòu)與工藝課程的教學(xué)之中，作坊式教學(xué)可以讓教師與學(xué)生做到深度交流，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，增加學(xué)生對學(xué)習(xí)成果的關(guān)注。教師還要邀請優(yōu)秀畢業(yè)生與學(xué)生面對面的進(jìn)行交流，用成功的案例來激發(fā)學(xué)生，進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃，幫助學(xué)生制定未來的就業(yè)方向。

例如，在職業(yè)生涯規(guī)劃的教學(xué)過程中，讓從事各個(gè)服裝方向的學(xué)長學(xué)姐，就面料色彩、免燙工藝和個(gè)性化設(shè)計(jì)等內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)說明，讓學(xué)生的興趣與就業(yè)方向進(jìn)行貼合，從而確定自己的就業(yè)方向。

結(jié)語

中職服裝結(jié)構(gòu)與工藝課程因?yàn)槠渚哂械膶I(yè)性、技能性和操作性特征，讓很多學(xué)生聞之變色，隨著作坊式教學(xué)模式的在教學(xué)中的逐漸推廣，以項(xiàng)目形式進(jìn)行任務(wù)引領(lǐng)的服裝結(jié)構(gòu)與工藝教學(xué)實(shí)踐，對于教學(xué)重點(diǎn)與教學(xué)目的能一針見血地呈現(xiàn)出來，同時(shí)還將學(xué)生的主體地位進(jìn)行有效體現(xiàn)，增強(qiáng)學(xué)生在教學(xué)過程中的積極性與參與程度，鍛煉了學(xué)生實(shí)踐技能，保證專業(yè)與職業(yè)的有效對接。

參考文獻(xiàn)：

[1]李依蔓，張學(xué)龍.“作坊式”模式用于高職服裝結(jié)構(gòu)與工藝課教學(xué)[J].教育教學(xué)論壇，2016（12）：217-218.

[2]楊泳.作坊教學(xué)模式在實(shí)踐性課程中的應(yīng)用[J].教育研討會(huì)，2017：163-165.

[3]彭琰.閩臺(tái)高職院校聯(lián)合教學(xué)工作坊實(shí)踐研究[D].福建師范大學(xué)，2017：33-46.

作者單位：上海市群益職業(yè)技術(shù)學(xué)校