莫明星

【摘要】文章梳理了戶外旅游視閾下導游實務課程創(chuàng)新的背景及意義，厘清了當前我國戶外旅游人才培養(yǎng)的情況，分析了戶外導游工作職責及能力的要求，提出了項目教學、虛擬現(xiàn)實、產(chǎn)教融合、協(xié)同創(chuàng)新、過程評價、校企評價、以賽促教、以賽促練的課程教學創(chuàng)新模式，以培養(yǎng)符合戶外旅游發(fā)展需求的高素質(zhì)戶外導游人才。

【關(guān)鍵詞】導游實務;戶外旅游;教學創(chuàng)新

隨著人們健康意識的增強，戶外旅游活動正成為新興的、健康的、時尚的休閑生活方式之一，戶外運動的人數(shù)逐年增加，呈噴井式的發(fā)展態(tài)勢。據(jù)中國登山協(xié)會對登山戶外運動人口數(shù)據(jù)的調(diào)查，當前全國戶外人口總數(shù)達1.3億。2016年， 國家體育總局明確提出：“大力發(fā)展山地戶外旅游， 支持和引導有條件的景區(qū)景點拓展山地戶外運動旅游項目， 打造優(yōu)質(zhì)的戶外旅游目的地?！苯?jīng)過多年的發(fā)展，我國戶外旅游媒介組織的發(fā)展和戶外運動人才的培養(yǎng)取得了一定的進步，但在戶外旅游發(fā)展的熱潮中戶外事故頻發(fā)，凸顯出戶外旅游專業(yè)人才緊缺的問題。因此，在戶外旅游視閾下，導游實務課程的教學改革迫在眉睫。

一、戶外旅游視閾下導游實務課程改革背景

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們物質(zhì)文化水平的提高，傳統(tǒng)走馬觀花式的旅游方式已然不能滿足人們的休閑需求，親近自然、體驗性強且參與度高的戶外旅游應運而生，并深受游客的喜愛。旅游是體育與旅游融合的產(chǎn)業(yè)，有廣闊的發(fā)展前景。 戶外旅游業(yè)主要由戶外旅游媒介組織、戶外旅游交通和戶外旅游住宿構(gòu)成，三者密不可分，共同推動戶外旅游的發(fā)展。戶外旅游媒介組織應運而生，戶外旅游媒介除了為戶外旅游者設計打包戶外旅游產(chǎn)品外，還為戶外旅游產(chǎn)品供應商提供銷售渠道，并組織招徠實施活動，在戶外旅游業(yè)中起著至關(guān)重要的作用。

（一）戶外旅游媒介組織發(fā)展情況

目前，我國戶外旅游媒介組織呈現(xiàn)出以戶外俱樂部為主，以戶外網(wǎng)站及戶外論壇為輔，與旅行社相結(jié)合的發(fā)展趨勢。

1.戶外俱樂部蓬勃發(fā)展。截至2014年，全國有登記的戶外俱樂部超過3萬家，國內(nèi)參與戶外運動的人次累計超過2億人次，其中選擇通過戶外俱樂部組織進行戶外運動的參與者占67.5%[1]。就戶外俱樂部分布地區(qū)而言，戶外俱樂部主要集中在北上廣等經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，隨著地區(qū)經(jīng)濟差距的縮小，戶外俱樂部開始向四川、云南、西藏等自然環(huán)境好的地區(qū)發(fā)展;就戶外俱樂部的經(jīng)營項目看，拓展類項目、非山地定向運動、露營項目開設的較多;就戶外俱樂部的救援情況看，發(fā)生意外后，60%的俱樂部采用自救的方式，找專業(yè)救援隊伍營救的比例較低，安全隱患大[2]。

2.旅行社開展戶外旅游業(yè)務。旅行社是旅游業(yè)的生力軍，隨著戶外旅游的發(fā)展，國家開始從政策層面支持旅行社開展旅游業(yè)務。2016年，國務院辦公廳在《關(guān)于加快發(fā)展健身休閑產(chǎn)業(yè)的指導意見》（國發(fā)辦〔2016〕77號）中明確指出，將大力發(fā)展戶外運動、體育旅游及健身休閑項目，并制定系列專項規(guī)劃，鼓勵國內(nèi)旅行社就休閑體育項目進行路線產(chǎn)品的開發(fā)。為了把握戶外旅游的商機，我國傳統(tǒng)的旅行社如凱撒旅游、中國青年旅行社及在線旅游公司均成立了開展戶外旅游業(yè)務的部門;攜程成立了專門的戶外主題旅游的部門，設計并推廣戶外旅游線路，專設“愛玩戶外”選項，推出高爾夫、騎行、徒步和潛水等項目;途牛嘗試將露營、皮劃艇等戶外運動項目打包進自駕游的產(chǎn)品線，將滑雪和潛水等相對高端的戶外項目搭配現(xiàn)有的旅游產(chǎn)品進行市場營銷。

（二）我國戶外旅游發(fā)展存在的問題

戶外旅游是在戶外運動的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，是“體育+旅游”融合發(fā)展的產(chǎn)物;戶外旅游活動是人們離開自己的常住地，走進大自然參與體驗各種戶外運動的統(tǒng)稱。當前，我國戶外旅游市場處于起步階段，管理體制尚未完善，戶外導游人員的專業(yè)水平參差不齊，因此隨著戶外旅游人數(shù)的增加，戶外安全事故時有發(fā)生，從1996年探險家余純順羅布泊遇難時戶外遇險屬于偶發(fā)事件到現(xiàn)如今戶外旅游事故屢見不鮮。僅以2016年為例，據(jù)中國登山協(xié)會登山戶外運動事故研究小組不完全統(tǒng)計，全年共發(fā)生311起登山戶外運動事故。 頻發(fā)的戶外事故一方面對戶外旅游者造成了巨大的生命財產(chǎn)傷害，另一方面因目前我國尚未有專門的法律法規(guī)進行調(diào)解和規(guī)范，由此引發(fā)的各類糾紛多且雜，且因其社會影響力大而對戶外旅游的發(fā)展起消極作用。因此，培養(yǎng)專業(yè)的人才，確保游客的安全，成為亟待解決的問題。

（三）我國戶外導游人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

1.以短期培訓班的形式培養(yǎng)戶外指導員。 國家體育總局于2005年將山地戶外運動確定為第100項正式開展的體育項目。2006 年，經(jīng)勞動和社會保障部批準，山地戶外運動社會體育指導員（簡稱戶外指導員）被正式納入職業(yè)社會體育指導員系列[3]。目前，我國有近千家戶外運動俱樂部和旅行社經(jīng)營戶外旅游業(yè)務，以中國登山協(xié)會以短期培訓形式培養(yǎng)的戶外指導員為主，為3億左右的泛戶外旅游者服務。自2004年起，中國登山協(xié)會開始建立健全山地戶外指導員的培訓體系，著力從地圖判讀與導航、繩索技術(shù)、活動設計與準備、安全管理、環(huán)境保護、戶外服裝與裝備、常見風險的防范與處理等方面進行培養(yǎng)。目前，山地戶外指導員已形成了初級、中級和高級的培訓體系，截至2018年10月，中國登山協(xié)會共舉辦了405全國初級山地戶外指導員培訓班，10期全國中級山地戶外指導員培訓班，27期全國高級山地戶外指導員培訓班，為社會培養(yǎng)了上萬名山地戶外指導員。

2.高校開設專業(yè)培養(yǎng)戶外領(lǐng)隊。自2002年起，我國的高校逐步設立戶外運動課程，截至2018年，全國有近200家高校開設了戶外運動課程，且大多開設有休閑體育專業(yè)，形成了高職高專、本科、碩士的人才培養(yǎng)體系，但學校教育注重戶外技能的培養(yǎng)，忽略了學生的語言能力、游客心理、食宿行游購娛等工作安排技能的學習。同時，因與市場的對接力度不夠，且外出實踐不多，學生存在有技能但缺乏實戰(zhàn)經(jīng)驗、風險識別與防范能力弱等問題。

二、戶外旅游視閾下導游實務課程改革的意義

高校是人才培養(yǎng)的搖籃，是培養(yǎng)有融合創(chuàng)新精神和實踐能力人才的高地。因此，結(jié)合市場的需要，廣西體育高等?？茖W校休閑服務與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案中的導游實務課程致力于培養(yǎng)既懂得導游知識又掌握戶外技能的高素質(zhì)、高技能的戶外導游，采用“以實踐教學為基礎(chǔ)，以能力培養(yǎng)為中心”的教學思想和課證融合的教學模式，以培養(yǎng)適應戶外旅游發(fā)展需要的實用性人才為目標，以期有效推動戶外旅游行業(yè)健康可持續(xù)的發(fā)展。

三、戶外視閾下導游實務課程教學模式

戶外導游需持有導游證，同時考取中國登山協(xié)會頒發(fā)的“初級戶外指導員”從業(yè)資格證書。因此，戶外導游除了要具備傳統(tǒng)導游所需要的能力外，還需具備策劃能力、戶外運動技能、野外求生技能、風險防范能力、教學引導能力以及急救救援等能力，以便能在保證安全的前提下，按計劃安排和組織隊員開展戶外活動，培養(yǎng)游客掌握戶外運動技能、野外求生技能和急救知識，協(xié)助處理隊員旅途中遇到的問題，確保戶外旅游活動順利開展。以戶外導游所需的能力為導向，廣西體育高等專科學校對導游實務課程進行了如下的教學改革。

（一）項目教學，虛擬現(xiàn)實

以市場為導向，將戶外導游的典型工作任務進行解構(gòu)，以學生的發(fā)展和需求為核心和工作的流程重構(gòu)合理科學的教學項目。學生通過協(xié)作分組，在老師的引導下主動探究教學項目，進而充分發(fā)揮學習的積極性和主動性，構(gòu)建知識框架，提高解決問題的能力。引入體驗式學習法，進行場景模擬，由學生扮演戶外導游工作中的各種角色，解決各種戶外旅游常見問題，在活動的充分參與中獲得個人體驗，在分享交流中獲得啟示，在“體驗-體會-體悟-體現(xiàn)”中完成對知識和技能的掌握，提升問題解決的能力。同時，在教學中應用虛擬現(xiàn)實技術(shù)，在多變的場景和實時交互中進行實訓，提升技能。

（二）過程評價，校企評價

以過程性評價為主，將教學評價貫穿于課程教學的全過程，調(diào)動學生學習的積極性，提高師生“教”與“學”的質(zhì)量。以教師點評、企業(yè)評價、學生自評和同學互評四種評價方式，積極推行技能抽查。推行以戶外導游單個工作任務考核為基礎(chǔ)，以綜合技能考核為主的評價模式，以校級戶外導游大賽作為考核的一種形式。同時，鼓勵學生參加全國導游人員資格考試，并考取“初級戶外指導員”從業(yè)資格證書，教師團隊優(yōu)先推薦獲取證書者進企業(yè)頂崗學習。

（三）以賽促教，以賽促練

完善學校、行業(yè)、企業(yè)、研究機構(gòu)和其他社會組織等多方參與的評價體系。一方面，邀請企業(yè)入校提供贊助及參與考評，在校內(nèi)舉辦戶外導游技能大賽，從全國導游人員資格證和初級戶外指導員考核的內(nèi)容中抽取比賽內(nèi)容，從戶外導游的理論、技能、講解、才藝等方面進行綜合的比拼，全面考查學生對戶外導游業(yè)務的掌握情況。另一方面，從校級比賽中脫穎而出的學生將獲得進入企業(yè)實操的機會，同時校內(nèi)外專家將對獲獎學生進行專業(yè)指導，以備戰(zhàn)由廣西教育廳主辦的廣西職業(yè)院校技能大賽導游賽項和由全國體育職業(yè)院校主辦的戶外技能大賽，以調(diào)動學生學習的積極性，提高學生的綜合能力。

總之，高校是培養(yǎng)人才的搖籃，個人、企業(yè)和行業(yè)共同參與探索和改革課程教學模式，互通有無，協(xié)同育人，提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量。經(jīng)過近四年的努力，廣西體育高等?？茖W校在戶外導游人才的培養(yǎng)上形成了自己的特色，學生多次以戶外旅游為主題榮獲廣西職業(yè)院校技能大賽導游賽項一等獎，競爭力增強，為企業(yè)輸送了緊缺人才。

【參考文獻】

[1]王立平.當前我國大眾戶外運動發(fā)展現(xiàn)狀研究[J].山東體育學院學報，2012（10）：8.

[2]蔡國權(quán).我國戶外體育俱樂部發(fā)展調(diào)查[J].體育文化導刊，2014（04）：40-43.