李萌萌

關(guān)鍵詞：新趨勢;酒店管理;創(chuàng)新

中圖分類號：F59 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A ? ? ? ?文章編號：1672-7517（2019）03-0137-01

1 在新形勢下酒店管理進(jìn)行融合創(chuàng)新的發(fā)展趨勢

在當(dāng)前日益增加的社會壓力下，普通的酒店管理已經(jīng)無法滿足現(xiàn)在的社會發(fā)展趨勢，所以就需要對酒店管理模式進(jìn)行創(chuàng)新與發(fā)展。所以經(jīng)過一段時(shí)間的發(fā)展與沉淀就出現(xiàn)了酒店融合創(chuàng)新的概念，首先就是酒店服務(wù)的融合創(chuàng)新，這個(gè)服務(wù)的宗旨就是能夠從最大的限度來對客人所提出的要求進(jìn)行滿足。由于客人是多種多樣的，所以其提出的要求也是不同樣式的，這樣就需要酒店在進(jìn)行服務(wù)的時(shí)候可以運(yùn)用多個(gè)角度的設(shè)施與方法來對客人所提出的要求進(jìn)行滿足，然后通過上層領(lǐng)導(dǎo)對設(shè)備的調(diào)控來實(shí)現(xiàn)這一最終目的。另外，酒店也需要制造或者設(shè)計(jì)出屬于自己的設(shè)備與硬件措施，這樣再通過日常的宣傳與營銷來對其進(jìn)行推廣，讓更多的人熟悉其內(nèi)部管理設(shè)施，最終使其能夠?qū)⒆约旱母叻?wù)水平向客人成功的展示出來。最終將酒店服務(wù)融合到創(chuàng)新的管理理念中去，使得酒店能夠更好地進(jìn)行發(fā)展與經(jīng)營。其次是酒店信息的融合創(chuàng)新，在當(dāng)前的情況下，大部分的酒店都是靠著旅游業(yè)來獲取利潤的。一旦游客到達(dá)一個(gè)景觀場所時(shí)，其就會發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場的所有信息與資料和自己準(zhǔn)備好的都是大相徑庭，這樣他們就會迫切地想要去找地方來獲取更加精準(zhǔn)的信息與資源。這個(gè)時(shí)候酒店既可以提供給游客休息場所與一些有價(jià)值的信息，不過需要重視的是酒店所提供的信息要具有一定的真實(shí)性，只有這樣才可以快速地建立起良好的口碑，為以后的酒店發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

2 提高酒店管理的融合創(chuàng)新的主要方式

（1）確定好對人員管理的相關(guān)制度。在現(xiàn)在的大多大戶酒店管理過程中都是主張以人為本并注重人性化管理理念，這樣的管理理念確實(shí)能夠幫助酒店在客戶心中留下良好的印象，從而還能夠增加酒店員工的歸屬感，這樣就有利于酒店管理人員對員工更好地指揮，然后對酒店的管理職能進(jìn)行協(xié)調(diào)。其中建立起人員管理制度，還可以發(fā)揮出員工的才能與創(chuàng)造力，實(shí)現(xiàn)對酒店人才能力的全面掌控。要想實(shí)現(xiàn)這些目的就需要改變當(dāng)前對人才的管理模式，對原先單一的制度規(guī)范以及薪資待遇上進(jìn)行調(diào)整，努力去構(gòu)建出一套全新的管理制度。其主要運(yùn)營的手段主要包括兩個(gè)方面。其一就是設(shè)置好員工的晉升空間，如果一個(gè)員工在工作的過程中看不到前景，永遠(yuǎn)只做眼前的工作的話，那他在工作中一定無法發(fā)揮出自身的創(chuàng)造性能力，只有完善晉升系統(tǒng)，員工在工作的過程中才會充滿積極性和熱情。在設(shè)置晉升途徑的過程中，也需要將崗位任務(wù)的實(shí)際需求考慮進(jìn)去，應(yīng)該提高老員工的待遇，然后用相應(yīng)的管理手段來留住舊員工，如果一直頻繁的更換員工就會導(dǎo)致企業(yè)失去一些凝聚力，同時(shí)無法保證員工能做好自己的工作，也就沒有辦法實(shí)現(xiàn)所謂的人性化管理。另外晉升空間在制定的時(shí)候也應(yīng)該考慮到員工自身的才能，然后再為其選擇最適合他自己的崗位，保證員工的主觀能動性可以完全地發(fā)揮出來。其二就是加大對人才的培養(yǎng)力度，緊緊地跟隨時(shí)代的發(fā)展，建立起屬于自己的人才培養(yǎng)體系，最終使其能夠真正成為對企業(yè)發(fā)展有幫助的實(shí)用性人才，這樣在酒店管理實(shí)行的各個(gè)部門，都能有自己的崗位人才。

（2）加大對酒店文化的建設(shè)。我們要想提高酒店管理融合創(chuàng)新，就需要對我國當(dāng)前酒店管理融合創(chuàng)新模式進(jìn)行研究和分析，只有經(jīng)過長時(shí)間的考察和研究才可以提出最為有效的融合創(chuàng)新方法，然后幫助酒店在運(yùn)營以及管理過程中能夠長久穩(wěn)定地經(jīng)營下去，為管理者帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。在注重酒店管理的同時(shí)還應(yīng)該注意到酒店的文化建設(shè)，該建設(shè)的主要是來源于客服對于酒店的客觀評價(jià)，因此在對酒店進(jìn)行建設(shè)的過程中就需要建設(shè)出深厚的文化底蘊(yùn)，還需要營造出具有文化氣息的酒店形象，最終能夠提升酒店全員的文化理念與文化內(nèi)涵，保證酒店管理的融合創(chuàng)新和文化理念有效地結(jié)合起來，使酒店獲得長遠(yuǎn)的發(fā)展。

3 總結(jié)

總之，我國酒店行業(yè)現(xiàn)在已經(jīng)面臨著巨大的挑戰(zhàn)，只有經(jīng)營者不斷的用心去經(jīng)營和管理，實(shí)現(xiàn)酒店管理的融合創(chuàng)新，才能為酒店帶來更加長遠(yuǎn)的利益。

參考文獻(xiàn)：

[1] 馬永佳.新趨勢下酒店管理的融合創(chuàng)新[J].中國商論， 2011（11）：78-79.

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