霍婧穎 李茜
摘 要:黨的十九大提出,要著眼農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展,助力鄉(xiāng)村振興,而鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要組成部分是美麗示范村建設(shè)。在美麗示范村建設(shè)背景下,如何利用區(qū)域資源環(huán)境優(yōu)勢和現(xiàn)代科技、管理方式發(fā)展特色農(nóng)業(yè),確保提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和增加農(nóng)民的收入,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺,是目前亟待解決的問題。圍繞山西省美麗示范村建設(shè)發(fā)展現(xiàn)狀,歸納總結(jié)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展策略,對實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺具有一定的推動作用。
關(guān)鍵詞:美麗示范村;特色農(nóng)業(yè);發(fā)展策略
中圖分類號:F323 ? ? ? ?文獻標志碼:A ? ? ?文章編號:1673-291X(2019)19-0010-04
鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是解決三農(nóng)問題在新時代的最新指南,在鄉(xiāng)村振興總目標中,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的繁榮是鄉(xiāng)村振興的源頭和基本前提。要實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的繁榮,必須發(fā)展突出區(qū)域優(yōu)勢的特色農(nóng)業(yè),發(fā)展特色農(nóng)業(yè)有利于農(nóng)業(yè)專業(yè)化生產(chǎn),農(nóng)業(yè)標準化提升,農(nóng)業(yè)品牌化建立,是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要途徑。美麗示范村建設(shè)要求以產(chǎn)業(yè)興旺為核心,建設(shè)美麗示范村產(chǎn)業(yè)培育,創(chuàng)立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)園。建設(shè)美麗示范村如果沒有特色農(nóng)業(yè)培育,就會存在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量低、農(nóng)民收入增長慢、農(nóng)業(yè)發(fā)展滯后等困難,鄉(xiāng)村發(fā)展舉步維艱。近年來,專家學者從不同視角研究特色農(nóng)業(yè)。張偉利、劉用場(2017)認為,特色農(nóng)業(yè)區(qū)域性的特點決定了特色農(nóng)業(yè)要形成規(guī)模,走規(guī)?;l(fā)展之路[1]。湯德森、何沛(2018)認為,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展是建立在信息化的基礎(chǔ)上,信息驅(qū)動特色農(nóng)業(yè)是發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的根本出路[2]。周誠(2017)認為,利用農(nóng)業(yè)信息化改造特色農(nóng)業(yè),提高特色農(nóng)業(yè)的市場競爭力,是解決現(xiàn)有特色農(nóng)業(yè)發(fā)展問題的重要途徑[3]。王仕忠(2018)認為,科學技術(shù)投入不足限制現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)發(fā)展,主要表現(xiàn)在農(nóng)業(yè)科技投入的數(shù)量與質(zhì)量、農(nóng)業(yè)科技體制機制的管理與服務(wù)水平,直接關(guān)系著對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的科技貢獻率[4]。張國(2018)認為,發(fā)展特色農(nóng)業(yè)要堅持以中國品牌農(nóng)業(yè)為重點,建立中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)[5]。蔡倩(2018)認為,特色農(nóng)業(yè)附加值不夠,提出對特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品創(chuàng)意設(shè)計進行融合發(fā)展[6]。綜上,專家學者的研究為美麗示范村建設(shè)下的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展策略研究奠定了理論基礎(chǔ)。
一、美麗示范村建設(shè)下的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展要求
特色農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分,指發(fā)展區(qū)域內(nèi)獨特的優(yōu)勢資源,并利用現(xiàn)代方法將優(yōu)勢資源轉(zhuǎn)變?yōu)閰^(qū)域特色商品,通過延長產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈,增加農(nóng)產(chǎn)品的附加值等方法,提高市場競爭力,獲得最佳的效益。特色農(nóng)業(yè)以區(qū)域優(yōu)勢資源為基礎(chǔ),以某一生產(chǎn)產(chǎn)品或生產(chǎn)目的為目標,利用科學技術(shù)、高效管理、龍頭示范、創(chuàng)新產(chǎn)品等手段,形成特色突出、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、規(guī)模適度的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。美麗示范村建設(shè)下的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展具有地域性和多樣性,有利于村域形成“一村一品”的產(chǎn)業(yè)格局[7]。
首先,地域性。在美麗示范村建設(shè)下的特色農(nóng)業(yè),其生產(chǎn)受環(huán)境的影響對其依賴性較大,并不是任何村域都能滿足特色農(nóng)業(yè)對自然資源、發(fā)展環(huán)境、科學技術(shù)和適度規(guī)模、創(chuàng)新發(fā)展的要求。美麗示范村建設(shè)的特色農(nóng)業(yè),其基礎(chǔ)支持系統(tǒng)是指環(huán)境和資源,兩者決定著村域特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢和模式。具有明顯地域特征的特色農(nóng)業(yè)通常以獨特的村莊資源為基礎(chǔ),在特定的村莊區(qū)域內(nèi)圍繞特定的市場需求生產(chǎn),形成專業(yè)化生產(chǎn)帶。
其次,獨特性。在美麗示范村建設(shè)下的特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)容易受到自然環(huán)境和條件的強烈影響與制約,不同村域環(huán)境的影響往往會形成各自獨特的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。美麗示范村建設(shè)的特色農(nóng)業(yè)的前提是指,特色農(nóng)業(yè)的自然條件、生長環(huán)境、生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品具有區(qū)別其于他農(nóng)業(yè)的鮮明特征。
再次,規(guī)模性。在美麗示范村建設(shè)下發(fā)展特色農(nóng)業(yè)容易受市場價格波動影響,市場競爭力不強,產(chǎn)業(yè)鏈不完整,美麗示范村建設(shè)的特色農(nóng)業(yè)的規(guī)?;l(fā)展要求在一定程度上聯(lián)結(jié)著村域發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的各方面要求,是特色農(nóng)業(yè)的聯(lián)結(jié)系統(tǒng)。規(guī)模經(jīng)濟是指將特色農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)過程與產(chǎn)業(yè)鏈完整聯(lián)結(jié),同時利用規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化,強化特色農(nóng)業(yè)的地域性和獨特性,實現(xiàn)特色農(nóng)業(yè)良性循環(huán)。
最后,效益性。在美麗示范村建設(shè)下的特色產(chǎn)品需要轉(zhuǎn)化為商品實現(xiàn)價值,因此發(fā)展特色農(nóng)業(yè)要圍繞市場需求,考慮投入與產(chǎn)出比以及消費者消費需求,實現(xiàn)較好的投資回報率。美麗示范村建設(shè)的特色農(nóng)業(yè)的最終要求是增加農(nóng)民收入,獲得最佳社會經(jīng)濟生態(tài)效益,效益性有效地反映村域特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的各個環(huán)節(jié)要求的效果,是特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的核查系統(tǒng)[8]。
二、美麗示范村建設(shè)下的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式
(一)美麗示范村建設(shè)下特色農(nóng)業(yè)發(fā)展內(nèi)容
圍繞美麗示范村建設(shè)下特色農(nóng)業(yè)發(fā)展要求和實地調(diào)研,山西省美麗示范村建設(shè)下的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展內(nèi)容(如下表所示。)
第一類美麗示范村建設(shè)下的特色農(nóng)業(yè)內(nèi)容。依托相對平坦的地勢,利用先進的生產(chǎn)設(shè)施的優(yōu)勢,進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn),建立高標準溫室大棚,發(fā)展高效農(nóng)業(yè),最終提高經(jīng)濟效益。以山西省夏縣趙村、南大里村為代表,其借助相對平坦的地勢,便利的交通和村域較強的經(jīng)濟實力,發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè),為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技模式提供條件。
第二類美麗示范村建設(shè)下的特色農(nóng)業(yè)內(nèi)容。以獨特的地理特征和區(qū)位條件為優(yōu)勢前提,利用平坦的地勢,突出村域特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè),建設(shè)專業(yè)化生產(chǎn)帶,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合提升農(nóng)業(yè)整體效益。以山西省夏縣王峪口村、張郭店村、姚村、南吳村為例,其借助獨特的地理位置和區(qū)位優(yōu)勢,發(fā)展特色農(nóng)業(yè),形成區(qū)位農(nóng)業(yè)發(fā)展格局。
第三類美麗示范村建設(shè)下的特色農(nóng)業(yè)內(nèi)容。利用起伏平緩的地勢,發(fā)展集中開發(fā)和推廣示范特色農(nóng)業(yè),建設(shè)生產(chǎn)示范基地、加工園區(qū),拉長特色農(nóng)業(yè)鏈條,強化農(nóng)業(yè)效益。以山西省夏縣魯因村、北大里村,繁峙縣老泉頭村為例,該村以現(xiàn)代科學技術(shù)和管理為目標,引進新技術(shù),著力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)形成特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地,發(fā)展示范農(nóng)業(yè)。
第四類美麗示范村建設(shè)下的特色農(nóng)業(yè)內(nèi)容。村域轉(zhuǎn)化地處黃土丘陵淺山區(qū),地理位置、區(qū)位條件一般的劣勢條件,轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)發(fā)展模式,探究創(chuàng)新特色農(nóng)業(yè)發(fā)展新路徑,提升農(nóng)業(yè)附加值,形成綜合效益兼具的獨特發(fā)展模式。以山西省繁峙縣樓崗村為例,利用當?shù)貎缮降牡匦翁卣?,突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式,發(fā)展套種,形成創(chuàng)新式農(nóng)業(yè)模式。
(二)美麗示范村建設(shè)下的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式
依據(jù)美麗示范村建設(shè)下特色農(nóng)業(yè)內(nèi)容,形成其發(fā)展模式如下[9~10]:
第一類美麗示范村建設(shè)下的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式——現(xiàn)代科技農(nóng)業(yè)模式。村域利用運用獨特的生產(chǎn)設(shè)施進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)如先進的生物和工程技術(shù),發(fā)展以設(shè)施農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的現(xiàn)代科技農(nóng)業(yè)模式,助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。山西省夏縣趙村和南大里村具有發(fā)展科技農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢,首先是都具有相對平坦的地勢,道路交通便利的基礎(chǔ)條件;其次是村域整體經(jīng)濟實力較好,可以利用先進的生產(chǎn)設(shè)施進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn),發(fā)展高效益、高質(zhì)量農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。其中,趙村可以建立高標準溫室大棚,現(xiàn)代栽培技術(shù)與高效節(jié)能日光溫室建造技術(shù)相結(jié)合,配備自動化設(shè)施,建成千畝設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū)。南大里村可以利用技術(shù)手段或引進新品種,豐富蔬菜的種類,提高蔬菜產(chǎn)量;提高蔬菜的品質(zhì)主要依賴于建立蔬菜生產(chǎn)標準化體系;發(fā)展反季節(jié)蔬菜的生產(chǎn)發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)和有機蘋果,建立高標準設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展示范區(qū)。
第二類美麗示范村建設(shè)下的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式——區(qū)位農(nóng)業(yè)模式。區(qū)位農(nóng)業(yè)模式是指按照科學生產(chǎn)的原則,根據(jù)村域的條件對村域進行合理布局,發(fā)展符合村域資源經(jīng)濟條件的特色農(nóng)業(yè)。合理規(guī)劃產(chǎn)業(yè)布局,確定特色農(nóng)業(yè)發(fā)展方向;優(yōu)化特色農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),發(fā)展特色農(nóng)業(yè)品牌,打造區(qū)域特色名生產(chǎn)帶。山西省夏縣王峪口村、張郭店村、姚村、南吳村可以充分利用村域獨特的地理特征和區(qū)位條件發(fā)展特色農(nóng)業(yè),建設(shè)專業(yè)化產(chǎn)業(yè)帶。其中,王峪口村做大桃、杏、林業(yè)特色農(nóng)業(yè),對已經(jīng)建成的桃杏生產(chǎn)區(qū),提質(zhì)增效,發(fā)展中高檔桃杏特色產(chǎn)業(yè);張郭店村根據(jù)區(qū)位布局蔬果,發(fā)展中高檔林果菜特色產(chǎn)業(yè);姚村發(fā)展以紅棗、水果種植為主導(dǎo)的特色農(nóng)業(yè)體系,發(fā)展中高檔干鮮果特色產(chǎn)業(yè);南吳村以發(fā)展杏樹、道地中藥材種植為村域優(yōu)勢,突出特色農(nóng)業(yè)。
第三類美麗示范村建設(shè)下的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式——示范農(nóng)業(yè)模式。示范農(nóng)業(yè)模式是指將特色農(nóng)業(yè)的前期生產(chǎn)、中期生產(chǎn)、后期生產(chǎn)環(huán)節(jié)與集中開發(fā)、前沿推廣示范的目標聯(lián)系起來,逐步健全特色產(chǎn)業(yè)鏈,培育特色農(nóng)業(yè)的規(guī)模化發(fā)展。山西省夏縣魯因村、北大里村、繁峙縣老泉頭村,以現(xiàn)代科技和管理為目標,引進新技術(shù),將特色農(nóng)業(yè)各個環(huán)節(jié)連接,大力開發(fā),形成生產(chǎn)基地發(fā)展示范農(nóng)業(yè)。其中,魯因村遵循良種選育原則,依托基礎(chǔ)設(shè)施,發(fā)展特色農(nóng)業(yè)精、深加工業(yè),擴大鮮果儲存保鮮產(chǎn)業(yè)區(qū),建立農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)交易市場,配備物流運輸服務(wù)區(qū),形成水果生產(chǎn)種植示范園區(qū);北大里村依托發(fā)展菊花的獨特優(yōu)勢,引進新品種新技術(shù),建立菊花農(nóng)產(chǎn)品檢測站,引入投資大戶或農(nóng)民專業(yè)合作集中建設(shè),運銷組織統(tǒng)一收購的機制,建立專業(yè)化菊花加工區(qū)。老泉頭村種植高質(zhì)量蔬菜,遵循標準化生產(chǎn)程序,建立蔬菜脫水加工廠,延伸蔬菜種植產(chǎn)業(yè)鏈條,著力打造蔬菜種植加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)。
第四類美麗示范村建設(shè)下的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式——創(chuàng)新農(nóng)業(yè)模式。農(nóng)業(yè)模式需要隨著市場需求的變化不斷突破原固有模式,大膽進行創(chuàng)新。創(chuàng)新農(nóng)業(yè)模式是指突破原有的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式,以當?shù)匕l(fā)展的實際情況為前提進行多元化發(fā)展。目的是彌補發(fā)展中的不利因素,最大程度地創(chuàng)新現(xiàn)有條件,提高農(nóng)業(yè)效益,降低農(nóng)民損失,推動農(nóng)民增收農(nóng)業(yè)發(fā)展。繁峙縣樓崗村位于東北部黃土丘陵淺山區(qū),自然生態(tài)環(huán)境較為惡劣,村域利用兩山的地形特征,發(fā)展以白水大杏為主的生態(tài)林果業(yè),創(chuàng)新推廣“林—糧—中藥材”一體套種模式,大力發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟林和林下套種小雜糧、中藥材等特色產(chǎn)業(yè)。
三、美麗示范村建設(shè)下的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題
美麗示范村建設(shè)下的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展,由于其發(fā)展內(nèi)容和模式不同,因而產(chǎn)生出不同的問題。
(一)第一類美麗示范村建設(shè)下的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式——現(xiàn)代科技農(nóng)業(yè)模式存在的問題
1.科技投入不足。隨著時代的發(fā)展我國農(nóng)業(yè)實現(xiàn)了由傳統(tǒng)走向現(xiàn)代的轉(zhuǎn)變。特色農(nóng)業(yè)逐漸從勞動密集型向科技密集型轉(zhuǎn)化,現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要依賴現(xiàn)代科學技術(shù),轉(zhuǎn)化傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)受環(huán)境影響大、生產(chǎn)力低、粗放式耕作等缺陷,全方位提升農(nóng)業(yè)效益。但目前農(nóng)業(yè)科研資金投入不足,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、加工與機械等環(huán)節(jié),以及長期性、基礎(chǔ)性農(nóng)業(yè)科技工作和科技條件投入較少。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程缺乏科技投入,沒有標準化生產(chǎn)體系,造成許多特色農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量少質(zhì)量低,仍是初級產(chǎn)品等問題。產(chǎn)品很難應(yīng)對市場的各種競爭和風險,市場效益較低,容易被市場淘汰。比如,魯因村缺乏科技投入,雖然長期將紅棗產(chǎn)業(yè)作為特色農(nóng)業(yè)進行重點發(fā)展,但仍采用傳統(tǒng)種植方法進行種植,科技投入不足,生產(chǎn)過程缺乏標準,導(dǎo)致紅棗產(chǎn)量品質(zhì)不高,不利于市場競爭。
2.特色農(nóng)業(yè)市場化服務(wù)不健全。近年來特色農(nóng)產(chǎn)品得到較快發(fā)展,但生產(chǎn)和銷售問題仍然突出,主要原因是特色農(nóng)業(yè)市場化程度低,農(nóng)民缺乏科學指導(dǎo),盲目種植且種植方法單一。農(nóng)戶與市場的連接度差,許多農(nóng)戶仍按照傳統(tǒng)方式獲取信息,導(dǎo)致特色農(nóng)產(chǎn)品滯銷,出現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品“豐產(chǎn)不豐收”的問題,因為特色農(nóng)業(yè)科技服務(wù)不健全,不僅造成資源的極度浪費,大大打擊農(nóng)民的積極性。比如,南吳村依托豐富的資源,立足發(fā)展果品加工業(yè),但缺乏果品加工的專業(yè)技術(shù)人才和與市場建立聯(lián)系的管理人才的科學指導(dǎo),導(dǎo)致農(nóng)戶與市場的聯(lián)系不緊密,產(chǎn)銷矛盾突出。特色農(nóng)業(yè)市場服務(wù)不健全是限制該村特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要原因。
(二)第二類美麗示范村建設(shè)下的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式——區(qū)位農(nóng)業(yè)模式存在的問題
1.市場競爭力低,品牌價值低。村莊缺乏品牌意識,對特色農(nóng)產(chǎn)品推廣不到位,消費者知曉度不夠,造成特色資源大量流失,特色農(nóng)產(chǎn)品市場需求不足等問題。主要表現(xiàn)在:特色產(chǎn)業(yè)多而散,沒有大品牌意識,區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌缺失,資源稟賦未能有效地轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢[11]。即使形成品牌的特色農(nóng)業(yè),由于宣傳推廣力度不大,保護意識不強,特色農(nóng)業(yè)品牌在市場競爭中仍然處于弱勢。比如北大里村有菊花特色產(chǎn)業(yè),是該村發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的亮點,且村莊內(nèi)有菊花加工廠,但村域缺乏品牌的意識,現(xiàn)菊花廠已面臨關(guān)停問題。沒有品牌意識是限制北大里村特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要因素。
2.特色農(nóng)業(yè)缺乏科學規(guī)劃。村域在特色農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中不重視自身立地條件,盲目種植,機械模仿,特色產(chǎn)品質(zhì)量低、效益差,難以應(yīng)對市場競爭。特色農(nóng)業(yè)缺乏科學的特色規(guī)劃,出現(xiàn)低水平的重復(fù)低質(zhì)量種植,對特色、品牌、質(zhì)量重視程度不夠。比如,大呂村的休閑采摘業(yè)是發(fā)展的亮點,但目前發(fā)展處于停滯狀態(tài),主要原因是大呂村特色產(chǎn)業(yè)布局缺乏科學有效的規(guī)劃,限制該村特色采摘業(yè)的發(fā)展。
(三)第三類美麗示范村建設(shè)下的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式——示范農(nóng)業(yè)模式存在的問題
1.產(chǎn)業(yè)鏈不完整,缺乏規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng)。由于很多特色農(nóng)業(yè)仍是粗放式發(fā)展,特色產(chǎn)業(yè)多而散且呈階段發(fā)展,難以形成產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展模式,使特色農(nóng)業(yè)在市場競爭中處于不利地位。目前,很多特色農(nóng)業(yè)只進行產(chǎn)品初級加工,缺乏完整的產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條。比如,北大里村菊花產(chǎn)業(yè)是村域發(fā)展的亮點,但經(jīng)濟效益不高,市場競爭力較弱,主要原因是菊花仍以初級粗加工為主,沒有對菊花進行深加工如分級、清潔、加工,未形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展優(yōu)勢。產(chǎn)業(yè)鏈條不完整,缺乏規(guī)模是限制北大里村發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的主要因素。
2.缺乏龍頭企業(yè)帶動。特色農(nóng)業(yè)缺乏龍頭企業(yè)的帶頭引領(lǐng)支撐作用,農(nóng)戶與市場難以建立聯(lián)系;即使有龍頭企業(yè)的引領(lǐng),但由于龍頭企業(yè)的帶動力不夠,帶動形式單一,農(nóng)民和企業(yè)難以結(jié)成利益共同體,龍頭企業(yè)的作用不強。比如,趙村發(fā)展以高效設(shè)施農(nóng)業(yè)為核心的特色農(nóng)業(yè),但目前其發(fā)展仍處于初始狀態(tài),主要原因是特色農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中缺乏龍頭企業(yè)和大戶的示范作用,農(nóng)戶與市場的連接度較差,特色農(nóng)業(yè)大而散,經(jīng)濟效益不明顯。
(四)第四類美麗示范村建設(shè)下的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式——創(chuàng)新式農(nóng)業(yè)模式存在的問題
1.特色農(nóng)業(yè)僵化式發(fā)展,缺乏創(chuàng)新。村域特色農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)僵化式發(fā)展,創(chuàng)新意識不強,許多村莊的特色農(nóng)業(yè)出現(xiàn)為了特色化而特色化的問題。主要表現(xiàn)在:很多村莊的特色農(nóng)業(yè)沒有依據(jù)自身的獨特優(yōu)勢規(guī)劃,陷入了機械式的模仿,缺乏創(chuàng)新,難以刺激市場消費需求。比如在南大里村的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀中,休閑采摘可以作為該村的特色農(nóng)業(yè),但該村第一產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展延伸力度小,創(chuàng)新意識不強,采摘服務(wù)無亮點,導(dǎo)致消費者知曉度低,市場競爭力不強。缺乏創(chuàng)新意識成為制約趙村特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的因素之一。
2.特色農(nóng)產(chǎn)品單一。特色農(nóng)產(chǎn)品需要通過市場實現(xiàn)價值,伴隨著消費者收入的增長,單純的特色產(chǎn)品難以滿足市場的消費需求,消費者對特色產(chǎn)品的功能、質(zhì)量、創(chuàng)意等需求增加,形式多樣的特色產(chǎn)品備受市場青睞[12]。特色農(nóng)業(yè)市場已從單一轉(zhuǎn)變?yōu)楣δ苄?、?yōu)質(zhì)化和創(chuàng)意性并存。從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)來看,當前特色農(nóng)業(yè)還主要集中在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植和粗放型加工環(huán)節(jié),未能充分向產(chǎn)品的其他方向延伸,農(nóng)業(yè)綜合效益低下。特色農(nóng)產(chǎn)品形式單一,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)不能協(xié)同發(fā)展,呈現(xiàn)單邊式發(fā)展。比如張郭店村產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀中,第三產(chǎn)業(yè)休閑娛樂產(chǎn)業(yè)顯然是一個亮點,村域可以利用特色農(nóng)產(chǎn)品作為休閑吸引物,開發(fā)特色農(nóng)業(yè)游主題休閑活動,提高特色農(nóng)業(yè)附加值,增加市場競爭力。但目前張郭店村仍以務(wù)農(nóng)、粗放式加工為主,未能向該村的第三產(chǎn)業(yè)延伸。
四、美麗示范村特色農(nóng)業(yè)發(fā)展建議
(一)第一類美麗示范村建設(shè)下的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式——現(xiàn)代科技農(nóng)業(yè)模式
1.加強科學投入?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展是科學技術(shù)的發(fā)展。解決特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品技術(shù)問題和競爭力不強、效益不高的主要途徑是,增加科技投入加大農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),提高特色農(nóng)業(yè)的質(zhì)量和效益。特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),發(fā)展以科學技術(shù)培育特色產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè),全面提高特色農(nóng)業(yè)的綜合效益[13]。特色農(nóng)業(yè)要以市場為導(dǎo)向,利用科研創(chuàng)新,轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)發(fā)展新品種,研究新技術(shù),建立標準化生產(chǎn),創(chuàng)造安全健康的特色農(nóng)產(chǎn)品。注重特色農(nóng)業(yè)的效益,利用技術(shù)優(yōu)化特色農(nóng)業(yè)的質(zhì)量,建立高標準的綠色生產(chǎn)基地,提高特色農(nóng)業(yè)的社會經(jīng)濟效益。
2.利用科學管理服務(wù)特色農(nóng)業(yè)市場。加強對特色農(nóng)業(yè)市場的管理,首先運用科學的管理方法健全特色農(nóng)業(yè)市場。其次通過增加科技服務(wù),對特色農(nóng)業(yè)進行科學管理,為農(nóng)戶提供豐富的市場信息、種養(yǎng)技術(shù)、生產(chǎn)資料、產(chǎn)品銷售等多種服務(wù),從而增強特色產(chǎn)業(yè)的競爭力。最后通過建立以不同主體為主的聯(lián)盟,全方位、多層級地推動特色農(nóng)業(yè)發(fā)展,建立特色農(nóng)業(yè)服務(wù)組織,實現(xiàn)特色農(nóng)業(yè)市場化產(chǎn)業(yè)化。
(二)第二類美麗示范村建設(shè)下的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式——區(qū)位農(nóng)業(yè)模式
1.實施品牌戰(zhàn)略,增強市場競爭力。提升特色農(nóng)業(yè)市場競爭力,首先,根據(jù)特色農(nóng)業(yè)市場需求,完善特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,建立多元化銷售渠道,建立精品農(nóng)業(yè)和特色農(nóng)業(yè)品牌。其次,樹立特色產(chǎn)業(yè)長遠的發(fā)展意識,不僅關(guān)注于現(xiàn)有市場需求,還要對未來需求走向和產(chǎn)品創(chuàng)新方面進行分析,形成產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟和溢出效應(yīng),產(chǎn)生大品牌效應(yīng)。最后,樹立品牌保護意識,利用互聯(lián)網(wǎng)、廣告、農(nóng)家樂等形式宣傳特色產(chǎn)品,提高產(chǎn)品知名度。
2.依托資源優(yōu)勢,因地制宜,科學規(guī)劃。發(fā)展特色農(nóng)業(yè)要遵循因地制宜原則,通過村域立地情況合理布局,培育具有區(qū)域標志的特色農(nóng)業(yè)。通過對村域資源稟賦的分析,科學考慮規(guī)劃村域特色農(nóng)業(yè)定位,如地勢平坦區(qū)發(fā)展果菜產(chǎn)業(yè)示范區(qū),近城市郊區(qū)發(fā)展品質(zhì)生產(chǎn)區(qū)與鮮果產(chǎn)業(yè),欠發(fā)達山區(qū)發(fā)展溝域林果經(jīng)濟帶等,充分利用村域資源,重視農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施與管理服務(wù)投入,建設(shè)具有區(qū)域特色的品牌,發(fā)展特色品牌專業(yè)化產(chǎn)業(yè)帶。
(三)第三類美麗示范村建設(shè)下的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式——示范農(nóng)業(yè)模式
1.培育龍頭企業(yè),推動特色農(nóng)業(yè)發(fā)展。特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要提高農(nóng)業(yè)組織化,突破農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式,將特色農(nóng)戶與龍頭企業(yè)聯(lián)系起來,分工合作,形成風險共擔利益共享的共同體。特色農(nóng)業(yè)要重視龍頭企業(yè)的引領(lǐng)示范作用,壯大龍頭企業(yè)和培育農(nóng)業(yè)大戶,形成多元化、多層次的組合形式,促進特色農(nóng)業(yè)的規(guī)?;蜆藴驶?/p>
2.完善產(chǎn)業(yè)鏈,發(fā)展規(guī)模經(jīng)濟。延長產(chǎn)業(yè)鏈,通過當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè),轉(zhuǎn)化初級農(nóng)產(chǎn)品,加工具有特色的優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品,全局考慮拉長農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、貯藏、運輸、銷售等環(huán)節(jié)。利用龍頭企業(yè)的現(xiàn)代技術(shù)和管理方法,充分利用資源,提高全要素生產(chǎn)率優(yōu)化特色農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),合理調(diào)控特色農(nóng)產(chǎn)品市場供需。圍繞特色農(nóng)業(yè),發(fā)揮龍頭企業(yè)的引導(dǎo)作用,實行一體化經(jīng)營、企業(yè)化管理,建立完善的特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營體系,發(fā)展特色農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)濟。
(四)第四類美麗示范村建設(shè)下的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式——創(chuàng)新農(nóng)業(yè)模式
1.創(chuàng)新發(fā)展模式。創(chuàng)新特色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,實現(xiàn)多維度、多角度發(fā)展,應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù),升級改造特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。建立農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用服務(wù)云平臺,加快智能農(nóng)業(yè)發(fā)展[14];可以推行“已訂為產(chǎn)、未產(chǎn)先訂”的訂單模式;以互聯(lián)網(wǎng)為載體轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)銷售服務(wù)方式,并建立生產(chǎn)銷售互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)中心,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從田間到柜臺、從基地到餐桌的產(chǎn)銷對接的電商直銷模式。此外,可以發(fā)展農(nóng)戶帶技術(shù)、勞力、土地等資源入股的“入股分紅”模式。
2.增加產(chǎn)品附加值。創(chuàng)新特色農(nóng)產(chǎn)品形式,將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品與科技、文化開發(fā)融合,如改變農(nóng)產(chǎn)品的外觀和用途;創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式,重視農(nóng)產(chǎn)品加工、特色文化開發(fā)等支持性產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展,增強其對產(chǎn)業(yè)集群的支撐,如發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)區(qū)、農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)造區(qū)、都市農(nóng)園區(qū)[15];創(chuàng)新特色農(nóng)業(yè)品牌形象,如建立吸引特定消費者的品牌標志;創(chuàng)新營銷方式多渠道多層次,如利用現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)推廣銷售。
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