摘要 現(xiàn)代林業(yè)建設(shè)是生態(tài)文明建設(shè)的重點(diǎn)。針對(duì)林業(yè)高職高專植物生理調(diào)控課程教學(xué)過(guò)程中存在的問(wèn)題，提出通過(guò)編寫符合實(shí)際的課程標(biāo)準(zhǔn)、豐富教學(xué)方法與教學(xué)手段、改變傳統(tǒng)評(píng)價(jià)體系等改革措施，以加強(qiáng)學(xué)生基本技能的訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、創(chuàng)新能力和學(xué)習(xí)能力。

關(guān)鍵詞 生態(tài)文明；植物生理調(diào)控；高職高專；教學(xué)改革

中圖分類號(hào) S-01 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A

文章編號(hào) 0517-6611（2019）08-0271-02

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.08.072

Abstract Modern forestry construction is the focus of ecological civilization construction. In view of the existing problems in the teaching process of plant physiological regulation course in forestry vocational colleges， this paper put forward some reform measures， such as compiling practical curriculum standards， enriching teaching methods and means， changing traditional evaluation system，so as to strengthen the training of students basic skills，and train students practical ability， innovative ability and learning ability.

Key words Ecological civilization；Plant physiological regulation；Higher vocational college；Teaching reform

黨的十八大將建設(shè)生態(tài)文明作為黨的執(zhí)政綱領(lǐng)寫入黨章[1]。中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十三個(gè)五年（2016—2020年）規(guī)劃綱要中也提出“加強(qiáng)生態(tài)保護(hù)修復(fù)”，并指出“發(fā)揮國(guó)有林區(qū)林場(chǎng)在綠化國(guó)土中的帶動(dòng)作用”[2]和“加快國(guó)家儲(chǔ)備林及用材林建設(shè)”。這些都將對(duì)林業(yè)提出了新的任務(wù)和目標(biāo)。福建省承載著“生態(tài)強(qiáng)省”和生態(tài)文明先行示范區(qū)建設(shè)的特殊歷史使命[3]，福建省政府也明確提出加大人才培養(yǎng)力度，鼓勵(lì)發(fā)展林業(yè)職業(yè)教育[4]，直接影響著林業(yè)院校培養(yǎng)林業(yè)專業(yè)技術(shù)人才的目標(biāo)。筆者以福建林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，闡述了林業(yè)新形勢(shì)下高職高專植物生理調(diào)控課程的教學(xué)改革。

1 福建省林業(yè)與林業(yè)專業(yè)人才背景

福建省是南方重要的集體林區(qū)，林地面積占全省陸域土地面積的76.2%，森林覆蓋率位居全國(guó)首位，林業(yè)是福建省的一大優(yōu)勢(shì)、一大保障、一大潛力[4]，林業(yè)專業(yè)是具有近百年歷史的傳統(tǒng)專業(yè)，在福建林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院已有65年開設(shè)歷史。目前全國(guó)林業(yè)系統(tǒng)各類專門人才僅占職工總?cè)藬?shù)的13.6%[5]，福建省林業(yè)系統(tǒng)人才斷層明顯，林業(yè)技術(shù)人員嚴(yán)重不足，亟需補(bǔ)充林業(yè)專業(yè)人才，提高林業(yè)現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)水平，建設(shè)林業(yè)生態(tài)文明。因此，福建林業(yè)技術(shù)學(xué)院林業(yè)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案提出要培養(yǎng)掌握現(xiàn)代林業(yè)生產(chǎn)所需的高技能人才。

2 植物生理調(diào)控課程的性質(zhì)

植物生理調(diào)控

課程是林科類專業(yè)必修的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程。通過(guò)該課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生強(qiáng)化林業(yè)生態(tài)文明意識(shí)，掌握林業(yè)種苗生產(chǎn)和管理工作中所需的植物生理方面的知識(shí)，掌握植物細(xì)胞與組織、植物的生理代謝、植物生長(zhǎng)與發(fā)育的相關(guān)內(nèi)容，理解植物結(jié)構(gòu)與功能、生長(zhǎng)發(fā)育與環(huán)境的統(tǒng)一性；培養(yǎng)學(xué)生具有一定的植物生理指標(biāo)測(cè)定和識(shí)別的能力，具有使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的能力，具有在生產(chǎn)上通過(guò)環(huán)境控制來(lái)調(diào)控苗木生長(zhǎng)，培育精良木材的能力，具有提高植物抗逆生長(zhǎng)的能力。該課程需要以森林植物學(xué)、基礎(chǔ)化學(xué)、植物生長(zhǎng)與環(huán)境等課程的學(xué)習(xí)為基礎(chǔ)，將為林業(yè)技術(shù)專業(yè)所開設(shè)的專業(yè)課程植物組織培養(yǎng)、植物遺傳育種技術(shù)、森林培育技術(shù)、林木種苗生產(chǎn)技術(shù)等后續(xù)課程提供植物生命活動(dòng)規(guī)律及其他與外界環(huán)境相互關(guān)系的基礎(chǔ)知識(shí)。

3 學(xué)生知識(shí)基礎(chǔ)與學(xué)習(xí)狀況

從2014年開始，福建省教育考試院結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況，組織實(shí)施“高等職業(yè)教育入學(xué)考試”改革試點(diǎn)（簡(jiǎn)稱高職招考）[6]，高職招考按招生對(duì)象分為面向普通高中畢業(yè)生的招生考試和面向中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生的招生考試，高職招考每年組織1次，原則上安排在每年12月底或次年1月初舉行考試（簡(jiǎn)稱春季高考）。在普通的夏季高考招生中，林業(yè)技術(shù)專業(yè)可以在專科錄取線適當(dāng)降低一定分?jǐn)?shù)錄取考生，同時(shí)林業(yè)技術(shù)專業(yè)為文理兼收的專業(yè)。

基于此，林業(yè)技術(shù)專業(yè)的學(xué)生大部分理綜基礎(chǔ)比較薄弱，文科生的生物和化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)幾乎為零。春季高考錄取的中職院校生，相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)也不容樂(lè)觀。由于在初中或高中階段未形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，加上現(xiàn)今學(xué)生玩手機(jī)成癮，林業(yè)技術(shù)專業(yè)的學(xué)生對(duì)理論性較強(qiáng)、內(nèi)容較抽象的植物生理調(diào)控課程存在聽不懂、不想聽、混考勤、求及格的現(xiàn)象，因此為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，必須對(duì)課程教學(xué)進(jìn)行改革，才能保質(zhì)、保量地完成教學(xué)計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。

4 根據(jù)培養(yǎng)方案，結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)改革

4.1 編寫切合實(shí)際的課程標(biāo)準(zhǔn)

課程標(biāo)準(zhǔn)是面向全體學(xué)生的學(xué)習(xí)基本要求，在植物生理調(diào)控的課程標(biāo)準(zhǔn)中，理解植物生理的原理，使學(xué)生將來(lái)能參與實(shí)際選育、培育優(yōu)良林木的生產(chǎn)，為地方林業(yè)經(jīng)濟(jì)與林業(yè)生態(tài)文明做出貢獻(xiàn)。

鑒于林業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)生的薄弱基礎(chǔ)，編寫課程標(biāo)準(zhǔn)時(shí)遵循“必需、夠用、適用、密切聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際”為原則，制定出切實(shí)可行的課程標(biāo)準(zhǔn)。課程標(biāo)準(zhǔn)分為4個(gè)情境、9個(gè)任務(wù)形式，對(duì)植物生長(zhǎng)過(guò)程的新陳代謝生理、生長(zhǎng)發(fā)育生理、逆境生理進(jìn)行詳細(xì)、明確、完整闡述。

4.2 選擇合適的教材

高職高專植物生理調(diào)控課程內(nèi)容是對(duì)森林植物學(xué)課程內(nèi)容的補(bǔ)充與深化，生物學(xué)上講究“結(jié)構(gòu)與功能”的相適應(yīng)，依據(jù)植物生理調(diào)控課程標(biāo)準(zhǔn)，教材可選擇何國(guó)生主編的“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材、全國(guó)林業(yè)職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)“十二五”規(guī)劃教材《森林植物》（該教材2008年獲得中國(guó)林業(yè)教育學(xué)會(huì)第二屆農(nóng)林類優(yōu)秀教材二等獎(jiǎng)），該教材包含植物的形態(tài)和解剖構(gòu)造、植物的生長(zhǎng)和發(fā)育生理（植物生理調(diào)控）、主要森林植物識(shí)別3個(gè)模塊的內(nèi)容，在講述植物生理調(diào)控知識(shí)時(shí)，教師與學(xué)生可以在植物結(jié)構(gòu)與生理知識(shí)之間相互關(guān)注，教學(xué)效果較好。當(dāng)然也可以選擇專門的《植物生理學(xué)》教材，此教材的優(yōu)點(diǎn)是內(nèi)容更細(xì)致、更詳細(xì)，有利于學(xué)生的詳細(xì)學(xué)習(xí)。如果選擇自編教材，教材編寫要反映新知識(shí)、新技術(shù)，要充分體現(xiàn)項(xiàng)目課程設(shè)計(jì)思想，以項(xiàng)目為載體實(shí)施教學(xué)，項(xiàng)目選取要科學(xué)、要符合課程的工作邏輯，讓學(xué)生在完成項(xiàng)目的過(guò)程中逐步提高職業(yè)能力。

根據(jù)林業(yè)技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，林業(yè)技術(shù)專業(yè)是要培養(yǎng)高級(jí)技能型人才，所以課程內(nèi)容選擇以“必需、夠用、適用、密切聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際”為原則，重點(diǎn)講授植物生理的基本知識(shí)及實(shí)踐操作技能。在講授知識(shí)內(nèi)容的選取上，要求選擇與林業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐、生活實(shí)際密切聯(lián)系的內(nèi)容，根據(jù)學(xué)生的生物學(xué)基礎(chǔ)，選擇不同的教授方式，讓學(xué)生切實(shí)掌握相關(guān)技能，提升相關(guān)理論水平。

4.3 豐富教學(xué)方法與教學(xué)手段

4.3.1 上好緒論課，抓住初學(xué)者的興趣。

根據(jù)林業(yè)技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，福建林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院植物生理調(diào)控課程安排在新生入學(xué)的第一學(xué)期，此時(shí)新生從高中剛升入高職，對(duì)大學(xué)生活的學(xué)習(xí)還不熟悉。對(duì)于課程性質(zhì)較為抽象的植物生理調(diào)控課程來(lái)說(shuō)，上好緒論課至關(guān)重要。

緒論課的教學(xué)必須闡明植物生理調(diào)控課程與森林植物學(xué)課程的關(guān)系，概述植物生理調(diào)控課程的所學(xué)內(nèi)容，介紹植物生理的研究方法（從微觀顯微世界到宏觀太空熬游），利用大量的實(shí)際生活與生產(chǎn)實(shí)踐案例，抓住學(xué)生的興趣點(diǎn)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到植物生理調(diào)控課程的知識(shí)與自然規(guī)律或林業(yè)生產(chǎn)密切聯(lián)系。

4.3.2 利用農(nóng)諺俗語(yǔ)與詩(shī)句，理解農(nóng)林生產(chǎn)的精華。

農(nóng)諺是關(guān)于農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)的諺語(yǔ)，是農(nóng)民在長(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐過(guò)程中總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)；俗語(yǔ)源自民間，經(jīng)過(guò)千百年的總結(jié)與提煉，是來(lái)源于生活的精華；許多耳熟能詳?shù)脑?shī)句也高度體現(xiàn)了自然科學(xué)的原理。高職學(xué)生由于其薄弱的生物學(xué)基礎(chǔ)，對(duì)于較抽象的原理等難以理解，在教學(xué)中用一些與課堂教學(xué)內(nèi)容有關(guān)的農(nóng)諺詩(shī)句等知識(shí)，可以有效提高課堂教學(xué)質(zhì)量，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的趣味性和積極性，并讓學(xué)生明白知識(shí)與技能就是來(lái)自于生產(chǎn)生活，同時(shí)又服務(wù)于生產(chǎn)生活的道理。

4.3.3 緊密聯(lián)系林業(yè)生產(chǎn)，加強(qiáng)實(shí)踐操作的依據(jù)。

課堂教學(xué)應(yīng)根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，將植物的生命活動(dòng)規(guī)律用任務(wù)式的方法體現(xiàn)完成，在教學(xué)中一定要緊密聯(lián)系林業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐。在植物水分代謝生理上，用實(shí)際案例“某鄉(xiāng)村風(fēng)水樹的拯救”說(shuō)明水分平衡的重要性，由于鄉(xiāng)村公路改造，路面水泥硬化，造成風(fēng)水樹地勢(shì)低下，引起根系長(zhǎng)期浸水，落葉嚴(yán)重，近乎死亡。林木生長(zhǎng)大周期理論表明，林木生長(zhǎng)最快的時(shí)期就是其經(jīng)濟(jì)效益最好的時(shí)期[7]，所以生產(chǎn)上可將生長(zhǎng)最快的時(shí)期選為最佳施肥期，把林木生長(zhǎng)曲線中由生長(zhǎng)最快轉(zhuǎn)慢時(shí)作為采伐期。 近幾年福建省林業(yè)管理部門大力扶持林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展，是將透過(guò)高大喬木照射在地面的太陽(yáng)光加以利用，提高植物光能利用率，提高經(jīng)濟(jì)效益的一個(gè)最直接體現(xiàn)。改善種子結(jié)實(shí)間隔期和果樹大小年，是利用生長(zhǎng)相關(guān)性原理，采取在豐年或大年采種或采果后適當(dāng)追肥，補(bǔ)充大量結(jié)果所損失的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)來(lái)年植物的花芽分化，提高第二年的結(jié)實(shí)率。

4.3.4 重視試驗(yàn)項(xiàng)目，提高學(xué)生的動(dòng)手能力。

每個(gè)教學(xué)任務(wù)為“理實(shí)一體化”教學(xué)模式，在試驗(yàn)操作中學(xué)會(huì)各項(xiàng)技能是較好的方式。每個(gè)任務(wù)都與1～2個(gè)技能操作相結(jié)合，比如光合作用這一代謝過(guò)程安排光合色素提取與使用可見分光光度計(jì)測(cè)定其含量，并學(xué)會(huì)使用葉綠素測(cè)定儀測(cè)定的方法；學(xué)會(huì)使用光合速率測(cè)定儀測(cè)定植物的光合速率、呼吸速率、蒸騰強(qiáng)度等；學(xué)會(huì)低濃度植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的配制方法，并通過(guò)發(fā)芽綠豆的培養(yǎng)試驗(yàn)理解不同濃度生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)綠豆生長(zhǎng)的促進(jìn)與抑制作用。

4.3.5 應(yīng)用現(xiàn)代化信息手段，拓展互聯(lián)網(wǎng)+的應(yīng)用。學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的消化是通過(guò)教學(xué)手段實(shí)現(xiàn)的，微課等的開發(fā)對(duì)內(nèi)容的講解有許多幫助[8]，該課程在每個(gè)任務(wù)都制作了一些微課，將一個(gè)個(gè)知識(shí)點(diǎn)通過(guò)動(dòng)態(tài)的形式表達(dá)出來(lái)，使學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣得到提高。同時(shí)，植物生理調(diào)控課程作為2017年福建省在線精品課程森林植物的子項(xiàng)目之一，通過(guò)各方面建設(shè)，課程資源更加豐富，視頻在線總課時(shí)達(dá)20 h，課程內(nèi)容均為網(wǎng)絡(luò)在線，學(xué)生可通過(guò)學(xué)習(xí)帳號(hào)進(jìn)行反復(fù)學(xué)習(xí)與練習(xí)，并有大量的參考資源供學(xué)生學(xué)習(xí)，拓展了互聯(lián)網(wǎng)+的應(yīng)用，大大方便了學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程，促進(jìn)了學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

4.3.6 結(jié)合教師科研項(xiàng)目，推進(jìn)理論知識(shí)的應(yīng)用與提升。

科研項(xiàng)目是將理論付諸于實(shí)踐的過(guò)程，科研能有效提高人的創(chuàng)新能力，結(jié)合自身的科研課題項(xiàng)目，指導(dǎo)學(xué)生完成成熟種子的采收與貯藏條件的選擇，春季育苗條件的篩選，植物各器官中氮、磷、鉀的提取，植物葉綠體色素提取與含量測(cè)定，花粉的離體培養(yǎng)，花粉活力的染色鑒定等，不僅使學(xué)生的理論水平得到了提升，而且鍛煉了學(xué)生的實(shí)踐能力。

4.4 改變傳統(tǒng)評(píng)價(jià)體系

學(xué)生最后期末成績(jī)的評(píng)價(jià)改變過(guò)去一考定成績(jī)的形式，改為評(píng)價(jià)以“過(guò)程持續(xù)評(píng)價(jià)”與“終期評(píng)價(jià)”相結(jié)合，并側(cè)重于學(xué)習(xí)過(guò)程的持續(xù)評(píng)價(jià)。課程總成績(jī)=期末考試成績(jī)×60%+平時(shí)成績(jī)×40%。平時(shí)成績(jī)由以下成績(jī)組成：學(xué)生出勤、完成作業(yè)、課堂提問(wèn)、單元測(cè)驗(yàn)、課程實(shí)訓(xùn)成績(jī)等。課程實(shí)訓(xùn)成績(jī)=過(guò)程評(píng)價(jià)成績(jī)×40%+成果評(píng)價(jià)成績(jī)×60%；實(shí)訓(xùn)成績(jī)實(shí)施“過(guò)程評(píng)價(jià)”與“成果評(píng)價(jià)”相結(jié)合，“過(guò)程評(píng)價(jià)”注重學(xué)生職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的考核，采取個(gè)人自評(píng)、組內(nèi)互評(píng)、教師評(píng)分三項(xiàng)算術(shù)加權(quán)平均確定，重點(diǎn)考察實(shí)操的準(zhǔn)確性、技巧的合理應(yīng)用性、現(xiàn)場(chǎng)解決問(wèn)題和處理問(wèn)題的能力、團(tuán)隊(duì)合作能力、交流能力等綜合性能力評(píng)價(jià)。

個(gè)人自評(píng)、組內(nèi)互評(píng)和教師評(píng)分的考核內(nèi)容包括：時(shí)間觀念（20%）、學(xué)習(xí)能力（20%）、溝通能力（15%）、書寫水平（15%）、業(yè)務(wù)綜合（30%）。

5 結(jié)語(yǔ)

現(xiàn)代林業(yè)的追求目標(biāo)是生態(tài)文明建設(shè)，現(xiàn)代林業(yè)發(fā)展的動(dòng)力在于創(chuàng)新，而培養(yǎng)林業(yè)科技創(chuàng)新人才資源是現(xiàn)代林業(yè)的發(fā)展對(duì)策之一[9]，林業(yè)教育是培養(yǎng)創(chuàng)新人才的重要途徑，而在林業(yè)院校林業(yè)技術(shù)專業(yè)的發(fā)展過(guò)程中課程的教學(xué)改革是創(chuàng)新的支點(diǎn)。因此，植物生理調(diào)控課程的教學(xué)改革是林業(yè)技術(shù)專業(yè)創(chuàng)新的基礎(chǔ)，必將為林業(yè)技術(shù)專業(yè)的發(fā)展及人才的培養(yǎng)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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