□楊銳

從1968年起，我國(guó)技術(shù)人員就開(kāi)始研究在國(guó)內(nèi)引種培育西紅花，但因?yàn)槲骷t花栽培技術(shù)難度很大，沒(méi)有因地制宜地掌握正確的西紅花種植技術(shù)，球莖不斷退化，最終導(dǎo)致引種失敗。1979年上海市藥材公司（上藥）為完成國(guó)家科研項(xiàng)目，從日本大豐縣引進(jìn)西紅花球莖在崇明島再次進(jìn)行栽培。這是個(gè)高投入、高成本、高附加值的產(chǎn)業(yè)，又是水土不服的金貴舶來(lái)品，注定了起步階段的困難重重和持續(xù)發(fā)展階段的千難萬(wàn)難。寒來(lái)暑往，近40年過(guò)去了，幾代人經(jīng)過(guò)艱苦卓絕的努力，投入了大量人力物力財(cái)力，從一點(diǎn)一滴摸索栽培技術(shù)、一家一戶動(dòng)員農(nóng)戶參與種植做起，走過(guò)彎路、有過(guò)困惑、經(jīng)過(guò)起伏，但最終也沒(méi)有停下堅(jiān)持的腳步，正是憑借這樣不懈的科技攻關(guān)與堅(jiān)忍不拔的奮斗精神，他們才取得了今天的成就。目前，上藥西紅花在崇明建設(shè)鎮(zhèn)擁有自有示范基地400余畝，廟鎮(zhèn)農(nóng)戶協(xié)作基地3000多畝。扶持農(nóng)戶1500多戶，年產(chǎn)西紅花約500 kg。上藥在云南、西藏等地建立了協(xié)作基地，解決球莖的快速繁育，扶持當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。還在伊朗產(chǎn)區(qū)籌備建立定點(diǎn)協(xié)作基地。

上藥西紅花基地科研人員不僅使西紅花這種珍貴的外來(lái)物種植根于崇明島，還取得了非凡的成績(jī)。他們生產(chǎn)的西紅花品質(zhì)逐年提高，主要有效成分西紅花苷Ⅰ和西紅花苷Ⅱ的含量遠(yuǎn)高于其他國(guó)家產(chǎn)品（西紅花苷是西紅花中發(fā)揮降血壓、降糖、降脂、抗腫瘤、抗動(dòng)脈粥樣硬化等多種藥理作用的重要物質(zhì)），成為上海的道地藥材。他們的研究也是過(guò)幾年就上一個(gè)臺(tái)階：從1979年開(kāi)始科研攻關(guān)，1987年獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，2004年獲國(guó)家第一批也是唯一認(rèn)證的西紅花GAP（中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范）基地，2008年長(zhǎng)期摸索建立的西紅花種植方法獲得發(fā)明專利，2017年成為國(guó)家種植標(biāo)準(zhǔn)化課題承擔(dān)單位，2018年所生產(chǎn)的西紅花和西紅花面膜在日內(nèi)瓦參展均獲大健康類發(fā)明項(xiàng)目金獎(jiǎng)。崇明島西紅花基地已成為我國(guó)最大最強(qiáng)的西紅花產(chǎn)業(yè)基地，這得益于基地人要種最好西紅花的數(shù)十年的信念堅(jiān)守，更得益于他們對(duì)科學(xué)種植、科學(xué)管理現(xiàn)代化理念的孜孜以求。

上藥在崇明島的西紅花產(chǎn)業(yè)鏈具有迄今為止國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際西紅花種植最全面、最嚴(yán)格的全程質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)，這也是高品質(zhì)西紅花的根本保證，全球獨(dú)此一家。其田間種植過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行GAP標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)加工全程執(zhí)行GMP（藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范），產(chǎn)品檢測(cè)全程執(zhí)行GLP（藥物非臨床研究質(zhì)量管理規(guī)范），產(chǎn)品營(yíng)銷全程執(zhí)行GSP（藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范），臨床試驗(yàn)執(zhí)行GCP（藥物臨床試驗(yàn)質(zhì)量管理規(guī)范），成品通過(guò)CNAS（中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)）認(rèn)證質(zhì)量管控。從種植的哪塊田、栽培房、物流配送、消費(fèi)前端、消費(fèi)終端建立了全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化溯源體系。實(shí)現(xiàn)了四化工程：自動(dòng)化灌溉、自動(dòng)化種植、自動(dòng)化挖掘、自動(dòng)化土地整理；水質(zhì)、土壤、空氣、種球、種苗以及生產(chǎn)過(guò)程、管理流程標(biāo)準(zhǔn)化；組培技術(shù)、生物效能應(yīng)用、無(wú)人機(jī)應(yīng)用、VR技術(shù)、全息影像現(xiàn)代化；RFID為核心的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)信息化……他們一步一個(gè)腳印，以堅(jiān)實(shí)的步伐向著光明的未來(lái)前進(jìn)，如今的進(jìn)步和發(fā)展令人感佩不已。

我們邊聊邊跟隨這位女企業(yè)家來(lái)到西紅花種植示范基地，400畝的土地遼闊而美麗，被水泥鋪就的人行道分割成數(shù)個(gè)區(qū)域。田間地頭怒放著紅的、白的、粉的、紫的波斯菊，清風(fēng)拂過(guò)，花香陣陣。極目遠(yuǎn)眺，一群海鷗在翻飛嬉戲，令人心曠神怡。遠(yuǎn)處新建的栽培房基建正在進(jìn)行中，有著可觀的規(guī)模。田里一臺(tái)深翻收割機(jī)正在工作，翻過(guò)的土地上露出了西紅花球莖，基地的工人們?cè)趽焓扒蚯o，之后這些球莖會(huì)送到控溫控濕的栽培房里的架子上繼續(xù)生長(zhǎng)、開(kāi)花，待采摘、烘干后制成藥材、食品、保健品、化妝品。

在基地我們又見(jiàn)到了另外一位副總、一位技術(shù)專家和其他工作人員，他們都是朝氣蓬勃的年輕人，繼承了老一輩西紅花人對(duì)西紅花事業(yè)無(wú)比熱愛(ài)、執(zhí)著的精神，但比老一輩有著更良好的教育背景、更開(kāi)闊的眼界和更活躍的思維。他們熱情地向我們講解西紅花的栽培流程，言辭間透露著睿智和喜悅，這是他們?yōu)橹瞰I(xiàn)著熱血和青春的事業(yè)，有著可期的枝繁葉茂的美好未來(lái)，他們無(wú)法不自信、無(wú)法不自豪！后來(lái)我們又去了上藥中醫(yī)藥文化園，在陳列室里見(jiàn)到了西紅花琳瑯滿目的精美商品，聽(tīng)著女企業(yè)家對(duì)他們?cè)谧龅奈骷t花深開(kāi)發(fā)的前景暢想，更是由衷地折服。

西紅花被列為國(guó)家重點(diǎn)發(fā)展的39種中藥之首。創(chuàng)新中藥產(chǎn)品西紅花總苷片已經(jīng)上市，成為西紅花提取物一個(gè)旗幟性的中藥產(chǎn)品，開(kāi)始造福心血管病和腫瘤患者。上藥也已在與研究部門合作開(kāi)發(fā)西紅花抗抑郁等領(lǐng)域的新藥，這是他們目前的重點(diǎn)工作之一。相信在不遠(yuǎn)的將來(lái)，他們會(huì)給我們帶來(lái)更多的驚喜。另外，西紅花雖然已經(jīng)在浙江、上海、廣西、新疆等地引種成功，但目前西紅花的供應(yīng)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求，我國(guó)西紅花年產(chǎn)量?jī)H占需求的20%左右，大部分仍依賴進(jìn)口。包括上海崇明島在內(nèi)的西紅花研究人員正在竭盡全力研究各種提高西紅花產(chǎn)量的方法，另外崇明島西紅花種植還面臨著種植農(nóng)戶年齡老化、種植面積縮減的問(wèn)題……西紅花工作者任重而道遠(yuǎn)，希望這個(gè)美麗的事業(yè)在一代又一代人的努力下越做越好。