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        消費升級下的品質(zhì)追求

        2019-05-14 04:34:12王元
        時尚北京 2019年5期
        關(guān)鍵詞:購物中心京東餐飲

        北京apm購物中心 高端購物中心的新時代來了

        近日,大眾點評宣布推出2019“必系列榜單”——包括“必逛榜”、“必玩榜”、“必住榜”三個子榜單。“必逛榜”被稱為年輕用戶喜愛的商場指南,聚焦本地消費場景。榜單首次提出了“新”、“潮”、“紅”的特色定位,并目也是首次在業(yè)內(nèi)通過海量用戶大數(shù)據(jù)和用戶實地體驗將各個城市的特色購物中心、商場進行選拔。

        北京apm購物中心兩次被評選為大眾點評“2019必逛商場”,可謂京城潮流聚集地,當(dāng)之無愧的行業(yè)標(biāo)桿。

        年輕人的必逛之地

        北京apm業(yè)態(tài)包含了化妝品、輕奢區(qū)、兒童、運動、餐飲等。在當(dāng)下,各購物中心的零售類普遍差異不大。北京apm選擇在“品牌旗艦店”等內(nèi)容做文章。Apple零售店、H&M旗艦店、中國第一家GAP和zARA首家復(fù)式旗艦店、優(yōu)衣庫旗艦店……北京apm不斷引進多個首次進入王府井商圈,甚至北京的國際時尚品牌。這些品牌旗艦店保證了貨品的齊全,及單品的最新首發(fā)。

        如果你近期去北京apm,一定會感受到“消費升級”。頂級彩妝品牌最新入駐,并且占據(jù)著核心位置。據(jù)悉,北京apm近期大力引進國際首店和大型旗艦店,并且在運動、美妝等品類著重發(fā)力。

        除了零售,餐飲可謂是北京apm的王牌業(yè)態(tài)。能夠進駐這里的餐飲品牌無不在菜品口味及創(chuàng)新、店鋪裝飾裝潢及情調(diào)烘托等方面獨樹一幟。北京apm在餐飲品牌的招商方面要求很高:品牌必須滿足年輕主力消費群體對于用餐、娛樂、約會的需求,同時也符合北京apm的理念及定位。而且北京apm選擇的餐飲品牌更傾向廚師出身做老板的品牌,因為這樣的品牌更能了解客戶的需求,更專注于餐飲本身。

        經(jīng)常逛街的人就會發(fā)現(xiàn),很多商場及購物中心里的餐飲比重雖然很大,但是某一菜系在同一家購物中心有很多店鋪。這無疑是一種內(nèi)部競爭及損耗。而在北京apm,意式、美式、日式、新加坡式、泰式、川味、湘味、京味……各式美食應(yīng)有盡有。而同一個菜系幾乎只會有一家商戶進駐。這是因為北京apm招商團隊的優(yōu)中選優(yōu),盡量避免了內(nèi)部的競爭,

        餐飲品類是實體商業(yè)吸引客流的重要利器。當(dāng)下,任何商場及購物中心都在加重其餐飲的比例。其實對于引流來說簡單提高餐飲的比例并不是良策。只有高品質(zhì)的餐飲才能真正讓顧客流連忘返。而餐飲等體驗業(yè)態(tài)帶動并留住的那部分客流才能真正對抗電商在零售業(yè)的沖擊。

        “網(wǎng)紅式”商業(yè)地標(biāo)

        要說近期最熱門的綜藝當(dāng)屬愛奇藝熱播的《青春有你》。北京apm購物中心攜手愛奇藝《青春有你》共同打造時尚主題空間“線下粉絲站”,每日都有數(shù)以千計的“粉絲”及年輕人來到北京apm購物中心拍照。新潮靈動的場景設(shè)計、時尚有趣的互動體驗,為消費者帶來了一種娛樂與時尚相融合的全新生活方式。

        談起舉辦互動活動,北京apm可謂成功經(jīng)驗豐富。2018年中的暑期光繪活動,是中國購物中心第一次拿下光繪圖案的吉尼斯證書,在全球范圍內(nèi)都是值得驕傲和炫耀的全新壯舉;再到2018年末跨界國際知名藝術(shù)空間及室內(nèi)設(shè)計藝術(shù)家白根昌打造的“圣誕奇鏡”藝術(shù)作品;還有2019年初北京apm攜手國際知名澳洲藝術(shù)家Amanda Parer,打造“新春金豬展”,并以“最長充氣模型隊列”刷新吉尼斯世界紀(jì)錄。細(xì)數(shù)最近的連續(xù)三場大活動其中兩次刷新吉尼斯世界紀(jì)錄,這在國內(nèi)是罕見的。

        這些高水準(zhǔn)的藝術(shù)類活動吸引著年輕人拍照、互動,并上傳社交媒體,通過二次傳播,讓北京apm成為了一個“網(wǎng)紅式”的時尚商業(yè)地標(biāo)。

        情人般的購物中心

        北京apm曾一度被評為“情人般的購物中心”,因為服務(wù)方面的細(xì)節(jié)做到了極致。你經(jīng)常會看到保安為小朋友送上氣球以及溫情的問候;你有時還會看到北京apm使用小型警犬巡邏,這也是全國唯一一家購物中心有警犬巡場的商業(yè)項目;如果你打車到商場外的出租車站,北京apm的工作人員會幫你開車門……

        北京apm對顧客口碑極為重視,工作人員每天都會密切關(guān)注官方微博、網(wǎng)站、微信及大眾點評上的所有評論及意見,還經(jīng)常在網(wǎng)絡(luò)上征集消費者來商場進行暗訪,并提出意見及建議。

        北京apm還建立的微信會員系統(tǒng)。要說當(dāng)下年輕人心中最熱門的社交軟件,當(dāng)屬“抖音”和“小紅書”。北京apm于2018年開始在這兩個媒體建立了賬號,在抖音上的“粉絲”用戶已經(jīng)達(dá)到近萬人。在社交網(wǎng)絡(luò)上輕松、平等的交流使得許多粉絲轉(zhuǎn)變成實體店的消費者。

        中國高端購物中心的下一個風(fēng)口

        在業(yè)內(nèi),人們評價北京apm的團隊更像是家長。招商過程中,北京apm會要求人駐品牌能夠拿出長遠(yuǎn)的規(guī)劃和設(shè)想,而不是短期的盈利目標(biāo)。招商成功后,北京apm團隊會參與到商戶的裝修設(shè)計、服務(wù)細(xì)節(jié)等環(huán)節(jié),甚至?xí)嗅槍π缘囟继峁椭?,長久以來形成一個良性的租售關(guān)系。而為了讓消費者對北京apm保持持續(xù)的新鮮感,北京apm始終對“潮流”不斷探索?,F(xiàn)在的年輕消費人群對于個性化消費、體驗消費的追求正無比炙熱。北京apm將著力營造“第三生活空間”,即打造一個除了工作和家庭之外的舒適度以及空間環(huán)境的“第三生活空間”。讓消費者在這里不再只是簡單地買東西,更是消費者情感和精神交流的場所。

        京東設(shè)計師平臺 全新的零售場景一站式美學(xué)體驗

        不僅僅是線下+線上

        回想2017年之前,電商與實體商業(yè)之辯成為焦點,著名企業(yè)家們、學(xué)者們參與其中?,F(xiàn)在看來爭論已告一段落,行業(yè)內(nèi)外早已習(xí)慣了線上與線下的融合的商業(yè)現(xiàn)象。

        2017年,劉強東首次提出“無界零售”的概念。在當(dāng)時,恐怕大多數(shù)人還不能理解其中的內(nèi)涵。劉強東用“場景無限、貨物無邊、人企無間”這12個字來概括無界零售。他表示,場景無限意味著未來零售的場景會逐漸消除時間和空間的邊界;貨物無邊意味著未來的商品將不拘泥于固有的形態(tài),產(chǎn)業(yè)的邊界也會逐漸模糊;人企無間意味著未來生產(chǎn)與消費之間的明確界限和信息不對稱將消除,形成供需合一、彼此信任的關(guān)系。

        無界零售也不僅僅是線下+線上,而件零售活動本身融入到了生活中,用個種“潤物細(xì)無聲”的方式潛入生活的各個角落。其意義在于通過線上線下的融合與重構(gòu),提升經(jīng)營效率并重新發(fā)現(xiàn)新的消費契機,滿足消費者的個性化需求??梢哉f,“無界零售”應(yīng)當(dāng)成為時尚生活的“標(biāo)配”。

        一站式美學(xué)體驗

        基于此理念,京東時尚設(shè)計師平臺正在全力打造滿足消費者個性化服飾需求的“一站式美學(xué)體驗”。

        京東設(shè)計師平臺與“隱?!笨缃绾献?,特別甄選多位原創(chuàng)設(shè)計師品牌,將美衣美鞋帶到各位住客面前,全力打造一站式美學(xué)體驗。隱海是國內(nèi)首家以分散式胡同民宿進行規(guī)?;?jīng)營的沉浸式文化體驗空間文旅品牌。入住隱海的客人會發(fā)現(xiàn)陳列在各個空間的服飾與鞋子可以按自己的風(fēng)格和喜好進行試穿,隨時滿足自己不同的穿衣需求。

        京東設(shè)計師平臺根據(jù)隱海院子不同的裝修風(fēng)格,進行不同的陳列和服飾的選擇,豐富設(shè)計師品牌的場景式體驗的缺口,將線上線下的業(yè)態(tài)打通。京東時尚設(shè)計師部門專門建立了相關(guān)線上專題頁面,而“隱海”品牌旗下眾多業(yè)態(tài):包括咖啡廳,餐廳等還會不定期舉行快閃店等線下活動,讓京東時尚平臺的設(shè)計師品牌參與其中。

        “鐘鼓樓榭”、“曲海流紗”、“金絲園囿”就是最具代表性的幾間沉浸式文化體驗空間。更能讓我們沉淀心情、忘卻塵囂,在鋼鐵的城市中,留存如此柔軟的一面。

        “金絲園囿”是我個人最喜歡的空間。小金絲胡同現(xiàn)在是年輕人休閑、感受歷史的時尚圣地,擁有十分濃厚的傳統(tǒng)人文氣息。經(jīng)過設(shè)計師現(xiàn)代化、智能化的改造,金絲園囿小院實現(xiàn)了傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代居住方式的有機結(jié)合。據(jù)參與改造和設(shè)計“生活美學(xué)屋”的京東平臺設(shè)計師介紹,小院在保留古建筑的基礎(chǔ)上進行了空間重塑,借助一條玻璃廊道將入口、庭院、會客廳、房間聯(lián)系起來圍合成內(nèi)向型庭院,視覺無遮擋,廊道內(nèi)可游可觀。小院西南角隱蔽著一處院中院,與會客廳相連,別有洞天。

        房間內(nèi)的搭配同樣凝聚了設(shè)計師的巧妙心思,三個房間各具特色又緊密相連,以中間田園風(fēng)格的房間“靈囿”作為紐帶,連接兩邊的現(xiàn)代風(fēng)格“絲事”和新中式風(fēng)格的“竹園”,從傳統(tǒng)到現(xiàn)代完美過渡,與院落的空間設(shè)計相互映襯。而京東平臺上精心融入的眾多家居品牌產(chǎn)品更是讓整個房間的布置和院落空間水乳交融,渾然天成。

        原創(chuàng)設(shè)計交流的平臺

        本次京東時尚設(shè)計師平臺全力打造的一站式美學(xué)體驗甄選了多位原創(chuàng)設(shè)計師品牌參與,包括EVENING、無拘、YBS、MORDORF以及Wconcept集合店推選的HALF AWAKE。

        MORDORF是個不得不提的例子。獨立原創(chuàng)設(shè)計女裝MORDORF自誕生以來主張品牌人格化,服裝藝術(shù)化,藝術(shù)大眾化,打造“貼近生活的藝術(shù)”品牌,致力于以服裝為載體傳遞極簡、輕奢的生活理念,通過設(shè)計展示和探索獨立女性的精神世界。2018年8月份,MORDORF原創(chuàng)獨立設(shè)計女裝品牌接到京東時尚的入駐邀請。在此之前,MORDORF品牌已經(jīng)在研究和籌備京東平臺店鋪的開設(shè)。京東對于時尚版塊的重視和投入以及對原創(chuàng)設(shè)計的支持,是MORDORF選擇京東的一個重要原因。京東擁有超過3億的高品質(zhì)消費群體,更為凸顯個性、時尚、美學(xué)的消費需求越來越在京東用戶消費場景中得到體現(xiàn)。而且,成熟的京東市場運營的技術(shù)和數(shù)據(jù)可以給品牌帶來新的商業(yè)模式。更多的設(shè)計師品牌的入駐也使得京東時尚成為時尚品牌營銷陣地和銷售渠道,存在著更多跨界合作的可能性和機會??梢哉f,MORDORF選擇入駐京東時尚是水到渠成。

        如今,說京東時尚是國內(nèi)外優(yōu)秀設(shè)計師品牌聚集地一點也不為過。在原創(chuàng)品牌方面,京東時尚一直非??粗卦瓌?chuàng)設(shè)計力量,針對具有發(fā)展?jié)摿Φ膬?yōu)秀設(shè)計師,專門推出的設(shè)計師頻道,為原創(chuàng)設(shè)計品牌提供更好的流量支持以及營銷助力,致力將其打造成知名時尚品牌。目前已有百余位國內(nèi)頂級獨立設(shè)計師及其品牌入駐。

        其不斷發(fā)揮自身平臺優(yōu)勢,逐步樹立起權(quán)威引導(dǎo)中國消費者找到適合自己的時尚風(fēng)格的同時也推動中國原創(chuàng)設(shè)計進入一個更好的時代。

        歐洲精品節(jié)比斯特購物村系列 中國消費者拉動全球消費升級 王元

        唯泰集團旗下享譽全球的比斯特購物村系列(Bicester Village Shopping Collection)中國行北京站近日在英園(The British House)隆重舉行,比斯特高層攜愛爾蘭、法國、德國、比利時、意大利、西班牙購物村團隊,與諸多來自歐洲旅游委員會、航空公司、英中貿(mào)易協(xié)會、旅游合作伙伴、企業(yè)客戶、時尚生活方式雜志、品牌大使等嘉賓交流。而《時尚北京》一同受邀,我有幸參與了本次中外商界文化交流的盛會。

        從25年前,在牛津郡比斯特村開設(shè)的第一個具有英國屬性的購物村,到最近在蘇州和上海開設(shè)的購物札唯泰集團旗下的11個購物村遍及歐洲和中國,并開創(chuàng)了集中性和綜合性購物旅游的先河。

        位于英恪蘭牛津郡的比斯特購物村(Bicester Village)絕對稱得上是買名牌的勝地,是真正意義上集合旅游和購物的歐式購物札

        比斯特購物村深受中國游客的喜愛,幾乎成為到英國游玩的必去之地。有數(shù)據(jù)顯示,中國游客在英國到訪最多的景點是白金漢宮,而排在第二位的并不是溫莎城堡或者莎士比亞故居,正是位于比斯特這一聚集眾多大牌打折店的購物勝地。

        無疑,中國已成為比斯特購物卡寸系列在全球范圍內(nèi)最大的市場。而位于前門地區(qū)的英園是中國首個集成英國傳承和創(chuàng)新品牌的平臺,全面而立體地展現(xiàn)了英國家庭生活的高貴風(fēng)格與典雅品位。比斯特與英園共同的核心客層高度—致無疑是本次合作的重要原因。

        《時尚北京》對話唯泰精品購物村(Value Retail)管理團隊目的地市場歐洲營銷部大中華區(qū)商務(wù)總監(jiān)Emmanuel Suisse先生

        《時尚北京》:舉辦本次活動的意義為何?

        Emmanuel Suissa:這場活動是我們在中華區(qū)目的地營銷策略的舉足輕重的一部分。我們密切接觸中國市場,了解中國一線城市的客戶需求差異。讓更多的渠道客戶和高凈值終端客戶了解比斯特,喜歡比斯特。

        《時尚北京》:比斯特購物村系列的購物及服務(wù)特色優(yōu)勢?

        Emmanuel Shaissa:比斯特系列購物體驗地聚集了世界頂級大牌,而且對尊貴的客人還有一對一的客戶體驗服務(wù)。客人可以尊享體息廳的服務(wù)而且有服務(wù)人員幫助陪送已購貨品,避免攜帶各種已購商品影響繼續(xù)購物的樂趣。

        《時尚北京》:您如何看待當(dāng)下中國消費市場?

        Emmanuel Suissa:中國市場潛力巨大,客戶需求多樣,品牌需要不斷塑造和維護客戶的認(rèn)知和美譽。中國消費者隨著財富的增長和出國次數(shù)的增加,對于品牌的認(rèn)識越來越有自己的獨特認(rèn)識。不僅需要好的品牌,好的產(chǎn)品好的價格,還需要好的服務(wù)。

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