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        綜合活動:好朋友夾心餅干

        2019-04-10 01:13:10山東省青島市城陽區(qū)城陽街道中心幼兒園
        兒童與健康(幼兒教師參考) 2019年3期
        關(guān)鍵詞:醬料王國餅干

        山東省青島市城陽區(qū)城陽街道中心幼兒園 王 瑛

        適齡目標:小班

        設(shè)計意圖:餅干是孩子們最喜愛的食品之一,尤其小班的幼兒剛?cè)雸@不久,集體的歸屬感和安全感還沒有完全建立起來,通過創(chuàng)設(shè)“小廚師參觀餅干王國”的游戲情境,組織交流討論彼此的發(fā)現(xiàn)與想法,操作演示夾心餅干的做法等,引導(dǎo)幼兒多種感官參與其中,體驗和同伴一起欣賞、制作、品嘗好朋友夾心餅干的樂趣,充分調(diào)動起他們的感官、思維和情感,拉近他們與好朋友之間的距離,讓幼兒在快樂輕松的氛圍中,輕松融入集體,快速適應(yīng)幼兒園的生活。

        [活動準備]不同形狀的餅干若干;果醬、煉乳等不同顏色的醬料;小勺、托盤;小廚師的服裝、帽子;PPT課件。教學(xué)詳案 教案備注[課時建議]1課時[活動目標]1.感知餅干的不同形狀,能夠根據(jù)形狀配對(重點)2.能積極動手操作,制作“好朋友”夾心餅干(難點)3.體會與好朋友互贈餅干,并一同品嘗的樂趣。通過按圖形配對,獨立制作夾心餅干,提升他們的認識經(jīng)驗和動手操作能力,體驗操作、品嘗、分享的樂趣,讓他們輕松適應(yīng)集體生活。小班幼兒對圖形有初步的認識,能完成一些簡單的涂抹、按壓等動作。[活動過程]一、創(chuàng)設(shè)情境,觀察、感知餅干的不同形狀。

        在了解夾心餅干的基礎(chǔ)上,引導(dǎo)幼兒通過給餅干找朋友的方法,進一步學(xué)會圖形配對。教師演示制作,給幼兒以完整的印象。操作過程中,教師根據(jù)幼兒能力的不同,給予相應(yīng)的指導(dǎo)。師幼間如同伙伴般的肯定與交流,能增強幼兒的成就感和自信心。品嘗自己的勞動成果,內(nèi)心分外滿足。來到“餅干王國”,幼兒充滿了探索的欲望。教師引導(dǎo)幼兒交流展示自己發(fā)現(xiàn)的餅干形狀和口味,并及時總結(jié):餅干的形狀和味道都不一樣。[活動延伸]1.總結(jié)本次活動的收獲,讓幼兒進一步感受分享是一件很快樂的事情。2.繼續(xù)將做好的餅干分享給更多的朋友。引導(dǎo)幼兒為好朋友制作餅干,適時了解他們互贈餅干后的心情,使其體驗到分享的樂趣。學(xué)會分享是我們的目的,讓幼兒在快樂輕松的氛圍中融入集體,快速適應(yīng)幼兒園的生活。1.參觀“餅干王國”。要求孩子們不推、不擠注意安全;仔細觀察都有什么形狀的餅干。2.引導(dǎo)幼兒觀察餅干的形狀,聞一聞餅干的味道。3.交流討論:師:餅干王國真熱鬧,你都看到了什么形狀的餅干?他們的味道一樣嗎?小結(jié):餅干有很多種,他們的形狀,味道都不一樣。二、創(chuàng)設(shè)游戲情景,引導(dǎo)幼兒根據(jù)形狀配對,嘗試制作好朋友夾心餅干。1.出示夾心餅干圖片。師:是什么餅干,和我們剛才看到的有什么不一樣?小結(jié):像這樣兩塊相同形狀的餅干,中間加上美味的醬料,就叫做夾心餅干。2.引導(dǎo)幼兒認識各種顏色和口味的醬料。3.引導(dǎo)幼兒給餅干找好朋友。師:我這里有一些餅干,可是他們找不到好朋友了,請小廚師們幫幫他吧。4.教師示范制作好朋友夾心餅干。師:小廚師們真能干,幫助餅干找到了他們的好朋友,接下來請你們仔細看。教師邊念兒歌(兩個好朋友,抹點甜蜜蜜,醬料抹均勻,臉蛋貼臉蛋,永遠不分開)邊示范制作好朋友夾心餅干。5.幼兒制作好朋友夾心餅干,教師巡回指導(dǎo),重點引導(dǎo)幼兒把醬料抹均勻。6.欣賞并品嘗自己的制作的好朋友夾心餅干,感受吃到嘴里的感覺。三、再次制作,與好朋友分享。1.請幼兒多做幾個好朋友夾心餅干。2.將做好的餅干和好朋友互贈品嘗。

        反思:

        本次活動立足于幼兒的實際生活選材。以餅干這一生活中孩子們最喜歡的食品為主題,以欣賞、制作、品嘗好朋友夾心餅干為主線,力爭為幼兒創(chuàng)造輕松愉快的氛圍,充分調(diào)動他們參與的積極性。

        實施環(huán)節(jié)中精心設(shè)計了“小廚師參觀餅干王國”的游戲情境,從認識不同形狀的餅干,到了解夾心餅干的做法,再到嘗試親手制作、品嘗夾心餅干,做到環(huán)環(huán)相扣,給幼兒以完整的經(jīng)驗認知。不管是提問交流還是動手操作環(huán)節(jié)都及時給幼兒以回應(yīng),適時地提出鼓勵和表揚,增強了他們的自信心。對于個別有困難的幼兒,進行重點指導(dǎo);對于能力強一些的孩子,鼓勵他們多做幾個,送給現(xiàn)場的老師和好朋友,讓他們體驗分享的快樂。

        整個過程,幼兒都充滿了探索和參與的欲望,不足之處在于,語言還不夠簡練,駕馭課堂的教學(xué)機智還有待于進一步提升。今后的工作中我也會加強對幼兒學(xué)習(xí)特點的觀察,不斷改進研究教學(xué)方法,爭取組織好每一次教學(xué)活動。

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