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        不同播期和品種對大豆產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

        2019-09-10 07:22:44李金花楊青春舒文濤李瓊張保亮耿臻
        糧食科技與經(jīng)濟 2019年9期
        關(guān)鍵詞:播期品質(zhì)品種

        李金花 楊青春 舒文濤 李瓊 張保亮 耿臻

        [摘要]為了充分發(fā)揮大豆品種的產(chǎn)量潛力,達到個體與群體的協(xié)調(diào)生長,獲得更高的產(chǎn)量、更優(yōu)的品質(zhì),以近幾年審定的大豆品種周豆18、周豆19、周豆21、周豆23、中黃13為供試材料,研究了播期對不同品種產(chǎn)量和品質(zhì)的影響,以期找到能夠充分發(fā)揮各品種產(chǎn)量潛力和優(yōu)良品質(zhì)的最佳播期。結(jié)果表明:周豆18、周豆23產(chǎn)量最高值在S1播期,其他3個品種在S2播期;各品種生育日數(shù)隨播期推遲而縮短;蛋白質(zhì)含量隨著播期的推遲而增加、脂肪含量隨著播期的推遲而減少,蛋白、脂肪含量總和變化不明顯。各品種最適播期范圍在6月5日—15日。

        [關(guān)鍵詞]播期;品種;產(chǎn)量;構(gòu)成因素;品質(zhì)

        中圖分類號:S565.1 文獻標識碼:A DOI:10.16465/j.gste.cn431252ts.201909

        由于周口市地處黃淮海平原腹地,四季分明,耕作制度屬于一年兩熟制,是河南省夏大豆主產(chǎn)區(qū)。因此研究該地區(qū)大豆不同播種,了解其產(chǎn)量及蛋白、脂肪含量,以期使大豆高產(chǎn)兼優(yōu)質(zhì)十分必要。李衛(wèi)東等[1]以豫豆25為材料,分13期播種研究了生態(tài)因子與大豆籽粒中脂肪、VE、棉子糖含量的關(guān)系,找出諸多相關(guān)因子。謝云河等[2]通過播期與密度研究表明適時早播、合理密植有利于早熟春大豆高產(chǎn)、同時提高蛋白、脂肪含量。于鳳瑤[3]等在黑龍江墾區(qū)通過播期試驗指出播期越晚蛋白含量越低,播期間差異不明顯。然而大豆屬短日照作物,對光溫反應(yīng)敏感,有“百里不引豆”之說。鑒于前人研究,筆者選用當?shù)刂髟缘?個品種,周豆18、周豆19、周豆21、周豆23、中黃13,于周口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院試驗田,用分期播種的方法使5個品種的各個生育期處于不同的時期。整個生育期對出苗、開花、分枝、結(jié)莢、成熟等時期進行田間調(diào)查,收獲后室內(nèi)考種、測量不同播期的蛋白、脂肪含量,旨在探索各品種的播期極限及在本地區(qū)的最佳播期,為生產(chǎn)應(yīng)用提供理論支撐。

        1 材料與方法

        1.1 試驗材料

        試驗材料為大豆品種周豆18、周豆19、周豆21、周豆23、中黃13,均為黃淮海地區(qū)主栽品種及近年審定品種,試驗種子由周口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院提供。

        1.2 試驗設(shè)計

        試驗于2016年在周口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院試驗田進行,該試驗設(shè)播期和品種兩個處理,6個播期處理(S1~S6),分別為S1(5月31日)、S2(6月5日)、S3(6月15日)、S4(6月25日)、S5(7月5日)、S6(7月15日)。5個品種,南北行向,從兩端順序排列,兩次重復(fù)。在規(guī)定播期開溝,溝深5cm左右。雙粒播種,單株留苗。每個品種5行,行長6m,5行全部測產(chǎn)。株距10cm,行距40cm,密度25.05萬株/公頃。收獲前取小區(qū)5行內(nèi)任一行,連續(xù)10株,進行室內(nèi)考種。重復(fù)間設(shè)走道1.5m,四周隨試驗播期種植保護行。

        1.3 田間管理及測定項目

        第1片真葉展開時進行補苗,3葉1心時定苗,田間管理參照大田。生育期間田間調(diào)查出苗期、分枝期、開花期、結(jié)莢期、成熟期,并以播種到成熟期天數(shù)計算生育期。成熟期在小區(qū)中間兩行任意一行取連續(xù)10株在室內(nèi)進行考種,室內(nèi)進行株高、底莢高、主莖節(jié)數(shù)、分枝數(shù)、單株有效莢數(shù)、單株粒數(shù)、百粒重的測量。利用近紅外谷物品質(zhì)分析儀(MATRIX-1)測量蛋白、脂肪含量。

        2 結(jié)果與分析

        試驗結(jié)果分析數(shù)據(jù)為兩個重復(fù)的室內(nèi)考種數(shù)據(jù)和實際測產(chǎn)折合畝產(chǎn)量的平均值。

        2.1 不同播期處理對農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量的影響

        不同播期下各品種的農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量見表1。播期對各品種的株高、底莢高、單株有效分枝數(shù)、主莖節(jié)數(shù)、單株有效莢數(shù)、單株粒數(shù)、百粒重均有一定程度的影響。其中,中黃13株高隨著播期的推遲而降低,其他品種的株高規(guī)律性不強。各品種底莢高均隨播期推遲而升高。不同播期對大豆單株有效分枝數(shù)影響較大[4],各品種變異系數(shù)在38.53%-72.84%;除中黃13單株有效分枝數(shù)隨著播期的不同變化不規(guī)律外,其余4個品種的單株有效分枝數(shù)均隨著播期的推遲呈下降趨勢。各品種單株有效莢數(shù)、百粒重均隨著播期的推遲下降明顯。各品種產(chǎn)量最高值集中在S1、S2播期,周豆18、周豆23最高產(chǎn)量出現(xiàn)在S1播期,即5月31日。周豆19、周豆21、中黃13產(chǎn)量最高值出現(xiàn)在S2播期,即6月5日。各品種產(chǎn)量變異系數(shù)12.7%~21.05%;因為周豆21產(chǎn)量在各播期變化最大,其變異系數(shù)為21.05%,S1播期較S6播期增產(chǎn)幅度為79.23%,且該品種在各播期的單株粒重變異系數(shù)為35.45%,變化較大,所以周豆21號在生產(chǎn)中選擇盡早播種,有利于獲得高產(chǎn);周豆19號在各播期產(chǎn)量變異系數(shù)最小12.73%,在生產(chǎn)中可選擇的播期幅度較寬,在6月25日前播種均有較高的產(chǎn)量;整個試驗中產(chǎn)量最高的是周豆23號為4 583.04kg/hm2,出現(xiàn)在S1播期,各播期產(chǎn)量變異系數(shù)為16.14%,具有較寬的播期范圍,生產(chǎn)中在6月25日前播種均能獲得高產(chǎn)。

        2.2 不同播期對大豆生育時期及品質(zhì)影響

        不同播期對大豆生育時期的影響見表2。從表2可以看出:各品種出苗期相同,分枝期、開花期、結(jié)莢期、成熟期的天數(shù)隨著播期的推遲而減少,但差別不大,規(guī)律性不強。開花期至結(jié)莢期的天數(shù)在S3期明顯下降,結(jié)莢期至成熟期的天數(shù)基本一致。各品種的生育日數(shù)隨著播期的推遲而縮短,生育期縮短的天數(shù)與播期相隔天數(shù)不一致,周豆21、周豆23生育日數(shù)相差20天,中黃13相差15天。各品種之間中黃13較其他4個品種的生育期均提前,應(yīng)該與品種本身的遺傳因素有關(guān)。5月30日—7月10日溫度在20℃~35℃,適合大豆發(fā)芽,所以,各播期大豆出苗沒有差別。

        播期推遲蛋白含量增加,脂肪含量降低。各個品種間的變化幅度并不一致,除蛋白含量周豆18變化不大,其余4個品種蛋白含量隨播期的推遲而呈明顯上升趨勢,但上升曲線因品種不同存在差異。中黃13變化幅度最大7.5%,周豆18僅0.8%;脂肪含量隨播期推遲而降低,降低幅度在4.8%~14.7%,其中周豆18降低4.8%,中黃13降低14.7%;蛋白脂肪總含量沒有規(guī)律,變化幅度在0.6%~1.5%。該地區(qū)隨著播期推遲,光照強度增加。這與李銘豐[5]所研究的光照變化對大豆脂肪、蛋白含量的影響結(jié)果一致。

        3 結(jié) 論

        大豆生育期是大豆重要的適應(yīng)性生態(tài)性狀和生物學(xué)特性,了解大豆各生育期性狀對提高大豆的產(chǎn)量、適應(yīng)性等至關(guān)最要[6]。本研究選用在河南省及黃淮海南部的主推的5個不同類型的品種,經(jīng)過出苗期、分枝期、開花期、成熟期、收獲期的統(tǒng)計及室內(nèi)考種得出結(jié)論:

        (1)除品種自身的遺傳因素外各生育時期與播期相關(guān)[7]。隨播期推遲,大豆成熟期推遲,生育期縮短??s短時期主要集中在出苗—分枝—開花—結(jié)莢期,結(jié)莢—成熟期的天數(shù)沒有縮短。

        (2)各品種產(chǎn)量最高值出現(xiàn)在S1、S2期,在6月5日以前播種,大豆各產(chǎn)量性狀生長發(fā)育優(yōu)良。周豆21、中黃13百粒重隨播期推遲而降低,周豆18、周豆19、周豆23百粒重最高在S2期,即播期提早或推遲百粒重下降。但周豆23在S6期百粒重反而比S5期百粒重高,應(yīng)該與S6期莢數(shù)減少有關(guān)。河南省及黃淮海南片屬于一年兩熟制耕作制,前茬作物為小麥,一般從南至北5月底—6月中旬收獲,故S1播期適于在河南省南部;河南省中部及北部不在播種的適宜范圍內(nèi),其最佳播期應(yīng)在S2-S3播期,即6月5日—15日。

        (3)大豆的蛋白和脂肪含量受遺傳和環(huán)境條件的雙重作用[8-9],播期提早蛋白含量提高,脂肪含量下降;播期推遲蛋白含量下降,脂肪含量提高。各播期條件下蛋白脂肪含量總和不變,這應(yīng)該與出苗期較高的均溫、鼓粒期較高的均溫及較大的晝夜溫差有關(guān)。利用不同播期對5個品種的產(chǎn)量及蛋白、脂肪的含量進行分析。初步得出結(jié)論:在S1-S6播期范圍內(nèi),5個主栽品種均能正常成熟。而最佳播期在6月5日—15日。根據(jù)對蛋白和脂肪含量的需求可適當調(diào)節(jié)播期。

        參考文獻

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        [2] 謝運河.播期與密度對南方早熟春大豆產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[A].中國作物學(xué)會大豆專業(yè)委員會.第23屆全國大豆科研生產(chǎn)研討會論文摘要集[C].中國作物學(xué)會大豆專業(yè)委員會:中國作物學(xué)會,2012:1.

        [3] 于鳳瑤,劉錦江,辛秀君,等.播期對高蛋白大豆產(chǎn)量及品質(zhì)的影響[J].大豆科學(xué),2008(4):620-623.

        [4] 胡鐵歡,孫永媛,王勝蕊,等.播期對不同熟期組大豆品種產(chǎn)量及相關(guān)性狀的影響[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué),2017,45(3):50-52.

        [5] 李銘豐.不同株型大豆品種混合種植增產(chǎn)機理初探[J].大豆科技,2011(4):23-27.

        [6] 韓天富,王金陵,楊慶凱,等.開花后光照長度對大豆化學(xué)品質(zhì)的影響[J].中國農(nóng)業(yè)科學(xué),1997(2):48-54.

        [7] 蔡春,馬鈴鈴,安明哲,等.吉林省不同生育期組大豆品種間農(nóng)藝性狀的比較分析[J].土壤與作物,2018,7(4):449-455.

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        [9] 寧海龍,張大勇,胡國華,等.東北三省大豆蛋白質(zhì)和油分含量生態(tài)區(qū)劃[J].大豆科學(xué),2007(4):511-516.

        [10] 王志新.環(huán)境因素對大豆化學(xué)品質(zhì)及產(chǎn)量影響研究 IV常規(guī)肥料對大豆化學(xué)品質(zhì)及產(chǎn)量的影響[J].中國農(nóng)學(xué)通報,2006(1): 169-172.

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