摘要：江蘇省南通中等專業(yè)學校為提高人才培養(yǎng)質(zhì)量、提升教育教學建設成效、增強社會服務能力，在中職服裝設計與工藝專業(yè)開展了產(chǎn)教融合視域下“大課堂”教學模式的創(chuàng)新實踐研究。如何構建適應行業(yè)企業(yè)需求的服裝教學模式，切實培養(yǎng)“專業(yè)性”+“職業(yè)性”雙重屬性的技能型服裝人才是所要解決的重要問題。服裝企業(yè)智能管理的優(yōu)勢，成為學校按照職業(yè)資格標準改革教學模式的依據(jù)、培養(yǎng)與現(xiàn)代化企業(yè)接軌的職業(yè)人才優(yōu)先條件，從而有可能為如何有效提升中職的教育教學質(zhì)量，提供一個探索性的范本。

關鍵詞：產(chǎn)教融合;服裝專業(yè);“大課堂”教學模式

中圖分類號：G718 文獻標志碼：A 文章編號：1673-9094-（2019）02C/03C-0085-04

一、實施背景

根據(jù)人才市場提供的紡織服裝人才供需情況相關數(shù)據(jù)分析，市場目前對服裝類專業(yè)人才的需求量較大，但就讀中職服裝專業(yè)的學生逐年減少，畢業(yè)生就業(yè)對口度逐年下降。除了社會和家長對服裝就業(yè)崗位不正確認知外，服裝畢業(yè)生對工作的溝通交流能力弱、團隊意識淡薄、自主學習能力低和專業(yè)技能不過硬等，都是導致其就業(yè)質(zhì)量低的重要因素。

根據(jù)《國務院關于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》（國發(fā)〔2014〕19號）、《教育部關于開展現(xiàn)代學徒制試點工作的意見》（教職成〔2014〕9號）、《國務院辦公廳關于深化產(chǎn)教融合的若干意見》（國辦發(fā)〔2017〕95號）、《江蘇省政府辦公廳關于深化產(chǎn)教融合的實施意見》（蘇政辦發(fā)〔2018〕48號）等政策文件要求，江蘇省南通中等專業(yè)學校為提高人才培養(yǎng)質(zhì)量、提升教育教學建設成效、增強社會服務能力，在中職服裝設計與工藝專業(yè)開展了產(chǎn)教融合視域下“大課堂”教學模式的創(chuàng)新實踐研究。如何構建適應行業(yè)企業(yè)需求的服裝教學模式，切實培養(yǎng)“專業(yè)性”+“職業(yè)性”雙重屬性的技能型服裝人才是“大課堂”教學模式所要解決的重要問題。

二、主要目標

服裝專業(yè)教學模式及內(nèi)容改革應基于行業(yè)、產(chǎn)業(yè)及同等院校調(diào)研為基礎，教學內(nèi)容與產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)實際相結合。[1]主要針對紡織服裝行業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動、轉型發(fā)展需求，立足服裝人才復合型培養(yǎng)的規(guī)律，在學校中職服裝專業(yè)教學指導委員會的指導下，根據(jù)十多年校企合作實踐成果，提出中職服裝專業(yè)“大課堂”教學模式。

基于“產(chǎn)業(yè)鏈·專業(yè)鏈·市場鏈”三鏈結合、“新規(guī)范·新技術·新工藝·新產(chǎn)品”四新融合的專業(yè)教學理念，突破傳統(tǒng)的單一課堂束縛，以“專業(yè)工作坊”為人才培養(yǎng)核心陣地、“企業(yè)工作站”為產(chǎn)教融合互通平臺、“名師工作室”為智力技術支撐通道，拓展課堂時空，由傳統(tǒng)的“課堂+實訓車間”拓展為“工作坊+工作站+工作室+互聯(lián)網(wǎng)平臺”;拓寬課堂內(nèi)容，由單一的“知識+技能”拓寬為“產(chǎn)品為核心的市場、創(chuàng)意、設計、制作、展銷……”;拓改課堂形式，由傳統(tǒng)的“講授+訓練”拓改為“工學研一體”，實現(xiàn)“校企共享、資源共生、技藝共創(chuàng)、師生共輝”的教學操作范式。

通過“大課堂”教學，實現(xiàn)服裝人才“技能傳承→職素提高→專項強化”三階段培養(yǎng)，突出人才培養(yǎng)機制的“高效性”特質(zhì)，并借助“校企聯(lián)動‘未來就業(yè)”“金巧手現(xiàn)代學徒制”“十朵金花”等項目開展卓有成效的實踐活動，體現(xiàn)服裝人才培養(yǎng)的實踐性和職業(yè)性。

三、實施過程

（一）架構階段：打造“三體一盟”服務平臺

一是以“專業(yè)工作坊”為人才培養(yǎng)核心陣地，通過教學流程的專業(yè)再造、課程結構的視角重塑、教學設計的創(chuàng)新突破、校企合作的項目升級等，尋找學生成長和發(fā)展過程中的關鍵要素，明確“大課堂”教學方式的選擇、教學成效的評價與師生核心素養(yǎng)體系之間的邏輯關系。

二是以“企業(yè)工作站”為產(chǎn)教融合互通平臺，創(chuàng)新服裝人才培養(yǎng)模式，設定與服裝產(chǎn)業(yè)、行業(yè)、企業(yè)的對接標準，將系列“大課堂項目”融入工作室特色課程，通過參與新產(chǎn)品及新技術聯(lián)合開發(fā)，將設計制作融入教學全過程。

三是以“名師工作室”為智力技術支撐通道，發(fā)揮教師產(chǎn)教研主體作用，催生服裝教學資源的形成。通過“名師工作室”引領提升，推進團隊專業(yè)建設，創(chuàng)設項目實踐、產(chǎn)品設計實例，引導形成社會合力，迅速將最新教學研究成果轉化為專業(yè)、課程、課例、教材、平臺等教學資源包，形成“名師名匠”特色教學團隊。

（二）探求階段：推進服裝項目化教學改革

服裝企業(yè)智能管理的優(yōu)勢，成為我們按照職業(yè)資格標準改革教學模式的依據(jù)，培養(yǎng)與現(xiàn)代化企業(yè)接軌的職業(yè)人才優(yōu)先條件，從而有可能為如何有效提升中職的教育教學質(zhì)量，提供一個探索性的范本。產(chǎn)教融合賦能教育，校企合作培育主要目標是通過創(chuàng)新教學及育人模式，提升學生“職場人”意識，面向未來真實崗位，使個性化學習經(jīng)驗和崗位實踐技能迭代更好。深入推進項目化教學改革，引入服裝企業(yè)生產(chǎn)情境，凸顯服裝課程中“藝術+技術”相融合的教育理念，形成以“基礎認識（一維）——技能訓練（二維）——項目模擬（三維）——實體孵化（四維）”為軸線的中職服裝專業(yè)項目化教學多維實踐模式。在做好上述準備的基礎上進行試點探索，在服裝專業(yè)核心課的教學中嘗試項目展開，進行專業(yè)訓練。

（三）實施階段：制定“三跨一身”人才培養(yǎng)的教育測量方案

“三跨一身”（跨行業(yè)、跨產(chǎn)業(yè)、跨專業(yè)）人才培養(yǎng)的教育測量方案重點關注學生在獲得經(jīng)驗中成長和參與學習過程中發(fā)展的理念，在目標的承接、內(nèi)容的銜接、教法的運用等方面突出讓學生在觀察、分析和感悟的過程中習得知識和技能，引導學生規(guī)劃自身的生涯發(fā)展。根據(jù)中職服裝畢業(yè)學生的職業(yè)崗位的技能要求，以“專業(yè)基礎課”為依托，培養(yǎng)本專業(yè)的技能實踐型人才。并引入企業(yè)人力資源管理、技術管理、培訓管理等方面的先進經(jīng)驗，實現(xiàn)校企合作教育共生的局面。

（四）深入階段：主持校企合作童裝品牌研發(fā)的實戰(zhàn)項目

學校服裝名師工作室?guī)熒鷪F隊與上海賽暉服飾有限公司深度融合，依托學校的科研設計優(yōu)勢，結合企業(yè)的資金、技術投入，通過合作，開發(fā)新型面料、爆品款式研發(fā)。領銜人施捷老師擔任品牌設計總監(jiān)，負責“VIV&LUL”童裝品牌的設計研發(fā)工作。從設計款式圖到搭配方案，從男女童內(nèi)衣家居系列到外衣系列全線的開發(fā)，每年與企業(yè)簽訂項目技術服務合同，獨立承擔產(chǎn)品概念主題設計，并投入市場銷售。近年來合作企業(yè)先后被評為“江蘇省產(chǎn)學研項目”“江蘇省研究生工作站”“江蘇高新技術企業(yè)”。

（五）總結階段：開發(fā)服裝教學典型案例

服裝專業(yè)教師從企業(yè)崗位生產(chǎn)實際、服務企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)過程中提取教學素材，提煉、完善教學內(nèi)容，把開展教學研究與企業(yè)生產(chǎn)實際結合起來，把新技術、新工藝引進課堂教學，形成有實際應用價值的課堂教學素材;教師對學生完成工作任務過程中形成的分析報告、實施方案等及時收集整理，形成有借鑒價值的課堂學習素材。師生共同承擔項目任務，共同開展項目方案的修改和討論，培養(yǎng)了學生獨立思考、存儲轉換及解決問題和發(fā)展定位的能力，有利于他們整體職業(yè)能力的養(yǎng)成。[2]教師開發(fā)教學案例（見下頁表1）和校本教材的積極性進一步提高，中職學生自主學習的積極性不斷增強，課堂教學質(zhì)量顯著提升。

四、實施條件

（一）制度保障

完善有關專業(yè)群建設、課程建設、師資隊伍建設、校企合作建設等制度，從制度上保障了專業(yè)建設規(guī)劃的實施。

（二）資金保障

對省現(xiàn)代化示范校專項撥款、省名師工作室專項經(jīng)費，學校用于服裝專業(yè)人才培養(yǎng)模式、課程資源建設、師資隊伍打造、校企合作融合等運行機制建設。

（三）人員保障

目前學校服裝專業(yè)專任教師18人，其中，南通市學科帶頭人2名，骨干教師8名，雙師型教師17名，兼職教師5名，80%的教師取得了本專業(yè)高級職業(yè)資格證書，學業(yè)合格率達到100%，團隊教師積極參與國培、省培，網(wǎng)絡學習培訓，具有先進職業(yè)教育理念，出國學習教師4人，比例為30.8%。已經(jīng)成為一支職稱結構、學歷結構、年齡結構合理，業(yè)務扎實、作風硬朗、踏踏實實的師資隊伍。

五、實施成效

（一）人才培養(yǎng)質(zhì)量

推廣產(chǎn)教融合視域下中職服裝專業(yè)“大課堂”教學模式新理念，建設產(chǎn)教融合項目新范式，改變服裝課程教學方式，豐富項目式教學資源，通過完善教育測量方案、優(yōu)化課程平臺、打造雙師團隊、提高企業(yè)認識等，推動服裝專業(yè)產(chǎn)教融合創(chuàng)新發(fā)展。近年來，學校被評為 “中國紡織服裝人才培養(yǎng)基地”，學生在全國、省市職業(yè)學校技能大賽中成績突出，共獲得國家職業(yè)院校技能大賽金牌10枚、銀牌5枚、銅牌2枚，省級職業(yè)院校技能大賽金牌30枚，銀牌16枚、銅牌12枚的好成績。

（二）教師團隊發(fā)展

經(jīng)過磨礪，教學團隊先后獲得江蘇省“巾幗文明崗”稱號、省市名師工作室、江蘇省優(yōu)秀服裝設計中心;團隊成員先后獲得全國紡織服裝優(yōu)秀教育工作者、全國紡織服裝專業(yè)先進個人、省職業(yè)教育領軍人才、省青年崗位能手、省技術能手、省五一創(chuàng)新能手、國賽優(yōu)秀指導教師、市學科帶頭人、市“巾幗建功標兵”等榮譽稱號;6位教師參加省技能大賽（教師組）均獲得一等獎、2位教師參加全國職業(yè)院校信息化課堂教學大賽獲得一等獎、3位教師獲得省職業(yè)學校教學大賽一等獎。

（三）產(chǎn)教融合成效

為檢驗產(chǎn)教融合教學模式成效，校企共育典范項目——“學生創(chuàng)業(yè)門店”“十朵金花”和“金巧手雁陣團隊”實踐項目和現(xiàn)代學徒制試點項目。共協(xié)助企業(yè)申報外觀專利100余項、發(fā)明專利15項，實用新型40余項，助力企業(yè)先后獲得“南通市名牌”“江蘇省名牌”“江蘇省高新技術企業(yè)”和“江蘇省研究生工作站”等榮譽稱號，為公司創(chuàng)造了可觀的經(jīng)濟效益，為學校創(chuàng)造了良好的社會效益。

六、體會與思考

隨著互聯(lián)網(wǎng)、智能制造、新零售、網(wǎng)紅經(jīng)濟等對服裝行業(yè)的滲透，服裝產(chǎn)業(yè)已成為融合制造、零售、管理、設計、文化、時尚、科技等各種因素的“大時尚、大消費”行業(yè)。[3]通過探索與實踐，我們深知“大課堂”教學模式改革必須以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為引領，以人才培養(yǎng)目標與規(guī)格的科學定位為基礎，以校企長效機制建設為突破口，以產(chǎn)教深度融合培養(yǎng)為路徑，才能真正實現(xiàn)培養(yǎng)適應區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展高素質(zhì)技術技能型會計人才的培養(yǎng)目標。

在教學模式具體實施過程中，由于一些客觀原因，也出現(xiàn)了一些問題及困難：如何有效對學生職業(yè)力進行評價？校企深度融合的特色化、數(shù)字化和創(chuàng)新性的項目課程資源如何建設？等等。面向未來，我們將重點從以下兩方面尋求突破。

1.基于人才培養(yǎng)方案的教學評價需要系統(tǒng)化

人才培養(yǎng)方案對培養(yǎng)規(guī)格的定位和課程教學內(nèi)容的來源是基于職業(yè)能力與職業(yè)功能分析的，是根據(jù)職業(yè)活動的目的和結果來研究職業(yè)行動領域應該具備的基本的知識、能力和素養(yǎng)。因此，衡量課堂教學生態(tài)、評價教學質(zhì)量、評判學習結果，必須從學習者、執(zhí)教者和人力資源使用者三個維度來展開，然而，在這個方面我們還做得比較膚淺，缺乏具有深度的、各方聯(lián)動的評價體系。

（二）基于產(chǎn)教融合的項目課程體系需要優(yōu)化

預見產(chǎn)業(yè)趨勢，“大課堂”教學模式的項目課程建設還有待提高質(zhì)量。一部分教師的課堂教學沒有形成師生互動、碰撞、交融的生態(tài)環(huán)境。要加強對在校學生進行全真實戰(zhàn)訓練，盡快實現(xiàn)模擬實習向全真實際操作訓練轉化?；诮虒W與生產(chǎn)無縫對接，構建“三維”課程體系（素質(zhì)課程、產(chǎn)學結合課程、生產(chǎn)課程）。根據(jù)服裝專業(yè)項目的特點，產(chǎn)學結合課程的二次開發(fā)實現(xiàn)“三個轉化”（技術設計轉化為教學方案，生產(chǎn)過程轉化為教學過程，生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)控轉化為教學質(zhì)量監(jiān)控）。[4]

參考文獻：

[1]朱洪峰，晁英娜，田逍.基于產(chǎn)教融合的服裝專業(yè)學生實踐能力培養(yǎng)[J].產(chǎn)業(yè)與科技論壇， 2016（14）.

[2]項纓，李顏娟.產(chǎn)教融合視角下高職“雙師工作室制”教學模式研究[J].職教論壇，2018（11）.

[3]江學斌.中職服裝專業(yè)實施產(chǎn)教融合的改革實踐[J].紡織科學研究， 2017（7）.

[4]南親江，許曙青，殷忠，等.專業(yè)辦企業(yè)：工程測量專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實踐研究報告[J].中國職業(yè)技術教育， 2015（16）.

責任編輯：陳錢允