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        水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)特征及應(yīng)用探究

        2019-04-22 00:36:00韋家莊
        南方農(nóng)業(yè)·下旬 2019年12期
        關(guān)鍵詞:水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)用

        韋家莊

        摘 要 水產(chǎn)養(yǎng)殖是指在人為控制下繁殖、培養(yǎng)以及收獲水生動植物的生產(chǎn)活動。我國有著悠久的水產(chǎn)養(yǎng)殖歷史,是世界上主要的漁業(yè)生產(chǎn)國之一。傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)只追求高產(chǎn)量,在養(yǎng)殖過程中會對環(huán)境產(chǎn)生一定的負(fù)面影響,并且還會導(dǎo)致大量資源浪費。因此近年來,國家不斷要求加強(qiáng)水產(chǎn)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,要求實現(xiàn)水產(chǎn)的生態(tài)養(yǎng)殖?;诖?,以廣西桂林市臨桂區(qū)為例,詳細(xì)探討了生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的特征及相關(guān)應(yīng)用,以促進(jìn)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

        關(guān)鍵詞 水產(chǎn)養(yǎng)殖;生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù);應(yīng)用;廣西桂林市臨桂區(qū)

        中圖分類號:S96 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:B DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.36.067

        1 臨桂區(qū)水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展概述

        臨桂區(qū)隸屬廣西壯族自治區(qū)桂林市,位于廣西壯族自治區(qū)東北部,桂林市老城區(qū)西面,是中國著名的狀元之鄉(xiāng),也是桂林市政府駐地、桂林市重要的工業(yè)基地和交通樞紐,常住人口35萬人。2017—2019年,臨桂連續(xù)三年入選全國投資潛力百強(qiáng)區(qū)。

        2018年,全區(qū)水產(chǎn)品總產(chǎn)量13 387 t,初步統(tǒng)計,2019年全區(qū)水產(chǎn)品總產(chǎn)量14 208 t;水產(chǎn)養(yǎng)殖總面積2 032 hm2,

        其中池塘養(yǎng)殖面積1 533 hm2。目前,臨桂區(qū)農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場有5個,無公害養(yǎng)殖基地(場)有3個,是桂林市水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場及無公害養(yǎng)殖基地(場)總數(shù)最多的縣區(qū)。臨桂區(qū)穩(wěn)定發(fā)展四大家魚,大力推廣名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖,重點抓好亞冷水魚、中華鱉、黃顙魚、小龍蝦、青蛙等名優(yōu)品種養(yǎng)殖示范,全區(qū)名優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)到343.33 hm2。該區(qū)亞冷水魚養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖技術(shù)在桂林市領(lǐng)先,全區(qū)有亞冷水魚集約化流水養(yǎng)殖場10個,養(yǎng)殖面積2.2萬平方米。為了進(jìn)一步加快臨桂區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,促進(jìn)水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的全面普及以及推廣,臨桂區(qū)政府部門2019年組織3期生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班,進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖工作的再部署。

        水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)作為現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展方向,對于水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的意義。合理運(yùn)用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)能夠進(jìn)一步確保水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益的均衡發(fā)展,在確保原有產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)上加強(qiáng)對水生態(tài)環(huán)境質(zhì)量的保護(hù)?;谏鲜龅囊幌盗性?,臨桂區(qū)政府一直在不斷加強(qiáng)水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣以及研究,但是在當(dāng)前階段,我國水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在應(yīng)用中尚存在較多的不足之處,因此還需要加強(qiáng)進(jìn)一步的研究[1-2]。

        2 水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖體系及其特點

        2.1 水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖體系

        生態(tài)養(yǎng)殖是一種新型的養(yǎng)殖方式,打破了傳統(tǒng)單一的養(yǎng)殖模式,在養(yǎng)殖的過程中更重視生態(tài)系統(tǒng)中生物之間的共生關(guān)系,利用養(yǎng)殖系統(tǒng)中的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)一步提高養(yǎng)殖環(huán)境的生態(tài)平衡,實現(xiàn)養(yǎng)殖系統(tǒng)經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益的同步提升。水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖就是在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中應(yīng)用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。當(dāng)前,我國水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖的模式有很多,如海水生態(tài)養(yǎng)殖、淡水生態(tài)養(yǎng)殖等,比較常見的稻田生態(tài)養(yǎng)殖就是淡水生態(tài)養(yǎng)殖中的一種。

        2.2 水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)特點

        2.2.1 完善的生態(tài)系統(tǒng)

        水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用旨在建立一個完整的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng),從而實現(xiàn)系統(tǒng)內(nèi)生物的共生,確保內(nèi)部資源的有效循環(huán),構(gòu)建良好的生態(tài)循環(huán)鏈。這樣的生態(tài)體系具有環(huán)保、高效等一系列特點。

        2.2.2 較高的控制要求

        生態(tài)養(yǎng)殖更重視的是生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部循環(huán)的穩(wěn)定,而作為一個人工建立的生態(tài)循環(huán)鏈,其內(nèi)部很多的因素都會影響到整個循環(huán)的穩(wěn)定性,比較典型的就是水溫以及水含氧量,這些因素會對整個系統(tǒng)的穩(wěn)定性產(chǎn)生直接影響。因此,在養(yǎng)殖的過程中,要求養(yǎng)殖人員能夠控制養(yǎng)殖環(huán)境的各項因素,可以結(jié)合實際情況實時調(diào)節(jié)內(nèi)部環(huán)境,確保水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖體系的穩(wěn)定[3]。

        3 生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用

        廣西桂林市臨桂區(qū)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)經(jīng)過多年研究,已經(jīng)初具應(yīng)用規(guī)模,在多個養(yǎng)殖場投入應(yīng)用,取得了較好的養(yǎng)殖成果。在實際的水產(chǎn)養(yǎng)殖中,生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用主要體現(xiàn)在以下3方面。

        3.1 生態(tài)工程技術(shù)的應(yīng)用

        生態(tài)工程技術(shù)在水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖中更多應(yīng)用于水產(chǎn)生態(tài)系統(tǒng)的構(gòu)建上。在構(gòu)建水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)時,需要從食物鏈的整體結(jié)構(gòu)上進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計,只有確保食物鏈的完整以及合理,整個生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)才能穩(wěn)定。在水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)中,養(yǎng)殖生物、水生動植物、綠色植物以及異養(yǎng)生物等功能群組都扮演著不同的角色,其分別屬于生產(chǎn)者、消費者以及分解者,在生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)構(gòu)件了一個良性的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng),確保了系統(tǒng)內(nèi)能量的平衡。臨桂區(qū)大多數(shù)的水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖場在構(gòu)建水產(chǎn)生態(tài)系統(tǒng)的過程中都應(yīng)用了生態(tài)工程技術(shù),有效確保了系統(tǒng)內(nèi)部結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。

        3.2 水式生產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用

        水產(chǎn)養(yǎng)殖中最容易受到污染的就是養(yǎng)殖的水產(chǎn)環(huán)境,而水環(huán)境遭受污染不僅僅會降低水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量,還會對周邊的水環(huán)境造成不可逆的負(fù)面影響。因此,水式生產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖領(lǐng)域內(nèi)的應(yīng)用十分普遍。水式生產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在應(yīng)用的過程中,強(qiáng)調(diào)利用三級凈化系統(tǒng)實現(xiàn)對水環(huán)境的凈化,以確保水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的良性循環(huán)。

        臨桂區(qū)在發(fā)展高密度養(yǎng)蛙的過程中比較常見的一項問題就是水質(zhì)惡化,即便頻繁換水也無法解決這一問題。針對這一情況,養(yǎng)殖技術(shù)人員應(yīng)用水式生產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù),構(gòu)建了三級凈化系統(tǒng),引入微生物來改善養(yǎng)殖水體環(huán)境,并通過人工浮床和水環(huán)境凈化系統(tǒng)來共同改善水體環(huán)境,有效確保了青蛙的健康生長。具體的水體凈化方案如圖1所示。

        3.3 共生生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用

        共生生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)指的是養(yǎng)殖環(huán)境下不同作物的共同生長,比較典型的就是魚-稻共生養(yǎng)殖技術(shù),這一技術(shù)在廣西桂林市有著一定的應(yīng)用歷史,并且較為成熟,環(huán)湖社區(qū)、塘村等多個地區(qū)都建立了魚-稻共生養(yǎng)殖區(qū),通過“田”字形狀的池塘共同養(yǎng)殖稻花魚和水稻。采用共生生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù),水稻能夠為魚類提供營養(yǎng),魚類糞便能夠為水稻提供養(yǎng)料,確保了和諧共生,共同生長。

        3.4 水產(chǎn)疾病生態(tài)防治技術(shù)的應(yīng)用

        在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中,疾病的出現(xiàn)是讓養(yǎng)殖主最為頭疼的一個問題,一旦出現(xiàn)養(yǎng)殖疾病,往往會給養(yǎng)殖主帶來較大的經(jīng)濟(jì)損失。在以往的水產(chǎn)疾病防治中,一些養(yǎng)殖人員過分依賴于藥物,不僅會影響水產(chǎn)養(yǎng)殖的質(zhì)量,還會給環(huán)境造成嚴(yán)重的污染。因此,在實際的水產(chǎn)養(yǎng)殖中,針對水產(chǎn)疾病也需要及時引入生態(tài)防治技術(shù),確保對水產(chǎn)疾病的有效治理。

        3.4.1 混養(yǎng)性原則防治

        在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中,一些比較常見的病蟲害往往很難通過藥物來進(jìn)行有效根治,即便短期內(nèi)控制住了病害,往往也會在一段時間后再次暴發(fā)。針對這一情況,可以適當(dāng)引入其他水產(chǎn)品,實現(xiàn)混合養(yǎng)殖,通過飼養(yǎng)病蟲害的天敵來實現(xiàn)生態(tài)防治,有效避免病蟲害的進(jìn)一步擴(kuò)大。在養(yǎng)殖之前,應(yīng)當(dāng)提前做好病蟲害的預(yù)防工作,選擇一些適合混養(yǎng)的水產(chǎn)品進(jìn)行混合養(yǎng)殖,并且在養(yǎng)殖的過程中實現(xiàn)優(yōu)勝劣汰,進(jìn)一步提升水產(chǎn)品的整體抵抗能力,確保水產(chǎn)養(yǎng)殖的質(zhì)量[4]。

        3.4.2 共生性原則防治

        在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中,一些水產(chǎn)品并不適合與其他水產(chǎn)品混養(yǎng)。針對這種類型的水產(chǎn)品,可以考慮共生養(yǎng)殖,即在養(yǎng)殖的過程中引入一些植物和微生物,調(diào)節(jié)水體環(huán)境。因為很多水產(chǎn)疾病都是由細(xì)菌感染而引起的,而細(xì)菌滋生往往是因為水體環(huán)境惡化導(dǎo)致的,通過引入植物以及微生物,能夠調(diào)節(jié)水體環(huán)境,進(jìn)一步優(yōu)化水質(zhì),調(diào)節(jié)水體中的含氧量,進(jìn)一步實現(xiàn)整個生態(tài)系統(tǒng)的良性運(yùn)作,確保水產(chǎn)品的健康生長[5]。

        4 結(jié)語

        相對于傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)而言,生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)更重視養(yǎng)殖的科學(xué)性以及合理性,主要通過改善水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境來實現(xiàn)良性養(yǎng)殖。在實際的水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中,應(yīng)用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù),能夠促進(jìn)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,確保行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益與社會效益的穩(wěn)步提升,為我國養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。

        參考文獻(xiàn):

        [1] 董柏順.水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的實踐要點與應(yīng)用研究[J].農(nóng)民致富之友,2017,21(8):280.

        [2] 胡存友.水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用研究[J].農(nóng)業(yè)科技與信息,2016,11(36):128-129.

        [3] 劉慧,蔡碧瑩.水產(chǎn)養(yǎng)殖容量研究進(jìn)展及應(yīng)用[J].漁業(yè)科學(xué)進(jìn)展,2018,39(3):175-176.

        [4] 明晶.水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用探討[J].南方農(nóng)業(yè),2019,

        13(3):144-146.

        [5] 王玲,周旭正,尚若峰,等.中草藥在水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖中的應(yīng)用研究[J].飼料研究,2008(9):65-68.

        (責(zé)任編輯:趙中正)

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