段銀鳳

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西紅花球莖大小與開花率及花絲產量的關系

段銀鳳

（安陽市林木種苗質量監(jiān)督檢驗中心，河南 455000）

通過試驗研究不同大小的西紅花球莖的開花率及球莖大小與花絲產量的關系。結果表明：西紅花球莖大小與開花率和花絲產量呈顯著相關性，大球莖開花率高，單株開花量大，花絲長而且較粗，花絲產量高；小球莖開花率低，花絲短而細，花絲產量明顯比大、中型球莖低。通過該試驗可以看出，選擇較大的球莖是實現西紅花高產的前提。

西紅花；球莖；大?。婚_花率；產量

西紅花又名藏紅花、番紅花（學名：、英文名：Saffron）屬鳶尾科（） 番紅花屬（）多年生球莖草本植物。西紅花以花的雌蕊柱頭入藥，是名貴藥材，名貴食品香料、美容化妝品和染料的寶貴原料，西紅花還是名貴觀賞花卉。具有較高的經濟價值。但受到氣候、球莖來源、大小及栽培技術等多方面因素制約，西紅花種植規(guī)模目前仍然很小，產量較低，發(fā)展速度較慢。2011-2012年，我們在安陽市內黃縣東莊鄉(xiāng)凡村就西紅花球莖大小對其開花率和花絲產量的影響進行了試驗研究。

1 材料和方法

1.1 球莖大小與開花率和開花數量的關系

試驗設4個處理：處理1，球莖大小為大于35 g；處理2，球莖20~35 g；處理3，球莖10~20 g；處理4，球莖小于10 g。各處理統(tǒng)一采用室內開花、大田繁殖種球的栽培技術[1]，各處理溫度、濕度及日常管理措施均一致。

由于每個處理的球莖比較多，我們采取隨機抽查樣組的方式，每層抽查1個樣組，每個樣組50個球莖。 2011年，處理1級別（35 g以上）的球莖1.5層，抽查1.5個樣組（75個）。處理2（20~35 g）級別的西紅花球莖共擺放9層，抽查9個樣組（450個）球莖的開花情況。 2012年，抽查處理4級別的（10 g以下）球莖1個樣組（50個），處理3級別（10~20 g）球莖1.5個樣組（75個），處理2級別（20~35 g）球莖12個樣組（600個），處理1級別（35 g以上）球莖2個樣組（100個）。

1.2 球莖大小與花絲產量的關系

處理1為大球（平均單個球重35 g以上）；處理2為中球（平均單個球重20~35 g）；處理3為小球（平均單個球重10~20 g）；處理4為極小球（平均單個球重10 g以下）。以上各處理球莖重量均為5 kg，每個處理重復3次，共12個小區(qū)。

2 結果與分析

2.1 球莖大小與開花率和開花數量的關系

連續(xù)兩年的調查結果見表1。

由表1可以看出，開花率和單個球莖開花數量與球莖大小關系密切，球莖越大，產花量越大，開花率越高。35 g以上的大球莖開花率達到100%，單個球莖開花數量平均為5.45朵。球莖重量在20~35 g之間的平均開花率為99.1%，平均單個球莖開花數量為3.65朵。球莖單重10~20 g，開花率為86%，開花朵數1.5朵。球莖單重小于10 g，開花率為5.3%，平均單球開花朵數0.26朵?？梢姡牖ńz高產，必須保證球莖單重。球莖單重最好20 g以上。盡量減少小于10 g的球莖，以確保較高的開花率和單球開花數量。

表1 西紅花開花率及開花數量調查

2.2 球莖大小與花絲產量的關系

根據試驗統(tǒng)計，處理1大球區(qū)總開花量為2 535朵，花絲產量（開花后采取的花的雌蕊柱頭鮮重[2]，下同）為148.03 g，大球區(qū)平均每個小區(qū)采花845朵，花絲產量49.3 g。處理2中球區(qū)總開花量為2 100朵，平均小區(qū)開花量700朵，平均小區(qū)產花絲40.3 g。小球區(qū)開花總量為1 502朵，平均小區(qū)產花絲27.5 g。極小球區(qū)開花總量為584朵，平均小區(qū)產花絲10.69 g，詳見表2。

表2 球莖大小與花絲產量的關系

3 結論

3.1 西紅花開花率與球莖大小關系

西紅花開花率與球莖大小關系密切，球莖大小是決定開花率和開花量的重要因素，大球莖和中球莖開花率很高，單個球重小于10 g的球莖開花率明顯降低，生產上要盡量少用10 g以下的球莖，最好用20 g以上的中、大球。

3.2 西紅花花絲產量高低與球莖大小呈正相關性

西紅花花絲產量的高低與球莖大小呈明顯的正相關性，球莖越大，開花越多，而且花絲粗壯，相反則開花少，花絲細短。所以生產上，要盡量選用大球莖，以爭取高產。

[1]楊敬奎，王根發(fā) . 藏紅花栽培技術[J]. 現代農業(yè)科技，2009（4）：36-37.

[2]許建平，龔凱，包士忠，等. 西紅花高產栽培技術研究[J]. 上海農業(yè)學報，2003，19（2）：94-96.

S 567.23+9

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（責任編輯：王文彬）