包定忠

[摘? ? ? ? ? ?要]? 眾所周知，職高學生和普通學生相比，他們大多都是學習基礎(chǔ)較差，再加上教師采用傳統(tǒng)的“填鴨式”教學，他們每天的學習大都是被動地接受知識。因此，導(dǎo)致他們對化學原有的一點興趣也被消磨掉，久而久之化學課堂教學質(zhì)量也下滑。鑒于此，為了改變職高化學課堂的面貌，從職高化學教學中入手，對如何在職高化學教學中應(yīng)用翻轉(zhuǎn)課堂進行探究，希望借此為職高化學教學研究事業(yè)的發(fā)展貢獻一份微薄的力量。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 翻轉(zhuǎn)課堂;職高化學;應(yīng)用;探究

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2019）12-0032-02

在傳統(tǒng)的職高化學課堂教學過程中，教師常用的教學模式是“滿堂灌”，向?qū)W生傳授經(jīng)久不變的課本內(nèi)容，學生一邊聽一邊記，整個課堂活動缺乏師生互動，這種老套的教學模式主要是“以教師為主”，違背了新課改的要求。但翻轉(zhuǎn)課堂的出現(xiàn)，不僅使學生擁有主動學習的積極性，還充分體現(xiàn)了學生在課堂教學活動中的主體地位?！胺D(zhuǎn)課堂”也可譯為“顛倒課堂”，是指教師將課堂上的學習決定權(quán)交給學生。鑒于此，教師在教學中應(yīng)做到因材施教，根據(jù)學生的實際學習情況，結(jié)合教學目標進行翻轉(zhuǎn)課堂教學，從而實現(xiàn)“以學生為主體地位”的目的。在開展職高化學教學過程中，如何在課堂教學活動中應(yīng)用翻轉(zhuǎn)課堂教學法，是每一名職高化學教師共同關(guān)注和關(guān)心的問題。我們在實際教學中，可以從課前準備階段運用翻轉(zhuǎn)課堂、課堂教學中運用翻轉(zhuǎn)課堂、課后復(fù)習中運用翻轉(zhuǎn)課堂。以下結(jié)合我的實際教學經(jīng)驗，分別進行介紹。

一、職高化學教學中翻轉(zhuǎn)課堂的應(yīng)用

（一）課前準備階段運用翻轉(zhuǎn)課堂

職高化學教師要想在課前準備階段運用翻轉(zhuǎn)課堂，就需要明確學生課前自主學習的內(nèi)容，并制定好學生學習的內(nèi)容以及相關(guān)課堂教學的視頻。在制作視頻時，要注重突出重點，提高視頻效果?；瘜W的學習非常注重實驗探究，所以教師在制作視頻時，可以搜尋一些與化學實驗教學內(nèi)容相關(guān)的視頻、圖片等，以此提高化學課堂教學活動中的趣味性，利用這種開放式的教學資源，提高學生的化學實驗探究能力，讓其在寓教于樂中進行學習。

例如，在教學“酶”這一章節(jié)時，為了使學生能說出新陳代謝的概念、酶在新陳代謝中所起的作用及酶作用的本質(zhì)，養(yǎng)成質(zhì)疑、求實創(chuàng)新及勇于實踐的科學精神和科學態(tài)度，并激發(fā)他們的科學興趣，感受科學家實事求是的科學態(tài)度和堅韌不拔的意志品質(zhì)。在上課之前，我先是為學生展示我制作的視頻，并讓學生利用我制作的視頻熟悉課堂所講的知識，同時標注出自己不理解的地方，還可以在網(wǎng)絡(luò)交流平臺，和同學對所學的知識進行討論，相互解答疑問。除此之外，在視頻的制作過程中，教師要掌握課前練習的難易程度，以便讓學生從舊知識順利過渡到新知識的學習。

（二）課堂教學中運用翻轉(zhuǎn)課堂

在職高化學課堂教學活動中，教師在應(yīng)用翻轉(zhuǎn)課堂教學時，應(yīng)注重學生對化學知識的掌握，也應(yīng)注重對他們思維能力的培養(yǎng)。因此，教師在課堂教學中運用翻轉(zhuǎn)課堂時，應(yīng)注重每一個學生吸收知識的能力各不相同，所以，在進行翻轉(zhuǎn)課堂時，應(yīng)切記選取學生接受范圍內(nèi)的知識進行課堂翻轉(zhuǎn)。

例如，在教學“糖類”這一章節(jié)時，為了使學生通過各種糖類物質(zhì)的學習，拓展對糖的認識，進而集中于葡萄糖來了解糖類的性質(zhì)以及從豐富的糖類物質(zhì)中認識糖類對人體的重要，以葡萄糖的熱化學方程式顯示其作為人體能源物質(zhì)的價值，并能提高自己的科學研究能力。上課之初，我并未急于為學生進行知識講解，而是引出了這樣一個引子，如“同學們，今天老師想從你們中間抽取一名學生代替我為你們講解知識。”我話音剛落，學生七嘴八舌地說著，此時，劉某毛遂自薦要求上臺試試。接著，我讓劉某和我互換角色。劉某上臺后有模有樣地打開我制定的教學內(nèi)容，并說：“同學們，我認識的一個鄰居平時總是頭暈，到醫(yī)院檢查后醫(yī)生說是低血糖，你們知道什么是低血糖嗎？低血糖又是怎么一回事？”隨著劉某問題的提出，學生你一言我一語地說著。接著，劉某借助PPT播放了一些因為低血糖出現(xiàn)頭暈的三個視頻，引導(dǎo)學生觀察，學生立刻被眼前的視頻所吸引，他們聚精會神地看著，視頻播放完畢后，劉某要求學生思考低血糖患者或不能正常飲食的病人到了醫(yī)院，醫(yī)生為什么給病人滴注葡萄糖，運動會上，運動員跑完步之后，為什么喝葡萄糖來補充營養(yǎng)，那么利用葡萄糖來補充營養(yǎng)的原理是什么？隨著劉某的講解，學生懂得了葡萄糖能不經(jīng)過消化直接被人體吸收，在人體組織中氧化，放出熱量，維持人體生命活動所需能量。這樣的教學設(shè)計，不僅將課堂翻轉(zhuǎn)教學的作用發(fā)揮得淋漓盡致，還強化了學生自主探究精神。

（三）課后復(fù)習中運用翻轉(zhuǎn)課堂

在傳統(tǒng)的職高化學教學中，教師的主要工作是教書，課堂教學完畢后，教師為學生布置大量的課后作業(yè)。這樣的教學模式不僅加重了學生的學習重擔，還無法對他們進行思維能力的培養(yǎng)。鑒于此，職高化學教師在教學完畢后，應(yīng)給學生足夠充分的時間自主學習，讓他們在自主學習的過程中尋找問題、解決問題，進而培養(yǎng)其化學學科的思維能力。

例如，在學習完“維生素”這一章節(jié)時，為了使學生全面了解各種維生素的生理功能，增長其生活常識，以及掌握VC的性質(zhì)并應(yīng)用其性質(zhì)解決一些生活問題，了解VC的人體功效和科學攝取的方法，培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)、思考和分析問題的能力，并能學會與人合作、積極反思，掌握科學探究的基本方法，培養(yǎng)自我評價和調(diào)控的能力，我引導(dǎo)學生課后思考生活中常見的食品中哪些含有維生素，并讓學生說出原因，當他們完成這一系列自主學習后，他們的思維能力、動手能力都會得到很大提升。這樣的教學設(shè)計，不僅可以培養(yǎng)學生的自主學習能力，還能提高他們的學習效率，從而實現(xiàn)翻轉(zhuǎn)課堂在化學教學中的應(yīng)用。

又如，在教學完“油脂”這一節(jié)課時，為了使學生了解油脂的概念以及引導(dǎo)學生結(jié)合日常生活中所能接觸到的油脂知識與其結(jié)構(gòu)聯(lián)系起來，并培養(yǎng)學生自主、勤思、嚴謹、求實、創(chuàng)新的科學精神。我引導(dǎo)學生課后通過書籍和網(wǎng)絡(luò)以及自己的生活經(jīng)驗，把油脂的概念和組成結(jié)構(gòu)整理一份屬于自己的觀點與理解，并將整理的資料以文字的形式記錄下來，在下次上課時展示給大家。這樣的教學設(shè)計不僅使學生學習到更多的知識，還能提高他們的化學學習效率。

二、運用翻轉(zhuǎn)課堂時應(yīng)注意的事項

（一）課前準備階段運用翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)注意

部分職高化學教師在課前準備階段運用翻轉(zhuǎn)課堂時，常常出現(xiàn)制定的教學目標與學生的學習能力以及學生的層次不符，這無法突出翻轉(zhuǎn)課堂的優(yōu)勢。鑒于此，職高化學教師在課前準備階段運用翻轉(zhuǎn)課堂時，應(yīng)注意根據(jù)學生的實際學習能力以及學生的實際學習情況制定相應(yīng)的準備工作。除此之外，教師還應(yīng)注重準備階段的內(nèi)容要量少，但內(nèi)容精，且緊扣課前任務(wù)，唯有如此，才能將翻轉(zhuǎn)課堂的效果發(fā)揮出來。

（二）教學中運用翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)注意

教師在課前準備階段運用翻轉(zhuǎn)課堂的達成效果直接影響教學中運用翻轉(zhuǎn)課堂的實施。因此，在職高化學教學中，教師可以根據(jù)課前運用翻轉(zhuǎn)課堂中學生反饋的共性問題和個性問題，將其轉(zhuǎn)化為教學過程中應(yīng)注意的事項。當然，職高化學教師在教學中運用翻轉(zhuǎn)課堂時，應(yīng)注意課堂教學活動形式不可單一;還應(yīng)注重不可按照統(tǒng)一標準要求能力不同的學生做同樣的學習任務(wù)，要切實做到從學生的實際情況出發(fā)，使學生對翻轉(zhuǎn)課堂上的教學內(nèi)容做到心中有數(shù)。

（三）課后運用翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)注意

職高化學教師在課后運用翻轉(zhuǎn)課堂時應(yīng)注重為學生營造和諧的學習氛圍，切勿使學生感覺到自己受歧視，導(dǎo)致他們處于一種邊緣化的學習狀態(tài)下，對身邊的教師和學生產(chǎn)生敵對、冷漠的態(tài)度。與此同時，教師應(yīng)讓學生在課后自主學習后及時進行學習反饋，對在自主學習中遇到困難的學生，可以采用“組內(nèi)異質(zhì)，組間同質(zhì)”的原則，將學生按照學習能力、性格、性別進行分組，引導(dǎo)學生在組內(nèi)相互學習，將他們逐漸培養(yǎng)成真正的自主學習者。

三、“翻轉(zhuǎn)課堂”教學反思

（一）時間安排

面對職高生化學課堂學習的情況，教師要想實現(xiàn)“翻轉(zhuǎn)課堂”教學，那么學生在課下所要花費的時間就會比傳統(tǒng)的教學模式多得多。因此，學校和家長在學生的時間安排上就應(yīng)該給予積極的配合和理解。“翻轉(zhuǎn)課堂”的教學模式是學生在課下抽取一部分時間預(yù)習學習、觀看視頻?；诖耍處煈?yīng)該嚴格控制科目的作業(yè)量，確保學生課下有時間完成“翻轉(zhuǎn)課堂”的課件預(yù)習環(huán)節(jié)。

（二）重視學生自我評價過程

“翻轉(zhuǎn)課堂”是為了提高學生的學習能力而存在的，在每一次的課堂活動結(jié)束后，教師都應(yīng)引導(dǎo)學生對自己在課堂活動中的學習進行評價，鼓勵學生獲得解決問題的技能以及突破自我的方法等，唯有如此，才能更好地提高學生自主學習的能力。

（三）提高教師素質(zhì)

教師在“翻轉(zhuǎn)課堂”教學中有著不可替代的作用，且教師對課前的視頻準備、課堂的組織以及引導(dǎo)學生交流等環(huán)節(jié)有重要的影響。因此，教師應(yīng)不斷努力提升自己，把單一的專業(yè)知識轉(zhuǎn)向復(fù)合結(jié)構(gòu)，從而適應(yīng)社會的發(fā)展。

綜上所述，翻轉(zhuǎn)課堂教學模式應(yīng)用在化學教學中能夠大大提高化學教學效果，有效促進我國化學教育的發(fā)展。如何更好地理解翻轉(zhuǎn)課堂教學模式，科學合理地將翻轉(zhuǎn)課堂教學模式應(yīng)用在化學教學中，促進學生化學水平的提高，這是當前我國從事教育研究工作者需要考慮的重要問題。同時，翻轉(zhuǎn)課堂教學模式不僅可以擴展學生學習的全面化發(fā)展，還能節(jié)約教師課堂教學活動的時間。因此，職高化學教師在教學中應(yīng)加大翻轉(zhuǎn)課堂在教學中的應(yīng)用。

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編輯 馮永霞