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        情景素材在《化學與生活》模塊教學中的運用初探

        2019-05-08 08:06:34張瑞超
        新課程·下旬 2019年3期
        關(guān)鍵詞:文科興趣化學

        摘 要:將情景素材運用在《化學與生活》模塊教學中,可以提高文科生學習化學的興趣和課堂聽講效率,充分發(fā)揮學生的主觀能動性。

        關(guān)鍵詞:文科;化學;興趣;情景素材

        新課改背景下,更加重視化學與現(xiàn)實生活的聯(lián)系,它注重使學生在現(xiàn)實生活的背景中學習化學知識,倡導學生在解決實際問題的過程中深入理解化學的核心概念,并加以運用。高二文理分科之后,文科學生選修《化學與生活》模塊,該模塊通過“關(guān)注營養(yǎng)平衡”“促進身心健康”“探索生活材料”和“保護生存環(huán)境”四個方面,引導學生運用教材中的化學知識解決生活中常見的實際問題,不僅使學生逐步認識和感受化學對日常生活和社會發(fā)展的重要影響,還注重學生自身科學素養(yǎng)和公民道德素養(yǎng)的提高。

        但在文理分科后,學生在高考科目的繁重壓力之下,學習化學等非高考科目的熱情不高,課堂氣氛較為沉悶,無法形成高效課堂,教學進度受到影響,學生化學能力的提高緩慢、教學目標完成很不理想。這與現(xiàn)在國家所提倡的素質(zhì)教育精神是相違背的。

        化學作為一門建立在實驗和實踐基礎上的自然科學,它與人類的生產(chǎn)生活息息相關(guān),可以說,人類生活的每一分鐘都離不開化學。所以,從實際出發(fā),結(jié)合文科生的文科學習特點創(chuàng)設情景,導入新課,從而引導學生主動地思索和獲取知識,有利于激發(fā)學生的學習熱情,提高課堂聽講效率。進行文科學生《化學與生活》模塊教學時,如何在降低課本難度的基礎上有效創(chuàng)設情景?文章通過教師自己的實踐,淺談一些看法。

        一、從生活經(jīng)驗創(chuàng)設情景

        人類的衣食住行各個方面都能看到化學的身影,我們在日常生活中會遇到各種各樣的化學問題,可以用化學知識和技能解決形形色色的實際問題。因此,《化學與生活》的情景創(chuàng)設可以從常見的生活經(jīng)驗入手,激發(fā)學生對自然界和生活中的化學現(xiàn)象的好奇心,從而提高學生的學習欲望和興趣,降低知識難度。例如,愛美之心人皆有之,更何況以女生為主的文科生,所以可以從“如何減肥”和素食食譜等方面創(chuàng)設情景,導入油脂在體內(nèi)的化學變化,加深印象;引起蛋白質(zhì)變性的條件有很多,可以從生活中利用醫(yī)用酒精消毒和武俠電影中燒火高溫滅菌創(chuàng)設情景,進而引入其他可以使蛋白質(zhì)變性的方法——所有殺菌消毒的方法或物質(zhì),便于學生理解記憶;食品添加劑問題中,可以利用生魚片、牛肉干、泡菜的制作和保存原理創(chuàng)設情景,引出各種添加劑的作用,在增加學生生活常識同時,引導學生正確認識和使用食品添加劑;學習文科的學生中有很多是高水平體育特長生,可以利用誤服感冒藥導致興奮劑檢測違例事件,引入天然藥物的副作用——興奮劑,增強相關(guān)學生的興趣。

        二、從歷史知識創(chuàng)設教學情景

        選擇文科學生熱愛和關(guān)注的相關(guān)學科知識,利用歷史上的著名人物或者事件創(chuàng)設情景,可以在營造溫馨的課堂教學環(huán)境的同時激發(fā)學生的興趣。例如淘米過多引發(fā)的維生素B缺乏癥,利用該事件創(chuàng)設情景,導入維生素缺乏癥及其原因,水溶性維生素和脂溶性維生素的區(qū)別,將枯燥的知識用故事導入,增強趣味性;利用《三國演義》第九回董卓“卓尸肥胖,看尸軍士以火置其臍中為燈,膏流滿地”為情景創(chuàng)設,導入油脂是體內(nèi)重要的能源,且能量是糖類的兩倍左右,學生印象深刻。

        三、利用時政熱點創(chuàng)設情景

        文科學生由于學科特點,尤其關(guān)注時政問題和社會熱點問題,利用時政問題和社會熱點創(chuàng)設情景,可以有效引起學生的共鳴,提高課堂效率。例如:從每年冬天供暖季開始的霧霾天氣入手創(chuàng)設情景,引導學生搜集資料,自主探究“改善大氣氣質(zhì)量”的現(xiàn)實意義、原因和應對措施。借助情景素材討論化石燃料燃燒和汽車尾氣排放產(chǎn)生主要生成了哪些污染物?這些污染物有什么性質(zhì)?如何去治理?引導討論各種措施帶來的經(jīng)濟政治效應。2018年剛剛成功通車的港珠澳大橋凝結(jié)了中國工程科技人員尤其是材料科學家的智慧結(jié)晶??梢砸愿壑榘拇髽蛎媾R的各種水文、自然災害創(chuàng)設情景,引入第三章《探索生活材料》。例如大橋成功抗擊了2018年夏天的超強臺風“山竹”為情景,引出合金材料的優(yōu)點——高強度和硬度;海水的高強度腐蝕,引出金屬的腐蝕原因和防護方法……正面引導學生了解國家科技水平的高速發(fā)展,激發(fā)學生的民族自豪感和自信心。

        從情景創(chuàng)設的角度開展文科化學教學,在提高學生對化學學習興趣的同時,也可以提高學生的課堂聽講效率和知識掌握程度。所以,在文科教學中,要以生活性、創(chuàng)新性、正面性和適度性為原則,做好情景創(chuàng)設,為提高文科學生的綜合素養(yǎng)打下堅實的基礎。

        參考文獻:

        [1]周天澤,等.普通高中課程標準實驗教科書化學與生活[M].北京:人民教育出版社,2007.

        [2]張瑞超,等.新課程文科班《化學與生活》模塊教學研究[J].化學教與學,2014(3):39-40.

        [3]張瑞超,等.情景教學在高中奧林匹克化學競賽教學的應用初探:以《分析化學》教學為例[J].新課程,2018(1):101.

        編輯 魯翠紅

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